在论坛这么久,今天30-3-2007我终于于开通了自己的空间,希望大家继续互相交流学习^-^ ------ 食品+英语(Food plus English)! 本空间含有音乐,希望不要吓着各位!

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  • [论坛] 广东“白云山凉茶”在南非设立生产基地

    2007-06-19 16:01:42

    新华网广州6月14日电(沈昀) 日前,广州医药集团有限公司与南非FHC集团公司签订了总金额1.2亿美元的抗疟首选药物青蒿素系列产品联合开发项目及2000万美元的白云山凉茶在非洲市场开发推广合作意向书。据悉,这也是广东凉茶企业首次走出国门。

        据了解,凉茶是中国古老的传统医药文化之一,其起源至今已有上千年的历史,是首批中国非物质文化遗产之一,有着浓厚的中国传统意味和典型的岭南特色。近年来在国内市场销售火爆,获得了广大消费者广泛认可。短短几年内,其年产销量以一年翻几倍的速度飙升到400万吨,市场规模超过120亿元。据广东省食品行业协会统计,去年广东凉茶的产销量已超过可口可乐在中国的销量。

        据广药集团董事副总经理、白云山和黄总经理李楚源介绍,白云山凉茶拥有深厚的中医药组方基础,其组方来源于白云山口炎清颗粒。白云山口炎清颗粒不仅是周总理亲招回国的留法专家黄铭楷教授从1000多种中药配方中挑选而成,更与非洲有着渊源。2006年6月,白云山和黄中药响应胡锦涛主席在摩洛哥慰问援非医疗队员时的号召,与国家卫生部联合将防上火良药——白云山口炎清送到了非洲。2006年10月,广东派出10名支援塞舌尔志愿者,李楚源总经理又亲自赶赴机场将白云山口炎清颗粒送给志愿者。

        据悉,“白云山凉茶”在非洲设立生产基地,也是目前唯一在国外设厂的中国凉茶企业。业内人士认为,这可望成为继去年产销量超过可口可乐在中国销量后,广东凉茶崛起的另一里程碑。

  • [论坛] 农业部介入调查两外企售转基因产品

    2007-06-16 13:07:51

    Alleged GM ingredients in food under probe

    摘要:15日,农业部就绿色和平组织前日所称在北京、上海、广州三地市场抽检的格力高和麦德龙公司的食品中,发现5个样品含有转基因成分一事,介入调查。农业部转基因办副主任邹萍表示,上市的转基因农产品必须获得农业部颁发的农业转基因生物安全证书,列入标识目录内的转基因生物销售时必须进行标识。目前,农业部正在组织有关人员依法进行调查和检测,核实是否含有未经农业部批准的转基因生物原料。

    The Ministry of Agriculture (MOA) said on Friday that it is investigating allegations that food products of two foreign firms contain genetically-modified (GM) ingredients.

    "We will find out whether the two firms have used GM ingredients that are not approved by the ministry in their food products, and will deal with the issue based on the results," said Zou Ping, deputy director of the GM security office with the MOA.

    Greenpeace said on Thursday that GM ingredients were detected in four snacks made by Japan's Ezaki Glico Co. and one by Germany's Metro Group, according to tests on 21 products sampled in supermarkets in Beijing, Shanghai and Guangzhou.

    GM agricultural products must obtain a license from the MOA and have identification labels on their packages before they can be sold on the Chinese market, according to Zou.

    Yet, there are no laws to restrict GM ingredients in biscuits, cookies and other snacks at present in China, as noted by Greenpeace.

    Greenpeace accused the Japanese confectioner and the German retail giant of "double standards" in supplying Chinese consumers with food containing genetically-modified ingredients, while both have promised to stop using GM ingredients in the products sold in their own countries.

  • [论坛] 保健食品命名禁用封建迷信词语(英文)

    2007-06-16 10:07:43

    China bans 'feudal' names for health foods

    Source: Reuters

    BEIJING - Chinese health foods will no longer be allowed to make exaggerated claims about their effects or have names that are too long, too confusing or "feudal", according to new government rules.

    The use of foreign languages and the romanised form of Chinese called "pinyin" are banned and health foods cannot be named after human organs, the State Food and Drug Administration said.

    "You cannot use words tainted with vulgarity, feudalism or superstition," the watchdog said in rules posted on its Web site (www.sda.gov.cn).

    "You cannot use technical language or dialect words which are hard for consumers to understand," it added.

    "Names must reflect the actual properties of the product, be concise, easy to understand and in line with Chinese language customs," the watchdog said. "You cannot use false, exaggerated or absolute language, such as 'the most effective, fastest acting, latest generation'," it added.

    Health foods and tonics are popular in China, often claiming to contain special medical herbs which can help with everything from baldness and impotence to lack of concentration.

    The quality and safety of China's food and drug products have come under scrutiny around the world since reportedly tainted pet food caused the death of cats and dogs in the United States.

  • [论坛] 药监局规定保健食品命名禁用夸大、封建迷信词语

    2007-06-16 10:04:23

       昨天(14日),国家食品药品监督管理局发布《保健食品命名规定(试行)》,明确规定保健食品命名不得使用功能名称及其谐音字,不能使用夸大和绝对化的语言,如“高效、速效、第几代”等。

        每个产品只能有一个名称,由品牌名、通用名、属性名三部分组成。《规定》对保健食品命名提出“八不”要求,即:不得使用明示或者暗示治疗作用的词语;不得使用功能名称及其谐音字或形似字;不得使用夸大功能作用的文字,与功能相关联的文字以及误导消费者的词语;不得使用虚假、夸大和绝对化的语言,如“高效、速效、第几代”;不得使用庸俗或带有封建迷信色彩的词语;不得使用人体组织器官等词语;不得使用消费者不易理解的专业术语及地方方言;不得使用人名、地名(注册商标除外)。

        此外,国家对保健食品通用名有特殊要求。两种以上原料组成的保健食品,不得以单一原料命名。通用名字数不超过10个,不得使用已经批准注册的药品名称,配方为单一原料并以原料名称命名的除外。通用名不得使用外文字母、汉语拼音、数字、符号等,以维生素等原料命名的除外,如维生素C,不得使用特定人群名称。

