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饮水，我们不仅要健康，更要安全

上一篇 / 下一篇 2007-04-20 10:59:50 / 个人分类：食尚健康

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水是生命之源，没有人能离开水，哪怕仅仅是两天。一开始，人们傍泽而居，随汲随饮，后来有了火，人们学会将水烧开，再后来，随着社会的进步，人们又发明了自来水，自来水也还不够健康，于是又有了纯净水。现在，中国绝大多数家庭都在使用饮水机+纯净水，可是，这样的饮水方式又会导致水的二次污染，于是越来越多追求健康的人又有了新的选择，用电热水壶烧水饮用。电热水壶是一种西式小家电，在中国市场甫一出现便以方便快捷、更健康，迅速替代了酒店宾馆的饮水机，并因此获得人们亲睐，目前正在向广大家庭迅速普及。尤其最近，以电热水壶龙头企业东菱凯琴集团为代表的一些国内名牌企业推出一种集过滤和煮沸功能于一身，采用速净滤芯，带有净化功能的新型电热水壶，不仅能在烧开的过程中会杀死细菌，还能使水中微量的重金属，有机物，得到净化，这样的产品一出现，更是受到大众追捧。一种真正健康的饮水方式成为可能与必然趋势。

作为一名长期从事电热水壶生产与研究的老技术工人，在这个行业，我可算半个专家了。看到电热水壶的发展，欣喜之余，不甚担忧。

中国的电热水壶行业发展历史并不长，最初只是由于欧洲厂家，出于降低生产成本的考虑，在中国采用OEM方式生产电热水壶。随后一些知名厂家通过技术转化，提供外型设计、结构设计，并对产品进行测试等将电水壶的制造经验带到了国内的OEM企业，使国内电水壶的企业生产水平得到很大的提升。目前全球90%以上的电水壶生产都已经移到中国。广东东菱凯琴集团新宝股份有限公司便是全球最大的电热水壶生产制造商。2003年开始，国内一些知名小家电品牌的介入到电热水壶市场，使这一产品在国内市场的占有率快速上升。2005年开始中国成为全球最大的电热水壶市场，市场容量已经在1000万台左右，近几年至少还会有20%的增长量，可以说目前已经是处于高速增加的状态。虽然1000万台的市场拥有量已经达到世界第一，但这样的销售量与市场的商机是不对称的。我国的电水壶的家庭拥有量仍然是很低，德国、英国等国家的电热水壶市场家庭的渗透量已经超过了95%，俄罗斯也有50%以上的家庭拥有量。而我国才仅仅6%。

巨大的商机吸引了无数的投资者加盟。但是，到目前为止，我国电热水壶行业技术壁垒相对较低，市场进入者是参差不齐，行业也缺乏标准的制约与规范，市场的无序竞争直接导致产品质量的规格不一。2006年，国家质检总局组织对电热水壶产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、浙江、辽宁等3个省15家企业生产的15种产品，产品抽样合格率为73.3％。抽查中发现的主要质量问题有：一是对触及带电部件的防护不符合要求。二是输入功率不符合标准要求。三是产品的耐潮湿不符合标准要求。四是产品的非正常工作不符合标准要求。五是电源连接和外部软线不符合标准要求。六是螺钉和连接不符合标准要求，等等。无论哪一项，稍有疏忽都有可能酿成大祸。比如：电源连接和外部软线项目不合格，也就是加热器导线横截面积不够，这类产品如果长时间使用，导线容易过热，从而会引发火灾和其他安全事故。还有一部分产品输入功率和电流不合格，使用这样的产品会引起供电电路发热，加速线路绝缘部分老化、受损，长期运行也可能会引起火灾和其他安全事故。

还不仅仅是这些。在市场上还存在大量抽查不到的企业与产品。底座接触不良，底座溶胶，电源线尾插烧焦，内部线烧断，发热管爆裂，有些产品甚至劣质到壶盖都合不严实，烧开的水一不小心就会从壶口四面溢出，造成烫伤。还有些产品结构设计不合理，底部出水孔太小，或者虽留有足够的出水孔，但是出水孔被后贴上去的标志覆盖，这样的产品在溢水后不能保证溢出的水被及时排出，造成水壶底座不绝缘，也容易使消费者在使用时发生触电事故。除了产品的电气安全性能外，卫生也是值得关注的重点。经常会有消费者投诉，反映其在某批发市场购买的产品散发有很浓的塑料味，烧了很多壶水后情况仍无改观等等。种种问题，不胜枚举。

