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《食品真相大揭秘》PDF文件

上一篇 / 下一篇  2008-01-23 12:54:03

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  • 文件版本: V1.0
  • 开发商: 来源网络
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  • 界面语言: 简体中文
  • 授权方式: 免费
  • 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

《食品真相大揭秘》

    安部司，从事食品添加剂工作20多年，人称添加剂活辞典、食品添加剂之神。他不仅熟知各种添加剂的作用的用法，并亲眼见证了食品加工生产的幕后。

    安部司曾受食品加工厂委托，用二三十种添加剂把黏糊糊的废肉制成好吃的肉丸。该产品上市后，大受孩子和妈妈的欢迎，销售很好。他一度为此骄傲，而当他亲眼见到女儿也在吃这种肉丸的时候，他才意识到，自己的家人也是自己开发的食品的消费者。他陷入深深的自责，于是从食品添加剂公司辞职。本书中，安部司最大限度地利用了自己的经验，带领消费者深入食品加工的背后，让你了解根本想象不到的真相，并教你怎样选择真正的好东西！

作者：安部司（日本）

出版社:天津教育出版社

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引用 删除 ntworm   /   2009-11-18 13:15:05
微生物总动员 引用 删除 protein3728   /   2009-01-14 11:03:30
thanks
Redsky 引用 删除 redsky   /   2008-03-06 20:56:37
虽说没有添加剂就么有现代食品工业，不过我一直在学习和思考：如果食品保藏、保存工艺可以达到我们储存、生产、消费的需求，是否还真的需要食品添加剂？
 

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