本帖最后由 lcj4496 于 2010-9-3 11:54 编辑本人收集到一些2010版QS的一些表格，请同行及需要者共享

本帖最后由 cafe 于 2011-4-6 09:29 编辑看帖不回不够意思！斑竹提示：以上课件已更新，请大家前往下载中心下载（by cafe）http://down.foodmate.net/ziliao/sort/19/15351.html

又是一年春来到，在这里提前向大家拜年啦，祝大家虎年吉祥，合家幸福！食品大讲堂自2004年7月份开始，到现在已经成功开课53次。食品大讲堂为广大食品论坛朋友提供了一个系统了解、学习食品行业技术和知识的平台，也得到了很多朋友的肯定，谢谢大家一直以来的陪伴。新的一年已然开始，经过一翻考虑，2010年我们打算为大家多开一些课程，做到每月至少两堂课，希望大家继续支持陪伴我们。现面向论坛诚招主讲人，欢迎大家踊跃参与！如果您有意与大家分享您的技术和知识，为大家开课，请联系我，我们一起讨论确定开课时间和课题.

1、品管资料大汇集，包括HACCP、SSOP、QS、5S、GMP等http://bbs.foodmate.net/thread-187489-1-1.html楼层：1，2，3，4，5，6楼2、第七届HACCP应用与认证研讨会讲义下载汇总http://bbs.foodmate.net/thread-306080-1-1.html3、日本肯定列表 与不合格专题汇总（300-302有汇总06--09年）http://bbs.foodmate.net/thread-177814-1-1.html4、论如何做高境界的品管（驳品管难做说或无用说）http://bbs.foodmate.net/thread-295893-1-1.html5、两年时间，品控部门从光杆司令到7人团队，是这样成长的！【附大量实用资料】.

我本非毕业于食品专业，但是工作却选择了这个行业，就结识了食品论坛，2009年从这里学到了不少东西，从一个对食品添加剂一无所知的新手到现在能够独立的为大家解决问题；2009年5月就来到这里，之前看过不少添加剂方面的资料，但毕竟是闭门造车，没有太大的进步，后来从与坛友们的讨论中让自己的见识不断拓宽，在此感谢坛友们无私的分享，让我从中学到不少东西。新的一年，把自己以前搜集过的添加剂方面的资料，全部放在这里，供大家一起分享学习！也算是我对论坛的一点贡献！[ 本帖最后由 最真的梦 于 2010-1-13 23:32 编辑 ]

　1、别惹我，否则我会让你死得很有节奏感。　　2、.只要有电，我qq就在线。　　3.我最近真的很忙，甚至一天都很难保证有16小时的睡眠　　4.石头剪子布,谁输谁脱裤~　　5.装傻这事，如果干的好，叫大智若愚。木讷这事，如果干的好，叫深沉。　　6.我们在路上走着,看到小孩子就过去踢一脚,以证明自己不是恋童癖…　　7.忍无可忍，就重新再忍！　　8.我发誓再也不发誓!　　9.你可以像猪一样的生活，但你永远都不能像猪那样快乐!　　10.父亲问我人生有什么追求?我回答金钱和美女，父亲凶狠的打了我的脸;我回答事业与爱情.

从前，有位住在瑞士的老伯爵只有一个儿子，可这儿子傻傻的，什么也学不会。父亲于是对儿子说：“听着，儿子。我已经尽一切努力教你，可你什么都没学会。我替你找了个有名的导师，你上他那儿去，看他能不能教你点什么。”就这样，年轻人被送到另外一座城市，在那里学了一年。年底他回到家，父亲问他：“儿子，你这一年学了点什么？”“父亲，我学会了狗语。”“主啊，可怜可怜我们吧）?父亲叫起来，“这就是你所学的？我要把你送到另一个城市去，另找一位导师。”于是，年轻人又被送去和另一位导师学了一年。回来时父.

Dear all,Merry Christmas to you & your family!作者： Regina Brett，90岁，来自俄亥俄州，克里夫兰，Plain Dealer城他说：为了庆祝变得更老了，我曾经写下人生教我的45个功课。 这是我写过最叫座的专栏。我这把老骨头，8月就要90岁了，所以，再一次，在这里呈现这一个专栏：1。 人生是不公平，但还是好得很。2。 怀疑的时候，为未来踏出一小步。3。 人生太短，短到来不及浪费时间去恨任何一个人。4。 生病的时候，你的工作不会照顾妳。你的朋友和父母会。保持联络。5。 每一个月付清你的信用卡。.

这是营养师三级的培训资料,很全,分享受...全部免粮票:)[ 本帖最后由 hgchen 于 2009-12-31 12:47 编辑 ]

随着食品伙伴网在行业内影响力的不断扩大，参与的业内朋友也越来越多。大家的技术交流、观点也引起了一些食品技术期刊的关注。近日，《粮油加工》（月刊）表示希望通过我们食品论坛向行业内的有识之士征集各类稿件。《粮油加工》由北京卓众出版有限公司主办的中国粮油学会油脂分会会刊，是一本集技术性、行业性、实用性和动态信息为一体的中央级的综 合性科技期刊。本刊是全国中文核心期刊、部级优秀期刊、中国科学引文数据库来源期刊、中国学术期刊全文入编期刊、万方数据期刊数字化 期刊群收录期刊等。现面向粮食、油脂行业从业以.

