食品质量
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金属探测
朴素, 发布于 2007-08-24
暂无
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制茶学-安徽农业大学
梦迪, 发布于 2007-08-18
(文件为ppt格式,请下载后使用) 绪 论 第一章 茶叶分类 第二章 鲜叶 第三章 绿茶 第四章 特种绿茶 第五章 黄茶 第六章 黑茶 ...
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包装技术基础-陕西科技大学
梦迪, 发布于 2007-08-18
UNIT ONE PERSPECTIVE ON PACKAGING 第一单元 透视包装 Lesson 1 A History of Packaging 第1课 包装发展史 Lesson 2 Packaging Functions ...
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卫生法-哈尔滨医科大学
梦迪, 发布于 2007-08-18
卫生法概述 职业病防治法律制度 传染病防治法律制度 执业医师管理法律制度 医疗事故处理法律制度 法学技术 人工生殖技术 药品管理法律制...
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机械原理-安徽农业大学
梦迪, 发布于 2007-08-18
(文件为ppt格式,请下载后使用) 绪论 第一章 机构结构分析 第二章 平面机构的运动分析 第三章 平面连杆机构及其设计 第四章 凸轮机构及其设...
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机械原理-安徽农业大学
梦迪, 发布于 2007-08-18
(文件为ppt格式,请下载后使用) 绪论 第一章 机构结构分析 第二章 平面机构的运动分析 第三章 平面连杆机构及其设计 第四章 凸轮机构及其设...
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食品安全与卫生检测-吉林粮食高等学校
梦迪, 发布于 2007-08-18
吉林粮食高等专科学校食品专业自创办以来,经历了二十多年的教学改革与实践,积累了较为丰富的教学经验,探索出了适应产业需求、与产业相对应的课程体系与教学...
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茶叶生物化学
梦迪, 发布于 2007-08-18
绪论 第一章 茶叶中的化学成分及其性质 第二章 茶树次级代谢 第三章 环境对茶树物质代谢的作用 第四章 红茶制造化学 第五章 绿茶制造化学 ...
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Food Safety and Home Food Preservation
梦迪, 发布于 2007-08-18
Objective Evaluation of Food General Food Safety Carbohydrates:Starch and Sugars Food Preservation Meat Milk and Milk Products E...
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Food Chemistry and Analysis-FST 601
梦迪, 发布于 2007-08-18
Introduction Physical State of Ingredients in Food Systems Protein Liquid Chromatography Gas Liquid Chromatography Water Spectros...
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Food Chemistry-FST 605
梦迪, 发布于 2007-08-18
Introduction Water activity and toxins Chemical Kinetics Proteins Protein Functionality Modifications of Food Proteins Protein De...
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食品安全卫生原理
梦迪, 发布于 2007-08-18
绪论 第一章 食品的腐败与变质 第二章 食品的污染、食源性疾病和食物中毒 第三章 生物性污染对食品安全的影响 第四章 化学性物质与食品安全 第...
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食品安全学-江南大学
梦迪, 发布于 2007-08-18
第一章 前言 第二章 保证食品安全的加工方式 第三章 转基因食品与安全性 第四章 风险分析框架 第五章 食品敏感性、过敏性反应和食品不耐性
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食品毒理学
梦迪, 发布于 2007-08-18
第一章 绪论 第一节 食品毒理学概述 学科内容任务性质、地位 食品毒理学研究方法 食品毒理学发展历史和现状 第二节 食品毒理学和食品安全性 食...
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食品安全原理
梦迪, 发布于 2007-08-18
绪论 第一章 食品的腐败与变质 第二章 食品的污染、食源性疾病和食物中毒 第三章生物性污染对食品安全的影响 第四章化学物质对食品安全的影响 ...