面包复合酶

面包复合酶
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   本品是我公司专为生产高档面包而设计的复合酶，具有增强面筋与高效保鲜双重功能。我们将根据面包专用粉的不同性质，设计出不同的产品，满足客户的需求。
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7L6{} _"iuP"w0   作用与功能：食品伙伴个性空间~0v z~E}X
   通过各种酶对面粉中不同成份---淀粉、蛋白质等的协同作用，提高面筋强度，强化面团的持气能力，增强面包的风味和上色，增加面包的入炉急胀性能，防止面包缩腰、塌陷；改善面包的外观形状、表皮色泽和纹理结构，使面包芯组织细腻、洁白、柔软。
}8R w{h-a1P6~)x0   三、使用方法：食品伙伴个性空间#N0V6SA(pc,KGF
   用固体微量喂料机添加或在配粉系统中定量添加并混合均匀。食品伙伴个性空间}D2W&v#Ej4Z7HL"{ FW
   四、用 量：
K? W h|0vh }i0   建议用量为面粉的万分之五至万分之八，也可根据面粉的品质试验选择最佳添加量。
o&z;{4jw5G0   五、保质期：
KY-z&u*CgV2V/b3X0   本品具有一定的吸湿性，应密封存于阴凉、干燥的条件，避免日晒、霜冻的条件建议储藏温度10-25度，在以上条件及保持原密封包装的条件下，保质期为12个月。
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,P^;gl:~.o O+v0   六、包 装：1-20公斤/箱或根据需求而定。
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   七、操作注意：
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   生物酶是蛋白类物质，对于敏感的人来说，吸入酶粉尘有可能发生过敏， 故我们建议操作人佩带面罩及手套以保护个人健康。
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