希望和所有食品届的朋友畅所欲言,共同探讨,一起进步!
  • 谁碰到温馨港湾,跟她说一声,俺有事找她呐

    2010-01-15 09:18:10

    温馨港湾 ,最近很忙吗?进入2010是不是没来过呢?有事情要麻烦你哦
  • 2009.8.23食品论坛青岛聚会报道(349楼有合影)

    2009-08-24 09:44:47

    2009.8.23,周日,秋高气爽,借着第19届青岛国际啤酒节之机会,青岛食品论坛小规模聚会在崂山流清河景区拉开序幕。参加聚会人员有:foodlin、东海钓夫(青岛二老),因轻舟出差,所以遗憾没有参加。为大家出力最多的:黄海、马克杯、二手设备我的校友:大海游鱼、刘飞童鞋、青岛苹果、(马克杯也是其一)还有我——基本报名不出席的雪中梅——美女妈妈、翩翩而至———本土美女香草山———一个很细心的帅哥万能供应商——登上山顶的人中唯一一个穿凉鞋的还有一个青岛苹果可爱的侄女,小美女[ 本帖最后由 CP-Swallow .
  • 求鲜冻分割驴肉标准

    2009-01-12 10:30:08

    来源:山东科技报作者:张作生2007年1月19日第3434期本报讯 以东阿阿胶股份有限公司为主要发起人的山东天龙驴产业研究院,近日研究制定了全国首部鲜冻分割驴肉标准。据悉,该标准根据驴肉营养成分数据和农业部无公害食品驴肉标准,将一头驴分为里脊、外脊、前腿、后腿等9部分,其中的里脊外脊每公斤可以卖到200元,在满足不同档次消费需求的同时,可比不分等级的驴肉提高价格60%~70%,一般卖到1500~1600元的一头中型驴通过分割可以卖到2500元以上。请问谁有 这个标准啊?
  • 关于征求(国家标准征求意见稿)意见的通知

    2008-12-24 10:27:43

    各有关单位、专家:  为积极落实《乳品质量安全监督管理条例》相关要求,完善乳制品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证制度,国家认监委组织有关方面的专家起草了《危害分析与关键控制点体系 食品生产企业通用要求》、《危害分析与关键控制点体系 乳制品生产企业要求》两项国家标准征求意见稿,现公开征求意见和建议。  请将相关意见和建议在12月24日前反馈联系人。  联 系 人:陈恩成  电子邮箱:chenec@cnca.gov.cn  电 话:010-82262709  附件:1、 《危害分析与关键控制点体系 食品生产企业通.
  • 猪肉副产品遵循什么标准?

    2008-12-17 14:14:17

    猪肉副产品遵循什么标准?是否可以遵循gbt9959.3-1988分部位分割冻猪肉这个标准?这个标准还是否有效?
  • 谁按照ISO22000要求作过体系的更新?

    2008-11-06 15:36:55

    谁按照ISO22000要求作过体系的更新?有什么格式吗?欢迎大家讨论,也欢迎高手指点!:victory:
  • 食品专业的学生,毕业前最后一个寒假,考虑来食品企业实习吗?

    2008-10-31 09:08:18

    今年这段时间以来,受经济金融风暴的影响,可能2009届的毕业生从现在到明年,想要找一份比较好一点的食品企业都有点难度,现在找工作,要加油啊.如果你是食品专业的学生,毕业前最后一个寒假,考虑来食品企业实习吗?作为食品专业的即将毕业的大学生,是否对自己明年的毕业去向比较关心呢,对自己的职业发展是否有了筹划呢?想来食品企业实习,近距离的接触食品企业吗?如果觉得适应,企业对你也比较满意,明年可以直接留下来工作,如果不满意,仅仅作为毕业实习,也可以学到不少东西,我们是青岛的一家熟肉制品企业,正处于发展阶段,.
  • 食品专业的学生,毕业前最后一个寒假,考虑来食品企业实习吗?

    2008-10-30 11:06:46

    作为食品专业的即将毕业的大学生,是否对自己明年的毕业去向比较关心呢,对自己的职业发展是否有了筹划呢?想来食品企业实习,近距离的接触食品企业吗?如果觉得适应,企业对你也比较满意,明年可以直接留下来工作,如果不满意,仅仅作为毕业实习,也可以学到不少东西,有感兴趣的,发短消息给我,留下联系方式[ 本帖最后由 david_lxl 于 2008-10-30 16:55 编辑 ]
  • 怎么样制作可下载刻盘的电子视频

    2008-10-28 11:30:42

    怎么样制作可下载刻盘的电子视频,大家谁有相关的软件啊,欢迎提供~~不胜感激
  • 一直不知道,普及积分是怎么来的

    2008-09-24 16:43:40

    虽然已经混到了,功勋会员,但是一直不知道普及积分是怎么来的有什么作用和什么有关系看到一个新手普及积分蛮高的
  • 肾结石 患儿 轻微症状是什么 ?

