• 隔岸观火仍强人一个..........

    2008-08-18 10:26:51

    今天看新帖, 发现隔岸观火出了不少, 还使尽的解答..佩服之余,出个帖,以泄心中不平之心, 太强了....
  • 一则新闻引发的思考

    2008-08-14 11:05:36

    说明:偶尔看了很早以前的新闻,'印度棉农抢购可乐杀虫,效果奇好 'http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=59148&page=1#pid1749781感觉很有意思,于是在网上查了所有的资料,发现,综合起来看问题,会是这样的...印度籍可乐1977年,可口可乐进入印度没有几年,就被当时的印度政府要求公布产品配方,否则就要被逐出市场,可口可乐毫不妥协,他们宁可失去几亿人口的印度的大市场,也要保护这秘密。2003年印度的“科学与环境中心”首次公开调查称,可口可乐和百事可乐两大公司在印度生产销售的部分软饮料中杀虫.
  • 跑多快不重要,关键是跑多久

    2008-08-12 20:51:02

    在事业上,要力争而上;在处事上,要退居其次;没有什么比快乐,健康的活着,更为重要。古话说, ‘生死由命, 宝贵在天’;但现代的人们对于自杀的选择却更为频繁,这让我们为其感到万分的可惜。案例: 国家质量监督总局食品生产监管司司长邬建平在本月二日自杀。四十二岁的邬建平,毕业于中国人民大学,拥有经济学博士学位,本被视为政治明星,但却传在二日跳楼身亡,自杀原因不详,有消息称他曾被司法机关约见过。这是昨天看到的新闻,看后的第一感觉就是惋惜。中国能有多少人,在苦读几十年的寒窗后,最终荣获经济学.
  • 浏阳河

    2008-08-11 15:01:27

    今天偶尔听到一首刘谷一唱的浏阳河...好老啊..很好吃...分享[wma]http://www.liuyanghejiu.com/admin/upfile/song/lyh.mp3[/wma]
  • 食品论坛广告-------记忆最深的那张

    2008-08-10 16:16:20

    同学们,你们在看帖时,有没有对右边的广告,有所表达?那幅最为惊艳的广告是'猪屁股'四, 五,头猪的长短不一,肥膘不同,唯一相同的是屁股裸露的对着我们....无语啊.......其广告效果是:只记得猪屁股,忘了它们在卖啥的....最喜欢看的是,倪平打的那个花生油的广告...和蔼可亲,[ 本帖最后由 ztjtmt 于 2008-8-10 16:18 编辑 ]
  • 真不行, 口水啊。。。。。

    2008-08-10 15:12:00

    真不行,边看食品的书,脑袋里折射的尽是好吃的。。。。那口水啊。。。。你们看书时候,有没有这样的情况啊。。。。
  • 大家认为这些论文有价值吗?

    2008-08-06 13:43:42

    大家认为这些论文有价值吗?2007-2008年中国糕点及面包行业咨询及投资研究报告【报告名称】: 2008-2012年中国糕点及面包行业分析研究预测报告【关 键 字】:糕点及面包报告、糕点及面包行业报告、糕点及面包市场报告、糕点及面包产品报告、糕点及面包行业分析、糕点及面包投资咨询、糕点及面包项目分析报告、糕点及面包行业统计数据、糕点及面包企业财务数据【出版日期】: 2007年11月【交付方式】: EMS特快专递【报告页码】: 226页【图表数量】:312个【价格】:纸介版:RMB 7000元 PDF电子版:RMB 7500元 两.
  • 米粉的加工技术

    2008-08-06 13:10:25

    米粉的加工技术免费下载....
  • 毛主席给我取的名...

    2008-08-06 00:30:41

    我的小名叫'天天'我的大名叫''好好学习, 天天向上"咱毛主席当年提前替咱取的.现送上咱最喜欢的毛主席词一首...西风烈,    长空雁叫霜晨月。    霜晨月,    马蹄声碎,喇叭声咽。    雄关漫道真如铁,    而今迈步从头越。    从头越,    苍山如海,残阳如血
  • 食物學原理-穀類與澱粉

    2008-08-05 23:15:32

    免费下载.....附件内容是繁体字...
  • 台湾省稻米情况

    2008-08-05 22:38:19

    一、前言本文將討論稻米品質構成的因素,供生產者及消費者的參考。二、影響稻米品質之主要因素稻米為五穀之首,米粒雖小,成分單純,水分含量 14%的精白米,其中澱粉佔了 75-80%左右,蛋白質則在 7%左右,兩者約佔精白米粒乾燥成分的 98.5%,而其加工之食品則多樣化,例如做年糕、麻糬要用糯米,碗粿、粄條、蘿蔔糕要用秈米,米果要用粳米,因此稻米品質中其實有深奧的變化及內涵。影響稻米品質之主要因素為(1)碾米品質,(2)白米外觀,(3)烹調及食用品質,(4)米飯入口(食味)品質。分述如下:(一)碾米品質所謂碾米是將稻穀的.
  • 送'查无此人'--------英雄末路,斗志昂扬

