为什么垃圾食品有如此神奇魔力，总能让人忍不住大开“吃”戒?　　美国最新研究表明，除垃圾食品本身美味诱人外，它所含的脂肪可能会抑制体内某些控制胃口的荷尔蒙分泌，使人胃口大开，越吃越多。　　脂肪作怪　　垃圾食品之所以有如此功效，脂肪的作用至关重要。　　得克萨斯州达拉斯市UT西南医学中心研究人员解释说，通常情况下，瘦素和胰岛素能帮人们“管住嘴巴”：一旦我们吃饱，它们就会发出信号，“告诫”人们停止进食。　　但人摄入饱和脂肪后，脂肪分子会刺激大脑，“关闭”“警示系统”，“屏蔽”瘦素和胰岛素发出的信.

南昌女童吃双汇香肠疑有蛆 双汇称不好表态(图)南昌一4岁女童食用双汇润口王香肠疑吃到蛆　　南昌市民黄女士向本报反映，6月9日晚，她购买了一包双汇润口香甜王玉米风味香肠。4岁的外甥女食用后发现，香肠塑料外包装上有一芝麻大的白色物体在蠕动。当晚，双汇香肠江西代理商拒绝给出说法。10日上午，西湖区工商局执法人员对剩余的香肠进行了检查，发现香肠内有近似虫卵物体。　　双汇厂家驻南昌办事处负责人王经理表示，香肠经过高温杀菌和密封处理，目前他们还不清楚蛆的具体来源，不好表态。　　记者在调查后发现，双汇香肠身陷.

随着生活水平的不断提高，有机食品走上了越来越多家庭的餐桌。跟传统食品相比，有机食品在无污染的环境中种植或培育，不仅不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，还要经过专业机构的质量认证才能走入市场。　　有不少消费者因此认为，有机蔬菜的营养成分要比传统蔬菜高出不少。但是据英国《每日电讯报》7月30日报道，在经过一项长达50年的研究后，科学家们发现这样的结论并不成立，有机食品未必有更多营养成分或健康益处。　　更高营养价值无证据　　1958年，英国食品标准局委托伦敦卫生和热带医学院对有机食品的养性进行研究。.

核心提示　　“我对我所说的任何一个字都可以负法律责任，你写新闻时可以用我的真名。”前日下午，做了几年奶茶生意的朱刚(处于安全考虑，本文仍使用化名)向本报报料，武汉大多数奶茶店所售奶茶都是用奶精和甜蜜素加色素勾兑而成，长期饮用，将会埋下不少隐患。昨日上午，朱刚与记者见面，详谈了奶茶行业的种种内幕。　　朱刚之前在某大学门口一个繁华的位置做奶茶生意，“每年赚7万多”。随着自己对奶茶行业的深入了解，朱刚说：“我不能再昧着良心赚钱了”。朱刚介绍：“大多数香甜爽口的奶茶其实就是一堆食品添加剂加上色素做成的.

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。　　蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。　　比较合适的洗菜方法有以下几种。　　淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以.

企业出口成本大幅提高,处罚更严厉,将对我国食品出口造成重大影响　　我国食品出口美国将再次遭遇严格的贸易壁垒。记者昨日从广东检验检疫局食品监管处获悉,近期美国“联邦食品、药品、化妆品法”做出70年来最为重大的修正,形成“美国2009食品安全加强法案”,并预计将在年内正式实施。专家指出,该法案一旦付诸实施将对我国输美食品造成巨大影响。　　美国新法案预计年内实施　　据了解,目前美国是我国食品出口的第二大市场。2008年,我国对美食品出口的金额多达52亿美元,再加上食品包装、容器等关联产品,出口的总货值过百亿美元,生产.

鸡尾酒是一种混合型饮料，由一种或多种类型的蒸馏酒和香料混合制成。调酒师通常会向鸡尾酒中加入利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油等原料。　　肉类通常不会被作为原料加入鸡尾酒中。然而，一股“肉酒”风近期席卷美国，使培根肉和鸡尾酒成为当下最“潮”配搭。　　肉类鸡尾酒　　所谓“肉类鸡尾酒”，就是用肉类作为原料制成的鸡尾酒。许多种肉类都可以加入酒中制成口味各异的鸡尾酒，例如培根鸡尾酒、火腿奶酪鸡尾酒、肥鹅肝鸡尾酒和羊羔肉鸡尾酒等。　　当下美国最流行的肉类鸡尾酒当数培根鸡尾酒。据调酒师亚当西格介绍，这.

