关于邀请参加2010年国家认监委CNCA-10-B04麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和失忆性贝类毒素检测能力验证计划的第一轮通知本次验证报名截至日期推后到2010年6月30日。各有关实验室：为加强重点领域实验室检测能力建设，在一些社会热点和重点关注的领域验证并提升实验室的检测水平，国家认监委决定，2010年继续组织开展重点领域实验室的能力验证工作。受国家认监委委托，辽宁出入境检验检疫局技术中心负责其中“麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和失忆性贝类毒素检测能力验证”的组织、实施和协调工作。根据《关于下达国家.

各有关单位：2009年，国家认证认可监督管理委员会（CNCA）组织开展了AB两类29个涉及食品和建材安全等领域的能力验证活动，累计参加实验室达2000余家次。为继续加强重点领域实验室检测能力建设，在一些社会热点和重点关注的领域验证并提升实验室的检测水平，国家认监委决定2010年继续组织开展重点领域实验室的能力验证工作。受国家认监委的委托，我中心承担了其中A类项目“白酒中酒精度和己酸乙酯含量的检测”能力验证的实施和协调工作。根据国家认监委通知（国认实函〔2010〕36号）的要求，为使此次能力验证工作更有序、顺.

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食品大讲堂开课啦。本次活动我们邀请到论坛食品链老师为我们主持，讲座的题目是：中国的食品安全管理-食品安全管理扫盲。食品链，食品专业，数年食品行业生产和食品安全质量卫生管理工作经验，对中国的食品安全管理现状有一定了解和体会。希望大家多多讨论，多多提问，共同学习。中国的食品安全管理-食品安全管理扫盲专题讲座大纲：1 中国食品安全管理的体制1.1中国食品安全管理的部门中国政府的组织结构和与食品安全管理相关的部门1.1.1国家机构：1.1.2政府机构1.2中国食品安全管理的法律法规1.3中国食.

食品大讲堂开课啦。本次活动我们邀请到论坛xiaobihu老师为我们主持，讲座的题目是：母乳喂养及0-3岁婴幼儿营养。xiaobihu，论坛初级会员，其本人认真好学，先后取得中级化学分析工、高级公共营养师、食品安全管理体系内部审核员、食品检验工、全国计算机等级二级VB语言程序设计等证书，现于中国矿业大学进修学习。希望大家多多讨论，多多提问，共同学习。母乳喂养及0-3岁婴幼儿营养专题讲座大纲：第一章 绪第二章 母乳喂养一 母乳喂养概述二 泌乳过程及其调节机制1 泌乳过程是连续的，但可分为几个不同阶段.

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食品大讲堂开课啦。本次活动我们邀请到论坛teataster老师为我们主持，讲座的题目是：茶叶品质与感官审评浅析。teataster，毕业于茶学专业，并一直工作在茶叶行业中。是“评茶员”职业资格考核的高级考评员，曾参与制订和审定与茶叶感官审评相关的国家和行业标准。目前就职于某研究所从事茶叶品质检验与研究工作。希望大家多多讨论，多多提问，共同学习。茶叶品质与感官审评浅析讲座大纲：一、茶产业概述二、茶叶审评的发展三、茶叶品质的含义四、茶叶感官审评的目的、优势与发展（兼谈与茶艺的关系）五、茶.

食品大讲堂开课啦。本次活动我们邀请到论坛txpxq1老师为我们主持，讲座的题目是：高新技术企业认定介绍txpxq1，论坛长老，食品科学与工程专业毕业，从业经验丰富，去年刚刚进行过高新技术企业申报工作。希望大家多多讨论，多多提问，共同学习。高新技术企业认定介绍讲座大纲：1、高新技术企业认定的意义（一）国家意义（二）企业意义2、高新技术企业申请的硬件要求的理解企业需要满足的条件：（一）自主知识产权；（二）产品（服务）（三）人员要求（四）研发投入（五）高新技术产品（服务）收入.

SGS通标标准技术服务有限公司青岛分公司食品部面向食品论坛朋友招聘，欢迎有兴趣的朋友报名。可以将简历先发给我，邮箱foodspace@126.com，我会转给sgs青岛公司食品部。职位说明：1.微生物检测工程师职责：微生物实验室的常规项目的检测工作要求：大学本科及以上毕业，食品或相关专业，3年以上相关工作经验者优先，英语良好，沟通良好。2.理化检测工程师职责：理化实验室的常规项目的检测工作要求：大学本科及以上毕业，食品或化学分析相关专业，有相关工作经验者优先，英语良好，沟通良好。3.抗菌技术.

食品大讲堂开课啦。本次活动我们邀请到论坛首席大弟子老师为我们主持，讲座的题目是：病原微生物检验基本的样本采集首席大弟子目前在某cdc工作，多年来一直微生物检测工作，有丰富的工作经验，熟悉实验室管理体系。希望大家多多讨论，多多提问，共同学习。本次讲座的大纲:一、 样本的种类（一） 环境样本（二） 临床样本（三） 产品样本（四） 动物及媒介昆虫样本二、 采样原则（一） 防护原则（二） 采集原则（三） 运输原则（四） 贮存原则三、 各类样本的采集（一） 卫生指标微生物样本的采.