    2008-08-05 21:03:17

    吾非英雄,而论英雄.皆出草根,意气用事,执着于心,肆走于江湖.不拘小节,而看跌宕起伏.秉于性,而失于境..叹英雄末路.大将于禁,败后失节.项羽渡河,破釜沉舟.然越王勾践,卧薪尝胆,致使三千铠甲可吞吴.故苦心人,天不负.虽时过而境迁,吾等仍仗剑于天下,处逆境而不悔,愧,继往开来,勉,奋发图强.始知英雄皆为人,孑然一身于世,,无所无依,但处世能自立,创千古传奇.故慰已,凡事应斗志昂扬.很久以前写的.呵...问候查无此人..
  • 假如.....

    2008-08-05 20:14:40

    假如,思念是首歌,我愿是听歌的旁人;动容的歌者,时哭,时笑,时喜,时悲,人生之情听者敬之;假如,我是歌中之人,我愿歌者唯一,五弦相伴,清音相随;隔山盘海,挡不住相思之情;假如,我是写歌之人,我愿普天同喜,万物同庆;愿闻并蒂莲花香江南,愿望龙凤呈祥腾九洲;假如, 我就是呤唱之人,我愿喜形于色,忘乎悲苦之心;但心享天地之福,必有万物之戚;淡淡文字,采之, 如五味子果弃者远之,识者为宝;
  • 我要的资料到底在哪里求助好?

    2008-08-05 17:26:25

    首先感谢此论坛的lab_LAB版主,我在食品学子里所发的求助帖,他在第一时间帮我解决.http://bbs.foodmate.net/thread-204335-1-1.html其实,我发现有二个地方可以解决我的帖子,一个是科研交流, 另一个是食品科技文献 维普阅读卡但是, 只有在'食品学子'里得到帮助是最快的.在科研交流里确实有一个帖子是针对我们求助信息的:文献资料求助专用贴http://bbs.foodmate.net/thread-106102-1-1.html但此人流量不多.其二是在维普里, 我看到可以用粮票来换维普积分, 但我却找不到相关的条款.现在的问题是,我想要些.
  • 维普阅读卡--是怎么回事?

    2008-08-05 12:59:25

    维普阅读卡是怎么回事?能用论坛的粮票换吗?现在还在执行吗?能在里面查资料吗?
  • 在这里辛苦灌水,能得粮票吗?

    2008-08-03 22:09:36

    俗话说, 重在参与,本人现在即无技术, 也无理论,想赚点粮票,必须勤劳致富.请问各位大侠,这里灌点水,能发粮票吗?谢谢...
  • 米粉品质评价体系和生产工艺的研究?【已经解决】

    2008-08-03 22:00:40

    哪位朋友有以下这本书, 希望您能慷慨分享........米粉品质评价体系和生产工艺的研究,中国农业大学,TS213.3[ 本帖最后由 ztjtmt 于 2008-8-4 15:35 编辑 ]
  • 江南大学的朋友们, 能共享这篇文章吗?【已经解决】

    2008-08-03 21:14:23

    米粉品质评价体系和生产工艺的研究【作者】 范周;【导师】 陈正行;【学位授予单位】 江南大学;【学科专业名称】 粮食、油脂与植物蛋白工程【学位年度】 2006【论文级别】 硕士学习要用, 特别急需.请朋友们帮帮忙.谢谢..[ 本帖最后由 ztjtmt 于 2008-8-4 15:34 编辑 ]
  • 米粉面团流变学性质及米粉面包工艺的研究?【已经解决】

    2008-08-03 20:28:49

    请问那位同学有'米粉面团流变学性质及米粉面包工艺的研究'文献,希望能共享一下,本人愿将自己拥有的所有粮票作为回报..谢谢希望能发挥论坛的人肉搜索力量......[ 本帖最后由 ztjtmt 于 2008-8-4 15:35 编辑 ]
  • 出帖的朋友慎重, 不要让我们花了粮票,还打不开文件.

    2008-07-31 15:50:02

    好不容易省了很多粮票,今天又下载了很多东西,可是下载来的文件,有些打不开.如这位朋友..http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=65876第三卷, 根本打不开...朋友们上传资料很辛苦,但是,请你们慎重点,传好后, 请您们检查一下,文件是否可行.我们这些穷人,本来就没有技术,学一点,咋这么难呢.....希望版主们不要又扣我分数...
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