换地方了：http://my.foodmate.net/space.php?uid=12787 碧海蓝天，钓几尾闲鱼，品人生滋味；心游尘外，温一壶老酒，约三五挚友，笑谈人间百态。人在江湖身不由己，知足常乐善待自己！

盐里真的有碘吗？

上一篇 / 下一篇  2009-04-09 16:58:40 / 个人分类：父子篇

查看( 336 ) / 评论( 43 )
我儿子的实验失败了，淀粉里加盐，没有变蓝。食品伙伴个性空间I#?$|:g{,p` Nw D

} [ns3z0我也觉得不可能变蓝，要不火腿肠之类含淀粉的食品，用盐调味不是变成蓝色的了。
Jb!O].mIN0食品伙伴个性空间4L:?'qSWX^+N:R%g
儿子非要试试，证明他的观点是错的，我的经验是对的。
%Sr!wic qc r_ e4r0食品伙伴个性空间?Ph!Fuw.i+bEN,fN
但是，盐里的碘是剂量不够还是使淀粉变蓝的不是这种状态下的碘？食品伙伴个性空间ka]rm

7\R{r${A0另，周末在超市看到一种不含碘的盐，用很大的字写着：甲亢病专用。
'S4b6Fo&ir0
9~n6y5M7J5P _^0奇怪，要是缺碘型甲亢用了，岂不是~~~~~~食品伙伴个性空间YZ#};yd|6p

A Ge7R-n _6_lhS/p-ma0乱啊。

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TAG: 烟 盐 道 德 淀粉 碘

马家园 xiaow163 发布于2009-04-09 16:58:18
食品市场尚未规范，盐业同仁仍需努力！食品论坛;食品社区x(\H+C+WN2a4W4i)W(m        Y
加不加，看良心了。
茗道春秋的个人空间 茗道春秋 发布于2009-04-09 17:00:06
盐还是专营的............
rainsunny8651的个人空间 rainsunny8651 发布于2009-04-09 17:02:51
盐里的碘是离子还是什么状态的？
L"Mz5[D%| \%J食品论坛;食品社区能使淀粉变蓝的是碘分子吧，碘分子塞进淀粉空隙中，，貌似是这样
qiuzhijun发布于2009-04-09 17:05:41
盐里面的碘不是单体存在的，当然不会变蓝了`ND/Q&?gdA
space.foodmate.net4{K`X I.v2ie
它是跟盐化合存在，就是通过化合键连接的，单体碘是不能够直接食用的，有毒！！
马家园 xiaow163 发布于2009-04-09 17:06:08

QUOTE:

原帖由 东海钓夫 于 2009-4-9 16:57 发表
}C?{-M食品伙伴个性空间食品伙伴个性空间N yI        w*OdV*R
我也觉得不可能变蓝，要不火腿肠之类含淀粉的食品，用盐调味不是变成蓝色的了。食品论坛;食品社区 l6H g?+L:W\$j
食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等 w C"i)w3B"gfc,ef
...
Pixmq f1^w
8a:O:V2N)m![$W!Y忽然发现，这句话太经典了。
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2009-04-09 17:13:37

QUOTE:

原帖由 qiuzhijun 于 2009-4-9 17:05 发表
y&]0v(C]t食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等盐里面的碘不是单体存在的，当然不会变蓝了
*]1n'PY@ YT([食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
n}c5N0m(U UW它是跟盐化合存在，就是通过化合键连接的，单体碘是不能够直接食用的，有毒！！
space.foodmate.net)O#X3Mz/P

7okI4f+hK7\-k'fg-l有人说盐开袋时间长了，碘会“飞”掉，是啥原理？结构不稳定吗？
枫林晚 首席大弟子 发布于2009-04-09 17:16:31
盐里加的是碘酸钾啊，我的东海筒子。
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2009-04-09 17:22:39

QUOTE:

