自古逢秋悲寂寥,
我言秋日胜春潮。
晴空一鹤排云上,
便引诗情到碧霄。
配方穩定性測試操作指引
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下一篇 2007-09-06 09:51:00
/ 个人分类:食品安全
1.0目的食品伙伴个性空间nOl)h)y&Y{|3s
規范化妝品配方的測試流程的管理﹐確保配方的安全性和穩定性﹐保証產品品質。食品伙伴个性空间%tD)U'YV{.b#G
2.0範圍食品伙伴个性空间!Yc E}VUS xC
開發部
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3.0職責和權限
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3.1開發部﹕負責配方的穩定性測試跟進﹑測試過程中由配方導致異常的處理﹔食品伙伴个性空间,\TW/m6jt
3.2跟單組﹕負責將客戶對開發要求准確無誤地傳達給開發部﹔
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3.3品管部﹕負責將測試項目的數據准確無誤地提供給開發部﹔
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3.4總經理﹕負責異常改善方案報告確認及將并將結果提供給客戶。
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4.0運行程序
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4.1食品伙伴个性空间$qk4dIV4Oq{@
4.1.1客戶提供標准樣板及測試要求﹐由跟單組將所有訊息提供給開發部。開發部統籌人接到有關穩定性測試的訊息后﹐做好測試前的一切資源准備(如包材﹐原料﹐人力等資源)﹔
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4.1.2 統籌人安排好制樣員制作測試所需數量的樣品﹐文員打印好測試項目的相關標簽﹔食品伙伴个性空间/{
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4.1.3品管部根據客戶的測試要求和測試項目做好數據記錄﹐并體現于《Stability Report》上。
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4.2 測試項目
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4.2.1 平行測試
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4.2.1.1 R.T.(Room temperature)測試項目﹕將樣品置于室溫(25℃)中進行測試﹔食品伙伴个性空间7EI;f4]J D'{IG
4.2.1.2 4℃測試項目﹕將樣品置于溫度為4℃的冰箱中進行測試﹔
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4.2.1.3 37℃測試項目﹕將樣品置于溫度為37℃的干燥箱中進行測試﹔
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4.2.1.4 46℃測試項目﹕將樣品置于溫度為46℃的干燥箱中進行測試﹔食品伙伴个性空间g9H-@)b(BzK
4.2.1.5 55℃測試項目﹕將樣品置于溫度為55℃的干燥箱中進行測試﹔食品伙伴个性空间Xu%{"m._
4.2.1.6 Freezer測試項目﹕將樣品置于 -5℃的冰箱中進行測試﹔
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4.2.1.7 North light測試項目﹕將樣品放置于面向正北方的窗戶﹑在不關窗和室溫下進行測試﹔