食品的干藏处理

论奶站管理与奶源发展的问题和对策 “三聚氰胺”事件后，在政府、企业等各方共同努力下，奶站管理和奶源发展出现了明显变化，很多地方在实践中也形成了一些有益的经验。但是，在当前特殊的宏观经济形势和奶业市场条件下，奶站管理和奶源发展还存在着诸多问题和困难。课题组受农业部奶业管理办公室的委托，对内蒙古、宁夏、陕西、山西、河北、辽宁、河南、重庆、四川。9个省份15个市（区）的奶站管理和奶源发展现状进行了实地调研，共走访奶站65家。本文在实地调查的基础上，就为打造“质量安全得到保障、奶农利益得到保护、原奶生产得到.

软胶囊生产基本知识培训教程

食品流通许可管理培训提纲食品流通许可是《食品安全法》赋予工商行政管理机关的职能，各级工商行政管理机关要认真履行职责，严格依法行政，确保食品经营主体资格合法有效，切实做好食品流通许可管理工作。一、核发流通许可证的基本原则一是遵循“依法、公开、公平、公正、便民、高效”的原则。县级及其以上地方工商行政管理机关应当按照方便申请人办理和有利于监管的原则，合理设置食品流通许可窗口，公开食品流通许可事项、依据、条件、程序、期限和需要提交的申请材料目录等，依法受理食品经营者提出的食品流通许可申请。二是.

推荐性标准在什么情况下必须执行?　　(1)法律法规引用的推荐性标准，在法律法规规定的范围内必须执行;　　(2)强制性标准引用的推荐性标准，在强制性标准适用的范围内必须执行;　　(3)企业使用的推荐性标准，在企业范围内必须执行;　　(4)经济合同中引用的推荐性标准，在合同约定的范围内必须执行;　　(5)在产品或其包装上标注的推荐性标准，则产品必须符合;　　(6)获得认证并标示认证标志销售的产品，必须符合认证标准。

企业标准化人员知识培训

油墨对食品安全的影响2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，明确地对食品包装材料和容器提出了要求，对油墨制造商、食品包装印刷商以及消费者影响重大，使用绿色油墨成为环保印刷的必由之路。但环保油墨并不是十全十美，油墨制造商也多了份挑战——生产出印刷质量不低于传统型的绿色油墨。《中华人民共和国食品安全法》(2009年6月1日实施)第二十七条规定：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求……直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具”；第二十八条规定“禁止.

食品包装相关标准和法规解读(转）我们通常所说的食品安全既包括食品本身的安全，也包括包装材料的安全。食品包装被称为“特殊食品添加剂”，作为食品的“贴身衣物”，在一定时间、温度、湿度、酸碱度等条件下会释放有毒有害物质，不易被察觉。　　从食品安全角度讲，食品包装有害物质存在的安全隐患会直接威胁到消费者的健康，导致各种慢性、亚慢性甚至癌症疾病的发生，尤其会对儿童和青少年的健康发育产生重大安全隐患。　　绿色食品消费已成为一种趋势，然而与之极不协调的是，许多绿色食品没有采用绿色包装和绿色印刷，而.

乳品质量安全监督管理条例及配套规章解读（PPT）

国家标准化管理委员会公布最新食品行业相关国家标准依据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2009年第10号（总第150号），食品行业下列相关国家标准正式实施，分别是：序号标准号标准名称代替标准号批准日期实施日期1GB/T 19063-2009液体食品包装设备验收规范GB/T 19063-20032003-04-152009-12-012GB/T 8234-2009蓖麻籽油GB/T 8234-19871987-10-082010-01-013GB/T 22005-2009饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求 2009-09-302010-03-014GB/T 24301-2009氢化蓖麻籽油 2009-09-302010-01-015GB/T 24302-.

产品认证和质量管理体系认证有什么主要区别呢？ISO质量管理体系认证在我国已经非常普遍了，但产品认证，尤其是自愿性产品认证在我国还未得到推广，那么产品认证和质量管理体系认证有什么主要区别呢？　　a、 认证对象不同　　　质量管理体系认证与产品认证最主要的区别是认证的对象不同。产品认证的对象是特定产品，既要对产品做型式试验，以确定产品质量是否符合指定标准要求，又要对组织的质量管理体系进行评定，评定组织是否具有质量保证能力，能否持续稳定地提供合格产品。而质量体系认证的对象是组织的质量管理体系，仅评价.

