希望和所有食品届的朋友畅所欲言,共同探讨,一起进步!
地震后的防疫知识
上一篇 /
下一篇 2008-05-25 13:45:38
/ 个人分类:个人杂谈* 社会感悟
地震后警惕四类传染病流行
%D-?H@(Cq+a UZ8M|0 第一类是肠道传染疾病,主要是通过粪口传播的肠道传染疾病等。这些疾病是通过摄入了受到污染的水、食物等导致的,比如痢疾、手足口病、甲肝等,灾区群众要注意预防。食品伙伴个性空间1o/r%^ R&k{g"KZR
o
食品伙伴个性空间;v+osrn
第二类是呼吸道传染疾病。地震后人员聚集程度高,流动性大,相互之间接触频繁,容易导致麻疹、风疹和感冒等呼吸道感染疾病。特别是麻疹和风疹现在正处于高发期,一定要注意防范。
B!_L"p.?]UO0
| J9t(K
v;P0 第三类是急性出血性结膜炎,俗称“红眼病”。地震后人员接触频繁,同时,原有的生活规律被打乱。特别是一些灾区群众为了节省饮水,往往几个人共用一盆洗脸水或共用一条毛巾等,容易引发红眼病的暴发。
\[5c0]#L2o!m0
s)E;[.M,r)BSc!{0 第四类是可能出现的乙脑疫情。每年6月到8月是部分地区乙脑疫情高发的阶段,这种疾病主要通过蚊虫叮咬传播。这种疾病影响人的中枢系统,致死率高,容易导致痴呆等后遗症,需高度关注。食品伙伴个性空间K7]Vc8o
食品伙伴个性空间!G;jx.JHa4ny
从自己做起 避免传染病流行食品伙伴个性空间&D8G{ _8{2qV#S
一是确保不摄入受污染的食物和水。特别是对饮用水,有条件的地区要向当地有关部门索取饮用水消毒片,消毒后煮沸再饮用。食品伙伴个性空间+k2bU1|m#R*bj.L.SX8J/o%R
二是避免与他人共用毛巾、餐具和洗脸水等。用过的餐具尽量用沸水消毒。食品伙伴个性空间#d4y
B_r:`o-^7ny
三是生活垃圾和粪便等尽量远离避险地,同时不要处置在水源附近。有条件的地区,可以使用漂白粉等对周边环境进行消毒。对孳生蚊虫的积水,可以用敌敌畏等进行消毒。同时,可以投放一定的灭鼠饵料,避免老鼠造成疾病传播。食品伙伴个性空间V-qgs/vz+JI7_
四是对避险地周边出现的动物尸体要远离避险地和水源地深埋,对已经腐败的动物尸体,最好焚烧后再深埋。食品伙伴个性空间5[&G`'M;L"c&X7kyA)B
五是积极承担防疫职能,在发现周围亲属、朋友出现传染病症状后,及时报告卫生防疫部门。
X?*{v/|'e0 六是保持良好和正确的心态。地震后容易出现传染病的高发甚至暴发,但只要采取正确的方法积极主动预防,大规模传染病出现的几率并不大,是完全可以预防的;周围亲属等出现的小的传染病,只要治疗及时,也完全不会造成流行,不必因此过于紧张。食品伙伴个性空间0vD8X*x3w+V+\\(Wx
食品伙伴个性空间4Y4Lm)R?2?
b8W3j
严防疫病 灭蚊灭蝇 把好“口”关
'L}3Y \;v
f-N0 在震后救灾工作中,搞好卫生防疫非常重要。
s:Lp*T'd0y:K,X4R7@;[0 首先要把好“病从口入”关。食品伙伴个性空间aV*\}AR!v
饮用水源要设专人保护,水井要清掏和消毒。饮水时,最好先进行净化、消毒;要创造条件喝开水。要派专人对救灾食品的储存、运输和分发进行监督;救灾食品、挖掘出的食品应检验合格后再食用。对机关食堂、营业性饮食店要加强检查和监督,督促做好防蝇、餐具消毒等工作。应有计划地修建简易防蝇厕所,固定地点堆放垃圾,并组织清洁队按时清掏,运到指定地点统一处理。食品伙伴个性空间:C)K:Lq!i#f!`N
B
其次是要消灭蚊蝇。
+q+_
e6p` Y0 要大范围喷洒药物,要利用汽车在街道喷药,用喷雾器在室内喷药,不给蚊蝇留下孳生的场所。在有疟疾发生的地区,要特别注意防蚊。如果发现病人突然发高烧、头痛、呕吐、脖子发硬等,就应赶快找医生诊治。
*nKJn?
