水产硬罐头的制作技术

上一篇 / 下一篇  2006-08-02 08:59:23 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：技术

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水产硬罐头的制作技术1～11食品伙伴个性空间6X/Q1Q.be:D$|6I"YZ
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[本帖最后由 cafe 于 2006-7-29 18:17 编辑]
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TAG: 食品技术 技术

wesee发布于2006-08-01 20:11:26
很好的资料，谢谢了!
yy728发布于2006-08-08 14:28:42
水产硬罐头的制作技术
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L(HL kT食品伙伴个性空间好的资料，谢谢
朴素的个人空间 朴素 发布于2006-09-14 21:54:30
水产硬罐头的制作技术N        W{Nk_Yed
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请问:做蟹肉罐头时为何包硫酸纸,请赐教!
卡長老之個人空間 cafe 发布于2006-09-14 23:13:49

QUOTE:

原帖由 朴素 于 2006-9-14 21:54 发表

Q.d(_7p-?8ZG#m,V水产硬罐头的制作技术食品论坛;食品社区.I.U(jU&zs6kb;s
请问:做蟹肉罐头时为何包硫酸纸,请赐教!
食品伙伴个性空间'M"J
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/S}-eS`n9IZ6`食品伙伴个性空间蟹肉中含有较丰富的含硫蛋白质，而硫很容易使空罐受到腐蚀，用防硫纸把蟹肉包起来就是为了减少这种现象。
我来说两句

(可选)

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