猪猪面馆讨论之二：留人与择业

上一篇 / 下一篇  2007-10-29 16:21:14 / 精华(1) / 个人分类：猪猪面馆

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话说猪猪老板和东海大哥终于就工资问题取得了共识，至于怎么个平衡法，就不多说了，这也是人家东海老哥的私人小秘密，说出来，猪猪说不定会投诉咱泄露商业秘密呢。

事情不巧呀，隔壁街新开一家王麻子面馆，规模可比猪猪面馆大，那可是流水线作业，切肉的切肉、捞面的捞面。看我们猪猪面馆，猪猪是又当老板又当工人，忙乎的不知所以，虽然生意兴隆，也只是小打小闹。

这王麻子呀看中了老东哥的手艺，想把他挖过去做大师傅。这老东哥就犯难了，走还是不走呢。猪猪是把自己当自己人了，平时俩兄弟打佯了，就盘花生米，就能喝上个老半天。和猪猪他内人也是有说有笑，好不融洽，就和对面豆腐店的老板娘，也能偶尔开开黄腔，小日子挺滋润的。而且猪猪也有打算开分店，以后说不定还能捞个店长什么的。

那王麻子的店吧，规模大些，管理也规范点，虽然和老板没什么感情，去了也就是给人家打工，虽然工作有可能高点，但还是寄人篱下嘛，我工作，他付钱，不过可以学学人家大面馆到底是怎么会事，以后说不准，也可以自己整个面馆啥地。

孰好孰坏，楼下的诸位帮忙分解，请......

此文属企业管理话题，为了管理方便，暂时放在质量板块。


猪猪面馆系列讨论：
之一：老板与技术骨干，质量、成本、报酬与效益http://bbs.foodmate.net/thread-147814-1-1.html
之二：留人与择业http://bbs.foodmate.net/thread-148487-1-1.html
之三：发展与规范http://bbs.foodmate.net/thread-149676-1-1.html
之四：守法与变通http://bbs.foodmate.net/thread-149704-1-1.html
之五：家族企业的用亲戚的利与弊http://bbs.foodmate.net/thread-150597-1-1.html

[本帖最后由 石竹 于 2007-11-9 17:17 编辑]

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TAG: 企业管理 猪猪面馆

Nobunaga发布于2007-10-29 17:41:55
那就是说还有猪猪面馆之一？？在哪里啊
石竹之家 石竹 发布于2007-10-29 17:42:31
安于现状和挑战自我，好像还不那么简单，还有职业道德之类话题和考虑。
cushern的个人空间 cushern 发布于2007-10-29 17:46:51
先谈谈猪猪要考虑的问题：
        1、猪猪出现了一个强劲的对手。并且竞争对手无论是资金（参考上个讨论题目）还有管理都比猪猪强。
        2、猪猪的核心员工被竞争对手识别。
        3、重点：如何与竞争对手争夺市场。（价格差异化？服务差异化？质量差异化？等等）
肉的理想 白菜的命 猪猪 发布于2007-10-29 17:50:17

QUOTE:

原帖由 Nobunaga 于 2007-10-29 17:41 发表
那就是说还有猪猪面馆之一？？在哪里啊
当然有一，来晚了吧，小样。
cushern的个人空间 cushern 发布于2007-10-29 17:53:03
所以猪猪应该主动出击
以上分析，猪猪应该主动出击，立刻找东海大哥沟通。
1、给东海大哥承诺一些将来。
2、给东海大哥加强企业文化培训。
3、立刻提高东海大哥的工资。(最差的一个）
cushern的个人空间 cushern 发布于2007-10-29 18:00:29
东海大哥的职业规划
这个不是简单的跳槽。
     有几个方面考虑：
     1、企业忠诚度：兄弟情意（如果有的化）与金钱哪个更重要。
     2、东海大哥的现在的生活状况？（例如：现在的工资比较低，什么取老婆，买房子，根本不要想）
     3、将来的职业规划？（如果想将来开自己的面馆）
考虑清楚就可以了，还有猪猪是否有主动出击。
Redsky redsky 发布于2007-10-29 22:39:32
如果收入可以保障生活，哪里能得到尊重就选择哪里
零度冰的个人空间 零度冰 发布于2007-10-29 22:48:44

QUOTE:

原帖由 redsky 于 2007-10-29 22:39 发表
如果收入可以保障生活，哪里能得到尊重就选择哪里
是的，偶很赞成。重视程度，还有就是看企业文化。
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2007-10-30 08:20:21
如果真的在这里得心应手，上下一心，我会选择留下来，不过王麻子也不能得罪，给他从食品论坛推荐个跟我差不多的人才。

如果老板只是暂时的缓和之计，本性决定了他不可能真正尊重自己的员工，那就是临时给再高的工资和承诺，也会坚决地离开，当然，工作要交接好，最好从食品论坛给他找个在这里还能得到成长锻炼的新人，给他适当培养以后再离开。

