摩迪英联有限公司食品技术总监为大家讲解，如何应对众多国际食品安全标准的要求。呵呵，内容大纲待后发。摩迪食品项目部简介：摩迪公司的食品项目部拥有近50名员工，分布在全国15个分支机构，专业从事食品领域的认证，审核及技术咨询服务。摩迪食品认证立足于中国，一直和中国的食品行业保持密切联系，关注中国的食品安全，为整个食品供应链企业提供专业一站式全面的解决方案。如何应对众多国际食品安全标准的要求：视频讲座：http://space.foodmate.net/14632/viewspace-19321[ 本帖最后由 梦迪 于 2008-5-12 16:14 编.

本讲稿由蔡向荣总经理，讲解了微生物快速检验技术，重点介绍了微生物显色培养基方法。内容纲要见附件。欢迎大家跟帖讨论提问，您所提问的问题我们会现场帮您解答。青岛海博生物技术有限公司于2000年1月2日注册成立，公司拥有装备一流的实验室和标准的现代化厂房，通过ISO9001国际质量体系认证。主要产品有干燥培养基、显色培养基、支原体培养基、动物疫苗培养基、标准品和生化试剂等。微生物快速检验技术探讨[ 本帖最后由 梦迪 于 2008-4-15 16:33 编辑 ]

本讲稿主要由陆苏飚高级工程师讲述了3M食品工业安全产品，如PetrifilmTM微生物测试片、TecraTM致病菌微孔板法、ATP荧光检测仪。内容纲要见附件。欢迎大家跟帖讨论提问，您所提问的问题我们会现场帮您解答。3M公司创立于1902年，在65个国家设立子公司，产品销售至二百多个国家，建有35个国际实验室及139个工厂，全球500强企业之一。3M 微生物检测产品在美国，日本，欧洲等地已有广泛的影响力。在全美50大食品企业中，有近40家是使用该产品作为微生物日常检测的方法来替代传统检测的。在中国，该产品也已在一些大型食品企业，包括出.

本篇讲稿主要包括三个方面的内容，食品安全与风险分析、食品中化学污染物风险评估和食品中化学污染物暴露评估。内容纲要见附件。欢迎大家跟帖讨论提问，您所提问的问题我们会现场帮您解答。罗祎博士是中国检验检疫科学院副研究员，主要研究方向：食品安全风险分析尤其是暴露评估，食品中各种成分理化检测包括食品添加剂、各种营养成分、功能性成分、以及有毒有害物质等。承担国家“十五”重大科技攻关课题“进出口食品安全风险控制技术研究”（课题编号为2001BA804A05），此课题被评为“国家质检总局科技兴检”壹等奖。承担北京市.

会议时间：2008年4月19日－20日会议地点：上海铭阳大酒店（闵行区龙茗路98-118号报春路口） 详见：http://bbs.foodmate.net/thread-173661-1-1.html大家有什么不明白的地方请和我联系：梦迪（田霞）：021-5472600315002104290需要住宿的朋友不要忘了带身份证。会议具体安排见下表：食品伙伴网2008年上海食品安全研讨会议程安排会议时间：2008年4月19日－20日会议地点：上海铭阳大酒店（闵行区龙茗路98-118号报春路口）会议具体安排见下表：时 间内 容2008年4月19日 9:00～10:00人员报道，网友介绍。10:00～10:.

从2008年3月3日开始2008年上海食品安全研讨会预注册，到目前为止已经有将近100位朋友报名。经过多次勘查，确定了研讨会的地点，现在公布研讨会的具体时间和地点：时间：2008年4月19号－20号地点：上海铭阳大酒店（上海市闵行区龙茗路98-118号报春路口）上海铭阳大酒店座落在莘庄沪闵路与报春路的生活园区内，与地铁外环路站/沪杭高速出口处毗邻；距虹桥机场10分钟；距火车站20分钟；浦东机场30分钟；上海南站10分钟。公路交通路线：1、从上海火车站或上海南站坐地铁1号线在外环路站下车，从北出口出，过高架桥即.

