超市的水果应该较有安全保证，但近期国际环保组织绿色和平检出粤港几家大超市的水果有农药残留。虽然这次绿色和平抽查来自香港和广州两地的卖场，但由于两家超市均为大型连锁企业，深圳人仍很担心，我们食用的水果是否在“毒水果”之列，“毒”到底有多严重。昨天，记者采访了深圳无公害农产品质量监督检验站的技术人员，他指出，绿色和平组织检出的水果虽有农药残留，但符合国家标准，市民不必惊慌。　　绿色和平：部分超市水果有毒　　绿色和平近期在大型超市华润万家和百佳在香港与广州的分店抽取了苹果、桃子和梨等多种时令.

国内竞争激烈的食用油市场，将有更多强势竞争者入局。8月中旬起，香港食用油第一品牌刀唛在京进行大规模赠送活动。这家一向低调的食用油品牌，对国内市场份额表现出极大兴趣。　　8月15日起，香港食用油第一品牌刀唛在北京分批赠送近千桶玉米油。5月，刀唛还曾以母亲节为契机进行市场推广。刀唛所属的南顺香港集团相关负责人表示，目前国内市场以广东地区为主，以往没有大规模铺设渠道，在北京的投入也比较少。刀唛在深圳建有生产基地。　　南顺香港集团董事总经理梁伟峰指出，相对香港市场，内地市场潜力巨大，且存在大片市场.

昨日下午，来自法国波尔多的三家著名酒庄——法国波尔ChateaudePitroy（德比翠）贵族庄园、法国Bonnet葡萄酒业集团、法国JeanJean葡萄酒业集团的中国葡萄酒巡展活动来到成都。据悉，携带了60多款葡萄酒抵达成都的三大酒庄庄主，此行主要是向昨日到场的200多名川内经销商推销葡萄酒。　　据了解，这次来蓉巡展的三家酒庄均是来自波尔多好酒云集的圣艾美隆次产区的贵族庄园，其中的德比翠酒庄城堡建于12世纪，迄今已经连续经营了700多年，而庄主JeandeBoigne是该酒庄的第25代传人。为了尽快让蓉城的葡萄酒爱好者品尝到来自世界知名产.

研究显示重金属摇滚乐或者滚石乐队的歌曲非常适合作为品尝赤霞珠时的音乐，而歌剧爱好者也许更适合一款2006年的西拉。这项研究由英国不列颠大学的心理学家和来自智利的葡萄酒生产者共同展开，研究显示不同种类的音乐可以刺激到大脑的不同部位，使人可以做好准备去更好的品尝葡萄酒。Heriot-Wat 大学的Adrian North教授说“这是第一次科学的验证了音乐可以影响到人们对酒的感知。”例如，当听到非常强劲的音乐时，使一杯赤霞珠喝起来比没有音乐陪伴品尝时增加了60%强劲感和醇厚感。这一灵感最初是由来自智利的酿.

据美国“广播公司新闻网”8月16日报道，一项新研究发现，椰汁是最佳的天然运动饮料。　　椰子还未成熟时，看上去就像一个盛满水的绿色水球，这样的椰子水不含脂肪，钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示，椰子水实际上是电解质混合物，叫它“天然的运动饮料”更加合适。电解质在钾的帮助下，有益人体更好地吸收水分，并能迅速进入血液，所以最有益防止脱水。　　成熟的椰子内含有椰奶和椰子油。椰子油属于有益健康的中链脂肪酸，其油燃点比橄榄油还高，因此用来烧菜更健康。　　椰子水虽然含有糖，但比大多数水.

日前，英国科学家的一项研究结果显示，有机食品和非有机食品相比，在营养价值方面，并没有明显优势。这项调查结果一经公布，就引起了大量争议。　　英国伦敦卫生学及热带医学学院的艾伦博士是这次研究的负责人。他的团队通过研究并回顾过去50年中各类学术著作中对有机食品和非有机食品营养成分的记录，得出‘有机食品并不比非有机食品更有营养的’结论。伦敦医学博士艾伦：我是科学家更注重证据我想要知道是否有证据证明有机食品比非有机食品更优越通过回顾各类已发表的文献我们认为从营养学角度来看有机食品和非有机食品没有很大差.

2008年，中国大豆进口量达到3744万吨，使得我国大豆产品的总自给率不足三分之一。仅今年上半年，大豆进口同比增长28.2%，由于进口大豆对我国农民的冲击以及国外资本对加工企业的控制，使得业内外人士对大豆产业充满悲观。放弃还是坚守，应以怎样的态度面对困局，如何在困局中为中国大豆谋求发展之路？很少有哪一种农作物像大豆这样持续牵动着国内外各方人士的神经。大豆是最典型、最具影响力的原产于中国的农作物，是最重要的蛋白质、植物油脂来源之一，也是我国进口量最大的农产品。自1996年我国成为大豆净进口国以来，“狼来了”.

