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蛋白酶

上一篇 / 下一篇  2007-11-05 15:11:07 / 个人分类：生物酶

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蛋白酶
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作用与用途：

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5~6f.gh8\ M*xX s}0拆解面筋的网络结构，降低面筋筋力，缩短面团搅拌时间，使面团具有更好的可塑性和可延伸性。

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用量
      具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。
食品伙伴个性空间;eJ]#e c W)G]@
包装规格
        铝箔袋包装，1000g/包；或根据用户要求进行包装。

SvZ+U+G t;yA M6T0贮存

u(T8I5yR7Y#jB _0        建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，长期存放需冷藏；25℃以下保质期12个月

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