换地方了:http://my.foodmate.net/space.php?uid=12787
碧海蓝天,钓几尾闲鱼,品人生滋味;心游尘外,温一壶老酒,约三五挚友,笑谈人间百态。人在江湖身不由己,知足常乐善待自己!
劳动密集型食品企业现场质量管理探讨之前言:企业和质量管理
上一篇 /
下一篇 2008-12-23 16:41:28
/ 个人分类:食品安全、质量管理篇
企业和质量管理食品伙伴个性空间dM*ahv
1、创业和守业食品伙伴个性空间J8x5` `*a
创业艰辛守业难,一个人或几个人,白手起家,开创出一片自己的天地,从个体户到小企业,从小企业到形成一定规模的企业,所付出的艰辛是局外人很难体会和理解的,但很多企业都陷入“你方唱罢我登场,各领风骚三五年”的怪圈,在风光三五年或者七八年以后就销声匿迹,或者遇到一点风波就顷刻间土崩瓦解。食品伙伴个性空间f-tPtD/R
Q
除了外界环境因素外,很大程度上是没有很好地实现从创业到守业的身份转换,或者转换不好、不当。小到企业,大到治理国家,均是如此,李自成进北京的历史就是最具代表性的事例。食品伙伴个性空间$zm"~X;fe \p
c
2、企业守业靠什么——质量
{)n_m8O:v:XK0g0——质量,产品质量,服务质量,两者都来源于工作质量!
(b2GeyS}(dN0宏观规划属于继续创业或再创业,维持已经开创的局面,是守业。一个企业只有在守业的基础上再创业,才能跟上时代潮流并稳步提高。食品伙伴个性空间H#z:ySM9ru
在现代的管理理念中,质量不再是几十年如一日恒定工艺,固定的口味,而是随着顾客和市场的变化而不断创新的质量——持续改进的质量!
jE&L4dZy03、如何管好产品质量
i7SK??]N0产品质量不是靠质量管理部门来实现的,而是靠各个部门的紧密合作来实现的,质量管理部门的职责是在这个合作体系中起到策划人、粘合剂、通讯员、监督员的作用——全面质量管理!食品伙伴个性空间;kv0|Em-x;D;HK
全面质量管理理论的标准化——ISO9000系列标准。
C y9g.w |*W;F"|U04、企业负责人(老板或CEO)和质量负责人