  • [论坛] 百事计划在俄罗斯建立第二个休闲食品工厂

    2007-06-14 12:32:48

    百事国际集团(PepsiCoInternational)欣然宣布,该公司计划在俄罗斯罗斯托夫地区的Azov镇建立其俄罗斯的第二个休闲食品工厂。

    接下来的五年该公司将在该地区投入约1.70亿美元资金并创造约1000个新的工作岗位。

    2002年,百事决定投资1.60多亿美元,用于在莫斯科附近的卡希拉建立其第一个休闲食品工厂和发展相关农业项目。五年之后,百事决定建立其俄罗斯第二个休闲食品工厂。

    卡希拉工厂现在是俄罗斯以及欧洲大陆最大且最现代化的休闲食品工厂之一。自2002年起,百事小食品市场发展迅速,其拥有1600名当地员工的卡希拉工厂目前已经全力投入运营。这家位于罗斯托夫的新工厂将为其提高整个俄罗斯的销售额提供机会。凭借最佳的客户分销渠道、可用土地以及配套公用设施,罗斯托夫成了第二家工厂的理想厂址。百事计划对罗斯托夫的投资还将包括对该地区农业项目的投资,这将可以为当地马铃薯农户提供工具与培训,以增加产出和种植优质马铃薯。

    自2002年在俄罗斯开始经营其休闲食品工厂以来,百事已经对当地农业进行了大量投资,结果,该项目实施仅四年,卡希拉工厂使用的所有马铃薯中就有80%产自当地,该公司还计划在未来短短几年内使这一数字达到100%。

  • [论坛] 百事在俄罗斯建第二个休闲食品厂(英文)

    2007-06-14 12:28:47

    PepsiCo to expand snack operations in Russia

    11th June 2007    By Leah Vyse

    PepsiCo International is to build a snack manufacturing facility in Russia, with a planned investment of more than $170 million over the next five years.

    The global food and beverage maker will build its second snack manufacturing site in Russia, in the town of Azov in the Rostov region, creating around 1000 new jobs.

    PepsiCo's decision to build a second snacks facility comes five years after it announced plans to invest over $160 million in its first site and related agricultural programs in Kashira near Moscow in 2002. The company claims the Kashira plant is now one of the largest and most modern snack manufacturing sites both in Russia and continental Europe.

    The Kashira facility, which employs around 1600 workers from the area, is now at full capacity and PepsiCo hopes the new facility will provide an opportunity for the company to expand sales throughout Russia.

    PepsiCo's latest venture will include investments in agricultural programs in the area, which will provide local potato farmers with the tools and training to increase yields and grow superior quality potatoes. Since beginning its snacks business in Russia in 2002, PepsiCo has invested substantially in local farming with the result that only four years after the start of the program, 80% of all potatoes used by the Kashira plant are sourced locally, with plans to reach 100% in the next few years.

    Speaking in St Petersburg at a formal signing of the letter of intent with Governor Vladimir Chub of Rostov, Michael White, vice chairman of PepsiCo and CEO of PepsiCo International, said: "I am delighted to confirm our decision to invest in the Rostov region to build our second snacks manufacturing site in Russia."

    PepsiCo Russia Snacks general manager, Paul Kiesler, added: "Our business in Russia has been growing quickly and the second site in Rostov will provide us with the necessary manufacturing capability to meet growing consumer demand for our products, both today and tomorrow."

  • [论坛] 中粮自建全球最大麦芽项目

    2007-06-13 12:52:43

    来源:北京商报

      记者获悉,中粮集团旗下中粮麦芽(江阴)有限公司全球最大的麦芽生产项目,已经在江阴正式全面启动。

      据了解,该项目将分三期建设,目标为年产麦芽50万吨,完工后将成为全球单一产能最大的啤酒麦芽生产加工基地。中粮麦芽(江阴)有限公司由世界500强企业中粮集团授权中粮香港公司投资,总投资额超过1亿美元。

      对此,有业内人士表示,中粮集团此举正是为了进一步降低对进口大麦进行加工的成本。而由于啤酒用大麦价格上涨,今年澳大利亚对中国的啤酒大麦出口量可能会急剧减少75%。据农业部发布的统计数据显示,2007年第一季度我国农产品贸易由上年同期逆差转变为顺差。其中,大麦进口30.9万吨,同比下降56.5%。

      该分析师称,大麦是啤酒酿造不可缺少的原料,约占啤酒成本的30%-40%。而中粮集团于2001年成立的上海中粮啤酒原料有限公司就是主要从事啤酒原料贸易业务,年进口啤酒大麦50余万吨,是国内最大的进口啤酒大麦销售公司。据介绍,今年我国啤酒大麦的种植面积将突破1000万亩,啤酒大麦总产量已达220万-230万吨,已经达到市场份额的50%左右。

  • [论坛] 出口食品9月1日起需加检疫标志

    2007-06-13 12:46:13

    来源:新华网

      自2007年9月1日起,经出入境检验检疫机构检验检疫合格的所有食品将一律加施检验检疫标志。

      检验检疫部门提醒食品出口企业,要充分引起重视,认真做好向检验检疫机构申请标志工作,同时也要求食品出口企业积极配合检验检疫机构对检验检疫标志加施进行监督检查、抽查核查等工作。

      对于不按照规定加施检验检疫标志,或者伪造、变造、盗用、买卖、涂改等违法改变检验检疫标志加施状态的行为,将会依法追究其相应的法律责任。

      2007年6月1日,国家质检总局于发布《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》,根据公告规定,所有经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品,运输包装上必须注明生产企业名称、卫生注册登记号、产品品名、生产批号和生产日期,并加施检验检疫标志。出入境检验检疫机构要在出具的证单中注明上述信息,以确保货证相符,便于追溯;口岸检验检疫机构在对出口食品进行查验时如发现货证不符,或未加施检验检疫标志,一律不准出口。

  • [论坛] Music heaven(音乐天堂)——A post to listen to beautiful music!

