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慢性胃炎食疗方法

上一篇 / 下一篇 2009-08-09 23:01:44 / 个人分类：杂谈

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慢性浅表性胃炎约占慢性胃炎的80%，它是一种慢性胃粘膜浅表性炎症，好发年龄为31～50岁。临床上，大部分慢性浅表性胃炎患者无症状或症状比较轻微，可有不同程度的消化不良，进食后上腹不适等。部分患者可有上腹隐痛症状，多与饮食有关，空腹时比较舒服，进食后会感到不适。常因进食冷、硬或辛辣等刺激食物而诱发疼痛，也可因寒冷或情绪不佳而加重症状。
饮食疗法
　1、取鲫鱼1条(重约250克)，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，精盐少许。将鲫鱼去鳞鳃及肠杂。洗净;生姜、橘皮等洗净切碎，与胡椒一同装布袋，填入鱼肚内，加适量水，小火煨熟。空腹吃鱼喝汤。
　　2、取猪肚150克，生姜15克，肉桂3克，精盐适量。将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿中。加入生姜、肉桂、精盐和水适量，隔水炖熟。佐餐食用，饮汤吃肚，分2次吃完。
　　3、取乳鸽1只，山药30克，砂仁15克，生姜5克，胡椒10克，精盐适量。将乳鸽宰杀去毛及内脏，洗净，下油锅用姜爆至微黄;山药、胡椒洗净，与乳鸽一同放入沙锅中，加适量水，先用旺火煮沸，再转用小火炖2小时，然后加入打碎的砂仁，再炖15～20分钟，加精盐调味。佐餐食用。
民间偏方
　　1、取焦山楂15克，延胡索9克，香附子12克，水煎服。每日1剂，分2次服。
　　2、取北沙参30克，淮山药30克。将北沙参、淮山药分别洗净切碎，一同入锅，加适量水，先浸渍2小时，再煎煮40分钟，取汁：药渣加适量水再煎煮30分钟，去渣取汁，合并两次药汁。日服1剂，分早晚2次温服。
　　3、取焦山楂、焦神曲、焦麦芽、炒枳壳各10克，焦槟榔、厚朴、鸡内金、青皮、木香各6克，水煎服。每日1剂，分2次服。
　　按摩疗法
　　1、患者取仰卧位，以中脘穴为圆心，用掌根在上腹部(脐至剑突)做顺时针方向轻轻摩动，约3分钟，以腹内觉温热为宜。然后用两手分别捏住两侧腹直肌(前正中线旁开约3厘米处的纵行肌)，由上至下慢慢提拿约2分钟。最后揉按天枢、胃俞、足三里，以酸麻感为宜，约2分钟。
　　2、患者坐位或仰卧。术者坐其旁，一手握住患者之手，另一手拇指、食指分置于患者内关、外关穴上，相对用力挤1～2分钟。两手交替施治，用力大小应视患者能忍受为度。操作前，施术者要修平指甲，以免损伤患者皮肤。此法患者也可自行操作。
　　小贴士
　　1、患有慢性胃炎的人，每日应定时定量进餐，避免过饱或过饥，饮食以少吃多餐为佳。多吃富含蛋白质和维生素、渣滓较少的食物。避免吃刺激性食物，如浓茶、咖啡、辣椒、胡椒、咖喱等。慢性胃炎患者应尽量少食或不食油煎、油炸的食物。
　　2、吸烟及大量饮酒会引发并加重慢性胃炎症状，因此，应当戒烟限酒。
　　3、紧张、焦虑、恐惧的不良情绪在慢性胃炎的发生中起重要作用。那些在工作中一直处于高度紧张状态的人员。胃病发生率兢高于普通人群;情绪可以影响食欲，情绪不佳时往往吃饭没有胃口，此时进食往往不易消化。所以，慢性胃炎病人在日常生活中应尽量保持精神愉快。情绪稳定。
　　4、生活不规律，起居不定时或者过于劳累、睡眠不足也是慢性胃炎发病的原因之一，而气候骤变、受凉着湿更是诱发病情的重要原因。患者应根据自己的工作性质，生活规律，制订一份作息时间表，并尽可能遵守执行。同时。进行适当的体育锻炼，以增强体质。