呵呵，刚聚会回来，给大家简略的报道一下聚会情况。由于3月24号才告知大家聚会的时间和地点，可能有些朋友没有通知到，梦迪在这里给大家说声抱歉。首先非常感谢seaman朋友给大家提供了碰面场所（上海光大会展中心西馆一层 1C40/1D39 大闽食品（漳州）有限公司）。;P 老大和轻舟斑竹早有预约，早晨10点左右就见到我仰慕已久的轻舟斑竹，果然名不虚传。见面后没聊多长时间，老大和我就和轻舟斑竹分开了，各自去忙了。我和老大到各个展位看了看，也碰到不少上过食品伙伴网的朋友，心中甚是高兴:lol 。途中碰到了lxw2525、aing、.

呵呵，不怎么在谈天板块发言，希望大家多多捧场。:)刚刚看到个性空间现在开通人数1995人，呵呵，第2000名新空间本人愿意拿出200粮票对户主进行奖励。第3000名空间主人，奖励500粮票。没有开通个性空间的朋友们，快些行动起来吧。:lol[ 本帖最后由 梦迪 于 2008-3-20 17:36 编辑 ]

第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2008）展出时间：2008年3月26日至28日展出地点：上海光大会展中心 国际展区及综合馆（上海市徐汇区漕宝路 78 号 ）上海国际展览中心 香精香料、调味料、植物蛋白产品馆（上海市虹桥区兴义路 77 号 ）上海世贸商城 国际展区及综合馆（上海市虹桥区兴义路 99 号 ）看到大家关于FIC的帖子，看来有很多朋友要参加这个展会。请参展的朋友留下您的展位号及联系方式好吗？没有展位的可以留下联.

大家快来报名了，上海岁末小聚，报名地址：http://bbs.foodmate.net/thread-164578-1-1.html

祝贺一下，上海食品伙伴圈超过50人，谢谢大家的支持。同时祝贺所有的朋友，春节愉快，全家幸福。崭新的2008年，一年的好运气围绕着你。[ 本帖最后由 梦迪 于 2008-2-1 12:55 编辑 ]

欢迎加入 上海食品伙伴 圈子http://space.foodmate.net/mygroup-18[ 本帖最后由 梦迪 于 2008-5-9 13:49 编辑 ]

中国农业网站百强投票开始，希望大家踊跃为食品伙伴网投票。地址：http://top.aweb.com.cn/agrtop100_2007/vote.htm食品伙伴网的位置在行业类 第23行

昨天刚分享了一个维普数据库的入口。但是今天就不能用了，甚是生气，从网上搜到这么一个方法，大家不妨试一下。这个可以得到维普免费入口的一劳永逸的方法。呵呵，看完此帖后，你再也不用求别人了。一、原理如果我们直接打开维普数据库，一般要经过输入用户名、密码等验证页面方能进入使用页面。但是利用百度和google等这些强大的搜索引擎，有时就能跳过验证页面而直接进入使用页面。这就是为什么我们可以搜索到免费入口的原因。二、方法1.搜索引擎的选择现在比较有名的搜索引擎有g.

免费维普进入口，中文科技期刊数据库http://61.138.98.220:33333/无用户名和密码，直接进入即可，可以下载。:)http://210.44.1.117/只能浏览不能下载[ 本帖最后由 没有你的城市 于 2007-11-5 16:39 编辑 ]

中商流通生产力促进中心：刘普合《食品质量安全追溯管理目标合理性与追溯可信性》；中国物品编码中心：李素彩《GS1系统在食品安全追溯中的应用》；南京农业大学经济管理学院：周应恒《溯源系统在食品安全管理中的运用》

辣椒粉掺红砖粉的检验

蜂蜜掺水的检验

蜂密掺蔗糖的检验

微生物实验操作－放线菌印片染色法