    2007-06-11 17:48:22Digest 1


    Hope you like it


    1楼   backstreet boys                       drowning
    6楼   backstreet boys                  I Want It That Way
    9楼   ateens                                          firefly
    10楼   backstreet boys         Show Me The Meaning Of Being Lonely     
    11楼   backstreet boys              as long as you love me     
    12楼   backstreet boys                  anywhere for you
    14楼          Usher                                   U-Turn
    17楼      Hilary Duff                           Come Clean
    19楼        all-4-one                                I swear
    20楼        westlife                                 my love
    21楼      Mariah carey                        Without you
    22楼      Spice Girls                            2 Become 1                  
    23楼       R. kelly                           i believe i can fly
    24楼    Celine dion&R. kelly             I'm your angel
    25楼    Mariah carey                              hero
    26楼     Nikki Webster                     奥运会会歌Under Southern Skies
    27楼     John Denver                      乡村音乐 Take me home country road
    28楼       Bob Dylan                         blowing in the wind  
    30楼       Beatles 甲壳虫                       Yesterday  
    31楼    Declan Galbraith (10岁)        Tell me why
    32楼      Celine Dion                              To Love You More
    33楼                                                      Billy boy
    34楼       Beatles                                   Let It Be     

    35楼          911                                     The journey   
    36楼        flash欣赏                             摇篮曲
    37楼   Katie Price Peter Andre           A Whole New World
    39楼       Green Day                             Warning
    40楼Mariah Carey & W. Afanasieff     Whenever You Call
    41楼      98 Degrees                            Because of You
    42楼    west life                                 
    soledad
    46楼      backstreet boys                  the answer to our life
    49      michael bolton                  said i loved you but i lied
    50楼      Michael Bolton                      Soul Provider
    51楼       98 Degrees                        You Don't Know
    52楼       98 Degrees                        Always You & I
    54楼        Celine Dion                         Falling Into You
    55楼        celine dion                           the prayer
    59楼      Savage Garden                 I Knew I love You
    60楼      Savage Garden           Two Beds And A Coffee Machine







    drowning - backstreet boys
    don't pretend you're sorry
    i know you're not
    you know you got the power
    to make me weak inside
    girl you leave me breathless
    but it's okay 'cause
    you are my survival
    now hear me say
    i can't imagine life
    without your love
    even forever don't seem
    like long enough

    chorus:
    'cause everytime i breathe
    i take you in
    and my heart beats again
    baby i can't help it
    you keep me
    drowning in your love
    everytime i try to rise above
    i'm swept away by love
    baby i can't help it
    you keep me
    drowning in your love

    maybe i'm a drifter
    late at night
    'cause i long for the safety
    of flowing freely
    in your arms
    i don't need another lover
    it's not for me
    'cause only you can save me
    oh can't you see
    i can't imagine life
    without your love
    and even forever don't seem
    like long enough

    chorus:

    [ 本帖最后由 江南游子 于 2007-6-11 17:47 编辑 ]
  • [论坛] 四川新希望乳业换帅

    2007-06-11 10:02:14

    昨日,新希望乳业官方网站发布公告称,尚振法辞去该公司总经理职务,新希望乳业控股公司聘请李发抒接任该公司代总经理,并主持全面工作。业内人士称,随着蒙牛、伊利等乳业巨头对四川市场的抢夺,四川新希望乳业接任者将面临更大挑战。

        人事变动上周完成

        据了解,尚振法原为济南农工商集团副总、佳宝乳业总裁,2002年出任四川新希望乳业总经理,在乳业领域从业经验十分丰富。业内人士介绍,接任者李发抒在四川乳业界中也享有盛誉,2003年至2004年间任四川新希望乳业常务副总兼销售总公司总经理,随后跳槽至四川雪宝乳业,出任总经理。“尚总是因为身体健康方面的原因辞职的,此次人事变动没有任何其他方面的原因。”昨日,四川新希望乳业一知情人士表示,该人事变动在上周就已完成。

        意在巩固大本营

        “四川新希望乳业的此番人事变动,预示了四川乳业市场将会有大的变局。”在新希望乳业低价转让长春新希望乳业85%股权后,针对新希望乳业在区域市场的这一人事调整,业内表现不一。“面临伊利、蒙牛等乳业巨头的全国优势,新希望乳业在新的全国乳业格局中,已经处于十分不利的地位。”据介绍,新希望乳业大本营成都,目前正面临着伊利、蒙牛、光明的残酷绞杀,其市场份额和赢利优势正在逐渐丧失,在其后方四川眉山的奶源基地则受到菊乐乳业、四川妙士,以及蒙牛乳业的蚕食。“面对这样的竞争态势,四川新希望乳业,无论谁挂帅来做都将十分不易。”业内预测,如果新希望乳业在成都大本营失守,无疑将给刘永好的乳业霸主梦带来沉重打击。(记者张镜)
  • [论坛] 水果冒贴“洋标签”身价翻倍,已成“潜规则”

    2007-06-11 09:57:43

    来源:北京娱乐信报

    ??记者在采访中发现,不少国产水果只要披上“洋”标签,身价就会增一倍甚至数倍。而普通消费者是很难辨明水果究竟产自何地的。业内专家表示,这种假洋水果在业内屡见不鲜,甚至在某种程度上成了一种“潜规则”。

    ??虽有报关资料

    ??产地仍难确认

    ??零售业的有关人士表示,本地水果变身进口后,价格至少涨3倍,而超市方面虽然也会对这些商品进行检查,但是却很难彻底杜绝类似问题。

    ??该人士介绍说,在进货时,超市方面一般会核对商家提供的报关资料。但是由于条件所限,商家对于水果的产地问题,往往更多是凭感官。“例如美国橙子的个头、甜度与国产的都不同,商家就凭这些来进行进一步的判断。”该业内人士表示。

    ??不过该业内人士也坦言,虽然商家已经进行了核查,但并不能完全杜绝假冒情况,甚至连他自己都曾经遇到过。一来,毕竟对方按要求提供了资料,至于是否真的是,商家是很难知道的。二来,也不乏一些商家店大欺客。“1999年我去一家外资超市买东西,当时他们的水果摊位上,大的标签上写着进口水果,但是每个水果上并没有按照国家的规定贴上进口水果的标签,当时我问该超市的负责人,对方竟然回答说,这批还没来得及贴。”