为了保护国内市场，哈萨克斯坦政府确定2010年4月1日前白糖进口配额为5.4422万吨。相关的政府决议已在8月12日的官方媒体上予以公布。　　进口的白糖只能用于进一步的深加工，这些白糖配额将在白糖加工企业之间进行分配。其中，“Рахат”股份公司获得的配额为1.432万吨，“Баян Сулу”股份公司为8190吨，卡拉干达糖果制品股份公司为3200吨，“Raimbek bottlers”有限责任公司为2920吨，“RG Brands Kazakhstan”有限责任公司为6876吨，“Кока-кола Алматы боттлерс”有限责任公司为5036吨。　.

产品同质化程度的日益提高,当代社会的消费形态与形式正日益从大众的、务实的消费走向感性的、有文化意义的消费。构建个性化的品牌文化不仅是食品品牌塑造的凝聚剂和催化剂,更是增强产品竞争力,提升品牌形象力的核心动力。在某种意义上,未来企业竞争是品牌文化之间的竞争。因此,食品品牌文化建设应努力寻找文化与经济的最佳结合点,依据社会消费思潮变化,将人类的精神产品——文化元素加入到品牌传播之中,利用文化的共享性有效地影响消费者,以获得与受众之间沟通的平台,促进消费实现。文化是提升品牌形象的核心文化是人类生存的.

受农业部农产品加工局委托，8月20日，农业部规划设计研究院和广西自治区农产品加工业办公室在广西玉林举办了农产品加工技术对接活动，并向当地企业代表赠送了千余册农产品加工技术汇编和相关资料。　　此间，中国农业大学教授李里特作了“农业产品现代化”的主题报告，并结合广西农产品加工业的现状，提出了如何发展当地农产品加工业的对策和新思路。在果蔬产品保鲜加工技术、肉类产品保鲜加工技术、粮油产品加工技术分会场，通过专家与企业家面对面交流，科研单位充分了解到农产品加工企业生产过程中存在的问题和迫切需要解决的技.

记者朱磊为做好国庆长假、中秋佳节等重大节日期间餐饮服务食品安全监督管理工作，保障餐饮服务食品安全，防止重大食品安全事故发生，近日，国家食品药品监督管理局发出通知，要求切实加强国庆节期间餐饮服务食品安全监管工作。通知指出，各级、各部门要突出重点，有针对性地开展餐饮服务食品安全监管工作。要围绕重要庆祝活动和广大群众出游、聚餐活动的餐饮服务食品安全保障，加强重点目标、重点区域和重点品种的监督检查。通知要求，各地要根据本辖区餐饮服务食品安全特点，加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，要督.

本报讯（记者王惜纯）近日，中国广告协会对第二季度的全国违法广告进行公开点评，苦丁降压胶囊、知蜂堂保健食品、立胆清药品3起广告，因违法情况严重被点名。据介绍，明明是处方药的苦丁降压胶囊、立胆清，却违规在大众传播媒介刊登广告。两种药品都宣称服用后“全面康复，永不复发、彻底治愈”等，含有不科学表示功效的断言或保证。同时，立胆清还宣称采用组合疗法，首次运用通过“化石双酶因子”等，含有不科学表示功效的断言或保证。广告还利用“李先生”、“王先生”、“刘大妈”等患者的名义和形象作证明，违反了《广告.

6批次果冻违禁或过量使用甜味剂被江西省质量技术监督局曝光，涉及健之诺、恒盛、小佳心、鹦冠、甜佳、小聪玲等品牌。江西省质量技术监督局于2009年第2季度对果冻产品进行了省级产品质量监督抽查。此次共抽查了40家企业生产的40批次产品，实物质量合格31批次，抽样合格率为77.5%，与去年同期相比提高了21.5个百分点。此次抽查的9批次不合格产品中，有6批次违禁或过量使用甜味剂，其中3批次产品违禁添加了甜味剂糖精钠，5批次产品过量使用了甜味剂甜蜜素，主要是由于部分企业为降低成本使用甜味剂代替食糖生产造成的。抽.

