《食品微生物学实验技术》

前言
"N-x3w@:yIy+g0食品微生物实验守则
8r/r?+r!{Y8kU }*C0第一章 显微镜的使用食品伙伴个性空间{q,H)@M kj(k8Q
实验1.1 普通光学显微镜的使用食品伙伴个性空间2{lq/ROtB
实验1.2 暗视野显微镜的使用食品伙伴个性空间)A,dmA!N+}2^
实验1.3 相差显微镜的使用
+E i'{ h,sKK0第二章 原核微生物的形态结构观察食品伙伴个性空间~ar,sEX8e:d \c
实验2.1 细菌简单的染色
(Sg}p(Z;z*N h0实验2.2 细菌革兰氏染色
(b2Xa&Q!y0实验2.3 细菌芽孢染色
5^8\2eDVH(WWz~'pz}0实验2.4 细菌荚膜染色食品伙伴个性空间cQ4o+pKS%d.L
实验2.5 细菌鞭毛染色及运动性的检查
D2iksH3Y;j0实验2.6 细菌细胞中异染粒的染色观察食品伙伴个性空间K D[v.vc\p#v"h
实验2.7 细菌培养特征的观察食品伙伴个性空间VQ2f5_#JA)Z$C3|
实验2.8 放线菌的形态及其菌落特征观察食品伙伴个性空间aR_(B d1HP0~
第三章 真核微生物的形态结构观察食品伙伴个性空间-P)rqR7gM9B
实验3.1 酵母菌的形态结构
*[bx(mT0实验3.2 酵母细胞核的染色
b2_e.m$a"c:q{0实验3.3 酵母菌死活细胞的鉴别食品伙伴个性空间(ZG-i9oK
实验3.4 霉菌的形态结构观察食品伙伴个性空间[AWw}p
实验3.5 霉菌的琼脂槽培养染色观察
S1VD)|Zk_b0第四章 噬菌体食品伙伴个性空间I`8\-`%Oy
实验4.1 噬菌体的检查
X_ZO(^o0实验4.2 溶源性细菌的检查鉴定食品伙伴个性空间:nA5}X$Ra^
第五章 培养基配制
:EZR{TG9@:r0实验5.1 普通培养基的配制食品伙伴个性空间'B`%ce+r#f;T
实验5.2 几常用的和选择培养基本的配制
$c` |7U6X`-M0……食品伙伴个性空间o~
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第六章 消毒与灭菌
"kq'L)e\ Xh i0第七章 微生物的接种与培养
Z!P/RhA ]dr0第八章 微生物的分离与纯化食品伙伴个性空间4Lu!bdlVi
第九章 细菌的生理生化反应食品伙伴个性空间k:?$Uf~#A]\`l
第十章 真菌的生理生化反应
]-ymtZ*G,A0第十一章 微生物生长环境条件食品伙伴个性空间7DBb+O2Cm5iw%[
第十二章 微生物的育种食品伙伴个性空间P C _%a'D
第十三章 环境及食品中的微生学检测食品伙伴个性空间nxz |/On6z J
第十四章 菌种保藏食品伙伴个性空间Z6PJ3R*K3d$P