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人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

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• 伯杰氏细菌鉴定手册第8版pdf版

  2009-02-11 / 705人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理

  伯杰氏细菌鉴定手册第8版pdf版。是个86M的大文件，非需要请勿下载。请使用网际快车等软件下载。感谢食品论坛 aweiw 推荐。

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• 食品安全大家谈2008年总结篇

  2009-01-07 / 378人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理

  随着经济和社会的发展，食品安全问题日益受到人们的重视。自2007年8月起，食品论坛的网友们就与食品安全相关的诸多热点话题展开了“食品安全大家谈”的系列讨论，所形成的新闻稿件曾被多家媒体转载。在此将网友的...

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• 劳动密集型食品企业现场质量管理探讨

  2008-12-30 / 308人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理

  本电子书由食品论坛好友东海钓夫主讲。企业和质量管理——质量管理在企业中的地位、做好现场管理的重要性、劳动密集型食品企业的特点、决定（影响）质量的因素、如何做好现场品控——解决问题和分析问题、现场品控...

• 第22次中国互联网络发展状况统计报告

  2008-10-06 / 160人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  报告术语界定内容摘要第一章 调查介绍一、调查背景二、调查方法第二章 网民规模与结构特征一、网民规模（一）总体网民规模（二）不同接入方式网民规模二、网民结构特征（一）性别（二）年龄（三）学历（四）网民身...

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• 食品分析与检验电子书籍

  2008-07-01 / 507人点击 / 7条评论 收藏 分享 圈子 管理

  高向阳 主编 中国计量出版社绪论第一章 食品分析的基本知识第二章 食品分析的误差与数据处理第三章 食品的感官检验和评定方法第四章 食品的物理检验法第五章 水分和水分活度值的测定第六章 灰分及几种重要矿物元素...

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• 食品分析电子教材

  2008-07-01 / 398人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理

  侯曼玲 编著 化学工业出版社本教材共分12章，主要内容包括食品一般成分的分析、食品中元素含量的分析和食品添加剂的分析，其中以食品营养成分的分析作为重点。样品的采集、制备、保存和预处理单独作为1章列出，其...

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• 2008年FIC参展商名单.xls

  2008-02-26 / 503人点击 / 12条评论 收藏 分享 圈子 管理

  第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2008） 展出时间：2008年3月26日至28日 展出地点：上海光大会展中心 国际展区及综合馆（上海市徐汇区漕宝路 78 号 ） &...

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• Adobe Acrobat 7.0

  2007-02-06 / 495人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  Acrobat 7.0 Professional（专业版）可利用高级管理功能设计文档。适用于使用CAD和与出版相关软件的技术性作业及创作型项目。新追加了可利用免费客户端软件“Reader 7.0”任何人都可发表评论的功能。使用Acrobat ...

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• 常见中老年疾病的防治与康复

  2007-02-05 / 316人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  常见中老年疾病的防治与康复 介绍了多种疾病的防治与康复。

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• 日本肯定列表知识问答

  2007-01-31 / 240人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  日本“肯定列表制度”知识问答 一、“肯定列表制度”的基本情况 二、“豁免物质”的基本情况 三、“最大残留限量标准”的基本情况 四、“一律标准”的基本情况 五、 相关检测问题 六、 日本“肯定列表制度”的影响...

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• 食品安全短篇厨房卫生篇

  2007-01-17 / 311人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  食品安全短篇厨房卫生篇 点击查看Flash:http://www.foodmate.net//topic/6/file/511.swf

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• 食品安全短篇采购篇

  2007-01-17 / 308人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  食品安全短篇采购篇 点击查看Flash:http://www.foodmate.net//topic/6/file/510.swf

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• 世界上下五千年

  2007-01-16 / 332人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理

  世界上下五千年 包括古代、近代、现代三个不同卷宗的书籍。

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• 食品科学第五版

  2007-01-15 / 951人点击 / 9条评论 收藏 分享 圈子 管理

  食品科学第五版[美]Norman N.Potter Josepb H.Hotchkiss 著王璋 钟芳 徐良增 等译目录：1.引言：作为一门学科的食品科学2.食品工业的特征3.食品的组成、性质和意义4.食品组成的营养性质5.食品加工中的单元操作6.食...

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• 烹饪与化学

  2007-01-11 / 404人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  烹饪与化学 湖州师范学院－杨金田 ppt演示 介绍了以下内容：厨房化学概述、烹饪基础知识、色香味与化学、风味化学简介、思考与练习题。

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• 食品化学第三版

  2007-01-04 / 783人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  食品化学（Food Chemistry） 第三版  〔美〕Owen R.Fennema 著王璋  许时婴  江波  杨瑞金  钟芳  麻建国译中国轻工业出版社目录1.食品化学引言2.水和冰3.分散体系：寄出概论4.碳水...

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• 微生物大小测定与显微计数技术

  2006-09-12 / 433人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  　◎　微生物细胞大小测定　◎　单细胞微生物显微计数法　◎　稀释平板测数法　◎　划线分离法

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• 微生物制片染色技术

  2006-09-12 / 425人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理

    ◎　细菌简单染色法　◎　细菌的革兰氏染色法　◎　细菌的荚膜染色　◎　细菌芽孢染色法　◎　细菌鞭毛染色法　◎　放线菌印片染色法　◎　霉菌水浸片制法　◎　酵母菌水浸片制法　◎　土壤中藻类和原生动...

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• 微生物的纯培养技术

  2006-09-12 / 513人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理

  　◎　培养基的配制与无菌器材的准备　◎　灭菌和消毒技术　◎　无菌操作接种技术

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• 显微镜的使用

  2006-09-12 / 349人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

  　◎　普通光学显微镜的使用　◎　相差显微镜的使用　◎　暗视野显微镜的使用

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