（20）冷却猪肉细菌总数超标的调查和整改　　　　　　　racaohttp://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=75587&extra=page%3D3（40）质量反馈的反思－－冷冻油炸鸡肉块中毛发控制　　东海钓夫　　http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=52854&extra=page%3D2（5）冷冻肉丸串内发现竹签头　　　　　　　　　　　　　东海钓夫　　http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=52857&extra=page%3D2（62）丸子咸味过重事件　　　　　　　　　　　　　　　东海钓夫　　http://bbs.foodmate.net/vi.

沾酱鸡肉串细菌超标事件的调查分析行业：冷冻熟肉制品产品：20g冷冻沾酱鸡肉串背景：冷冻熟肉制品是经过烹调（蒸、烤、炸等）的肉制品经冷冻后保存，消费者只需简单的烹调（微波加热、油炸）即可食用的肉制品。该案例的产品为输日炭烤鸡肉串，是输日熟制禽肉的主要产品，根据原料分，有腿肉串、鸡皮串、腿肉蔬菜串、鸡肝串、鸡胗串、胸肉软骨串、胸肉皮串、膝软骨串等；根据工艺分，有素烧、沾酱、蒸煮三大类；根据肉串的重量、竹签的式样、竹签印字、包装方式和口味的不同，又分不同的品种。该类产品出口到日本后，沾酱.

丸子咸味过重事件的调查和解决行业：冻熟肉制品产品：冷冻猪肉香菜丸背景：丸子是中国的传统食品之一，在南方某些地方也叫元子、团子等。它是采用牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、鱼糜等肉类为主料，加入淀粉、蛋清、虾仁、蔬菜和葱、姜、盐等各种调味料，斩拌成泥，通过人工或机器成型，经水煮（烹饪上称为汆）、油炸或蒸制而成的一种食品。丸子品种繁多，口味各异，部分品种还形成了独立的名称，成为一种有名的菜肴，如：四喜丸子、扬州狮子头、珍珠丸子等。　　丸子原是一种厨房食品，后来一些肉制品厂为了综合利用生产其它产品.

　　悲伤有损健康，但悲伤时哭泣，却是有利于健康的。　　心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪中，蛋白质含量很高。这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，对人体健康不利。美国圣保罗-雷姆塞医学中心精神病实验室专家研究发现，眼泪可以缓解人的压抑感。他们通过对眼泪进行化学分析发现，泪水中含有两种重要的化学物质，即脑啡肽复合物及催乳素。其仅存在于受情绪影响而流出的眼泪中，在受洋葱等刺激流出的眼泪中则测不出来。因而他们认为，眼泪可以把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉，从而减轻心.

一位少年去拜访一位年长的智者。他问智者："我如何才能成为一个自己愉快，同时也能给别人带去愉快的人呢？"智者看着他说："孩子，在你这个年龄有这样的愿望，已经很难得了。我送你四句话。第一句话是，把自己当成别人。你能说说这句话的含义吗？"少年回答说："是不是说，在我感到痛苦忧伤的时候，就把自己当成别人，这样痛苦就自然减轻了；当我欣喜若狂之际时，把自己当成别人，那些狂喜也会变得平和中正一些吧？"智者微微点头，接着说："第二句话，把别人当成自己。"少年沉思一会儿，说："这样就可以真正同情别人的不幸，.

前几天聚会，几位新参加工作的朋友谈到没有人带的问题，当时大家感叹了一会，一位朋友说：教一个徒弟，瞎一只眼。所以别指望谁去用心教你，靠自己学。近日论坛一位朋友给我发信息，问我体系的问题，说是公司要复审换证了，自己还一头雾水，问也找不到人问。我就奇怪了，复审换证，顾名思义，体系已经运行三年了，照着旧文件看看也该了解个大概了。那知那边回答：原来有一位水平很高的领导，九月份辞职了，所有的东西都带走了，包括公司的文件。我晕！在作坊生产的时代，确实有教一个徒弟瞎一只眼的说法，因为教出来的徒弟马上成为你.

根据公孙夏版主的建议，将别的帖子的部分内容转过来。，原帖链接（在２９楼）http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=75862&extra=page%3D1&page=3&fromuid=12787前期参加了论坛的网友聚会，其中一位明年将毕业的朋友，很快就面临就业问题，不时的在问，考个内审员有用吗？考外审员需要什么条件？同时还有两位今年刚刚就业的朋友，充满着对未来的困惑－－不知道怎么做？不知道为什么这么做？这么做有用吗？要是有个师傅带一带就好了。职场困惑，是每一个新人面临的问题，看看职场人生版块的帖子就知道。扩招，教育质量.

易拉罐啤酒中发现纸壳片事件的分析行业：饮料产品：335ml装易拉罐啤酒背景：啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素、菸酸、泛酸以及矿物质等。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料，有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％，但在德国，除制造出口啤酒外，国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为：玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。根据.

