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被牛奶拒绝的五种食物

上一篇 / 下一篇  2007-04-21 09:46:37 / 个人分类：食尚健康

查看( 1023 ) / 评论( 12 )
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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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　　橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子
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　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。食品伙伴个性空间1~h'W3aI8B D!a&j

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　　果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集
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　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。食品伙伴个性空间8x"eQu8e#u
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　　牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物
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/uaO3M7Pn0　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
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　　牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收食品伙伴个性空间c-o1Ig6c&`q J
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Y C lUW!j0　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。食品伙伴个性空间!mg r&} y0a _
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　　牛奶与药－－影响药物吸收食品伙伴个性空间$B$vY*B8E0hx wQ
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　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
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dU8b2P S#_ X4x4^0N0　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶
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TAG:

taotao008发布于2007-04-21 21:38:07
这个资料是从哪里来的！！怎么与我们生活中的很多习惯都是相违背的，娃哈哈集团生产的思慕C就是营养牛奶果汁饮品，还有我们吃的牛奶巧克力，等等，还有就是小孩和牛奶时加糖，难道这些习惯都是有问题的吗？食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等 lL0gw+`5L        ]\Fc
   相关的业内人士有人来帮忙回答一下，谢谢大家了！
taotao008发布于2007-04-21 21:38:51
这个资料是从哪里来的！！怎么与我们生活中的很多习惯都是相违背的，娃哈哈集团生产的思慕C就是营养牛奶果汁饮品，还有我们吃的牛奶巧克力，等等，还有就是小孩和牛奶时加糖，难道这些习惯都是有问题的吗？Ff5~I[0cD1u
   相关的业内人士有人来帮忙回答一下，谢谢大家了！
紫砂壶 紫砂壶 发布于2007-04-21 21:46:35
呵呵
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j/P6T0|/Sx
L.w)W*vspace.foodmate.net理论与实际还是有一定的区别的

q4`:] w:t,w `)G2g食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等只要不对人体造成相对明显的不利
${4?-m*M
E;UX也就不过于在意了
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Z.Y6vG[
W}y|0T/Nn e食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等营养牛奶果汁饮品
(a%]}M&GH9k8r;sX%I食品伙伴个性空间其酸度不低space.foodmate.netd9C*]'b@S{7P
不足以使大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀e8U B%QA~4S0UA
所以也就不会引起机体不适
;M(qT5z$OqAx食品论坛;食品社区当然
cu)J7b)S+@F0A;i食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等日常生活中也要注意 食品论坛;食品社区"T2y.Ato%[1kD
而牛奶巧克力
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s1\#cgL^加的是可可粉i(v%B$vS3^A
草酸含量相对很低
c's#`oW食品伙伴个性空间也就不足以构成威胁
20959127发布于2007-04-21 22:41:46
4楼是高手啊
F;SQ Z7w?C!]食品论坛;食品社区以后多指教
jerry0490发布于2007-04-22 20:42:59
还真是，没有想到还有这些不能和牛奶同时吃的，4楼的厉害。
紫砂壶 紫砂壶 发布于2007-04-23 18:42:23

QUOTE:

原帖由 20959127 于 4/21/07 10:41 PM 发表 }g$kpL"E(Q
4楼是高手啊食品伙伴个性空间;Tr\8R3v$^W!Z4m
以后多指教
食品伙伴个性空间;{R
A_
$r1K
tD4V?8`b
呵呵
T&J5Ef?V3R%^这只是个人观点而已
PIK
|}8{M`食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等仅供参考
想发财发布于2007-04-24 01:49:49
这个资料是从哪里来的！！
x(@z/xN$f8}Z
g b某些人不负责地写来的，你看看笑一下就可以了！
$V Q2y4o+|        Ox:h食品论坛;食品社区食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等3`4Hb8]F}7E*^8S        @
你说的牛奶果汁饮品，哎那些都是一点水果一点牛奶冲一互水搞成的，那点东西吃了进去也没什么反映！
彭向鑫123的个人空间 小鸡炖蘑菇 发布于2007-04-24 09:00:10

QUOTE:

原帖由 想发财 于 2007-4-24 01:49 发表
\&t3^*|1m食品论坛;食品社区这个资料是从哪里来的！！
w ?'v*{N_\)q食品论坛;食品社区某些人不负责地写来的，你看看笑一下就可以了！食品论坛;食品社区3Yp8yv2OQEm

`E"oAmwy+\食品伙伴个性空间你说的牛奶果汁饮品，哎那些都是一点水果一点牛奶冲一互水搞成的，那点东西吃了进去也没什么反映！
4i+Bg!k3p5t-c#Y强烈同意!!!!!!!!!!!!!1
xiaojia发布于2007-04-26 10:38:54
哈哈哈   同意楼上的楼上 说的话  所以偶只买纯牛奶  让商家哭去吧!
漫步人生 YINRUN88 发布于2007-04-26 11:33:45
好多都是合着吃的，没有不良反应。不可信的。
nasse的个人空间 nasse 发布于2007-04-28 11:29:17
怎么活啊，这也不能，那也不能。累了………………
hxm112411991发布于2007-04-28 12:04:06
照你这么说
N&Y6hPA[space.foodmate.net还是我们老师以前说过的对
)BM9|*B!ea2r}+f`  做食品的都是被饿死的，因为什么也不敢吃啊
ko?7U k
j食品论坛;食品社区 哈哈
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