一、职场办公室实用的12条守则导语：职场中一些看似简单的道理经常被我们忽视，以下盘点了12条简单但却重要的职场守则，希望能对职场人有一些帮助和警示。　　1.工作是为了让生活过得更好，如果你的工作已经让你感觉到影响了你的生活质量，夜不能寐，食不知味，让你心情低迷，虽然说人要知难而上，但人生苦短，无论性别，统共就这么几年好日子，如果努力了还没什么改变，又何必和自己为难呢，想开点，放手算了。要拿得起放得下，不然你会被自己不放手的东西压挎了。　　2. 把人看得复杂一点，事情看得简单一点，事情都是人.

喜欢，就下手吧~~~~（看到那么多童鞋后来都功勋了，我眼红了）[ 本帖最后由 yangjieliubin 于 2009-11-17 16:51 编辑 ]

HACCP计划书核准 审查 制订管制文件: 禁止影印文件编号：ZHX-HACCP-A版本/修改： A/O生效日期：二OO四年三月一号目 录章节标题 页 码1.0 企业概况12.0 关于实施HACCP体系的颁布令23.0 清远震兴农产品有限公司西牛加工厂组织机构图34.0 HACCP小组成员及其职责45.0 术语定义及法律依据76.0 产品描述及说明107.0 调味即食笋生产工艺流程图（软包装）及工艺描述127.1 调味即食笋生产工艺流程图（软包装）12.

国家质量监督检验检疫总局关于修改＜食品标识管理规定＞的决定（总局2009年第123号令）第123号《国家质量监督检验检疫总局关于修改的决定》已经2009年8月28日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自公布之日起施行。局长二〇〇九年十月二十二日国家质量监督检验检疫总局关.

尊敬的Bok校长，Rudenstine前校长，即将上任的Faust校长，哈佛集团的各位成员，监管理事会的各位理事，各位老师，各位家长，各位同学：有一句话我等了三十年，现在终于可以说了：“老爸，我总是跟你说，我会回来拿到我的学位的！”我要感谢哈佛大学在这个时候给我这个荣誉。明年，我就要换工作了（注：指从微软公司退休）……我终于可以在简历上写我有一个本科学位，这真是不错啊。我为今天在座的各位同学感到高兴，你们拿到学位可比我简单多了。哈佛的校报称我是“哈佛大学历史上最成功的辍学生”。我想这大概使我有资格代表.

许多人一听到「办公室政治」，第一个反应就是避之唯恐不及，不愿卷入办公室的尔虞我诈里，遗憾的是，有这种想法的人，并没有认清自己跟其它人身在同一条船上的事实。　　那些想要明哲保身、图个耳根清净的上班族，最后的下场不只是求仁得仁，远离是非圈，甚至可能连工作都莫名其妙丢了，还搞不清楚为什么。你大可不必跟着别人惹事生非，但千万别以为洁身自爱就可置身事外，因为办公室风暴从来就不长眼睛。　　第一道护身符――办公室政治没有台风眼　　忌：置身事外、漠不关心　　宜：与人为善，耳聪目明　　很多人抱着「清者.

与GB7718《预包装食品标签通则》（以下简称通则）相比，《食品标识管理规定》（以下简称规定）有以下不同：1、《食品标识管理规定》是取代原总局公布的《查处食品标签违法行为规定》，而不取代《预包装食品标签通则》，因此企业对《食品标识管理规定》和《预包装食品标签通则》都要执行。由于GB7718作为国家标准，不可能包含违规处罚条文，而《食品标识管理规定》第四章正是对违反《食品标识管理规定》和GB7718等食品相关标识规定的责任处罚做出了规定。2、两者规范的主体不同，《预包装食品标签通则》规范的主体是“预包装食品”的.

“老板”一词在当今社会的含义，已经是比较瞹味了，可能你到小摊上补个鞋，别人也会叫你声“老板”。而有的行政机关，也管上司叫“老板”了。不过对于大多数企业里的“打工族”来说，老板就是给你发工资的那个人。老板们是商人中的佼佼者。很多老板白手起家，打下了一片江山。他们的身上有很多值得我们学习的东西。但普通员工能得到老板言传身教的机会并不多。在大的一些企业，很多员工从来到走，都可能没有机会与老板面对面地沟通交流。笔者打工也有些年头了，跟过不少老板，也和一些大老板们打过交道，从他们身上感悟到.

一个富有成效的经营管理人员，应该具备这样一些基本素质：树立威信，做出英明的决策，雇佣和留住好的雇员，控制成本，预测并处理危机，主持富有成效的会议和维持经济增长。一、管理就是决策 是美国著名管理学家西蒙的一句名言。此文中的内容是本人几年来工作经验的一点总结。保守秘密 作为一个决策者首先应懂得保守秘密。任何组织，只要有竟争对手，就会存在着秘密。在实践中我们体会到，如果对方是强有力的竟争对手，而我们却把秘密有意无意地透露给对方，那将受到的打击有多大，这点我们是有深刻体会的。目标管理， 世.

总裁在企业里一般都要做两件事，第一个是制定战略，并设计实行战略的战术步骤。第二是带好员工队伍，让你的队伍有能力按照这个战略目标去实施。这两件事做好了，企业就能向好处发展。但在做这两件事情之前，还有一件更重要的事要办，就是建班子。企业必须要有一个好的领导班子，否则你把事情布置下去之后，后面的人未必照你的意思去做。有了好的班子才能群策群力，同时对第一把手也就有了制约。没有一个好的班子就制定不了好的战略，就带不好队伍，所以领导班子实际上是第一位的。联想把以上这些总结为管理的3个要素：建班子；定战略；.