人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

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  • 伯杰氏细菌鉴定手册第8版pdf版

    2009-02-11 / 705人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理

    伯杰氏细菌鉴定手册第8版pdf版。是个86M的大文件，非需要请勿下载。请使用网际快车等软件下载。感谢食品论坛 aweiw 推荐。

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  • 食品安全大家谈2008年总结篇

    2009-01-07 / 378人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理

    随着经济和社会的发展，食品安全问题日益受到人们的重视。自2007年8月起，食品论坛的网友们就与食品安全相关的诸多热点话题展开了“食品安全大家谈”的系列讨论，所形成的新闻稿件曾被多家媒体转载。在此将网友的...

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  • 食品分析与检验电子书籍

    2008-07-01 / 507人点击 / 7条评论 收藏 分享 圈子 管理

    高向阳 主编 中国计量出版社绪论第一章 食品分析的基本知识第二章 食品分析的误差与数据处理第三章 食品的感官检验和评定方法第四章 食品的物理检验法第五章 水分和水分活度值的测定第六章 灰分及几种重要矿物元素...

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  • 食品分析电子教材

    2008-07-01 / 398人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理

    侯曼玲 编著 化学工业出版社本教材共分12章，主要内容包括食品一般成分的分析、食品中元素含量的分析和食品添加剂的分析，其中以食品营养成分的分析作为重点。样品的采集、制备、保存和预处理单独作为1章列出，其...

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  • 食品科学第五版

    2007-01-15 / 951人点击 / 9条评论 收藏 分享 圈子 管理

    食品科学第五版[美]Norman N.Potter Josepb H.Hotchkiss 著王璋 钟芳 徐良增 等译目录：1.引言：作为一门学科的食品科学2.食品工业的特征3.食品的组成、性质和意义4.食品组成的营养性质5.食品加工中的单元操作6.食...

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  • 食品化学第三版

    2007-01-04 / 783人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    食品化学（Food Chemistry） 第三版  〔美〕Owen R.Fennema 著王璋  许时婴  江波  杨瑞金  钟芳  麻建国译中国轻工业出版社目录1.食品化学引言2.水和冰3.分散体系：寄出概论4.碳水...

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  • 微生物检测全书

    2006-09-04 / 421人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理

    微生物检测全书 绪论第一部分 常见细菌属的特征描述第一章 光合细菌............

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  • 食品工程师手册(下)

    2006-09-04 / 471人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理

    食品工程师手册下

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  • 食品工程师手册(上)

    2006-09-04 / 638人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理

    食品工程师手册上

    文件大小: 39.6 MB 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 伯杰细菌鉴定手册第8版pdf版

    2006-09-04 / 485人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理

    伯杰细菌鉴定手册第8版pdf版

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  • 食品添加剂手册第三版

    2006-09-02 / 850人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理

    食品添加剂手册 第三版Handbood of Food Additives化学工业出版社凌关庭 主编凌关庭  唐述潮  陶民强  编编写说明    一、范围    本手册所收食品添加剂的范围，除...

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  • 食品添加剂手册

    2006-09-02 / 532人点击 / 8条评论 收藏 分享 圈子 管理

    食品添加剂手册/中国食品添加剂生产应用工业协会编著 中国轻工业出版社 编写说明分类目录  00 食品添加剂慨述  01 营养强化剂  02 调味剂    03-04  食用香料  05  酸度...

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  • 质量检验实验与统计技术

    2006-08-29 / 240人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    简介：质量检验试验与统计技术（书籍） 主编：肖诗唐 王繁毓芳 郝凤 主审：张世荣 王宗凯 中国计量出版社

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  • 中草药药代动力学

    2006-08-29 / 166人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    简介：中草药药代动力学 本书份分22章，系统论述了中草药药代动力学的有关理论方法，总结了重要中草药活性成分、组分及中草药单、复方药代动力学的国内外研究概况，并提出了一些新的观点及思路。

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  • 蛋白质技术手册

    2006-08-29 / 277人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    蛋白质技术手册

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  • 电子显微镜图像分析原理与应用

    2006-08-29 / 256人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    电子显微镜图像分析原理与应用

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  • 蛋白质与氨基酸

    2006-08-29 / 189人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    蛋白质与氨基酸

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  • 生化分离技术

    2006-08-29 / 219人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    生化分离技术

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  • 药物研究中的分子识别

    2006-08-29 / 163人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    药物研究中的分子识别

    文件大小: 6.13 MB 授权方式: 免费 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP

  • 蛋白质纯化与鉴定实验指南

    2006-08-29 / 236人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理

    蛋白质纯化与鉴定实验指南

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