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  • 脂肪酶在焙烤食品当中的应用

    zhangrongchao6 发表于 2010-04-18 15:40:59

      脂肪酶在焙烤食品当中的应用 随着焙烤食品工业的快速发展，消费者在食品安全和健康意识方面的日益提高，对面粉及其制品焙烤食品提出了愈来愈高的要求。要想生产出好的面粉，就需要优质的原料，而我国小麦...

  • 木聚糖酶生产工艺

    zhangrongchao6 发表于 2006-09-22 17:01:09

    木聚糖酶工业化生产技术一,项目简介木聚糖酶(xylanase)是一种能降解木聚糖分子中-1,4-糖苷键的水解酶,属于半纤维素酶类.本项目利用诱变选育的宇佐美曲霉E001高产菌株,采用固态发酵工艺工业化生产木聚糖酶.其具有发...

  • 聪明的女人是如何和老公或男人相处的

    zhangrongchao6 发表于 2007-09-07 18:26:23

    聪明的女人是如何和老公或男人相处的： 一、互相信任，不管盯着人家不放，什么事情都怀疑，给他空间，让他心情放松； 二、男人其实更需要关怀。他们有很多困处是不愿意说的，不必问到底是什么事，但是告诉他任...

  • 保健养胃十种方法

    zhangrongchao6 发表于 2007-01-11 14:57:00

    养成良好的饮食习惯 保健养胃十种方法 1，饭前先吃一点开胃的菜和汤，使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态。 2，饭前饮水宜适量。如果饮水过多会稀释胃液，使消化能力减弱。 3，吃饭时要细嚼慢咽...

  • 小麦粉烘培品质的改良剂

    zhangrongchao6 发表于 2007-12-12 13:16:11

    面粉一般是用水混和成面团然后做成各种食品的，面团的流变学特性与面制食品的工艺操作和最终食品的质量都有很大关系。决定面团流变学特性的主要因素是蛋白质的数量和质量。　　（一）面团筋力的调整　　通过筋力的...

  • 思想决定人生

    zhangrongchao6 发表于 2007-01-15 20:10:08

    一個中國人從小在美國出生、長大當他25歲的時候我們可以了解到他的血統、基因一定是中國人的可是他的思想大半都是美國人的思想然而影響我們一生的關鍵所在是思想還是血統?當然是思想思想會影響人的一言一行思想決...

  • 复合酶制剂在食品工业中的应用

    zhangrongchao6 发表于 2007-10-24 12:55:45

    复合酶制剂在食品工业中的应用                            &...

  • 功能食品及面食品改良

    zhangrongchao6 发表于 2007-01-18 16:15:15

    中国食品添加剂协会名誉理事长 ：尤新一．功能食品和功能成份的载体  当今世界，随着经济的发展和物质生活的不断改善，食品的营养健康和安全，成为消费者日益关注的热点。世界各国有机食品、绿色食品、健康食...

  • 老板最不能容忍的三类员工

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-06 20:32:23

    第一种是脚踏两只船的人。深圳一家公司的总经理说：“如果我发现我的员工有兼职行为，我绝对不会重用他，甚至我会辞退他。因为我认为这是对公司和我本人的不尊重，一心不能二用是常识，公司需要一心一意的人。” ...

  • 职业金钥匙

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-06 20:33:43

    在经济持续不景气，企业相继重组情况下，雇员需要大力保持自己的“受聘”叫座力。职业管理顾问保罗提出确保受聘叫座力的7大要点。 　　1．积极迎接改变 　　保罗说他的一个客户K本是美国一家主要电信公司某部门的...

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