大家要问，难道行业里就没有一点规范吗？规范是有的。然而，由于电热水壶行业在中国的发展时间尚短，还没有明确针对性的产品标准，目前只是引用"电热水器（商用）"产品标准做市场的品质标准借鉴，尤其,以我多年在此行业所知，虽然目前市场上销售的家电都要求通过3C认证，但由于认证产品是由厂家专送的，一些企业送去认证的是特制的合格品，通过认证后却在市场上销售偷工减料的产品。如一些企业会减少过热熔断器中的含银量，有些企业则为适应市场要求加长电源线的长度等，所以，虽然有些产品上贴有3C认证标识，其安全性也可能会出现问题。

是什么原因造成这么多隐患的存在？是国内技术落后而不过关吗？作为专业技术工人，我可以肯定地回答：不是的！正规品牌的电热水壶其产品技术与性能是绝对安全的。那么问题究竟出在哪里呢？

我们可以来看看市面上电热水壶的价格。目前市场中的电热水壶主要是不绣钢与塑料两大系列，外观在电热壶的市场推广有着决定作用。在主流零售渠道，电热水壶产品价格大至可以分为三档，基本是以不锈钢产品为主：国际品牌的产品基本保持在500～600元间；东菱、美的等国内知名小家电品牌的产品价格多在200～300元之间；一些区域性强势品牌的产品价格也都在200元左右。这都是比较正常的价格。但在批发渠道，我们也可以看到30元以下的电热水壶。这些电水壶既无3C标识也没有厂名、厂址等标注，甚至连说明书也没有。如此之大的价格落差，难道是某些品牌经营暴利吗？答案当然是否定的。便宜的产品除了外观粗糙外，最主要的是使用的关键配件质量不好，因此不仅“不禁用”，而且十分危险。比如，对于电热水壶来讲，温控器就是最核心的一个零部件，它对电水壶的保护有三重，首先是起到一个开关的作用，当水沸腾后自动切断电源；第二重是防干烧，当用户没有往壶中加水就打开开关时，因此不会产生水气沸腾，如果没有防干烧保护，那么高温就会使产品一些部件熔掉，形成安全隐患，防干烧功能会在无水干烧时自动切断电源；另外一重就是如果防干烧功能失效时，当温度高至危险状态时，它就是一个熔断器，这样加热功能就会失效，且不可恢复。温控器决定着电水壶产品的安全性与耐用性，直接关系到用户使用安全，可以说，如果温控器不过关，那么整个产品都是不安全的。电热水壶用的温控器因型号与质量不同，其价格差别非常大，国内一些厂家生产的低端产品有的仅售2～3元左右，高端产品售价在10元左右，国际知名品牌的产品售价可以达到国内产品的3～5倍。一些企业出于降低成本的原因而选择一些低价低质的产品，使产品的安全性能和使用寿命都受到很大的影响。原本需要几十元甚至更高的采购成本，有些厂家三两元就解决问题，这样的产品部件，安全性能可想而知。

在正规厂家的产品生产中，至少有50项检测指标如果不过关是威胁安全的。正规品牌可以通过检测避免不安全产品的上市，而那些三无产品却缺乏这道严格把关的工序，隐患由此而生。

电热水壶是一个阳光产业，其发展前景一片锦绣，我真的很不希望看到一颗老鼠屎坏了一锅粥的局面出现，更为市面上出现的这些劣质产品对消费者造成的人生财产安全隐患深深担忧。在此，不得不郑重提醒大家，选用电热水壶无疑是最健康的饮水方式，可是千万千万要注意产品的质量与性能，别让假冒伪劣乱了您的生活，坏了您的心情。

奉上电热水壶正确选购与安全使用常识，供大家分享：

一、电热水壶的选购

1、根据使用的习惯和实际需要选购。例如2-3人的家庭可以选用1.2L、1000W左右的电水壶；4-5人可以选用1.8L、1800W左右的电水壶。

2、仔细查看产品的标志和说明。标准规定产品的标识应齐全，包括：企业名称、地址、型号、规格（如容量）、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等。

