面包复合酶

面包复合酶
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   本品是我公司专为生产高档面包而设计的复合酶，具有增强面筋与高效保鲜双重功能。我们将根据面包专用粉的不同性质，设计出不同的产品，满足客户的需求。
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   作用与功能：
}-dR;R.s;a0   通过各种酶对面粉中不同成份---淀粉、蛋白质等的协同作用，提高面筋强度，强化面团的持气能力，增强面包的风味和上色，增加面包的入炉急胀性能，防止面包缩腰、塌陷；改善面包的外观形状、表皮色泽和纹理结构，使面包芯组织细腻、洁白、柔软。
WP f"[5r0   三、使用方法：
!Vtm%YS1\0   用固体微量喂料机添加或在配粉系统中定量添加并混合均匀。
s.n'Yvf0   四、用 量：
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?uI0   建议用量为面粉的万分之五至万分之八，也可根据面粉的品质试验选择最佳添加量。
ij9fW(y.C0   五、保质期：食品伙伴个性空间0nM6w&K(dQla
   本品具有一定的吸湿性，应密封存于阴凉、干燥的条件，避免日晒、霜冻的条件建议储藏温度10-25度，在以上条件及保持原密封包装的条件下，保质期为12个月。
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/pn'lYT0   六、包 装：1-20公斤/箱或根据需求而定。

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gp1P:}!H"|@[SL0   七、操作注意：
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\.s|U}Cs9a0   生物酶是蛋白类物质，对于敏感的人来说，吸入酶粉尘有可能发生过敏， 故我们建议操作人佩带面罩及手套以保护个人健康。食品伙伴个性空间!e yd+Mm4V