    ??随后,记者又来到了华联超市广安门店。在这里,记者看到每种水果货架的上方都标明有水果的名称和产地,有的进口水果上面有英文标签,上面标明着产地和水果的英文名称。但是有的水果上只贴着英文标签,上面没有产地等信息。当记者随便拿了一个未标明产地的进口水果询问销售人员时,销售人员告诉记者水果肯定是进口的,并没有向记者出示一些进口水果的证明。

    ??偷梁换柱玩概念

    ??假冒水果价翻番

    ??一位不愿透露姓名的业内人士表示,目前缺乏严格的市场准入流通制度,所以水果进入批发市场就没有明确的产地证明,而超市采购货品更追溯不到产地和货源。“有产地证明的水果可以说微乎其微。”

    ??该业内人士讲,有了空子,不法经营者首先就瞄准进口水果,这也成了水果行业中的一个潜规则。国产水果冒充进口水果也有几种不同的方式,其中很大一部分可以称为“偷梁换柱”。国产水果被冠以“进口”的名号就身价倍增,其实品质上并没有太大的差异。还有一些果商善于“玩概念”,例如哈密瓜原产地在新疆,而现在海南、河北等地都引进了新疆哈密瓜种,经销商在卖的时候采用“模糊概念”的手法,说自己的瓜品名就叫“新疆哈密瓜”,绝口不提产地的事儿,然而在市场上,新疆本地原产的哈密瓜价格要贵上一倍还多。

    ??市场上最容易假冒的就是国外水果中国化的那些水果品种,国产红提冒充进口红提就可以作为一个最恰当的例子,国产红提可以说是进口红提的一个本土化,进口红提每斤批发价在10元左右,而国产的也就是三五块钱,不过从外观很难分辨出来。经销商就是利用这个手法误导消费者,从中牟取暴利。

  • [论坛] 通化:糖精+色素+淀粉=鲜牛奶冰糕

    2007-06-10 21:55:51

    6月2日,通化市工商部门捣毁一劣质冷饮制作窝点,查获劣质雪糕140件,总重量140多公斤。截至目前,这是通化市破获的最大一起劣质冷饮案。


    6月2日,通化市工商行政管理局东昌分局接到群众举报后对“通化双利奶业制品厂”突击检查。在所谓的生产车间,除脏水池和锈迹斑斑的制冷设备外,再也找不到任何产品质量、卫生检验的设备及证件。据执法人员介绍,该厂生产的“鲜牛奶”冰糕,就是用这种劣质糖精+色素+淀粉等原辅料制作而成的。



    工商执法人员对该窝点的冷藏库查封后,立即对集贸市尝百货大楼等冷饮摊也进行逐一检查,共查获劣质冰品140件。据工商执法人员介绍,这个窝点曾经被质量监督部门多次查封,有关部门曾对该厂产品检验,发现其总固形物、总糖、脂肪、细菌总数等指标均不合标准,其中细菌总数超过国家规定20倍,吃了很容易导致肠道疾病。


    通化市工商局东昌分局已责令相关责任人到工商局接受进一步调查。

  • 宗庆后致达能集团董事会的辞职信

    2007-06-10 21:50:22

    尊敬的里布董事长先生及各位董事:

        您们好!

        本人自1996年4月担任娃哈哈与达能公司合资的5家公司的董事长,一直到目前担任娃哈哈与达能合资的29家公司与10家二级公司的董事长,历时已11年2个月。由于本人无法忍受合资公司贵方两位董事(即贵集团亚太区总裁范易谋先生与中国区主席秦鹏先生,下同)的欺凌与诬陷,使我的名誉与感情受到了极大的伤害,同时也需要腾出精力和时间来应对贵公司提起的法律诉讼,按范易谋总裁的说法,我将在诉讼中度过余生。因此,不得不辞去娃哈哈与贵集团合资的29家公司及10家二级公司的董事长的职务。为了给合资公司大股东一个交待,现将本人这11年2个月在合资公司任董事长期间的所做工作及对贵方两位董事的看法陈述如下:

        一、我任娃哈哈与达能合资公司董事长期间做了些什么?

        1、1996年,合资公司仅有5家企业;发展至今已有29家合资企业及10家二级企业,合计39家合资公司。

        2、1996年,合资公司的销售收入为8.65亿元人民币;2006年的销售收入为140.52亿元人民币,增长16.25倍,累计实现销售收入687.58亿元。

        3、1996年实现利润1.11亿元,2006年为10.91亿元,增加9.82倍。累计实现利润69.65亿元,用于分配60.34亿元,其中达能分回红利30.77亿元。

        4、双方包括10家二级公司的其他股东合计投入资本金33.29亿元,实际投入固定资产44.39亿元,至今仅购置设备、土地、建设厂房的资金尚缺口8.8亿元,尚不计其他生产流动资金,全是我方设法筹措的。合资公司资产1996年为10.49亿元,2006年已增至78.9亿元。

        5、资本金回报率:1996年为15.8%,2006年增至43.89%。

        6、今年1至5月,尽管贵方两位董事欲置本人于死地,但本人还是在负责任地管理合资公司,今年1至5月份销售额实际增长25%(按合资公司自己的销售额对比),1至5月份利润增长25.12%。

        从以上成果看,本人自认为在担任合资公司董事长期间是尽责与称职的,为合资公司的发展作出了不小的贡献。从今以后本人不在其位,亦决不会再谋其政,恕我不能再为其负责。

        二、合资公司任职十一年二个月的感受:

