中餐烹调技术—青岛酒店管理学院

上一篇 / 下一篇  2009-11-28 11:18:22

查看( 341 ) / 评论( 0 ) / 评分( 0 / 0 )
标签: 学院 技术 青岛酒店 中餐 烹调
（文件为ppt格式，请下载后使用）

第一章 烹调绪论
第二章 勺功技术
第三章 加热技术
第四章 烹调原料的预熟处理
第五章 调味
第六章 勾芡
第七章 热菜烹调方法

《模拟与现场表演》实训指导书

收藏 分享给好友 推荐到圈子 管理 举报

TAG: 青岛酒店 学院 烹调 中餐 技术

 

评分：0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

日历

« 2024-04-25  
日 一 二 三 四 五 六
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

数据统计

  • 访问量: 7336
  • 日志数: 24
  • 书签数: 4
  • 建立时间: 2009-07-08
  • 更新时间: 2011-04-04

RSS订阅

Open Toolbar