2006年，青岛的秋季姗姗来迟，就象等待我们的聚会。一直暑气不减的青岛，本周气温骤降，通过几天的缓和，10月29日，是一个冷热适当的天气，除了上午海上有点雾大，影响了转转朋友的行程外，可以说是一个适合外出的好天气。[ 本帖最后由 东海钓夫 于 2006-10-30 12:08 编辑 ]

食品包装行业要做好QS认证准备工作，相关信息如下：

有过晕场的经历吗？考试晕考，面试晕场，会议发言不流利……其实从容面对，你会发挥的更好。

聚会时间：主聚会时间：2006.10.29，星期天延伸时间：10.28晚接待提前来青和白天不能参加的朋友10.29部分意犹未尽的朋友以及白天赶不过来的朋友小聚11月初，根据情况和来参加水产渔业博览会的朋友小聚一次[ 本帖最后由 东海钓夫 于 2006-10-30 08:41 编辑 ]

一次包装和二次包装是分开的，产品装袋封口过金探以后通过传送带运到二次包装间装箱，如果出现顾客投诉，说产品上或包装袋内有纸箱屑，你会相信吗？你肯定会双手一摊，说：不可能！昨天到一家排行前十的肉食熟制品企业看生产，好像有别的客户或者什么原因，接待人员很不情愿，说只能在前面区域看看，不能到后面区域，我说那也行啊，待会找个纸箱我们看看，版面什么的有没有问题。正在前面看，忽然他们（班长、质检员、品管员）在物料传递口（链带传送，此时线上已经熟制的半成品正在输送）喊我们，说：过来看看吧！我想看什么呢.

1、我们把世界看错了,反说它欺骗了我们。2、当你背向太阳的时候，你只会看到自己的影子。3、对一个人来说,知道自己不能做什么，与知道自己能做什么同样重要。4、大多数人想改造这个世界，却极少人想改造自己。5、假如你对风泄露了你的秘密，你就不应当去责备风对树林泄露了秘密。6、短暂的休息是为了走更远的路。7、走对了路的原因只有一种，走错路的原因却有很多。8、所谓长大，就是知道那是什么事，所谓成熟，就是知道后故意说不知道。9、青春不是人生的一段时间，而是心灵的一种状况。10、每个.

(1)最有男子气的人：刘安，因为没菜吃，把老婆就杀了。　　(2)最没男子气的人：关羽，不敢跟女人上床，只好在外面站一夜。　　(3)最嫉妒的人：张飞，因为猜测关羽插足刘备家庭，就要杀关羽，典型的第四者不服第三者。　　(4)最不嫉妒的人：还是刘安，他眼看着刘备咬自己老婆的胳膊大腿，却没反应。　　(5)最不够朋友的人：刘备，朋友赵云冒死救出他儿子阿斗，刘备却不知珍惜，反而一把给扔了。　　(6)最够朋友的人：蒋干，他帮了朋友周瑜，还设法不让周瑜心存感激。　　(7)最贪心的人：吕布，骑了人家(董.

对美国出口的食品越来越多，大家汇总一下美国的法律法规和要求吧。

CAC《食品卫生通则》7 工厂：个人卫生目标:通过以下方法保证直接或间接接触食品的人员不会污染食品：•保持适当水平的个人清洁；•行为和操作适当。理由:不能保持适当水平个人清洁的人员或患有某些疾病或身体状况不好的人员以及举止行为不当的人员,都可能污染食品或将疾病传染给食品消费者。7.1 健康状况被查明或被怀疑患有某种疾病或携带某种疾病的人员,可能会通过食品将疾病传染给他人,如果认为这些人可能会对食品造成感染,就应禁止他们进入食品加工处理区。任何上述人员都应立即向有关管理部门报告疾病或疾.

实验课上，查理教授将一个玻璃球放进装满水的鱼缸里，水溢了出来。查理教授说：如果放进去的是一条金鱼，水就不会溢出来，为什么？约翰回答说：因为鱼有鳞。乔说：因为鱼通过水呼吸。查理教授摇了摇头，问：谁知道？

昨晚喝易拉罐啤酒，由于打开时过猛，出了很多泡沫，喝干泡沫后，发现上盖上有两块一厘米见方的黑色片状物质，开始以为是炒鸡蛋糊渣，喝的太急掉在上面的，仔细研究不是，但觉得易拉罐产品内部不可能有这么大的异物，遂带着疑问继续喝，喝到最后一口（这时口里没有任何饭渣），又一块同样大小的从罐中落入我的口里，以此证实确实是罐内有异物，经仔细研究，觉得像纸壳。没有做过易拉罐产品，觉得很疑惑，易拉罐产品也能混入纸箱壳？今早将罐用刀子割开，豁然开朗－－罐底有一块3×4ｃｍ大小的纸箱壳（由于没有相机，不能提供照片.

朋友：请参加以下两个测试，我想说的话就是测试后的建议，剩下的活就是看你怎么办了。http://minisite.163.com/2006/0802/sc/test1.htmlhttp://minisite.163.com/2006/0802/sc/test2.html祝你健康！