3、看外观。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观。选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果加热元件可以看到，选购时注意加热元件与壶身的接口，应安装牢固和密封可靠，可用手轻轻拨动加热元件，检查装配是否牢固，不应有松动现象。

4、选购具有限温器控制功能的产品。带有限温器的产品在水烧开后限温器能够自动切断电源。

5、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。

6、电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证（CCC）目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。

二、电热水壶的使用和维护

1、电热水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，一般宜选用10A规格，如果额定功率超过2200W，应采用更大规格的插座，另外这些插座应独立使用，以确保安全。

2、电热水壶的插头通常都带有接地极，应与带接地插口的插座连接。使用时，电源插头应该完全插入插座中。

3、要经常保持电热水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁。

4、注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出壶外。注水也不宜过少，否则会很快烧干，尤其是鸣笛类电热水壶，至少要使水浸没发热管20mm以上，否则电热管很容易露出水面空烧而烧坏。另外要注意，不要先接通电源后再装水，否则容易烧坏发热器或因此引起危险事故。

5、使用电热水壶时应有人照看，避免干烧。如果无人照看，水在烧开后，对无限温器的鸣笛壶会一直把水烧干，对装有能自动复位温控器的电水壶，由于反复加热也会把水烧干，如果这时超温保护功能又失效，就会导致火灾事故的发生。

6、使用电热水壶时，注意不要让小孩触及壶体或触碰电源线，以免造成烫伤等事故。

7、刚刚沸腾后仍接通电源的电热水壶在冲水或冲饮料时容易引起危险。为避免沸水烫伤，应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。

8、清洁时，自动电热水壶不能浸入水中或用水淋洒冲洗，以免因潮湿而损害电气绝缘，引起故障和漏电。

9、电热水壶使用时间长了，电热管表面有水垢。水垢不仅影响热效率，而且还会使管内热量急骤增加，损坏电热管。因此应定时检查并按说明书清理。

10、不要自行维修电热水壶。在使用过程中，如果器具损坏，不能正常工作，不要自行拆开外壳进行维修，应送维修店或该产品的生产厂进行维修。
水是生命之源，没有人能离开水，哪怕仅仅是两天。一开始，人们傍泽而居，随汲随饮，后来有了火，人们学会将水烧开，再后来，随着社会的进步，人们又发明了自来水，自来水也还不够健康，于是又有了纯净水。现在，中国绝大多数家庭都在使用饮水机+纯净水，可是，这样的饮水方式又会导致水的二次污染，于是越来越多追求健康的人又有了新的选择，用电热水壶烧水饮用。电热水壶是一种西式小家电，在中国市场甫一出现便以方便快捷、更健康，迅速替代了酒店宾馆的饮水机，并因此获得人们亲睐，目前正在向广大家庭迅速普及。尤其最近，以电热水壶龙头企业东菱凯琴集团为代表的一些国内名牌企业推出一种集过滤和煮沸功能于一身，采用速净滤芯，带有净化功能的新型电热水壶，不仅能在烧开的过程中会杀死细菌，还能使水中微量的重金属，有机物，得到净化，这样的产品一出现，更是受到大众追捧。一种真正健康的饮水方式成为可能与必然趋势。

作为一名长期从事电热水壶生产与研究的老技术工人，在这个行业，我可算半个专家了。看到电热水壶的发展，欣喜之余，不甚担忧。

中国的电热水壶行业发展历史并不长，最初只是由于欧洲厂家，出于降低生产成本的考虑，在中国采用OEM方式生产电热水壶。随后一些知名厂家通过技术转化，提供外型设计、结构设计，并对产品进行测试等将电水壶的制造经验带到了国内的OEM企业，使国内电水壶的企业生产水平得到很大的提升。目前全球90%以上的电水壶生产都已经移到中国。广东东菱凯琴集团新宝股份有限公司便是全球最大的电热水壶生产制造商。2003年开始，国内一些知名小家电品牌的介入到电热水壶市场，使这一产品在国内市场的占有率快速上升。2005年开始中国成为全球最大的电热水壶市场，市场容量已经在1000万台左右，近几年至少还会有20%的增长量，可以说目前已经是处于高速增加的状态。虽然1000万台的市场拥有量已经达到世界第一，但这样的销售量与市场的商机是不对称的。我国的电水壶的家庭拥有量仍然是很低，德国、英国等国家的电热水壶市场家庭的渗透量已经超过了95%，俄罗斯也有50%以上的家庭拥有量。而我国才仅仅6%。