治疗慢性胃炎验方八首

一、益气温胃汤　　方药组成：党参12g，黄芪30g，白术12g，山药15g，扁豆10g，白芍15g，陈皮10g，茯苓12g，砂仁5g，干姜10g，炙甘草10g.寒象明显加良姜12g、肉桂6g，甚者加附片10g、吴茱萸10g、川椒6g;泛酸加海螵蛸12g、煅瓦楞子12g。
　　主治：慢性胃炎症见胃脘不舒，隐隐作痛，脘部如坠，空腹为甚，食入稍减，喜热喜按，遇寒加重，便溏不实，神疲乏力，少食纳呆，舌淡胖大，苔薄白或白滑，或边有齿印，脉沉细弱或浮大无力等。胃镜检查见胃黏膜呈淡红色或苍白色，黏膜粗乱，或见散在斑片状充血。中医辨证属脾失健运，胃阳不足，脾胃虚寒者。
　　二、益阴养胃汤
　　方药组成：沙参15g，麦冬12g，玉竹15g，生地12g，白芍15g，甘草10g，石斛12g，川楝子10g，半夏3g.口渴甚加花粉;胃脘灼热加白花蛇舌草20g、蒲公英15g;低酸者酌加乌梅10g、木瓜12g、山楂12g;大便艰涩加栝楼15g，决明子12g;便秘加郁李仁12g，麻仁12g;食少加谷芽15g、绿梅花10g。
　　主治：慢性胃炎症见胃脘疼痛，嘈杂烧灼，知饥少纳，口干引饮，舌光剥或少苔或有裂纹，脉细数或弦细;或胃酸缺乏，胃镜检查见胃黏膜轻度充血，分泌物偏少，或见腺体萎缩。中医辨证属肝脾阴伤，胃阴亏虚者。
　　三、清热和胃汤
　　方药组成：黄芩10g，连翘12g，败酱草20g，黄连6g，白花蛇舌草15g，白芍15g，蒲公英30g.吞酸加吴茱萸3g、海螵蛸12g、锻瓦楞子12g。
　　主治：慢性胃炎症见胃脘灼热疼痛，口苦且干，嘈杂易饥或泛吐酸水苦水，大便干结，舌红苔薄白或薄黄，脉弦。胃镜见胃黏膜充血水肿或糜烂等。中医辨证属中焦郁热，邪热犯胃者。
　　四、疏肝安胃汤
　　方药组成：柴明12g，白芍15g，香附12g，元胡12g，川楝子12g，乌药12g，苏梗10g，炙甘草10g.痛甚加九香虫10g、元胡12g;胀剧加枳壳12g、佛手12g;嗳气加旋覆花10g、佛手12g;吞酸加左金丸。
　　主治：慢性胃炎症见胃脘痞满，或隐痛，痛引两胁，或攻撑作痛，舌红苔薄白，脉弦。中医辨证属肝失疏泄，木郁犯胃者。
　　五、化瘀理胃汤
　　方药组成：丹参30g，檀香10g，砂仁6g，五灵脂10g，蒲黄10g，香附12g，元胡12g，川楝子12g，台乌10g.若挟郁热加白花蛇舌草20g、蒲公英30g;若兼气虚加党参20g，白术12g。
　　主治：慢性胃炎症见胃脘疼痛，或刺痛、锐痛，痛处固定，舌质暗红或暗紫瘀斑，舌底络脉多粗乱而长色青，脉涩滞不畅。胃镜多见腺体萎缩或伴肠腺化生、异型增生。中医辨证属肝脾气滞血瘀。气滞易致瘀，血瘀多夹气，临症要区分气滞与血瘀的主次，灵活用药，要注意气中血药、血中气药的选用。
　　六、苦辛调胃汤
　　方药组成：半夏10g，黄连6g，黄芩10g，吴茱萸6g，干姜10g，党参12g，甘草10g.偏寒者加良姜12g、川椒6g;偏热盛者加山栀10g。
　　主治：慢性胃炎症见胃脘痞满，食后为甚，或隐痛绵绵，便溏，兼见烧心泛酸，口苦而黏，以烧心而不喜凉饮食为突出表现，舌质淡红苔腻，或黄腻或淡黄腻，脉细弱。中医辨证属虚实寒热并见者。本证大多是在久病脾胃气虚的基础上，或情志化火，或服食辛辣煎煿，郁而化火，或虚火内灼而引起，因此在用药上要掌握寒与热、虚与实的主次进行调治。
　　七、化湿醒胃汤
　　方药组成：藿香12g，佩兰12g，薏苡仁30g，白蔻仁10g，苍术12g，厚朴10g，茯苓12g，菖蒲12g.偏寒湿加半夏10g、陈皮10g、干姜10g;偏湿热加黄芩10g、黄连6g。
　　主治：慢性胃炎症见胸脘痞闷，纳呆少食，口淡无味，渴而少饮，肠鸣漉漉，大便稀溏，身倦困重，苔腻(黄腻多湿热，白腻多寒湿)，脉濡细或缓等症。中医辨证属湿阻中焦，困遏脾胃者。
　　八、消食开胃汤
　　方药组成：苍术12g，厚朴10g，山楂12g，神曲10g，麦芽15g，半夏10g，茯苓12g，陈皮10g，生姜10g.食阻气滞作胀加鸡内金12g、砂仁6g;甚则大便不通，腹痛胀满者加枳实10g、大黄10g;呕恶痞满者加藿香10g、木香6g;油腻肉积所伤者，重用焦山楂;米食所伤者以神曲、麦芽为主;面食伤者以莱菔子为主。
　　主治：慢性胃炎复加积滞中阻，症见胃脘饱胀痞痛，嗳腐吞酸，恶闻食臭，粪便异臭，舌苔厚腻，脉滑。中医辨证属饮食积滞者。
　　慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎在临床上多见虚实相兼或虚多实少之症。初病在气，久病见阴虚络瘀或虚寒兼瘀者为多。治疗上一要补虚扶正，即提高机体免疫功能，增加胃黏膜细胞保护因子的释放，调整胃肠功能，药用党参、黄芪、麦冬、当归、菟丝子、枸杞子等;二要活血和络，改善胃部血液循环，促进炎症细胞吸收，药用丹参、川芎、赤芍、失笑散;三要清热解毒，防止癌变，对于肠上皮化生及异型增生者，选用白花蛇舌草、莪术、半枝莲、龙葵等;四要根据患者体质，病情寒热虚实因人而治;五要注意饮食调节，忌生泠、辛辣煎煿及厚腻之品，同时要调情志、避风寒，才能起到事半功倍之效。