    2008-09-23 09:08:16

    肾结石 患儿 轻微症状是什么 ?我的孩子 现在11个月了,吃奶粉很少 ,到现在只吃了 三袋 ,是美赞臣的 ,但是昨晚 又哭又闹 ,奶也不吃(母乳),只是哭,不知道怎么回事前天发烧了,吃了药,烧退了,但是不爱吃饭了,以前特别爱吃饭 ,我很着急,不知怎么回事
  • 征集 应急状况识别以及相应预案

    2008-09-22 11:12:57

    应考虑的应急状况包括:a) 突然停水:清洁工序的质量无法保证和食品制作无法继续进行;b) 火灾发生:影响加工或服务的环境卫生不符合要求;c) 传染病流行:食物和员工有可能成为传染病的传播途径;d) 地震、台风、洪水等天灾:影响加工或服务资源的完整性,从而影响食品危害控制措施 的有效性;e) 突然停电:由电力支持的正在运作的设施设备停止工作,可能导致原料、半成品和成品的变质。f) 食物中毒:本公司服务的人群中出现食物中毒情况,可能不是孤立的事件,采用本公司服务的所有人都面临着风险。g) 有害物泄漏:掺杂.
  • 有不少论坛人士来青岛参加第三届中国北方国际食品加工和包装机械展览会

    2008-08-25 14:06:31

    第三届中国北方国际食品加工和包装机械展览会展会时间:2008-8-28展会地点:青岛国际会展中心(高科园新世纪广场)参展范围1、酒类饮料灌装设备,喷码、套标机,CIP清洗系统,输送系统,酿造设备, 酒类饮料工艺设备;2、肉类加工屠宰设备,冷冻冷藏设备,保鲜真空包装设备,果品蔬菜加工金属检测,包装材料;3、乳品加工设备,均质机,牛奶包装机及无菌灌装设备,冰淇淋设备,杀菌机,乳品储运设备;4、烘焙设备,方便食品、调味品加工设备,月.
  • 第三届中国北方国际食品加工和包装机械展览会在青岛举行

    2008-08-25 14:02:28

    时间 :2008-08-28 至 2008-08-30展出地点 :青岛高新区世纪广场国  家 :中国城市:青岛展馆名称 :青岛国际会展中心针对食品加工应用技术的展览会中国北方最有效果的专业展览会获得参展商和观众认可的展览会行业协会组织主办的品牌展览会FMN.
  • 写给论坛斑竹们

    2008-07-24 09:57:17

    论坛是个团体,我们每个版主们都应有团队精神,首先版主之间必须就是朋友、兄弟姐妹,这样才能默契的为论坛做好每一件事。  既然我们是个团体,就更有必要有组织有纪律,不提倡独来独往,我行我素,所以版主们,必须将自己负责的版块管理好。尽自己的能力去搞活版块.  为了论坛的人气:要作到多发帖;发好帖;发精帖。  为了论坛的环境:要定时清除时间长久又无实际意义和价值的垃圾帖。 不要怕得罪人,对脏`乱`,差的主题帖子要坚决予以删除。  (有些楼主有时也是一时贪玩而发帖)  "多而不纯.
  • 关于持续提升审核员的个人能力素质的思考

    2008-07-23 14:34:36

    【转帖】如何提升认证机构的集体执业水平?关于持续提升审核员的个人能力和素质的思考前几天,有几位网友在协会论坛发了比较悲观的看法,最初观点实际上的用心非常好,也就是比较关注目前的行业规范、行业道德、行业水准等等。在讨论过程中,由于涉及到了认证机构和咨询机构的有关讨论,于是产生了一些不同看法。紧接着,有贾会长板砖提到了审核员水平何以如何参差不齐的问题。我谈谈我的看法。网友来交流,也许并不全是审核员或者真正的顾问师咨询师,但是可能对这个领域稍微有了解。在这两天,我就收到了一个信息,有位学生兴.
  • 2008省轻工协会10号技师 高级技师通知

    2008-07-21 09:08:57

    2008省轻工协会10号技师 高级技师通知
  • [求助] 食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度

    2008-07-18 14:52:55

    谁有 《食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度〉一书啊??【作者】肖建华 【出版社】中国标准出版社 【出版日期】 【ISBN】7506642093 【版次】1
  • 质量经理职业资格9月全国开考

    2008-07-18 10:18:55

    9月20日,第一次质量经理职业资格统一考试将在全国拉开帷幕。由中国质量协会与中国企业联合会共同组织的这次考试,是在借鉴国际知名质量组织专业人员资格考试的基础上进行的。目前,该资格已被列入中国企业联合会职业经理序列。质量经理是具有良好的全面质量管理理念、掌握质量管理知识和技能的中高级质量专业管理人员,可以进行专业的分析和判断,增强顾客的满意度和关注度,能够管理支持组织战略目标的任务项目以及激发团队的人员潜力,以实现包括质量目标在内的组织经营战略目标。质量经理作为一种任职资格在西方国.
  • 求购食用明胶

    2008-07-14 10:17:28

    我公司是青岛一家肉制品企业,生产需要食用明胶,要求企业必须获得了生产许可证,有满足要求的企业,请留下联系方式,希望能成为合作伙伴
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