        1、贵方董事永远有理,随时可以把刀架在你头上

        贵方董事一方面对本人提出了每年的利润增长要求,而另一方面又通过其董事会占多数的优势,对本人作出了许多限制条款的决议。例如:要求作为执行董事的我“在每一财政年度结束前至少一个月,应向董事会提交下一财政年度的总预算”,其中包括:“每项主要固定资产开支均需备有一份详细的可行性研究报告(任何金额超过人民币一万元支出项目均视为主要固定资产开支项目);并规定5项“尤其须经董事会事先批准”的内容,其中有:“非有关雇用合同所规定,向执行董事本人或向公司或其附属公司的其他人士支付的任何种类的款项”。如果执行这个决议,那我们每一项经营活动均需做一个详细的可行性研究报告,等待董事会的批复,甚至连出一趟差均要等董事会的批复,而这些贵方董事平时在什么地方都不知道,这个企业究竟如何经营下去?如果你不理他擅自干了,他随时可以违约为由砍你的头,如果你守约影响了经营其又可以经营不善为由砍你的头。回想与他们激烈争斗的11年2个月还算是命大、长寿的,与乐百氏中方经营者早被人砍了头,赶出了疆场相比还是幸运的。

    2、与不懂中国市场与文化的贵方董事合作是相当艰难的

        由于贵方委派的董事根本不懂中国的市场,捕捉不到商机,而且除了每季开一次董事会要我们汇报经营状况、分析市场形势、提出下阶段营运方案,平时可以说根本看不到他们的人,而且可以毫不夸张地说他们可能对39家合资企业大门朝哪里开都不知道。本人为了合资公司的发展,多次向董事会提出开拓市场和开发新品的合理化建议,如增加水线扩大瓶装水的生产能力、生产非常可乐及根据市场的需要和响应政府部门的号召,到一些欠发达地区,同时亦是市场处女地的区域建厂,不仅有帮助贫困地区脱贫的社会效益,同时也会产生可观的经济效益等等,但屡屡遭到他们的否决。在这种情况下,为了合资公司的发展,本人也只好干了,否则我如何履行作为一个实际经营者为股东创造利益与回报的责任。而他们既反对亦知道我干了,亦没有采取任何限制的行动,幸运的是我干成功了,大大提高了合资公司的投资回报率,使合资企业得到了突飞猛进的发展,才免遭了像乐百氏管理层被赶踢出局的厄运。

        3、既不想承担风险,又不愿履行责任,总想攫取别人的利益,对合资公司没有丝毫帮助

        在合作的前几年,贵方委派的董事对我们提出来的发展项目总是不愿投资,要等我们投资了、产生效益了,他们又要硬挤进来了,不给他进还不行,实际上是让中方承担前期投资的风险。等到后几年看看我们每一次都很成功,当年投产当年产生效益,总算是愿意投了,但投了之后一下子尚产生不了效益又要求退出,南阳的方便面项目就是如此,还非得要我们将股权买回去。我们的合资公司是96年4月成立的,而贵方董事却要求我们将合资前的三月份利润亦要分给他们。11年来根据技术服务合同,贵方从合资公司拿走了8000多万的技术服务费,而这11年来却没有提供过任何技术服务,他们的所谓“合同规则”,“契约规则”又到哪里去了?连我们要筹建一个科研中心,要到法国去参观考察一下,他们还要向我们收取陪同人员的差旅费,每人1.2万欧元的陪同费,如果要接受培训还得付每人每月1.2万欧元的培训费。他们派了一个技术总监来,非但没有提供任何技术,反而在收集我们的配方工艺,我们与你们在印尼合资的乳品厂至今亏本,他们连报表都难得给我们一份,而且从设备选型、配方工艺一直到安装调试、解决质量问题都是我们派人无偿予以解决的,相比之下你们是否亦太小家子气了。最近范易谋还说营养快线是与我们共同开发的,请去问一下我们的科研人员到底是谁开发的,也可问一下贵方的二位董事,他们现在能否生产一批与我们一模一样的营养快线让我们看看。

        三、并购不成,就搞个人人身攻击,欲将我置于死地而后快

        1、贵集团欲收购我们与贵集团非合资企业的51%股份,说实话这些公司均是由我司员工集资为主建立的,实际上亦是为了稳定队伍,增加员工收入而建的,这些公司的成立亦是贵集团董事清清楚楚知道的,而且产品本身都是通过合资公司销售公司销售的,而他们开始要求以净资产的价格收购这些公司51%的股份,然后给我6000万美元补贴的方法来收购,您们想想员工能同意吗?他们通过辛勤的劳动将这些公司发展起来了,承担了风险,付出了心血,而你们平白无故地要以净资产去收购他们的股份,是否与抢劫一样,而且本人为了这点私利去损害员工利益,这种事本人会干吗?说了严重一点他们是在贿赂我,要我去侵害小股东的利益,而达到他们廉价收购的目的。即使后面以40亿收购价收购,亦是低于投资额的,员工亦是不会干的,公司的股权已是他们的命根子,而收购不成即采取利用媒体,不惜造谣对我及我的家人进行恶毒攻击,到政府处告黑状,企图将我置于死地,什么加拿大护照、离岸公司等等,请拿出证据来!他们无非是想给人造成宗庆后嘴巴上在保护民族品牌,实际上他连中国人都不是了,在维护加拿大、美国的利益的假象而已。而且我的妻子在你们未投资娃哈哈之前就是娃哈哈的员工,为娃哈哈辛勤了一辈子,现在退休了,为了公司的奶粉供应紧张还在不计报酬地去黑龙江等地解决奶粉供应问题,她又惹你什么了?我女儿大学毕业在公司打工又惹你什么了?难道我廉价卖给你们了,连我女儿生存工作的权利都没有了?我和娃哈哈与他们的矛盾,与她们又有何相干。你们的两位董事有理就与我来说,甚至到法庭上见,何必伤害我的妻女,破坏我的家庭生活。我深深地感到与这种人相处是很危险的,因此考虑再三是不能再与他们相处下去了,否则脑袋掉了都不知道是怎么掉的。而且把矛头对准我的妻女,是否想以绑票的手段来敲诈我、制服我,堂堂一个世界著名的法国大公司,难道真的到了这一境界了吗?

