俺领导刚来电说收到一个包裹，打开看是MP5及本子啥的:lol家园里发红包20积分：http://my.foodmate.net/space.php?uid=299889

本帖最后由 许栩 于 2011-4-17 19:18 编辑序很长时间没怎么来食品论坛，发现“我的食品路”如此红火，那么多的朋友分享自己的经验，细细看来，我很感动。回首自己，不经意间，毕业十五年了，也一直想记录下这十五年的经历，那么，就趁这次机会吧。然而，除了报告总结外，很久没动笔写一些东西，坐在电脑前N久，都不知从哪开始。突然想，写一些点滴与瞬间吧，于是，就这样开始了，我会每晚上写一些，争取一周内完成。

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 05:05 编辑[p=30, 2, left]古人云，前车之辙，后车之鉴，做事，做管理并不都得自己亲身去摸索，借鉴别人成功的经验，是我们成功的捷径之一，而借鉴，有时也是一种创新。[/p][p=30, 2, left]·[/p][p=30, 2, left]荀子《劝学篇》有言：吾尝终日而思矣，不如须臾之所学也；吾尝跂而望矣，不如登高之博见也。登高而招，臂非加长也，而见者远。顺风而呼，声非加疾也，而闻者彰。假舆马者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而绝江河。君子生非异也，善假于物也。[/p][p=30, 2, left]·[/p][p=30,.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 05:00 编辑常言道：耳听为虚，眼见为实！但事实上，眼见一定是实吗？颜回是孔子的首席大弟子，有一次，孔子几天没吃饭。好不容易讨得一点米，让颜回煮饭，快要熟时，孔子看见颜回用手抓锅里的饭吃，很失望，但最后了解到是因为颜回在煮饭时有一些碳灰飘进锅里弄脏了米饭，颜回没舍得丢，就抓来吃了，于是，孔子感叹说了一句非常著名的话：“所信者目也，而目犹不可信；所恃者心也，而心犹不足恃”（人应该相信自己的眼睛，但即便是眼睛看到的仍不一定可信；人依靠的是心，可是自己的心有.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 04:58 编辑[p=30, 2, left]大禹治水的故事大家耳熟能详，对其三过家门而不入更是津津乐道，其实，大禹之所以成功，是因为他改变了前人治水以堵的方法，他采用疏导治理洪水而取得成功。[/p][p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left]公元前845年，周厉王得知民众有指责抱怨他的声音，于是，他找一巫者暗中监视敢于指责自己的人，一经发现就横加杀戮，致使民众不敢随便说话，在路上相遇也只能以目光表示愤恨。[/p][p=30, 2, left]邵穆公进谏，提出著名的“防民之口，甚于防川”的理念，其中心思想是：防老百姓.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 04:58 编辑[p=30, 2, left]做管理，尤其是中基层管理，有如夹心饼干，上下都很硬，只能自己软，否则就如猪八戒照镜子，里外不是人。[/p][p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left]当然，软，并不是说软弱无能，而是说作为管理者，必须要“忍”，必须会“忍”，故，苏轼说：“古之所谓豪杰之士者，必有过人之节，人情有所不能忍者。”意思是说古往今来，能称得上豪杰的，必定有一些真正的本事，而更关键的在于比一般人会“忍”。而普通人会怎么样呢？“匹夫见辱，拔剑而起，挺身而斗……”然而任何问题都不能.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 04:58 编辑[p=30, 2, left]古代文人中有很多怀才不遇的人（貌似现代也有:L ），他们往往将此情绪诉诸于笔端，形成一篇篇妙文，柳宗元之永州八记让人神往而感伤，王勃“屈贾谊于长沙，非无圣主；窜梁鸿于海曲，岂乏明时”让人唏嘘。[/p][p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left]贞元十一年（795年），韩愈三上书求仕，未果，于是，关于识人用人的名篇《马说》诞生了！[/p][p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left]“策之不以其道，食之不能尽其才，鸣之而不能通其意，执策而临之曰：‘天下无马！’”——驾马.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 04:59 编辑[p=30, 2, left]近看贞观政要，看到诚信篇，深为大宗的“朕欲使大信行于天下，不欲以诈道训俗”所叹服。[/p][p=30, 2, left]·[/p][p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left][/p][p=30, 2, left]在李世民当上皇帝的最初几年，有人告诉李世民，说应该炒掉朝中的奸臣，并提议李世民假意发怒试探群臣以判定谁是奸臣（此方法去年中国S市P东的官吏将其发扬光大，并命名“钓鱼”，使“钓鱼”一词有了新时代的意义），李世民认为水的清与浊，在于水源，而君与臣亦如源和水一样，君自.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 04:59 编辑举一反三源于孔夫子对弟子的说教：“举一隅，不以三隅反，则不复也。”，即“我说到一个墙角，你们应该要能灵活的推想到另外三个墙角，否则不会再教你们了”的意思，引申为学一件东西，做一件事，应该可以灵活的思考，然后运用到其他相类似的东西或事情上。古人在举一反三方面有相当多做得非常好的，邹忌就是其中较突出的一位。邹忌为齐国人，相齐威王，人长得很帅，一天照镜子，想起很多人都说城北的一条小街上有一位姓徐的是个大帅哥，于是，问他的大老婆、小老婆和来看望他的一.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 04:59 编辑假虞伐虢的故事大家耳熟能详，大家往往对虞国的宫之奇有先见之明而赞道，其实晋国的荀息才是此战最值得称道的人物，不单是因为他是此战的设计者，更是因为其识人之能让人叹为观止，请看下面一段：公曰：“宫之奇存焉，必不使也。”荀息曰：“宫之奇之为人也，达心而懦，又少长于君。达心则其言略，懦则不能强谏，少长于君，则君轻之。且夫玩好在耳目之前，而患在一国之后，此中知以上乃能虑之。臣料虞君中知以下也。”在讨论假道虞国的时候，晋献公担心宫之奇进谏阻拦（“宫之奇存焉，.