关键还是看清老板的本性如何，当然企业的发展前途也很重要，人毕竟要吃饭穿衣生活。
月台之间 tsushima 发布于2007-10-30 08:52:07
面馆菜单来了！推荐新品：

猪猪面馆之八：猪猪最近有点烧------文凭、能力和老板、员工定位的困惑
地址 http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=153716&fromuid=9468

猪猪面馆人物形象求助
地址 http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=152182&fromuid=9468

猪猪面馆系列讨论：
之一：老板与技术骨干，质量、成本、报酬与效益http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=147814&fromuid=9468
辅助讨论：企业让你入股，你会吗？http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=150076&fromuid=9468
之二：留人与择业http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=148487&fromuid=9468
之三：发展与规范http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=149676&fromuid=9468
之四：守法与变通http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=149704&fromuid=9468
之五：面馆重开张，用人何处寻http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=150597&fromuid=9468
辅助投票： http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=151027&fromuid=9468
六：欲发展，求方向http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=151788&fromuid=9468
之七：可否用点过夜面
地址 http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=152454&fromuid=9468


[ 本帖最后由 tsushima 于 2007-11-26 18:15 编辑 ]
Nobunaga发布于2007-10-30 09:04:45
这个有时候也看东海自己处于自己职业生涯的什么阶段了，不同的阶段的不同心态会很影响抉择
肉的理想 白菜的命 猪猪 发布于2007-10-30 11:40:50
这个讨论的目的，不在于仅仅这个案例的本身，而是想启发我们内心深处的思考。究竟，工作是为了什么，有的人为了钱，那么当然选择工资高的地方，有的人为了快乐，所以选择了舒服的工作。都在讲职业发展规划，规划是什么，有句老话，计划没有变化快，我们有没必要未来那些虚拟飘渺的东西，放弃今天的快乐吗，我觉得不值得，今天，就是昨天的明天，没一个今天快乐，就是每一个明天快乐。更深一点想，我们可以想想生活的意义这些无聊的话题，反正无聊，聊聊也好。
肉的理想 白菜的命 猪猪 发布于2007-10-30 11:41:36

QUOTE:

原帖由 tsushima 于 2007-10-30 08:52 发表
这个帖子看来不是很热，猪猪，面条成凉面了啊
没有票票，谁会来哦。
石竹之家 石竹 发布于2007-10-30 14:00:02
这个话题属于企业管理和职场方面的，为了系列讨论操作方便，暂时放在质量板块，等系列讨论完毕，转到企业管理板块。

欢迎大家就老板和员工两个角度，发表自己的看法，为大家提供企业管理和择业的经验、建议。
sunlinqing2000的个人空间 sunlinqing2000 发布于2007-10-30 14:13:20
还得看东海的年龄，年轻有可能去规范的公司学学，岁数大最好先当店长，有机会可以去培训参观。十分同意cushern的观点
sunlinqing2000的个人空间 sunlinqing2000 发布于2007-10-30 14:23:53
公司的前景、老板的重视程度、个人发展的平台如果足够，我想东海不会轻易跳槽的。猪猪也要从这几方面去考虑骨干的想法，有美妙的规划一定要与之交流沟通，不可只闷头苦干。只干不说是傻把式，必须说干结合。
常青树 常青树 发布于2007-10-30 15:23:11
就文中东海的实际情况来看，我认同17#的观点，他不会轻易跳槽的，原因有：
  1.他跟老板感情很融洽，工作得心应手，没有压力，很舒心。
  2.他有一个想法，不愿意总是给别人打工，一旦条件成熟，自己当老板。也就是说，目前的工作不仅仅是为了钱。
  3.猪猪不会无视王麻子的存在，如果他不是头猪的话，他应该会考虑提高东海的各种待遇，换句话说，即使东海不跳槽也不一定吃亏。
  4.遇不到合得来的老板或者工作不舒心，可以跳槽，但跳槽多了也不是什么好事。
肉的理想 白菜的命 猪猪 发布于2007-10-30 17:07:58

QUOTE:

原帖由 王工 于 2007-10-30 15:23 发表
就文中东海的实际情况来看，我认同17#的观点，他不会轻易跳槽的，原因有：
  1.他跟老板感情很融洽，工作得心应手，没有压力，很舒心。
  2.他有一个想法，不愿意总是给别人打工，一旦条件成熟，自己当老板。也就是 ...
各有各的看法，各有各的意见。
大公司、小公司，好公司、坏公司，都是一叶障目呀。
月台之间 tsushima 发布于2007-10-30 17:10:51
回复 18# 的帖子
第3条令人忍俊不禁
Nobunaga发布于2007-10-30 17:51:30
关键还是看，东海此人，志在何处，有什么想法就会走什么样路，没想法的人就会糊里糊涂走到没路，如果东海最终是要自己做老板，当然会希望能够进一步全面提高自身能力，得到更多锻炼，反之如果东海愿意以幕僚身份结束自己的职业生涯，那就另做选择了
我来说两句

(可选)

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