    2、言而无信,手段不地道

        并购遭拒绝,你们的二位总裁与主席又多次通过法国驻中国大使馆向我国政府施压,而且将此事提高到中法二国关系的高度上来,将企业之间的并购与反并购的问题加以政治化,难道说让你低价并购了中法关系就好了,不让你并购中法关系就不好了,施压不成又化巨资委托公关公司利用媒体,恶毒攻击本人,甚至还重金雇用英国尚未在中国注册的保安公司及邦信阳公司派人对本人与娃哈哈公司进行24小时跟踪监视,拍照摄像,被警方查获三次。这已严重地侵犯了本人的人权,隐私权,本人保留司法诉讼的权利。还通过猎头公司以高于原有收入的三倍、欧洲培训、全球度假的承诺挖我们销售、管理精英,向员工与经销商发函唆使他们背叛娃哈哈,我真不理解做为合资公司控股的大股东对合资公司另一股东做这样的事,到底为什么?娃哈哈与你的合资企业每月都有详细报表报给你,每年你们指定的普华永道会计师事务所对合资企业进行二次审计,都有详尽报告给你,如果再想了解什么,你就问好了,何必采取这种手段来对付自己的合作伙伴?在整个纠纷谈判过程中,上午还要求政府协调,双方不打口水战,不向媒体发表言论,下午就到上海举办新闻发布会,发表不实言论,为此我们被迫发表了三点声明后,他们又找政府协调要我们不发表任何主张,我们承诺了政府之后就此闭口,没有说过话,而且亦没有接受记者的采访,还引起了媒体的不满。而他们却不断地发布各种各样的攻击性言论,同时一会说我们非合资企业非法将产品通过合资的销售公司出售产品,一会又要求我们非合资公司的产品低价通过合资公司销售,还说什么付给了我高额的报酬,我管了与你合资的39家公司,仅从一家公司中拿工资,开始仅拿到了每月100多欧元的工资,你们认为我这个工资合理吗?最后还是员工看不下去了,提出来给我加工资,现在才拿到不到3000欧元的工资。就算他们所承诺的每年利润的1%奖金(还制定了很多指标,如达不到还得扣减或取消)及每年10万左右欧元的工资补贴若能拿到手的话,我想我亦可能属于世界上最廉价的董事长兼CEO了,而他们还将此作为我的罪状向政府告状,天理何在!

        四、十一年二个月的反思

        本人最近对11年2个月与他们合作的过程进行了反思,我一直坦坦荡荡,总是以和为贵,以情服人。这亦可能是与我们的民族特性有关,一是我们中华民族是一个讲情理的民族,像商标问题,当初由于我们坚持要打娃哈哈牌子,因此他们提出来要将商标转让给合资公司,我们认为亦是符合情理的,当转让不成,他们要求签订商标许可合同时要求“前提必须是双方原来在合同中有关商标的协议和规定不可改变,而对合同的修订原则上必须为各方对商标的法律权利和义务不能有所改变”,实质上就是要我们签订一个变相的转让合同,但当时碍于情理,我们还违心地与他们签了二份有违中国法律的阴阳合同。因为当初已答应转让,而现在转让不成要满足以前的承诺;二是我们中华民族是一个宽容的民族,与人为善的民族,因此总是把好东西先给人家,自己吃点亏亦要让人家满意。与达能合作11年2个月,由于过度宽容、与人为善,反而被他们认为软弱可欺,得寸进尺,造成了目前被贵方董事任意欺凌的后果。

        五、达能,斯德哥尔摩见

        去年他们一提法律诉讼要到斯德哥尔摩提出仲裁,本人就感到头皮发麻,因为既不懂语言又不懂西方文化,又怕被人歧视,说不清、道不明。现在想明白了,一是我们认识到,诉讼与仲裁是一种文明的处理矛盾与纠纷的办法,我们要学会诉讼,敢于诉讼;二是温州正泰集团在法国与法国人打官司亦打赢了,说明世界上正义与公正还是主流;三是现在我们中国亦有了说得清、道得明的人才了,他们会帮我们去说清道明的;四是我们并没有违约、违法,首先违法的是你达能,而且达能中国区的管理层一直漠视中国的法规,因此在整个合资过程中留下了许多违法的事实,因此达能还不一定会蠃,我们亦不一定会输。在此我亦不想与你们细述,因为我们要遵守仲裁要求保密的仲裁规则;五是斯德哥尔摩是一个公正的仲裁机构,不会因为你的肤色相同而偏袒你,必定会作出公正的裁决。因此本人从今以后不与你说了,亦不与你干了,亦不与你玩了,要养精蓄锐到斯德哥尔摩与你去讲理了,中国有一位伟人毛泽东的一句诗词“不管风吹浪打,胜似闲庭信步”,可以真实地反映我目前的心情。

        六、今天本人告别达能,希望明天达能不要告别中国

        达能在中国的名声因娃哈哈而起,娃哈哈亦曾是达能投资的楷模,达能与董事长先生您本人亦曾对娃哈哈与本人赞赏有加,而目前娃哈哈又是贵方委派的菫事眼中的敌人,而且在媒体上将娃哈哈与本人恶意丑化,已引起了娃哈哈员工与经销商极大的愤怒,同时亦引起中国人的义愤。本人自认为还是比较大度的,而且如果贵方董事仅仅与娃哈哈及本人合作不好,可能与本人有关,而他们在中国的其他合作伙伴不是被搞掉了,就是被搞得怨声载道。我想你们该考虑一下到底是为什么,是否该改变一下他们的思维,改变一下他们的工作方法,是否该尊重一下中国人,尊重一下自己的合作伙伴,否则我看达能告别中国之日为期亦不远了。
    由于以上原因,本人无法再担任与达能合资公司的董事长的职务了,实际上本人服务期至2005年就已结束了,现在已是超期服务了。这二年还在干无非是珍惜这一事业,珍惜跟随我二十年的员工队伍、经销商队伍而已。中国人有句古话:“惹不起还躲得起”,有本事赚钱什么事情不好干,何必再辛辛苦苦找烦恼。实际上我在5月9日已向董事会提出辞去合资公司董事长职务,后来他们找政府协调要求我继续担任,但现在你们一方面诽谤我,欲将我置于死地而后快;而另一方面还要我干,还要我给你们制定07年的发展计划,我看换了你们亦是不会干的。目前我方已委派了新的董事,并已通知了贵方亚太区总裁,希望他们能与我们新委派的菫事有更好的合作。

        此致

        礼!

