揭秘不同癌症的蔬菜克星常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟红薯。其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。[p=30, 2, center][/p]　　蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶.

健康指南：鱼头农药残留高于鱼肉有科学实验表明，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质富集区，其农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。人体若积蓄残留的污染农药过多则会引起多种疾病，如在睾丸积蓄，要造成性功能障碍;骨髓里积蓄，容易患再生障碍性贫血和白血病皮肤接触多了，可引起过敏性皮炎。　　　同时指出，鱼是通过鳃和肝、肾等器官向外排降毒素，其中鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。　　多吃鱼头对人的健康有益是经现代科学研究.

本帖最后由 吴问立 于 2010-10-29 10:02 编辑1999年卫生部食品添加剂公告卫生部食品添加剂公告 1997年--2008年注意：由于文件大小原因，该标准被拆分压缩为2部分。请将全部2压缩包下载至同一目录下再进行解压，解压后可自动合并为一个文件。1999年卫生部食品添加剂公告.part1.rar1999年卫生部食品添加剂公告.part2.rar2000年卫生部食品添加剂公告注意：由于文件大小原因，该标准被拆分压缩为8个部分。请将全部8个压缩包下载至同一目录下再进行解压，解压后可自动合并为一个文件。2000年卫生部.

深圳市推出食品安全管理员制度[p=30, 2, left]深圳新闻网讯（记者 张为真）记者从最新一期的政府公报获悉，为进一步加强食品安全管理，市政府日前颁发了《深圳市市场监督管理局食品安全监督管理办法（试行）》和《深圳市食品安全管理员管理办法（试行）》，其中食品安全管理员制度，更是为提高食品生产经营单位自身的食品安全管理水平，为消费者营造安全食品消费环境的一个重要举措。[/p][p=30, 2, left]鼓励“老板”担任本单位安全管理员[/p][p=30, 2, left]据悉，《深圳市食品安全管理员管理办法（试行）》适用于食品生产、流通和餐饮.

我国人参生产中常用农药与国外人参残留限量标准的比较[p=30, 2, left]中文名通用名中国GB2763-2005日本欧盟1.生石灰Calcium oxide豁免豁免2.高锰酸钾potassium penmanganate3.氢氧化铜Cupic Hydroxide 豁免1004.硫酸铜copper sulfate 豁免1005.波尔多液bordeaux mixture 豁免1006.石硫合剂Lime sulfur 豁免57.多菌灵carbendazim0.1（芦笋）30.18代森锰锌mancozeb1（(果菜类蔬菜)10.19.腐霉利（黑灰净）procymidone5（(果菜类蔬菜)0.50.110.恶霉灵（土菌消、绿亨1号）hymexazol 0.50.0511.多抗霉素（多氧清.

《食品安全法》第四十一条规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。《食品安全法》第八十六条规定，经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品，或者生产经营标签、说明书不符合本法规定的食品，有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食.

当心食盐添加过量影响食品出口[p=30, 2, center]2010-10-27[/p][p=30, 2, left]　　　近日，世界卫生组织（WHO）呼吁各国立法减少食盐摄取量，以降低民众患病风险。据WTO在今年3月的一项调查显示，美国人只要减少10%的食盐摄入量，数十年内就能有数十万计的人免于患上心脏病和中风等疾病。[/p]　　据悉，美国医学研究院已经建议美国食品和药物管理局（FDA）控制食品行业用盐量，美国的一个民间学术组织“公众关注科学中心”（CSPI）甚至向FDA提出了“撤销食盐GRAS许可、将其列入食品添加剂名单”的申请书。一旦食盐被列为“食品添加剂.

这类油炸的食品,QS如何归类的?公司研发部门在试做一种油炸的食品，如果进行生产许可取证，应该归类到什么大类单元？产品说的简单点：就是速冻馄饨，进行低温真空油炸（同时具有脱水干燥功能），之后再进行裹上调味料粉包装。我司认为是：膨化食品类理由：[p=30, 2, left]膨化食品生产许可证审查细则[/p]实施食品生产许可证管理的膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工艺可分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4种类型。.