[4Y0 另外,受了外伤要避免伤口与土壤接触。
*H8V4[*v)MJW p&d0 由于地震房屋倒塌,地面裂缝,山体坍塌,江河污染等原因,造成人员外伤,易引起破伤风、钩端螺旋体病和经土壤传播的疾病发生,对各种原因引起皮肤破损的人员必须及时注射破伤风抗毒素,对伤口进行清创缝合,给予有效的抗炎对症治疗,严重的送医院救治,破损的伤口不要与土壤直接接触。
*h Pi"Ny\0
bI!A]o*GB0饮食安全 防止食物中毒
EZM~ x#`0 1、拿到食物后最好能“望闻问尝”:看看食物的色泽有没有异常,气味是否和平常不同,发现可疑时及时向食品加工人员或卫生防疫人员询问;吃的时候如有异味要马上停止食用。食品伙伴个性空间u,C9}?$Ea+FZa`
2、野外尽量不生吃瓜果、蔬菜,如果要吃应认真清洗、消毒,并将腐烂、变质部分去除。
-JOL1RwG@*wa)A0 3、禁止重复使用一次性餐饮具,饭前、便后要用清洁水洗手。食品伙伴个性空间*F Yr2e_m1e
4、不要吃过期易变质食物。夏季,气温高,湿度大,一些食物容易变质,超过保质期就不能吃。
({{h7|0pA-`Fn0 5、不要吃凉拌菜和吃剩饭、菜。灾区卫生条件差,凉菜特别是卤菜在制作过程中容易污染,最好不要吃,如果一定要吃,应注意凉菜的卫生,同时吃一些生大蒜。食品伙伴个性空间3m@!Z$x7r7u
6、不要吃发霉米面。生霉的米面含有毒物,人吃了有害。
c#H[MbrO0 7、不要吃病死和死因不明的禽畜及水产品。食品伙伴个性空间W3X/G#BE/I'm/`#A[1s3ve
8、自己制作的食物要注意“净、透、分、消、密、期”六个字:
@;gEr\t#f~8H0 净:是指购入食物或原料要干净;食品伙伴个性空间W:tMOa };ao2^[
透:是指蒸熟煮透;
}3hPC/B0p:{t0 分:是指做到生熟分开,尤其是案板、刀具、器皿等直接接触食物的用具;食品伙伴个性空间N~UB
l%vEy!wH
消:是指做好烹饪用具的消毒;
Y,V0t8Y;X\%X0 密:是指食物要密闭存放,减少由外界污染的机会;食品伙伴个性空间?Q-E*^G_sK%q(oiE
期:是指要看一下食物的制作日期和保质期,严防食用过期食品。食品伙伴个性空间"J5J.O-z+O:A y(e
9、对援助灾区的部分食物如饼干、饮料、水果、罐头进行感官检查,防止食源性疾病发生。
I'yEck/D#}CU+LW0 10、饭后如果感觉身体不适,及时就医。
4N$rf{v:ZOo5G0
N)aZDz4[-T@0食品伙伴个性空间@H4c!^jYsX
饮水安全 尽可能喝开水或瓶装水
"gJ
V4H0{%Xg;f*a"_0 1.抗震救灾过程中,为防止肠道传染病的爆发流行,不要喝河滨生水,应尽可能饮用开水或卫生指标合格的瓶装水,严禁饮用未经消毒的水。
-D6w
XE0vYH(Vwel]0 2.在情况紧急下如果无法提供开水或瓶装水,则首选深井水饮用,但地震很可能造成地下水层破坏,致使砷等有毒物质溶出,所以,在有条件的地方,需进行水质快速检测。食品伙伴个性空间9])^#B?AN$Kt)z
3.饮水净化消毒方法:食品伙伴个性空间zny kV;GY#s
(1)煮沸消毒:将水放入干净容器,煮沸后饮用。这是最简单、最有效的保障饮水安全的方法;食品伙伴个性空间c4c{vw l8X ~:X.sz
(2)个人饮水消毒:水壶(或1升水)中加个人饮水消毒片或双层消毒丸1片(丸),振摇1分钟,放置5分钟,即可饮用;如果没有个人饮水消毒剂,可使用其他类型的饮水消毒剂,按照说明消毒饮用水;
3OyE` qA0 (3)群体饮水消毒:需由专人负责,根据人数在不同容积的干净容器中加入清洁水,并加入二氯异氰脲酸钠(或三氯异氰脲酸)粉剂;或加入漂白粉或漂白粉精等消毒剂,摇匀,30分钟检测游离余氯达到0.5—1.0毫克/升即可饮用;如果没有余氯检测条件,则在消毒后的水中闻到淡淡的漂白粉(氯)味道也可;食品伙伴个性空间u[G0O8I*JB
(4)浑浊水的快速净化与消毒:如果水质浑浊,需要先进行混凝沉淀,一般用明矾150毫克/升,或硫酸铝100—120毫克/升,或碱式氯化铝(又名聚合氯化铝)50—60毫克/升,加药后快速搅拌1分钟,静止沉淀5—20分钟,可使浑水变清;净化后的水必须消毒后才能饮用;食品伙伴个性空间,{#`)c)zM(sG
(5)如果没有合适的水源水,也可采集干净的冰、雪融化水,用粗布等初步过滤,然后煮沸饮用或消毒后饮用。食品伙伴个性空间 @o.e4}
nK
4.水质判断方法:
1L~M o/Q|Rx0 (1)看:干净水应该无色、无异物、无漂浮死亡的动物尸体等,否则可能对健康有害;食品伙伴个性空间0^:l*Thn ]0t
(2)嗅:干净的水没有异味,否则不宜饮用;食品伙伴个性空间LD%K3A(J.n5lN$Q6m,Q
(3)尝:干净的水没有味道,如果发现有酸、涩、苦、麻、辣、甜等味道则不能饮用;食品伙伴个性空间+M5pbR0?*WQ/p
(4)验:如果条件允许,可以利用水质(快速)检验设备等对水质进行快速检验,合格后才能饮用。 (fZa
x+c3H/?
Y)z
Z'l0
导入论坛
收藏
分享给好友
推荐到圈子
管理
举报
TAG: