希望和所有食品届的朋友畅所欲言,共同探讨,一起进步!

地震后的防疫知识

上一篇 / 下一篇  2008-05-25 13:45:38 / 个人分类:个人杂谈* 社会感悟

地震后警惕四类传染病流行  食品伙伴个性空间+J8?N}AL8}
  第一类是肠道传染疾病,主要是通过粪口传播的肠道传染疾病等。这些疾病是通过摄入了受到污染的水、食物等导致的,比如痢疾、手足口病、甲肝等,灾区群众要注意预防。
Z6n`t2lmw7d8|0 食品伙伴个性空间8M$]kFg{
   第二类是呼吸道传染疾病。地震后人员聚集程度高,流动性大,相互之间接触频繁,容易导致麻疹、风疹和感冒等呼吸道感染疾病。特别是麻疹和风疹现在正处于高发期,一定要注意防范。食品伙伴个性空间$x4dL*?MkS
  
"S;F*[s ?8Aoi&b0   第三类是急性出血性结膜炎,俗称“红眼病”。地震后人员接触频繁,同时,原有的生活规律被打乱。特别是一些灾区群众为了节省饮水,往往几个人共用一盆洗脸水或共用一条毛巾等,容易引发红眼病的暴发。食品伙伴个性空间"@RX;b]KDJ
  食品伙伴个性空间#B.|E8OEApZ c0Z
   第四类是可能出现的乙脑疫情。每年6月到8月是部分地区乙脑疫情高发的阶段,这种疾病主要通过蚊虫叮咬传播。这种疾病影响人的中枢系统,致死率高,容易导致痴呆等后遗症,需高度关注。食品伙伴个性空间7U9T}8l%{ZHx
  
1S*V&M |4Py0从自己做起 避免传染病流行食品伙伴个性空间gdF,kZz+gWKv
  一是确保不摄入受污染的食物和水。特别是对饮用水,有条件的地区要向当地有关部门索取饮用水消毒片,消毒后煮沸再饮用。
N(FJd(a`6T0  二是避免与他人共用毛巾、餐具和洗脸水等。用过的餐具尽量用沸水消毒。食品伙伴个性空间"^5Upve
  三是生活垃圾和粪便等尽量远离避险地,同时不要处置在水源附近。有条件的地区,可以使用漂白粉等对周边环境进行消毒。对孳生蚊虫的积水,可以用敌敌畏等进行消毒。同时,可以投放一定的灭鼠饵料,避免老鼠造成疾病传播。
9Y8U+U[5mi%n0  四是对避险地周边出现的动物尸体要远离避险地和水源地深埋,对已经腐败的动物尸体,最好焚烧后再深埋。
6ds4k4Q.f-zb(g0  五是积极承担防疫职能,在发现周围亲属、朋友出现传染病症状后,及时报告卫生防疫部门。
3M1SY-nU T?w0  六是保持良好和正确的心态。地震后容易出现传染病的高发甚至暴发,但只要采取正确的方法积极主动预防,大规模传染病出现的几率并不大,是完全可以预防的;周围亲属等出现的小的传染病,只要治疗及时,也完全不会造成流行,不必因此过于紧张。
4F x+Gm9N9`1m0  食品伙伴个性空间;X!kMy6lBl&i'k6b
严防疫病 灭蚊灭蝇 把好“口”关食品伙伴个性空间UEl&P;HR5qd2CDfO;V
  在震后救灾工作中,搞好卫生防疫非常重要。
q@9dIF]]7_Z0  首先要把好“病从口入”关。食品伙伴个性空间0w&Lxyb8T
  饮用水源要设专人保护,水井要清掏和消毒。饮水时,最好先进行净化、消毒;要创造条件喝开水。要派专人对救灾食品的储存、运输和分发进行监督;救灾食品、挖掘出的食品应检验合格后再食用。对机关食堂、营业性饮食店要加强检查和监督,督促做好防蝇、餐具消毒等工作。应有计划地修建简易防蝇厕所,固定地点堆放垃圾,并组织清洁队按时清掏,运到指定地点统一处理。
&TIzo4mpY2L m0  其次是要消灭蚊蝇。
!ux j!g\V R0  要大范围喷洒药物,要利用汽车在街道喷药,用喷雾器在室内喷药,不给蚊蝇留下孳生的场所。在有疟疾发生的地区,要特别注意防蚊。如果发现病人突然发高烧、头痛、呕吐、脖子发硬等,就应赶快找医生诊治。
J}M4rP9M0  另外,受了外伤要避免伤口与土壤接触。食品伙伴个性空间'Re0r-cP,_.oy
  由于地震房屋倒塌,地面裂缝,山体坍塌,江河污染等原因,造成人员外伤,易引起破伤风、钩端螺旋体病和经土壤传播的疾病发生,对各种原因引起皮肤破损的人员必须及时注射破伤风抗毒素,对伤口进行清创缝合,给予有效的抗炎对症治疗,严重的送医院救治,破损的伤口不要与土壤直接接触。食品伙伴个性空间Gz7_J uF
  食品伙伴个性空间{+L9t'Z/hu&_
饮食安全 防止食物中毒
? ~zzE8h0  1、拿到食物后最好能“望闻问尝”:看看食物的色泽有没有异常,气味是否和平常不同,发现可疑时及时向食品加工人员或卫生防疫人员询问;吃的时候如有异味要马上停止食用。食品伙伴个性空间X'r:ZS6h\
  2、野外尽量不生吃瓜果、蔬菜,如果要吃应认真清洗、消毒,并将腐烂、变质部分去除。
T%A)E,Pxh,]r6u2L`O0  3、禁止重复使用一次性餐饮具,饭前、便后要用清洁水洗手。
2EJ|1P;pb_0  4、不要吃过期易变质食物。夏季,气温高,湿度大,一些食物容易变质,超过保质期就不能吃。食品伙伴个性空间9DUd.zO}N
  5、不要吃凉拌菜和吃剩饭、菜。灾区卫生条件差,凉菜特别是卤菜在制作过程中容易污染,最好不要吃,如果一定要吃,应注意凉菜的卫生,同时吃一些生大蒜。食品伙伴个性空间*L)vL C:Il]*y3nx7u
  6、不要吃发霉米面。生霉的米面含有毒物,人吃了有害。食品伙伴个性空间]L+Wdu:i1v;w
  7、不要吃病死和死因不明的禽畜及水产品。食品伙伴个性空间0Us tI[YY
  8、自己制作的食物要注意“净、透、分、消、密、期”六个字:
OD0`'I:w-JP0  净:是指购入食物或原料要干净;食品伙伴个性空间-oz V0vWg p)bp
  透:是指蒸熟煮透;
;{2k7REE-q&`0  分:是指做到生熟分开,尤其是案板、刀具、器皿等直接接触食物的用具;
xH6k t P!C0  消:是指做好烹饪用具的消毒;
uWH1Nm Nd @8l0  密:是指食物要密闭存放,减少由外界污染的机会;
Z9?9jwJ j [R*cA0  期:是指要看一下食物的制作日期和保质期,严防食用过期食品。食品伙伴个性空间$op,q_,Dv&U
  9、对援助灾区的部分食物如饼干、饮料、水果、罐头进行感官检查,防止食源性疾病发生。
)j1l!kb*N?6i4B8hV0  10、饭后如果感觉身体不适,及时就医。
YAE&QH0  食品伙伴个性空间'xjX7~:NB

g(a3T \^Z/CF0饮水安全 尽可能喝开水或瓶装水
J$Wx)X[VJ0  1.抗震救灾过程中,为防止肠道传染病的爆发流行,不要喝河滨生水,应尽可能饮用开水或卫生指标合格的瓶装水,严禁饮用未经消毒的水。食品伙伴个性空间:K'q%l1D:Mk |z [+bj
  2.在情况紧急下如果无法提供开水或瓶装水,则首选深井水饮用,但地震很可能造成地下水层破坏,致使砷等有毒物质溶出,所以,在有条件的地方,需进行水质快速检测。
F7tf+`XBw*z0  3.饮水净化消毒方法:
%t5X@m"q1L7Tm0  (1)煮沸消毒:将水放入干净容器,煮沸后饮用。这是最简单、最有效的保障饮水安全的方法;
8V:u4Y3} y0  (2)个人饮水消毒:水壶(或1升水)中加个人饮水消毒片或双层消毒丸1片(丸),振摇1分钟,放置5分钟,即可饮用;如果没有个人饮水消毒剂,可使用其他类型的饮水消毒剂,按照说明消毒饮用水;食品伙伴个性空间-[o2T9V%sC
  (3)群体饮水消毒:需由专人负责,根据人数在不同容积的干净容器中加入清洁水,并加入二氯异氰脲酸钠(或三氯异氰脲酸)粉剂;或加入漂白粉或漂白粉精等消毒剂,摇匀,30分钟检测游离余氯达到0.5—1.0毫克/升即可饮用;如果没有余氯检测条件,则在消毒后的水中闻到淡淡的漂白粉(氯)味道也可;食品伙伴个性空间){n5qoca
  (4)浑浊水的快速净化与消毒:如果水质浑浊,需要先进行混凝沉淀,一般用明矾150毫克/升,或硫酸铝100—120毫克/升,或碱式氯化铝(又名聚合氯化铝)50—60毫克/升,加药后快速搅拌1分钟,静止沉淀5—20分钟,可使浑水变清;净化后的水必须消毒后才能饮用;
&jez4N-LM@wW0  (5)如果没有合适的水源水,也可采集干净的冰、雪融化水,用粗布等初步过滤,然后煮沸饮用或消毒后饮用。
L `C6Z2K0  4.水质判断方法:食品伙伴个性空间MMe"f%x1d$Y_"O'@{
  (1)看:干净水应该无色、无异物、无漂浮死亡的动物尸体等,否则可能对健康有害;食品伙伴个性空间zD a@(u/A S By
  (2)嗅:干净的水没有异味,否则不宜饮用;
I,p[6P9bb5R0  (3)尝:干净的水没有味道,如果发现有酸、涩、苦、麻、辣、甜等味道则不能饮用;食品伙伴个性空间w4h+N};bwB'V'Y
  (4)验:如果条件允许,可以利用水质(快速)检验设备等对水质进行快速检验,合格后才能饮用。
食品伙伴个性空间mn'kS FIu5y/J

TAG:

 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

Open Toolbar