青岛德慧海洋生物科技有限公司，增稠剂--卡拉胶专业生产企业，获得国家生产许可（QS）。
公司产品有：卡拉胶精粉、粗粉、肉制品复合滚揉、斩拌、注射卡拉胶、软糖粉、果冻粉、果蔬糕凝胶剂、啤酒澄清剂（颗粒、粉末）及德慧1号、2号、3号专有功能胶体。03年公司新生产液体胭脂虫红天然色素、品质改良剂、肉丸弹脆胶等产品。
销售部：谢先生 电话：13864877855 可提供样品，欢迎来电咨询（德慧十年、品质为先）
肉糜火腿专用混配淀粉的研制
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下一篇 2008-04-10 22:59:04 / 精华(1)
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肉糜火腿专用混配淀粉的研制
摘要：肉糜火腿加工过程中，一般添加的淀粉量较多，对最终产品的质量和出品率影响较大，为此本实验研究开发了添加30%淀粉的肉糜火腿专用混配淀粉。研究结果表明，专用淀粉最佳配比为37、5%玉米淀粉、37、5木薯淀粉、25%淀粉磷酸酯。||||详细内容肉糜火腿专用混配淀粉的研制
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