读《食品真相大揭秘》有感2

         安部司在《食品真相大揭秘》一文中为我们揭示了漂白便宜的藕和牛蒡、便宜肉碎的肉丸。肉碎就是从牛骨头上剔下来的几乎不能称之为肉、廉价的火腿等等制作的真相。原本安部司认为将本来已没有用处即将丢弃的东西制成食品一方面有利于环保，另一方面对于那些连一元钱都要省的家庭主妇来说，简直就是福音。而且使用的添加剂全是经国家认可的，还很自豪为食品产业的发展做出了贡献，直到面对自己的孩子吃自己设计开发的肉丸时才清楚地认识到，他根本不希望自己的孩子吃这种肉丸。他只认为自己是生产方、销售方，等到自己的孩子吃这种肉丸那一刻他才意识到自己也是买方，自己和家人也都是消费者啊。

有些人把生产的低档产品归结于市场消费群体的需要，但我们完全可以让老百姓将肉和馒头分开来吃，为什么偏要老百姓吃肉不食肉，馒头不是馒头的东西呢？生产这些产品的人自己吃这些东西吗？

消费群体的特性是要考虑，但我们不能仅仅考虑怎样掏空他们的钱袋子，还要想一想自己是否能够接受。君子爱财取之有道。他们需要你就给与，错了也都是消费者的错，我认为这正是黑心人制假的借口，名为市场需要，实则大敛黑心钱财。
      目前，国内的哪家食品企业能堂堂正正的说，我没有问题。零售价10元/kg的火腿肠，肉价多少？鬼才信是用好肉做的呢。将猪肺、谷阮粉等廉价的蛋白原料用在火腿肠里，来应付国标规定的火腿肠的蛋白含量。为了掩盖腐败，某企业的异抗坏血酸钠超国家标准的7倍还多，上面这些就是号称中国前几位的超大型肉制品企业的现状，说起这些，我都感到生在世上是一种悲哀，感到了解这个行业内幕太多的悲哀。
      咱们的现状就是如此，咱也只能在这里发一发牢骚，能解决什么呢？独善其身吧，只有那些能为某些集团创造利益的黑心人慢慢的少了，混乱的现状才会好转，不要将责任都交给那些无辜的消费者，无知者无畏，无知者无罪，真正的罪人应该是所谓的专家们。我们是这个行业的专家，我们可能就会是另一个无知的消费者。我们是生产者，我们同样也是消费者。