自古逢秋悲寂寥,
我言秋日胜春潮。
晴空一鹤排云上,
便引诗情到碧霄。
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2006-06-22 15:52:44
/ 生产与质量管理
这是我们粗略弄的考核方案,结合了以往的经验和网上收集的相关资料,请各位同仁指正
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2006-06-02 08:27:25
/ 食品微生物检测
微生物菌种资源技术规程汇编目 录1、微生物菌种资源保藏管理规程………………………………………….I2、不同生物安全级别微生物菌种操作规程…………………………………II3、 一、二类微生物菌(毒)种包装、运输、开启技术规程……………………III4、 三、四类微生物菌(毒)种包装、运输、开启技术规程……………………IV5、微生物菌种纯度检测技术规程……………………………………………V6、微生物菌种复核检测技术规程……………………………………………VI7、微生物菌种常规保藏技术规程………………………….
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2006-05-02 09:16:47
/ 生产与质量管理
目 录1.水塔清洗消毒作业指导书2.二氧化氯发生器操作作业指导书3.收购、前整理清洗消毒作业指导书4.漂烫间清洗消毒作业指导书5.冷藏库消毒作业指导书6.人员洗手消毒作业指导书7.消毒液验收、配制、使用作业指导书8.消毒剂购置入库前浓度测定作业指导书9.工作服、口罩清洗消毒作业指导书10.厂区防(灭)鼠作业指导书11.职工健康检查计划12.废水、废渣、垃圾管理制度13.厂区公共厕所管理规定14.化学药品管理规程15.运输车辆及工具清洗消.
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2006-04-18 11:07:35
/ 食品包装储运技术
GB4545 玻璃瓶内应力检验方法
GB4546 玻璃瓶罐内压力试验方法
GB4547 玻璃容器 抗热震性和热耐久性试验方法
GB/T4548 玻璃容器内表面耐水侵蚀性能测试方法及分级
GB6552 玻璃瓶罐抗机械冲击试验方法500粮票求购!
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2006-04-15 10:12:05
/ 实验室管理
[这个贴子最后由zhjh20在 2006/04/16 09:39am 第 3 次编辑]已上传到大文件分享中。资料找不到了,只有此帖的7楼,8楼有两个附件。[ 本帖最后由 资料员 于 2009-8-20 11:34 编辑 ]
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2006-03-16 15:09:01
/ 食品包装储运技术
The Stability and Shelf-Life of Foodedited by David Kilcastand Persis SubramaniamThe most up-to-date and comprehensive guide to understanding and controlling the factors that determine the shelf-life of food products!Features:Find out how to define, predict, influence and extend the shelf-life of your productRead the latest information about software systems for modelling shelf-life and the advanced instrumental methods of testing itExamine specific examples in case studies .
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2006-03-03 10:10:50
/ 食品安全与风险分析
Title:Microbiological Risk Assessment in Food Processing食品生产中微生物风险评估Publisher:Woodhead PublishingCopyright / Pub. Date:© 2002ISBN:1-85573-668-3Electronic ISBN:1-59124-462-5No. Pages:301Author/Editor:Edited by: Brown, M.; Stringer, M.Knovel Release Date:Nov 1, 2002Description:Microbiological risk assessment (MRA) is one of the most important recent developments in food safety management. It provides a structured way of ident.
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2006-02-17 17:27:58
/ 食品微生物检测
求助如题见上,先谢谢。[ 本帖最后由 foodmatebak 于 2007-9-15 08:42 编辑 ]
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2005-12-28 19:34:31
/ 生产与质量管理
一直编号至015即可正常解压。谢谢,此帖资料中心已有http://www.foodmate.net/ziliao/sort/5/8810.html[ 本帖最后由 foodmatebak 于 2007-1-4 14:36 编辑 ]
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2005-12-12 07:41:28
/ 食品微生物检测
完整版下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/6/15181.html 或者ftp://vip.foodmate.net/microbiology/食品微生物实验室手册.rar下载方法见:http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=73720不够级的人就不用下载其他的了,因为全部分区压缩,一个都不能少,没有前面一个是用不了的.如想下载,到谈天版多多灌水或多发好贴吧,如果你的发言数不够,但威望已经有了,恭喜,你可以直接到FTP中心下载,我已经整理为PDF上传了下载时:1另存为1,其他依次类推即可.食品微生物实验室手册1全书共分为14部分,需全部下.
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2005-11-14 21:49:32
/ 生产与质量管理
各位:以下的书籍(超星版),有交换的意向,请加我!所谓交换,是要求用你的“精品”资料,最好是书籍,种类以食品、质量、管理为主,非学术性资料建议不要交换,换我的书籍。要求:1、注明是"foodmate",建议昵称是你在foodmate上的ID名称!一般白天8点到16点交换;2、简约真实地说明要交换的资料内容,确保资料无病毒;3、资料一定要有“份量”才行!(当然这个解释权归我,事先声明,以免有欺骗之嫌!)4、说明所需资料名称!本人不喜欢发邮件,所以大家不用留E-MAIL地址!要换,在QQ上直接进行.
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2005-07-26 14:42:21
/ 仪器试剂
细菌鉴定国际金标准 - API无需专用仪器,标准化手工方法完成细菌的生化鉴定,为低成本替代传统手工细菌生化鉴定的最佳产品。产品特点:1、完整的鉴定谱:15种试条,可鉴定的细菌多于550种。2、简单方便:标准化方法。3、快速结果:4-24小时。4、成本低廉。5、判读结果简单。以下为API系列中应用比较广的几个产品:API 20E 肠道菌鉴定试剂条-24小时内鉴定革兰氏阴性杆菌1、覆盖临床常见的几乎所有细菌2、可作为其他鉴定系统的参考标准(文献超过600篇)3、快速,操作简便:只需一个菌.
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2005-05-27 16:36:29
/ 生产与质量管理
出口食品加工企业中玻璃、塑料管理制度[ 本帖最后由 foodmatebak 于 2006-6-13 16:52 编辑 ]
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2005-01-07 18:22:05
/ 生产与质量管理
1. 目的公司厂房场地,车间和仓库不得有害虫,厂区内无蝇、鼠孳生地。2. 适用范围本规范适用于公司所有厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的虫害控制。3. 引用文件《卫生标准操作规范SSOP》4. 主要职责与权限质管部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。生产部负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。人事行政部负责厂区车间外围的虫害控制。物控组负责仓库的虫害控制。杀虫公司负责执行厂区、车间的定期杀虫工作。5.程序内容5.1保持厂区环境清洁卫生和排水畅通,.
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2004-12-30 12:31:36
/ 仪器试剂
仅供大家参考,有问题可以找我,呵呵,希望大家一起来参与[ 本帖最后由 资料员 于 2006-9-22 16:00 编辑 ]
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2004-11-16 09:33:13
/ 生产与质量管理
请问那位有现实可用的质量事故等级划分及管理办法[ 本帖最后由 许栩 于 2010-1-15 10:40 编辑 ]
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2004-09-11 14:08:30
/ 生产与质量管理
洗手消毒图解
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2004-06-23 12:10:46
/ 仪器试剂
小妹的公司是做饼干的,公司较小,做QS时需要建立出厂化验室,检测项目是水分和大肠菌群、细菌总数。原来公司没有化验室,不知道要如何设计化验室,如何布置。最便宜需购置什么设备?谢谢众大哥,大师们!我的email:lgs9@tom.com[ 本帖最后由 foodmatebak 于 2007-9-20 20:57 编辑 ]
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