巨大的商机吸引了无数的投资者加盟。但是，到目前为止，我国电热水壶行业技术壁垒相对较低，市场进入者是参差不齐，行业也缺乏标准的制约与规范，市场的无序竞争直接导致产品质量的规格不一。2006年，国家质检总局组织对电热水壶产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、浙江、辽宁等3个省15家企业生产的15种产品，产品抽样合格率为73.3％。抽查中发现的主要质量问题有：一是对触及带电部件的防护不符合要求。二是输入功率不符合标准要求。三是产品的耐潮湿不符合标准要求。四是产品的非正常工作不符合标准要求。五是电源连接和外部软线不符合标准要求。六是螺钉和连接不符合标准要求，等等。无论哪一项，稍有疏忽都有可能酿成大祸。比如：电源连接和外部软线项目不合格，也就是加热器导线横截面积不够，这类产品如果长时间使用，导线容易过热，从而会引发火灾和其他安全事故。还有一部分产品输入功率和电流不合格，使用这样的产品会引起供电电路发热，加速线路绝缘部分老化、受损，长期运行也可能会引起火灾和其他安全事故。

还不仅仅是这些。在市场上还存在大量抽查不到的企业与产品。底座接触不良，底座溶胶，电源线尾插烧焦，内部线烧断，发热管爆裂，有些产品甚至劣质到壶盖都合不严实，烧开的水一不小心就会从壶口四面溢出，造成烫伤。还有些产品结构设计不合理，底部出水孔太小，或者虽留有足够的出水孔，但是出水孔被后贴上去的标志覆盖，这样的产品在溢水后不能保证溢出的水被及时排出，造成水壶底座不绝缘，也容易使消费者在使用时发生触电事故。除了产品的电气安全性能外，卫生也是值得关注的重点。经常会有消费者投诉，反映其在某批发市场购买的产品散发有很浓的塑料味，烧了很多壶水后情况仍无改观等等。种种问题，不胜枚举。

大家要问，难道行业里就没有一点规范吗？规范是有的。然而，由于电热水壶行业在中国的发展时间尚短，还没有明确针对性的产品标准，目前只是引用"电热水器（商用）"产品标准做市场的品质标准借鉴，尤其,以我多年在此行业所知，虽然目前市场上销售的家电都要求通过3C认证，但由于认证产品是由厂家专送的，一些企业送去认证的是特制的合格品，通过认证后却在市场上销售偷工减料的产品。如一些企业会减少过热熔断器中的含银量，有些企业则为适应市场要求加长电源线的长度等，所以，虽然有些产品上贴有3C认证标识，其安全性也可能会出现问题。

是什么原因造成这么多隐患的存在？是国内技术落后而不过关吗？作为专业技术工人，我可以肯定地回答：不是的！正规品牌的电热水壶其产品技术与性能是绝对安全的。那么问题究竟出在哪里呢？