今天零点多，蒙牛集团发布《蒙牛集团关于“安勇事件”及诽谤与被诽谤的声明》。蒙牛表示：“安勇对伊利及消费者造成的不良影响，我们深表歉意”。声明中称，安勇是蒙牛集团液态奶事业部的一个产品经理。在蒙牛，每个产品都有一个产品经理。例如当年酸酸乳超级女生就是由产品经理做的，在做之前，公司高层都不知道。声明称，“2010年7月，安勇发现伊利集团的儿童成长牛奶产品在其包装上标明含有鱼油（DHA）后，在未向任何上级请示的情况下，擅自与合作公司联系，发表了鱼油中含有的EPA成分对婴幼儿健康不利的言论。安勇这种行为，造.

[p=30, 2, center]欧盟食品中黄曲霉毒素标准[/p][p=30, 2, left]食品[/p][p=30, 2, left]最大残留限量（ug/kg）[/p][p=30, 2, left]B1[/p][p=30, 2, left]B1+B2+G1+G2[/p][p=30, 2, left]M1[/p][p=30, 2, left]在供人类食用前经过分类或其他物理处理的花生[/p][p=30, 2, left]8.0[/p][p=30, 2, left]15.0[/p][p=30, 2, left]—[/p][p=30, 2, left]在供人类食用前经过分类或其他物理处理的坚果[/p][p=30, 2, left]5.0[/p][p=30, 2, left]10.0[/p][p=30, 2, left]—[/p][p=30, 2, left]在供人类食用前经过分类或其他物理处理的.

[p=30, 2, center]欧盟食品中重金属限量标准[/p][p=30, 2, left]食品[/p][p=30, 2, left]重金属[/p][p=30, 2, left]重金属食品最大残留限量（mg/kg 湿重）[/p][p=30, 2, center]铅[/p][p=30, 2, left]未加工牛奶、热处理牛奶、奶制品加工中的用奶[/p][p=30, 2, left]0.020[/p][p=30, 2, left]婴幼儿配方食品[/p][p=30, 2, left]0.020[/p][p=30, 2, left]牛、羊、猪和家禽的肉（不包括下水）[/p][p=30, 2, left]0.10[/p][p=30, 2, left]牛、羊、猪和家禽的下水[/p][p=30, 2, left]0.50[/p][p=30, 2, left]鱼肉[/p][p=30, 2,.

[p=30, 2, center]各国黄曲霉毒素标准比对[/p][p=30, 2, left]黄曲霉毒素（Aflatoxins）超标是我国食品出口频繁遇到的问题，我国每年食品出口因黄曲霉毒素超标而遭受通报扣留屡屡发生，尤其体现在出口的花生、谷物、果仁中。[/p][p=30, 2, left]黄曲霉毒素是生长在食物及饲料上的黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，特曲霉也能产生黄曲霉毒素，但产量较少。主要是黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1、M2等。[/p][p=30, 2, left]黄曲霉毒素主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米中。因其对人.

本帖最后由 吴问立 于 2010-10-21 20:09 编辑2009年统计分析报告2009年，日本扣留我国食品共计301批次。其中遭遇扣留最多的食品是蔬菜水果（其中以蔬菜为主），出现问题最多的是农、兽药残留的超标。具体情况如下：1. 按照扣留食品的种类分析2009年，我国食品出口日本出现问题最多的是蔬菜水果（其中以蔬菜为主）。出现问题较频繁的还有水产制品、肉制品、粮食谷物、花生、豆及豆制品等。与2008年相比，我国蔬菜遭遇扣留的批次明显增多；水产制品、肉制品、花生、调味品遭遇扣留的批次与2008年相当；豆类及其制品、罐头的.

日本从中国、中国台湾、韩国进口河豚鱼的有关规定

韩国从中国进口河豚鱼的有关规定

[p=30, 2, center]进口口蹄疫发生国家和地区乳品的具体要求[/p][p=30, 2, center][/p][p=30, 2, left]依据国家质检总局、农业部联合下发的《关于允许从口蹄疫国家进口相关产品的公告》（2010年第99号），允许从发生口蹄疫国家和地区进口来自健康动物、且经过加工处理不传带口蹄疫病毒的乳制品。具体要求如下：[/p][p=30, 2, left]一、来自口蹄疫国家和地区的乳品，在符合国家有关法律法规标准的同时，还应符合下述条件：[/p][p=30, 2, left]（一）原料应来自于健康牛群；[/p][p=30, 2, left]（二）产品经过下述加工条件之一的加工处.

韩国食品医药品安全厅对允许辐照的进口食品采取的有关措施

《供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法》（总局令第120号）相关表格

进境货物木质包装跟踪管理企业申请表进境货物木质包装检疫跟踪管理企业考核表

原产地证注册企业年审申请表