经济微生物学

经济微生物学

主编：陈声明 贾小明 赵宇华

成都科技大学出版社

目录
绪论
第一篇 基础理论
第一章 微生物的形态与分类
第二章 微生物的营养、生长与培养
第三章 微生物的遗传、变异及筛选
第二篇 应用技术
第四章 固定化细胞和固定化技术
第五章 环境监测、治理和生物能源
第六章 单克隆抗体技术
第七章 PCR技术
第八章 免疫与疫苗
第三篇 发酵制品
第九章 酒类
第十章 发酵调味品生产
第十一章 酶制剂
第十二章 微生物多糖
第十三章 有机酸
第十四章 核酸类物质
第十五章 氨基酸
第十六章 维生素
第十七章 微生物色素
第十八章 干扰素
第十九章 抗生素
第二十章 微生物源激素
第四篇 菌剂产品
第二十一章 微生物杀虫剂
第二十二章 微生物肥料
第二十三章 微生物饲料
第二十四章 食用菌
第二十五章 微生物制剂
第二十六章 经济微藻－螺旋蓝细菌