        宗庆后敬上

        二○○七年六月七日

  • [论坛] 美国进口开心果首现乳白蚁

    2007-06-10 21:43:53

      近日,广东省出入境检验检疫部门、从一批来自美国的开心果中、截获乳白蚁,这是我国首次、从美国进口食品中、截获这类有害生物。

      在广东省中山市中山港口岸,记者看到,检验检疫人员正在对这批来自美国的开心果进行开箱检验。除了散发出刺鼻的气味,从翻开的麻袋中,不时可以看到已经有部分果仁开始腐烂、变质以外,检验检疫人员更是在霉变的果仁以及集装箱底部木板上发现了大量存活的白蚁。这种白蚁学名叫做台湾乳白蚁,是我国明确规定禁止入境的有害生物。经过调查,这批近两吨的开心果,是中山市一家企业从美国直接进口的,货物经香港船舶运至中山港,途中没有装卸过。

      广东省出入境检验检疫局副局长黄伟民说:“这批来自美国的开心果被判定为不合格产品,我们将采取部分退运、部分销毁的处理办法,并帮助企业出具检验报告要求美方索赔。”

  • [论坛] 家乐福把河北西瓜当台湾西瓜卖

    2007-06-09 14:05:27

       昨天下午(6-8),家乐福方庄店产地标为“台湾”的西瓜,实际上却是产自河北。而一些产地标为美国、越南等地的水果,家乐福未能当场提供证明。目前,丰台工商分局对此已立案调查。

        昨天上午,在家乐福方庄店的水果区,一大堆西瓜摆在一起,西瓜贴有“台湾特产”的小标签,在柜台上方的标签上,价格一栏为“2.68元/500克”,“产地”一栏中则标着“台湾”。这些西瓜的价格与其他西瓜的价格相差并不大。执法人员要求家乐福提供这些西瓜的相关证明,包括产地证明等,但超市方面却无法提供。最后,家乐福一位负责人承认,这些所谓的“台湾西瓜”并不是来自台湾,而是产自河北。对于为何会出现这样的局面,家乐福负责人称,是由于员工失误造成的。

        此外,该超市内还有产地标为“美国”的红布林,每斤价格为16.8元,“美国”进口红提,每斤21.8元,“越南”龙眼,每斤5.98元,“新西兰”产的金果猕猴桃,每斤32.8元。家乐福方面称,这些水果都确实是进口的,但当执法人员要求其提供相关证明时,家乐福负责人称,需要向供应商索要。执法人员表示,这些相关证明,家乐福在进货时就应该索要。直到昨天下午5点半,家乐福也没能提供这些产品的报关单等相关证明。

        丰台工商分局食品科科长张铁军表示,家乐福把“河北西瓜”标为台湾产,误导消费者,已经涉嫌虚假宣传,当场责令家乐福将这些西瓜下架,并表示将会对此立案调查。如果家乐福不能提供这些进口水果的相关证明,也将对此立案调查。
  • [论坛] 马来西亚发现禽流感疫情

    2007-06-07 10:07:33

    Bird flu detected near Kuala Lumpur

    摘要:马来西亚卫生官员6日说,初步检验结果表明,马来西亚雪兰莪州一村庄内日前发现的两只死鸡感染了高致病性H5N1型禽流感病毒。这是马来西亚今年首次发现禽流感病例。

    马卫生部官员说,目前马来西亚有关方面正在对发现禽流感的村庄采取措施,防止疫情扩散,6日下午已开始扑杀疫点方圆一公里以内的鸡只。

    马来西亚农业和农用工业部官员说,该部已经指示马来西亚全国各州官员加强对禽鸟的监控。

    Malaysian officials on Wednesday confirmed that H5N1 strain of bird flu virus has been detected in Selangor state near Kuala Lumpur, the country's biggest city.

    Two samples of some 60 chickens found dead in a village in Selangor state have been tested positive for the bird flu virus, Deputy Director-General of Health Ramlee Rahmat told Xinhua on the phone.

    This is the first bird flu case in the country after an outbreak in March last year.

    The veterinary department on Wednesday began culling all chickens and birds within a one-kilometer-radius of the village.

    Meanwhile, the Health Ministry will send teams to monitor the health conditions of residents living in affected areas and look for people with fever or other bird flu-like symptoms, Ramlee said.

    He added that up to now there has been no detected human fever cases in the affected area.

    Meanwhile, according to reports of local newspaper The Star, Agricultural and Agro-based Industries Ministry Secretary-General Zulkifli Idris also confirmed the report on Wednesday.

    Zulkifli said the Petaling veterinary office in Shah Alam, capital of Selangor state, received a complaint earlier on Saturday from a resident in village Kg Paya Jaras Hilir, who said 60 of his chickens died suddenly in the past three days.

    The veterinary officers visited the site the following day and took some samples, which were later tested positive for the H5N1 strain of bird flu virus, the newspaper reported on its website.

    Zulkifli described the incident as "an isolated case" and assured the public there is no need to worry.

  • Great Resume -- Get Noticed. Get Hired(教你如何写简历)

    2007-06-03 14:08:34



    Title: GREAT RESUME! : Get Noticed, Get Hired! 2000-01
    Author: Jason Rich
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    请到论坛下载:http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=121681&extra=page%3D1

  • [论坛] 科汉森准备出售被膜剂和赋形剂业务

    2007-06-02 11:49:47

    Chr Hansen to sell coatings and excipients division

    摘要:科汉森准备出售被膜剂和赋形剂业务,将来会把重点放在菌种Culture, 天然色素Natural color, 酶制剂 Enzyme 和天然香辛料 Natural flavoring substances上来。


    Chr Hansen has announced plans to divest its coatings and excipients business in order to focus on core activities in cultures, enzymes, natural colours and flavours.

    The move is no great surprise since the Danish company announced last year that it does not regard the unit as a core business area. It subsequently conducted an evaluation of the business, which included a business improvement plan to improve profitability.