摘要:重夺包装水龙头宝座,坐拥方便面、即饮茶、包装水“三项冠军”,食品饮料巨头康师傅控股（00322,H K ）日前公布的半年报全线飘红。　　重夺包装水龙头宝座,坐拥方便面、即饮茶、包装水“三项冠军”,食品饮料巨头康师傅控股（00322,H K ）日前公布的半年报全线飘红。除了市场份额提升,其利润额也同比提高。据其半年报称,今年上半年,康师傅的净利润同比大涨40.57%,达到1.79亿美元,每股盈利3.21美分。　　原料价格下降利润大增　　在康师傅今年上半年的收入中,依然主要来自方便面、饮品及糕饼业务这三大板块。其中,在一个月.

在中国饮用水的“微利时代”,市场上充斥假“矿泉水”。而新国标强制标注水源产地,将令不法企业难以打擦边球。　　饮用天然矿泉水国家标准将于10月1日起实施。“取消菌落总数指标,新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量、强制标注水源地,矿泉水行业的门槛和成本得到较大提高,这将掀起行业新一轮的洗牌。”深圳市景田食品饮料有限公司总经理周敬良向本报记者表示,新国标对品牌企业有利。业内人士表示,新国标中取消菌落总数指标,实现与国际接轨,有利矿泉水行业扩大市场。而饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称的规定,更令一些伪矿.

湖南商务及外经外贸部门官员和专家近日表示，7月29日起正式执行的欧盟新的食品中农药残留标准，将成为我国茶叶出口的新门槛。　　相关专家指出，欧盟新施行的有关茶叶农药残留最高限量标准（MRL）有两个显著特点：一是茶叶的MRL标准出现9个变化。在新标准附录Ⅱ中，有关茶叶的5种农药MRL标准加严，分别为二溴乙烷、二嗪磷、滴丁酸、氟胺氰菊酯和敌敌畏。　　二是新增一些与茶叶生产关系密切的MRL标准。新标准附录Ⅲ新增170种农药，大多是新农药。如，印楝素、鱼藤酮和除虫菊素属于植物性农药，以往一般不予控制，但此次也被列入.

“民以食为天”，去年发生的三鹿奶粉事件彻底暴露出了我国食品监管体系的漏洞。要从源头上遏制食品安全事件蔓延的态势，保障公众的健康和生命安全，我们必须抓紧建立和完善有关法律法规，理顺食品安全监管体制，形成一套系统的管理和防范机制。　　从这一角度说， 6月1日正式实施的《食品安全法》，结束了此前食品监管中没有统一适用的法律的局面，为有序解决当前食品安全问题提供了法律制度保障，将开启中国食品安全监管的一个新阶段。　　过去的食品监管，依据的是各自部门的法规——质检部门依据的是产品质量法，卫生部门依.

4月6日，韩国政府公布“韩餐世界化推进战略”，计划在2013年底前投入3810万美元，在2017年前将韩餐发展为“世界五大饮食”之一。有韩国饮食专家认为，目前世界五大饮食的所在国为中国、法国、意大利、日本和泰国。　　海外韩餐厅要增至4万家　　韩国媒体报道称，韩国农林水产食品部6日公布的此项战略具体包括九大课题，其中包括推进韩国国内韩餐产业发展的四项课题和扩大韩餐海外进军的五项课题等。　　韩国去年10月就出台了向全球推介韩餐的初步计划。按照韩国农林水产部的设想，韩国将在推广韩餐方面实行海外韩餐厅认证制.

“我相信有朝一日，绿茶一定要代替可乐，成为人们首选的饮料。”借着上海世博会“贵州推广周”的东风，贵州省委副书记王富玉和他的团队，带来了贵州的好茶，同时也许下了豪言壮语。　　说到贵州茶和世博会的渊源，令人不得不回想起1915年巴拿马万国博览会。当时，都匀鱼钩茶（今都云毛尖）和贵州茅台酒一起参加展览，获得优奖。自此，贵州茶开始走向世界。2010年，世界博览会将在上海举办，这又是贵州绿茶走向世界舞台的好机会。为此，贵州省将以上海为中心，大力开拓长三角和华东市场，并依托上海的区位优势，把贵州茶推向国际市场.

全国人大常委会法工委行政法室主任李援近日表示，要真正实现食品从农田到餐桌不留监督空白，需根据《食品安全法》的规定调整现有的监管体制，实现安全分段监管的“无缝对接”。《食品安全法》于今年２月２８日经全国人大常委会通过，从６月１日起正式实施。自实施以来，这部法律在社会上引起了广泛关注。在近日法学会举行的以“落实食品安全保障体系，推进《食品安全法》法治进程”为主题的中青年法学家恳谈会上，专家学者针对《食品安全法》的实施效果以及存在的问题发表了看法。李援指出，这次立法的一个重要成果就是.