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保质期测定方法

上一篇 / 下一篇 2008-06-30 13:56:27 / 个人分类：技术

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目前国内省级疾控中心是这样做的:
   将产品放在恒温恒湿培养箱中,质量卫生指标每月测一次,如果三个月各项指标稳定,则产品的保质期可定为三年.
   培养条件:温度约37,湿度约75%.
   当然,如果你的产品质量卫生指标本来就不理想的情况下,你可以适当缩短检测周期.相应产品保质期可以推算

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jinwei720 发布于2008-08-11 15:25:31: 朋友
你的保质期检验技术有点问题呀！
在我们取检验的样品时是不是应该特别注意！
还是随机抽取
实验的成功的概率是多少？

石竹发布于2008-08-14 20:54:31: 感兴趣的可以看一下这些：http://bbs.foodmate.net/search.p ... mp;searchsubmit=yes

yydd发布于2008-12-18 20:52:01: 能计算出来吗？比如一个产品（只的罐头食品）放在恒温箱中3天或者7天，怎么才能计算出该产品在常温下的保质期？

福德麦特发布于2009-04-15 20:15:39: 这个链接是保健食品

QUOTE:
原帖由石竹于 2008-8-14 20:54 发表
感兴趣的可以看一下这些：http://bbs.foodmate.net/search.php?searchid=516&orderby=lastpost&ascdesc=desc&searchsubmit=yes
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