我们可以来看看市面上电热水壶的价格。目前市场中的电热水壶主要是不绣钢与塑料两大系列，外观在电热壶的市场推广有着决定作用。在主流零售渠道，电热水壶产品价格大至可以分为三档，基本是以不锈钢产品为主：国际品牌的产品基本保持在500～600元间；东菱、美的等国内知名小家电品牌的产品价格多在200～300元之间；一些区域性强势品牌的产品价格也都在200元左右。这都是比较正常的价格。但在批发渠道，我们也可以看到30元以下的电热水壶。这些电水壶既无3C标识也没有厂名、厂址等标注，甚至连说明书也没有。如此之大的价格落差，难道是某些品牌经营暴利吗？答案当然是否定的。便宜的产品除了外观粗糙外，最主要的是使用的关键配件质量不好，因此不仅“不禁用”，而且十分危险。比如，对于电热水壶来讲，温控器就是最核心的一个零部件，它对电水壶的保护有三重，首先是起到一个开关的作用，当水沸腾后自动切断电源；第二重是防干烧，当用户没有往壶中加水就打开开关时，因此不会产生水气沸腾，如果没有防干烧保护，那么高温就会使产品一些部件熔掉，形成安全隐患，防干烧功能会在无水干烧时自动切断电源；另外一重就是如果防干烧功能失效时，当温度高至危险状态时，它就是一个熔断器，这样加热功能就会失效，且不可恢复。温控器决定着电水壶产品的安全性与耐用性，直接关系到用户使用安全，可以说，如果温控器不过关，那么整个产品都是不安全的。电热水壶用的温控器因型号与质量不同，其价格差别非常大，国内一些厂家生产的低端产品有的仅售2～3元左右，高端产品售价在10元左右，国际知名品牌的产品售价可以达到国内产品的3～5倍。一些企业出于降低成本的原因而选择一些低价低质的产品，使产品的安全性能和使用寿命都受到很大的影响。原本需要几十元甚至更高的采购成本，有些厂家三两元就解决问题，这样的产品部件，安全性能可想而知。

在正规厂家的产品生产中，至少有50项检测指标如果不过关是威胁安全的。正规品牌可以通过检测避免不安全产品的上市，而那些三无产品却缺乏这道严格把关的工序，隐患由此而生。

电热水壶是一个阳光产业，其发展前景一片锦绣，我真的很不希望看到一颗老鼠屎坏了一锅粥的局面出现，更为市面上出现的这些劣质产品对消费者造成的人生财产安全隐患深深担忧。在此，不得不郑重提醒大家，选用电热水壶无疑是最健康的饮水方式，可是千万千万要注意产品的质量与性能，别让假冒伪劣乱了您的生活，坏了您的心情。

奉上电热水壶正确选购与安全使用常识，供大家分享：

一、电热水壶的选购

1、根据使用的习惯和实际需要选购。例如2-3人的家庭可以选用1.2L、1000W左右的电水壶；4-5人可以选用1.8L、1800W左右的电水壶。

2、仔细查看产品的标志和说明。标准规定产品的标识应齐全，包括：企业名称、地址、型号、规格（如容量）、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等。

3、看外观。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观。选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果加热元件可以看到，选购时注意加热元件与壶身的接口，应安装牢固和密封可靠，可用手轻轻拨动加热元件，检查装配是否牢固，不应有松动现象。

4、选购具有限温器控制功能的产品。带有限温器的产品在水烧开后限温器能够自动切断电源。

5、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。

6、电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证（CCC）目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。

二、电热水壶的使用和维护

1、电热水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，一般宜选用10A规格，如果额定功率超过2200W，应采用更大规格的插座，另外这些插座应独立使用，以确保安全。

2、电热水壶的插头通常都带有接地极，应与带接地插口的插座连接。使用时，电源插头应该完全插入插座中。

3、要经常保持电热水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁。

4、注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出壶外。注水也不宜过少，否则会很快烧干，尤其是鸣笛类电热水壶，至少要使水浸没发热管20mm以上，否则电热管很容易露出水面空烧而烧坏。另外要注意，不要先接通电源后再装水，否则容易烧坏发热器或因此引起危险事故。

5、使用电热水壶时应有人照看，避免干烧。如果无人照看，水在烧开后，对无限温器的鸣笛壶会一直把水烧干，对装有能自动复位温控器的电水壶，由于反复加热也会把水烧干，如果这时超温保护功能又失效，就会导致火灾事故的发生。

6、使用电热水壶时，注意不要让小孩触及壶体或触碰电源线，以免造成烫伤等事故。

7、刚刚沸腾后仍接通电源的电热水壶在冲水或冲饮料时容易引起危险。为避免沸水烫伤，应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。

8、清洁时，自动电热水壶不能浸入水中或用水淋洒冲洗，以免因潮湿而损害电气绝缘，引起故障和漏电。

9、电热水壶使用时间长了，电热管表面有水垢。水垢不仅影响热效率，而且还会使管内热量急骤增加，损坏电热管。因此应定时检查并按说明书清理。

10、不要自行维修电热水壶。在使用过程中，如果器具损坏，不能正常工作，不要自行拆开外壳进行维修，应送维修店或该产品的生产厂进行维修。

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