中新网9月3日电 综合媒体3日报道，一名美国男子宣称在打开某著名品牌汽水罐时发现罐内有异物，美国食品药物管理局测试后认为该异物为青蛙或蟾蜍的尸体。　　这名来自美国弗罗里达州的男子当时在海边酒吧的后院内与妻子烧烤。他打开一罐碳酸饮料，喝了一大口，然后察觉到异常开始呕吐。他与妻子发现罐内“沉甸甸”的，于是开始摇晃罐子，倒出一团类似于“粉红色面条”加黑色的东西，他们当时认为这团东西是只老鼠。　　随后，这对夫妇给异物拍了照，并通知了美国食品.

据美国农业部海外农业服务中心发布的最新报告显示，日本是全球最大的转基因食品及饲料进口国。　　日本每年进口约1600万吨玉米和420万吨大豆，其中大部分是转基因品种。日本还进口数十亿美元的加工食品，其中包括转基因植物油、白糖、酵母和其他食品添加剂。　　食品加工商在生产中日益提高转基因成分的用量，而根据日本政府的规定，这些转基因成分不需要转基因标志。　　尽管如此，日本消费者依然警惕食用转基因食品。日本政府数年来一直采取严格措施，管理转基因食品，其中包括强制性标签管理、加强安全食品及饲料监督以及生物安.

就着咸菜喝馊米粥是老人平生一大嗜好　　吃了发馊的食物，既不利于健康，严重的还会引起中毒，这是人所尽知的生活常识。然而，融安县东起乡良村村鸡洞屯却有一位偏爱吃馊米粥的百岁老太太，而且她这一嗜好竟然保持了长达70多年。　　老人名叫余小妹，今年已满百岁，身板硬朗、耳聪目明，煮饭、洗衣、切猪菜、提起沉甸甸的潲桶下台阶去猪圈喂猪，将屋后菜园侍弄得草净菜旺……这些家务活，她干得一点都不比年轻人差。　　问起老人的长寿秘诀，竟然是爱喝馊米粥。.

厂方解释：八宝粥很甜，蜜蜂采蜜误入罐中　　东莞李先生买一罐八宝粥当早餐吃，吃了一大半发现罐中有只不明昆虫，这让他惊奇又恶心;而更“雷人”的是，八宝粥的客服代表竟然告诉他，这是由于该厂八宝粥含糖，在生产时一只采蜜的小蜜蜂被糖吸引，“无意”间飞了进去而已。　　八宝粥中吃到不明昆虫　　近日，在某快递公司工作的李先生一边和同事聊天，一边吃刚从便利店买的八宝粥当早餐，可就在吃了一大半的时候，他忽然发现瓶中有一只小小的黑色昆虫。李先生起初.

南方网9月17日报道 记者昨日(16日)从国家质检局最新公布的7月份进境不合格名单中发现,有2批次共0.3吨美赞臣婴儿配方奶粉由于蛋白质含量不达标而被退货。此外,还有13批次来自美国、加拿大的冷冻猪肉、猪脚等检出“瘦肉精”。　　记者从该最新“黑名单”发现,有三批次由百事饮料广州有限公司从巴西进口的冷冻浓缩橙汁,也被检出酵母菌超标而被黄埔海关退货,据统计,百事饮料公司进口的这批问题橙汁,总量高达37.8吨。　　质检总局表示,“黑名单”里的不合格产品目前均已依法做退货、销毁或改作他用处理。

来源：中国食品质量报 　　本报综合报道 对于食品保鲜膜市民可能都不陌生，可是“哪些能用于微波炉加热、哪些能接触油脂食品”、“为什么有的标有PE保鲜膜、有的却没有”，市民们就不太清楚了。近日，记者从相关部门了解到，从12月1日起，包含各种材质保鲜膜新标准的《食品用塑料自粘保鲜膜》将替代执行了20年的《聚乙烯自粘保鲜膜》。近日，笔者来到城区一些超市，发现在售的食品保鲜膜大多简单标有规格、尺寸等数据，但其适用范围、在哪些情况下不能使用基本没有标注。实际上，根据12月1日即将实施的《食品用塑料自粘保鲜膜.

经常保持微笑 2.学会和别人一起分享喜悦3。乐于助人4.并保持自己的一颗童心5.学会和各种人愉快的相处6.保持幽默感7.要能处乱不惊http:.

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水解动物蛋白（HAP）的制备及其在食品中的应用.pdf

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