原帖由 首席大弟子 于 2009-4-9 17:16 发表
/e(qSk}:G盐里加的是碘酸钾啊，我的东海筒子。
食品论坛;食品社区A G0MLv$OTd iu

fx){pz#eX食品伙伴个性空间哦，俺的化学知识都抛到爪哇国去了
康桥夕阳的个人空间 康桥夕阳 发布于2009-04-09 17:47:28

QUOTE:

原帖由 东海钓夫 于 2009-4-9 16:57 发表
8}        y+y x7v
AHspace.foodmate.net另，周末在超市看到一种不含碘的盐，用很大的字写着：甲亢病专用。
[6?M$Js奇怪，要是缺碘型甲亢用了，岂不是~~~~~~
1G;Y]\/s o2|space.foodmate.net乱啊。
2O4k8C:Bc JU4bzspace.foodmate.net这个是正确的，但其中涉及政治问题，不适合在论坛讨论，你自己网络搜索吧。
枫林晚 首席大弟子 发布于2009-04-09 17:54:22

QUOTE:

原帖由 康桥夕阳 于 2009-4-9 17:47 发表 食品论坛;食品社区7zN*^)L        S5E*l

:|h0]N%S/o r,FE8j这个是正确的，但其中涉及政治问题，不适合在论坛讨论，你自己网络搜索吧。
S&j+v k4^ u(e7\_食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等哈哈，这个还真是不好说。食品论坛;食品社区"t6L`i'A        i5L
不过，加碘盐里是加了碘盐钾的。
实习生的个人空间 实习生 发布于2009-04-09 18:25:21
东海兄要变蓝远着呢,这么简单的问题咱就不说了
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2009-04-09 18:48:59
俺过年分了一箱盐，乱七八糟，还含铁，钙，钾等等的，晕～
食博的个人空间 食博 发布于2009-04-09 19:34:51
现在的新概念名词简直太多了
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2009-04-09 20:18:40

QUOTE:

原帖由 康桥夕阳 于 2009-4-9 17:47 发表 space.foodmate.net^XT$P+u-NT%G

*Y%{%X4q+T2bD食品伙伴个性空间这个是正确的，但其中涉及政治问题，不适合在论坛讨论，你自己网络搜索吧。
space.foodmate.net2[/j8M|1w

7X:|4u/g:s
m8l记得当初学生理卫生，甲亢分两种，缺碘和碘过量都会引起甲亢。
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2009-04-09 20:19:43

QUOTE:

原帖由 实习生 于 2009-4-9 18:25 发表 space.foodmate.net[&_wH4wp,P5d
东海兄要变蓝远着呢,这么简单的问题咱就不说了
e9cq^Z
!}$N)U6P-Dfc P(U|
你个实习生也笑话人
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2009-04-09 20:22:01
就说滨州那边，好象是碘高，吃盐不用再加碘
枫林晚 首席大弟子 发布于2009-04-09 20:22:02

QUOTE:

原帖由 东海钓夫 于 2009-4-9 20:18 发表 食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等'KfhR2w
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F!xT1dM食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等记得当初学生理卫生，甲亢分两种，缺碘和碘过量都会引起甲亢。
A
^N1GO(j天呐，哪本生理卫生上这样说的啊
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2009-04-09 20:22:03

QUOTE:

原帖由 淹死的鱼 于 2009-4-9 18:48 发表
.RyzN'NGM)F4F食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等俺过年分了一箱盐，乱七八糟，还含铁，钙，钾等等的，晕～
(g)v*DV$i$Q_^
m$~/?Tg6@(sspace.foodmate.net现在流行低钠盐，说是可以预防高血压，未知科学与否。
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2009-04-09 20:28:20

QUOTE:

原帖由 首席大弟子 于 2009-4-9 20:22 发表 食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等z+U
E
t$h

JY@!a!{%l食品伙伴个性空间天呐，哪本生理卫生上这样说的啊
va4~^!Q{.Xc
/}G R#j'l]*f
24年前俺学的啊，俺一直以来也是这么认为的
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2009-04-09 20:31:31
俺也有这印象，过量也会得甲亢，一档节目看到的
我来说两句

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