中央厨房（中央工厂）个人设计作品集《2010年4月更新》

上一篇 / 下一篇  2010-04-22 23:11:17

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中央厨房供餐系统（处女作）2007年6月

这个计划在45天内完成 从第一份手绘的设计图纸到第一辆送餐车驶出工厂大门我用了43天的时间，同行说我做了一个奇迹！但又有谁知道我这43天付出的是什么！43天一个生产面积1700M的快餐中央工厂，） 集体配餐8000\日 ­的生产能力

以上是设计 投资85万厂房到设备全部建成“广州XXXX中央厨房“

2008作品”自选供餐系统“ 广州某世界500强企业餐厅。

还在装修的时候就开始了人员培训

供餐现场

2009年作品广州X餐乐中央厨房

已投产

配餐中央厨房 设计产能7000单餐。

2009年广州XX移动员工餐厅

2009广州科学城某中央厨房设计

U型动线设计保证动线不交叉。

2010年4月苏州某快餐连锁企业中央工厂设计（备选方案，最后方案保密）

连续流式设计

以上作品设计CAD文件   QQ167225271 也可到我QQ空间看

也可到这个帖子里下载

http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=285713&rpid=3100456&ordertype=0&page=1#pid3100456

 


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TAG: 厨房 工厂 设计 中央 作品集

引用 删除 dai999999   /   2011-03-29 16:05:22
朗哥：看了你的方案和平面图，能否提个24000平米的方案；QQ：1427809226
引用 删除 dai999999   /   2011-03-29 15:58:06
能否给个大的中央厨房方案参考
引用 删除 fe001   /   2010-04-28 11:02:28
墙基上大面积采用夹芯板问题更多，边缝不可能是完全密封的，2年时间后肯定长霉，与铝合金搭边的地方卫生是个大问题，车间里的人做卫生肯定是拿水管冲墙的。图纸布局不错，可惜工程做下来也就第一年好用，工程做工不好说，材料真不好。
引用 删除 fe001   /   2010-04-28 10:48:23
一个冷库就要30多万啊，不知道怎么算的工程费用，我搞的工厂还被公司砍掉了3个冷库，造成了冷链不完整，后续的汤料和粥还挪到店内做，产能不能完全释放，08年沿海一个泥水工的工资是120元/天，电工100元/天。照片上用的材料是好看不好用，大面积玻璃窗的铝合金材料太薄了。
引用 删除 fe001   /   2010-04-28 10:25:40
06年，我搞中央厨房1200平方的车间加仓库，800平方的办公楼，厂区1000平方，装修的很垃圾的花了300多万，80几万能搞1700平方啊，真的奇迹。43天？光公司的图纸审核和质监的图纸审核时间就差不多去了一半，这么短时间能能搞起来？
 

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  • 更新时间: 2010-04-23

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