饼干和饼干粉复合酶

上一篇 / 下一篇 2007-09-28 15:59:47 / 个人分类：生物酶

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发布日期: 2007-09-28
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饼干和饼干粉复合酶制剂。
!F!\ F/r7[w/d0LF0    作用与用途：
(d\-f+|\0    1、降低搅拌和发酵过程中面筋的扩展；食品伙伴个性空间eik@ TW0[
    2、防止饼干坯加工过程中的形变和色变；
9W~W(~"j6Ir^D0    3、改善成品色泽；食品伙伴个性空间:n7J&a6B3o-f8|
    4、增加成品断面的层次性，结构的均一性；食品伙伴个性空间3SR|i&kAnD+B
    5、增加成品的酥脆性、爽口性。
_x2^0NI|-?0    执行标准　　Q/ZKL001-2006
a8I+HJ$n]_2o9c]ss0    规格型号及适用范围食品伙伴个性空间KY1~d&}
    本品根据不同地区和不同品质的面粉有相应的改良剂型号，也可根据制粉企业所提供基粉配制专用配方。食品伙伴个性空间7Ft(zRHl
    使用方法
%r-h1^7o hf/Kyd0    1、面粉厂使用可通过微量粉末分配机在总粉路适当位置加入，也可在配粉系统中加入；
    2、面食店或食品厂使用时，在配料时均匀加入，充分搅拌，再调制面团。
;K+~t!nS*r]GA0    添加量食品伙伴个性空间 eC)kC)g,Ep(L
    针对不同品质小麦所加工的面粉，以应用实验为准，确定合适的添加量，建议添加量5-10/万。食品伙伴个性空间!LJ/trdx4},}
    包装规格食品伙伴个性空间!\:h+k:}VF"O;\
    1-20kg/箱
x)mU;_F~ E7Z0    贮存条件
IV E#o%Tk ]4]0    贮存在阴凉、干燥、通风良好处，避免高温。
]1DZEW3|$T S@0    保质期　
    十二个月（未开封原包装），逾期重检合格者仍可使用。