本帖最后由 许栩 于 2010-6-24 04:59 编辑“简能而任之，择善而从之，则智者尽其谋，勇者竭其力，仁者播其惠，信者效其忠。文武并用，垂拱而治。何必劳神苦思，代百司之职役哉！”上面这段文字选自魏征《谏太宗十思疏》，历史名臣向历史名君进谏，份量自然非同一般，文中所提到的“十思”大家讨论的太多，这里就不多说了，这里说一说文中收尾的一段话（即上面所引用的），我们细细分析，发现和现代的授权理念是如此相似！“简能而任之”即挑选合适的人选进行授权，这是有效授权的第一要素，魏征做过道士，做过郡丞，后随瓦岗.

祝论坛中所有的朋友（包括我自己:) ）：新年快乐！在2010年和未来的日子里如意、幸福、安康！

各位童鞋，转眼年低了，大年就在眼前，为表示对大家一年辛苦的慰问，每个公司均会邀请员工吃一餐团圆饭（年终聚餐），在这个场合，一般都会有相当的故事发生的，希望大家都来谈一谈，有照片更佳。:P欢迎大家踊跃参加，每一位参与的朋友均将获得50粮票的奖励（由首席大弟子私人转账），另可以获得各斑竹的一些金币和粮票奖励。:)

从2009年11月21日推出生产管理系列讨论至今已两个多月了，非常感谢大家的支持，本讨论系列新主题推出至此暂告一段落，下面做一简短总结：1、本系列共八个，相关主题及链接如下：关于串岗http://bbs.foodmate.net/thread-320692-1-1.html###关于越级或跨部门指挥http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=321617&page=1&extra=page%3D1少装中盒投诉http://bbs.foodmate.net/thread-322267-1-1.html谁对假退库的数据负责http://bbs.foodmate.net/thread-322895-1-1.html做好了应该做的可.

来源：华尔街日报 2010年 01月 26日 07:13据中国国家媒体报导，中国奶制品在年初再次检出含有有毒化工原料三聚氰胺。这一最新报导表明在中国乳品行业于2008年曝出重大食品安全丑闻后，中国政府对此类违法行为的打击并未全面解决问题。贵州省1月19日的一则报导称，该省在检测中发现，山东淄博绿赛尔乳业有限公司(Shandong Zibo Lusaier Dairy Co.)、辽宁省铁岭五洲食品有限公司(Liaoning Tieling Wuzhou Food Co.)和河北唐山乐亭县凯达冷冻厂(Laoting Kaida Refrigeration Plant)生产的奶制品含有过量的三聚氰胺，目前贵州省已.

今天收到的:lol

珠三角用工荒彻底调查：他们为什么来，为什么走？——来源：南方都市报2009年，在金融海啸爆发后，一度急剧减少的外需有所恢复，企业重新出现招工难的局面。那么，“民工荒”因何而生？民工荒之下，外来工的收入是否有所增长？企业的佣工困境如何解决？为了更深入了解金融危机下农民工的生存状况，本报与麻省理工大学的黄亚生教授以及中山大学政务学院郭巍青教授合作，于2009年7-8月、11-12月对珠江三角洲地区农民工的收入与支出状况组织深入调查。在11月的现场调研中，我们发现东莞最大的人才市场呈现“供求两旺.

转载于新浪博客铁马的文章在我的家乡有着众多做粑的习俗，煎豆粑便是其中一种。每到农历的冬月末或腊月初，村里人家家户户就要忙着煎豆粑了。豆粑的主要原料是籼米，并适当配以不同比例的绿豆粉、或小麦粉、或荞麦粉等。这些配料对豆粑的味道和色泽都又有着很大的影响。如果豆粑中是以绿豆粉做配料的，煎出来的豆粑则为淡绿色，此乃豆粑中之佳品；如果配料是小麦粉，煎出来的豆粑为乳白色；如果配料是荞麦粉，煎出来的豆粑则为淡黑色，此种豆粑色泽虽不中看，但味道嫩滑爽口，十分好吃。也有按不同比例掺兑绿豆粉、小麦粉、荞.

食品生产是劳力相对密集的行业（尤其是食品包装），如何提高人均产能，是食品生产管理的主要任务之一，提高人均产能除了优化人员组合，精减人员以外，还有一点就是进行流水生产，提高员工的熟练程度。毋庸置疑，流水生产是提高生产效率的好办法，但流水生产要求有相对稳定的员工，而在目前打工形势下，员工的稳定还真是一个不易实现的难题，于是，就催生了多能手的概念，所谓多能手，就是一个能熟练操作本班组大部分岗位的员工，多能手是企业乐于见到的，但培训多能手需要一定的成本，下面我们就此话题进行讨论，欢迎大家参与：.

来源：华尔街日报荷兰啤酒生产商喜力公司(Heineken N.V.)周一称，该公司将以全股票交易方式收购Fomento Economico Mexicano S.A.B. de CV (FMX)（简称Femsa）旗下的啤酒业务，该交易对Femsa的估值为53亿欧元。交易完成后，Femsa将持有喜力集团(Heineken Group) 20%的经济权益，并分别持有喜力公司和喜力控股(Heineken Holding) 12.5%和14.9%的权益。此外，Femsa还拥有在喜力监管委员会任命两名非执行代表的权利，其中一名代表还将被任命为喜力控股董事会成员。喜力预计，到2013年，收购交易将使公司每年节约成本1.5亿欧.