依法诚信经营 确保食品安全——中国餐饮业《食品安全法》宣贯活动正式启动3月23日，中国餐饮业《食品安全法》宣贯活动正式启动。国务院法制办副司长丁峰、国家食品药品监督管理局食品安全监督司司长孙咸泽、卫生部食品安全综合协调与卫生监督局评估预警处处长李泰然、商务部商贸服务管理司行业管理三处副处长陈泽亚、全国人大法工委立法规划室主任吴高盛、国资委行业协会联系办公室主任陈国卫、国家公众营养与发展中心主任于小东等部门的领导和中国烹饪协会会长苏秋成、常务副会长杨柳等领导以及来自全国各地的200多个大型餐饮企.

看了之后非常吃惊！摘录自营养学博士洪山本先生所著《疾病的形成与防范》一书首先令我们好奇的是：何以微波炉会有害？倘若有害，为什么政府不回收呢？有个很有意思的比喻，或者可以比拟这个情况：当你将一只青蛙扔进一个开着大火的热锅时，它会立刻跳走，但如果你把青蛙放入冷水锅中用一根蜡烛慢慢在锅底燃烧加温，刚开始时，青蛙并不觉的有任何烫感，但逐渐等到它觉的热了，想跳走时他的脚已被热锅黏住，再也无法跳走。如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被黏住？或许是明天、明年，更可能你已经被.

按照国家对食品添加剂的专项整治工作部署，作为食品加工企业我们，也将本公司所使用的食品添加剂的种类、使用剂量进行了备案。昨天，政府领导对我们进行检查，检查结果说我们备案的添加剂没有包括全部。说遗漏了鸡蛋粉、酵母、白砂糖等，并限期重新进行备案。

我的电脑上没有.rar的解压软件，只有.zip的解压软件。有哪位大虾能把这个文件解压，再压缩成.zip格式？非常感谢！记得把更改格式后的文件再上传一下啦！

CCAA公布2008年第三批认证考试合格人员名单

糕点面包房、超市里现场制作的面包糕点等产品，每年夏季都会遇到政府抽查检验。请问，卫生监督部门抽检采用的标准是什么？

2月15日，苏州防治重大动物疫病指挥部发布紧急通知，“从即日起，严禁省内外、县内外调运奶牛、种牛、育肥牛，严禁从湖北、上海等疫区调运奶牛冻精及牛肉等生鲜产品……..”

2008年，国家、省、市质监部门对全市10大行业55类493种重点产品的质量监督抽查结果，平均合格率为91.34%，同比2007年提高0.3个百分点，比全省抽查平均合格率高1.3个百分点。一、工业产品质量抽查状况2008年，全市2102家规模以上企业产品质量监督抽查合格率达98.2%，全年共抽查18种主要工业产品合格率达98.1%。其中成品钢材、水泥、金属切削机床、泵、硫酸、浓硝酸、烧碱、合成氨、化学农药、纯苯、化学纤维、合成洗涤剂、彩电电视机、家用洗衣机、丝织品、纱等16种抽查合格率达到100%。化肥抽查合格率为95.3%，饲料抽查合格.

不知道论坛上有没有这个试题，如果已经有的话，请版主将此删除。

成都发布国内首个豆芽制品生产管理标准，中心城区豆芽制品将实行QS管理昨日，成都市质监局食品处正式对外发布国内首个豆芽制品生产管理标准———《其他蔬菜制品（豆芽）生产许可证审查细则》。市质监局食品处处长韩吉琳说，从现在到3月1日前属于豆芽实行QS管理的过渡期，3月1日起，我市五城区及高新区各大超市和农贸市场销售的豆芽制品无QS标志将被禁止上市销售。现状：问题“药水豆芽”难以溯源问责韩吉琳介绍，据调查，我国豆芽生产以传统的小作坊和家庭的自产自销经营模式为主，基本上没有什么品牌概念，.

上海拟制订超市卖场手推车消毒标准1月19日，上海市卫生监督所对本市超市卖场进行了专项检查。大卖场抢购年货人多空气闷，手推车、购物篮细菌总数等引起健康隐患的项目均在检查范围内。超市手推车、购物篮的相关卫生标准有望年内出台。相关专家表示，我国目前尚无商场超市手推车、购物篮等公用购物用具监管的有关法律法规，也没有这方面的国家卫生标准。为此，沪上卫生部门正对卖场超市的购物篮、手推车卫生状况进行专项调研，将检查结果进行整理和分析，制订相关地方卫生标准，同时一份《消毒建议指南》也在酝酿当中，有望.

可以测试脑龄的，大家来看看！！！

细雨湿衣看不见，闲花落地听无声”是唐朝诗人刘长卿在《别严士元》中的诗句。曾经有人这样理解这句诗：1、这是歌颂春天的美好意境。2、闲花、细雨表达了不为人知的寂寞。3、看不见、听不见不等于无所作为，是一种恬淡的处世之道。4、这种意境已经不适合当今的世界……根据你的看法写一篇作文。题目自拟，体裁不限。字数800以上。盛夏，夜，深夜。 景山山颠。 山上有人，两个人，一男一女。 这两人就是当今武林名声最响的两位杀手，男的名秋细雨，女的叫叶闲花，江湖人称“细雨闲花”。 诗人刘长卿曾用“细雨湿衣看不见，闲花落地.

食品添加剂培训材料，含2008年卫生部的关于食品添加剂的重要公告。

某质监局到我商场进行检查，某家电商品的3C认证已被国家质量技术监督局注消，暂停使用。质检局以此为由，说我们因涉嫌使用过期失效的3C证件，情况严重，并准备罚款。3C证书中只有“证书生效日期”，而无有效期，网上查询信息也只有“有效”、“暂停”、“注销”等信息。这样的处罚合理吗？

2007年6月第一次食品安全管理体系国家审核员考试题目。

在速冻蔬菜的加工中，有一道工序叫漂烫，目的使蔬菜中的一种酶失去活性。请问，这种酶的名称是什么？

原装进口产品，条码有规定吗？有一种产品是原装进口，但条码是国产条码，质检局以此为借口，要求产品加贴QS标志，否则不得销售。这个查处依据合理吗？

小麦磨成了小麦粉和麸皮，如果麸皮可以在用于食品加工的原料，那么这种麸皮是否需要QS呢？

审核员在仓库查看到两箱2004年12月19日生产的烤牛肉预包装标签内容缺少食用方法及贮存方法。就问保管员，保管员说“这批烤牛肉是刚开发时的试销产品，当时开发出来只是想探探市场是否有销路，所以采用简易包装，大部分已销出去，现在只剩下了这么两箱。”请根据以上场景，按照GB/T22000-2006判断不符合条款。