[p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left]1、活动介绍：[/p][p=30, 2, left]曾经的理想，跋涉的足迹，青春的欢笑，冰冷的泪水，甜蜜的梦想，苦涩的现实……我们食品人的方向似乎相近，却又各不相同，食品人的路总是坎坷，但却一直向前。伴随着食品人的成长，食品论坛也开始向8周岁迈出了步伐，论坛的食品路，离不开版主们的辛勤耕耘和无私奉献，更离不开每一位会员的支持和帮助。在这里，大家相识相知，用心灵交朋友，每一位会员的付出使这个虚拟的世界更加生动。[/p][p=30, 2, left]为庆祝食品论坛建立八周年，活跃论坛气氛，体现我们食品工.

食品论坛改版后有一些功能出现了变化，现在将上传图片的功能专门说明一下。上传图片有两种方式，在发新贴和回帖的高级模式窗口下有“图片”和“附件”两个功能按钮：第一：图片，利用图片功能上传图片后，打开贴子可以在贴子中直接显示，就像本帖中的图片，无需下载，不过不能直接设置图片的阅读权限。想给图片设置阅读权限请查看此帖：变相方式给图片加阅读权限第二：附件，利用附件功能上传图片后，打开贴子需要先以附件的形式下载图片到本地，才可以查看图片，这样不利于网友查看图片，不过因为是上传附件，可以设.

本次预约到论坛xiaobihu朋友为大家讲解特殊营养方面的知识，xiaobihu朋友目前正在学习这方面知识，愿意与大家分享。另外由于每一项知识内容比较多，所以一次开课只能选择一项为大家讲解，请大家投票选出您最想了解的方面，投票时间为15天，希望大家多多支持。人群营养的基本分类：一、人群营养妊娠期、孕婴人群幼儿儿童老年人二、特殊人群营养运动人群(含重体力劳动人群)高温环境作业人群低温环境作业人群低照度环境作业人群辐射环境作业人群接触有毒有害物质作业人群航海人.

食品家园已经确定开通，为了促进家园和论坛之间货币的流通，增加了论坛粮票和家园积分之间的兑换功能。目前兑换比率为：1论坛粮票=5家园积分1、在论坛中进行兑换，在论坛－－个人中心－－积分中进行，这里只能将粮票兑换成家园积分，如图所示：点击兑换到下图2、在家园中进行兑换，在家园个人主页右上角的设置－－我的积分－－积分兑换中进行，这里只能将家园积分兑换成论坛粮票，如图所示：

请各位网友不要再使用论坛老的个人空间http://space.foodmate.net/食品论坛空间已经决定向家园转换，老的数据已经转到新的家园中去，现在使用空间，那么现在更新的数据将丢失，不能在新的家园中显示。敬请访问食品家园：http://my.foodmate.net/共同建造我们的新家。造成不便还请见谅！

食品大讲堂开课啦。本次活动我们邀请到论坛论道-竹叶青老师为我们主持，讲座的题目是：茶叶化学专题知识。论道-竹叶青朋友是论坛食品添加剂和配料版块版主，茶学专业毕业，目前在某食品企业从事研发工作。本次大讲堂主讲人论道-竹叶青是由首席大弟子举荐的哦，谢谢大弟子。希望大家多多讨论，多多提问，共同学习。讲座大纲：茶叶的主要化学成分及其生理生化特征1，茶多酚的组成与其特点1.1茶多酚的组成1.2茶多酚的抗氧化性1.3茶多酚的络合性1.4茶多酚的生理活性2，咖啡碱生理生化特性3，氨基酸4.

时间地点：2010年4月10~11日中国广州主办方：广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心协办方：国家质检总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心广东疾病预防控制中心中国粮油学会拜发分析系统销售（北京）有限公司目前，我国主要贸易国家和地区已经实施严格的预包装食品中致敏原标识管理法规标准，对我国食品贸易造成了不容忽视的影响。一方面，初步研究数据显示，出口预包装食品中超过80%存在各种食品致敏原标识方面的问题或隐患；另一方面，我国食品供应链上各利.

首先非常感谢这次活动的组织者首席大弟子，辛苦啦！:hug:本次活动由首席大弟子倡议发起，经过两个多月的辛苦组织，共确定了52名候选人，并在广大网友的积极参与下，最终通过投票选举出食品论坛十大论坛魅力人物。他们分别是：东海钓夫、春苗、常青树、野兽、foodmater；康桥夕阳、Xilinxu、土豆烧牛肉、白云爱上糖、瘦石。他们都是论坛的忠实朋友、活跃会员，他们得到了广大网友的认可和支持。借首席大弟子的话就是：他们体现了网络人那种积极向上、勤奋学习、善于创造及甘于奉献的精神面貌，为推动论坛发展树立起一个丰碑.

食品论坛刚刚升级，测试一下。

转基因食品是最近的一个热点话题，而对于转基因食品我们还有太多需要了解和学习的东西，不知道论坛有没有对这方面比较了解的朋友，给大家讲解一下转基因呢？如果您有意为大家开课，或者您身边有这方面的专家能介绍过来讲课的，请联系我哦。我的联系方式有论坛短消息到foodspace，邮箱foodstandard@126.com，qq228778772。