《生猪屠宰企业资质等级要求（征求意见稿）》国内贸易http://scjss.mofcom.gov.cn/aarticle/cx/200911/20091106624165.html《生猪屠宰企业资质等级要求》（SB/T 10396—2005）实施以来，对我国生猪屠宰行业提高技术和管理水平起到了很大的促进作用。随着相关法律法规的进一步完善和国内屠宰行业的不断发展，原标准部分内容需要进行修订。为充分听取各方意见,保证标准的可操作性，现对该标准(征求意见稿)公开征求意见。欢迎社会各界对标准内容提出建议和修改该意见。　　意见反馈截止日期为2009年12月15日。　　联系电话:010-.

王老吉“添加门事件”的启示背景　　2009年5月11日，卫生部召开新闻发布会，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星表示：关于王老吉茶的问题，因为食品安全法已经规定，既是食品又是药品的名单是卫生部公布的，卫生部过去也发布过这样的名单，的确王老吉中的有些成分和原料不包括在内。　　卫生部新闻发布会之后，王老吉经销商请求退货每时都在发生，部分市场逐步下架，情况非常严峻，已到生死关头。　　在这样严峻的形势下，王老吉又是如何度过这场危机？本人从本次危机公关的关键人物广东食品行业协会张俊修会长了.

我司生产方便食品，现在销售策略调整，准备加量不加价销售，食品标签中的净含量如何标识？原来最小销售单元为：净含量为40克，现在准备加量15%，也就是净含量实际将达到42克，其它都没有改变，是否需要对净含量进行调整？不调整是否可以？谁能解答？是否有法规依据？等解答！！！

食品知识堂太好了，解答了人家问题，自己增长了见识，有得到了粮票。今天，我都在食品知识堂----http://www.foodknow.com/browse.php中选择待解决的问题进行回答，又累计200分挣了，全都按照规则将食品知识堂积分1：1兑换成食品论坛的粮票。

三聚氰胺生产需加印食品和饲料加工禁用标识　　　近日工业和信息化部发布了加强三聚氰胺生产经营管理的若干意见，明确生产企业的责任主体地位，要求加强生产经营管理从源头上严防三聚氰胺污染食品和饲料的类似事件再度发生。　　工信部《意见》要求生产企业要诚实守信，依法生产经营，建立完善产品生产及出入库台账。产品包装要登记编号，加印“严禁用于食品和饲料加工”标识。禁止三聚氰胺委托生产或贴牌生产等行为。企业新建、改建、扩建三聚氰胺生产装置要向当地工业主管部门备案，装置投产前要向当地工业主管部门通报。　　在三.

营销费用十大黑洞毋庸讳言，几乎每一个企业都存在一些营销费用黑洞。而对于这类现象，企业领导者往往会归结为相关人员道德水平不高。而我们列举出存在于销售人员中的营销费用十大黑洞的形成和原因，不是希望去发动一场关于职业道德的空泛讨论，而是希望企业管理者深刻反思黑洞形成的原因，从管理上寻找消弥黑洞的方法和可能。笔者从事营销十余年，大大小小公司干过好几家，性情耿介，从不投机钻营，拿的是辛苦钱，吃的是放心饭。十余年来，笔者一直坚持记载工作日志，其主要用途是记帐，因为这么多年所经手的钱财多.

研究发现有沉淀的果汁含有更多抗氧化剂看到这个说法就要特别留意许多果汁饮料的标签上说“有少许沉淀”，还有某个知名品牌广告中说“喝前摇一摇”报道称，波兰科学家在研究中发现，有沉淀的果汁因为含有更多的抗氧化剂，其益处远比清澈透明的果汁要多。这个研究不禁让人吃了一惊。因为在很多人看来，有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长，口味也肯定不新鲜了。殊不知，这可是大错特错了。　　这是因为，一方面，带肉的果汁肯定会有沉淀，因为水果中的纤维素能被原封不动地保留下来，对人体非常有利;　　另一方面，这.

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