    The sale process is said to be in its "early stages", with no value or potential buyer identified yet. But the company said: "There have been good signs of interest for the business unit, and Chr Hansen anticipates a closing sale before the end of the year."

    Coatings and excipients are described as "non-active" ingredients used mainly by the pharmaceutical and related industries (such as dietary supplements) for tablet manufacturing.

    The company's activities in this area are targeted mainly at the US market, and it has a production facility in Stoughton, Wisconsin, which will be included in the sale.

    From its analysis, Chr Hansen concluded that a buyer "
    would have the best opportunities to capitalise on both technical capabilities as well as the know-how of the approximately 20 people in the current Chr Hansen business unit".

    Chr Hansen has been majority owned by private equity firm
    PAI Partners since June 2005. Since it is no longer listed on the Copenhagen Stock Exchange, financial information relating to the recent performance of the coatings and excipients business unit was not available.

    Across the group as a whole, revenue for the year 2005/6 increased by 8 per cent over the previous year to DKK 3,767m (?505.8), while organic growth amounted to 6 per cent.

    Operating profit (EBITDA) increased by 25 per cent to DKK 624m (?83.8m). Excluding extraordinary restructuring costs EBITDA amounted to DKK 767m (?103.0m).

  • [论坛] 广东不洁三明治毒倒34大学生(英文)

    2007-06-02 10:25:22

    Source: Xinhuanet

    摘要:中文报道请参见:http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=121489&extra=page%3D1

    Thirty-four students from Guangdong Business College were struck down with food poisoning on Thursday afternoon after eating suspect sandwiches, according to sources with the college in south China's Guangdong Province.
    The students all bought sandwiches from a campus food shop around noon on Thursday, and soon after showed symptoms of vomiting, diarrhea, and breaking out into a cold sweat.

    They were immediately sent to the provincial No. 2 people's hospital. Thirty-two of the students recovered quickly and were back on the campus Friday morning but two others are still under observation.

    All the unsold sandwiches were sealed up and taken away for testing, and the health department began tracing other suspect batches.

    The food shop is fully registered, and an investigation of the incident is under way.

  • [论坛] 广东不洁三明治毒倒34大学生

    2007-06-02 10:23:08

    2007年06月01日 02时01分 信息时报

    昨天上午,广东商学院34名学生上课时出现腹泻、呕吐等食物中毒症状,先后被送院抢救。经查,这些学生是早上在小卖铺买了铭华蛋糕坊生产的三明治食用。

    20余学生中毒送院救治

    昨天下午,广东省第二人民医院诊科异常繁忙,20名广东商学院女生因出现呕吐、腹泻等症状送到这里救治,急诊科大多数病床被学生“占据”,医护人员忙着诊断、挂药瓶。由于接诊患者一时太多,消化内科的医护人员赶来帮忙。海珠区卫生监督所、海珠区疾病防控中心赶到医院调查。

    “已经送来20来个人,现在情况较稳定。”消化内科主任岳耀博士告诉记者,昨天上午11时许,广东商学院陆续把有中毒症状的女生送到医院,目前学生情况趋于稳定,其中10名情况较严重,被送入消化内科进一步治疗。这些女生的症状是急性胃肠炎,应该是食用了不洁食品引起的食物中毒,已经收集她们的呕吐物做培养,调查中毒原因。

    据了解,34名中毒学生中,有20名学生和一名租住在学校附近的男子送到医院救治,10名学生住院治疗。

    食用三明治引发中毒?

    我在上第三节课时,觉得肚子特别不舒服,开始以为着凉了。”学生小灵(化名)说,昨天上午10时30分,她突然感到肚子特别痛,随之出现腹泻,以为天凉所致,便向老师请假,到校医院看病。没想到,校医院已有数名与她有共同症状的学生也在接受治疗,而且类似病的学生越来越多。学校感到有些异常,立刻对出现呕吐、腹泻症状的学生进行调查,发现她们都在早上食用了宿舍楼下士多店出售的三明治。随后,学校立刻将出现症状的学生送到省第二人民医院救治。

    贺伟是在该起食物中毒中唯一的男性,他并非广东商学院学生,上班前曾在学院校门买了同种三明治,昨天上午因呕吐、腹泻到医院救治。

    涉事士多店超市被查封

    昨天下午4时,记者赶到学生们购买三明治的士多店,海珠区卫生监督所、海珠区疾病防控中心的工作人员已在现场,收缴店里出售的三明治及面包等食品,并在门口贴上封条。记者从工作人员查抄出来的食品上看到,这些食品产自沥滘铭华蛋糕坊作坊,且包装上有生产日期和粤卫食证字号。

    海珠区疾病防控中心的工作人员告诉记者,他们要把产品带回去进一步检查,若被证实学生中毒原因是三明治所致,将按《食品安全条例》对涉事作坊进行处罚。

    由于档口可能被封半个月,利生商店店主心里委屈。店主告诉记者,他从铭华蛋糕坊进货前曾查看过其工商营业执照、卫生证等,且蛋糕坊送来的货新鲜,几年来没出过类似的事。现在,不仅他要蒙受停业损失,恢复营业后生意必定会受影响。

    铭华蛋糕坊仍在营业

    广东商学院后勤服务集团总经理戴永华说,学校对女生宿舍进行普查,凡是曾在该士多店购买三明治的学生全部被要求到校医院检查,截至昨天下午5时,已有34名女学生被证实食物中毒,其中20名转送省第二人民医院。

    “所有进校的产品,我们都检查相关证件。”戴先生证实士多店进货的蛋糕作坊的确是证照齐全的生产商,校方时常会对进校食品定期抽查。

    昨天下午5时,记者赶到沥滘东街21号的铭华蛋糕坊,发现其仍在营业,但负责人不知去向,墙壁上挂有卫生部门颁发的卫生许可证。在蛋糕坊后面的生产车间,地面和做面包的台面比较整洁。但记者仔细查看作坊内的生产工具及器皿,发现上面残留混有水、面粉的污垢,机器缝隙里夹杂残留物,一台据称是“蒸包”用的机器上还有不少蟑螂爬动。付小姐解释,该机器有半年没用,没有搬走是由于没其他地方放置。

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