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被牛奶拒绝的五种食物

上一篇 / 下一篇  2007-04-21 09:46:37 / 个人分类：食尚健康

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h.R(n#L}+`+OL{0		常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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+W3u }'jwI9|0　　橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子食品伙伴个性空间!\[U!]3dx$P{,]

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*\'{9q]~KSa0　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
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!nP1_K;D}Y0食品伙伴个性空间0}YSP6ji*i#eM#H
　　果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集食品伙伴个性空间)u f"r'vF5A|!|.O#o

FKq{}hA]%d0食品伙伴个性空间?6I;\,GF9r6G
　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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　　牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物
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G7D D5?P5~)dTc9G0食品伙伴个性空间#@4Q YsA3R5B
　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
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:`*Zp7E$l2Iq!~ @0　　牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收
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　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。食品伙伴个性空间"M+FO u&x)yP\:W
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　　牛奶与药－－影响药物吸收
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C0I9Zdc0　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。食品伙伴个性空间$F:?G,D0TjoH
食品伙伴个性空间9Sh$eIA.|

6nL2Xr'`4x O\0　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶
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TAG:

taotao008发布于2007-04-21 21:38:07
这个资料是从哪里来的！！怎么与我们生活中的很多习惯都是相违背的，娃哈哈集团生产的思慕C就是营养牛奶果汁饮品，还有我们吃的牛奶巧克力，等等，还有就是小孩和牛奶时加糖，难道这些习惯都是有问题的吗？
-~Z"w)_V9`_*W5o食品伙伴个性空间   相关的业内人士有人来帮忙回答一下，谢谢大家了！
taotao008发布于2007-04-21 21:38:51
这个资料是从哪里来的！！怎么与我们生活中的很多习惯都是相违背的，娃哈哈集团生产的思慕C就是营养牛奶果汁饮品，还有我们吃的牛奶巧克力，等等，还有就是小孩和牛奶时加糖，难道这些习惯都是有问题的吗？
:e8YOj s7g食品伙伴个性空间   相关的业内人士有人来帮忙回答一下，谢谢大家了！
紫砂壶 紫砂壶 发布于2007-04-21 21:46:35
呵呵食品伙伴个性空间
v7K        a-LZip
理论与实际还是有一定的区别的 食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等Ng!lI*@        U
\P
只要不对人体造成相对明显的不利
+vIu-~\ yG~^r也就不过于在意了
b ?        ]
R9Gu

F!?^:yG食品伙伴个性空间营养牛奶果汁饮品
|.{g!r[H其酸度不低食品伙伴个性空间_0L        gN5_
不足以使大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀
2p%w(wOh0K*cPN食品论坛;食品社区所以也就不会引起机体不适 space.foodmate.netCsJm0cF|e^
当然食品伙伴个性空间A*Q.iT5T
日常生活中也要注意 Og$\D3N)hE ?
而牛奶巧克力食品论坛;食品社区E |U4cb2~*F
加的是可可粉食品论坛;食品社区 v3fuY;m U1i
草酸含量相对很低%vG2id5DX/z
也就不足以构成威胁
20959127发布于2007-04-21 22:41:46
4楼是高手啊食品伙伴个性空间$Z1s5NI1q
以后多指教
jerry0490发布于2007-04-22 20:42:59
还真是，没有想到还有这些不能和牛奶同时吃的，4楼的厉害。
紫砂壶 紫砂壶 发布于2007-04-23 18:42:23

QUOTE:

原帖由 20959127 于 4/21/07 10:41 PM 发表
*A6n&Wu,zE,Jspace.foodmate.net4楼是高手啊食品伙伴个性空间[(b5X| uF
以后多指教
6|@wb G{        Gx6|食品伙伴个性空间2y2Z"m9wvXI8}"Tc
呵呵 食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等_
j&r0Rbl|(G$W;Fo
这只是个人观点而已
u)^5F        }*~\]r']食品伙伴个性空间仅供参考
想发财发布于2007-04-24 01:49:49
这个资料是从哪里来的！！食品伙伴个性空间_d&N_5L7Jz/W+I
某些人不负责地写来的，你看看笑一下就可以了！
Ghni'W a
6W0a*l!E el$}8n你说的牛奶果汁饮品，哎那些都是一点水果一点牛奶冲一互水搞成的，那点东西吃了进去也没什么反映！
彭向鑫123的个人空间 小鸡炖蘑菇 发布于2007-04-24 09:00:10

QUOTE:

原帖由 想发财 于 2007-4-24 01:49 发表 7[0t c6t E_
这个资料是从哪里来的！！食品论坛;食品社区        [P-j4JJ1o)FI6y\T)O
某些人不负责地写来的，你看看笑一下就可以了！
d+j.xq0p+q^space.foodmate.net:O|g]W,yS2Y
你说的牛奶果汁饮品，哎那些都是一点水果一点牛奶冲一互水搞成的，那点东西吃了进去也没什么反映！
1I_f'\&h"]!n(K6j强烈同意!!!!!!!!!!!!!1
xiaojia发布于2007-04-26 10:38:54
哈哈哈   同意楼上的楼上 说的话  所以偶只买纯牛奶  让商家哭去吧!
漫步人生 YINRUN88 发布于2007-04-26 11:33:45
好多都是合着吃的，没有不良反应。不可信的。
nasse的个人空间 nasse 发布于2007-04-28 11:29:17
怎么活啊，这也不能，那也不能。累了………………
hxm112411991发布于2007-04-28 12:04:06
照你这么说
Z;ma]!v\B3m还是我们老师以前说过的对T6Abg        f2A
  做食品的都是被饿死的，因为什么也不敢吃啊
;~X^8i-xAcQ 哈哈
我来说两句

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