食品调味料知识（汇总）————重发 （上次压缩包发不上来 ）本人2年论坛收录 这次全部奉上，以前论坛有些贴没按格式发，浪费大家粮票，今天免费分享！

:) 我于2010年5月办理生产许可证（QS证）的换证，换证等于初次申请。现在正值世博会，很严，请大家一定要如实做好。因为我这里的文件被锁，只能在这里发，供分享。亨氏、龙凤、雅客 ——陈宗亮送审材料目录1.行政许可变更申请表（增项时需提交，盖公章）2.厂家(旧)QS证书3.食品生产许可证申请书（盖公章，可以去省质量技术监督局网站下载）4.填表说明5.企业基本情况/申报产品情况表6.企业组织机构图7.企业主要负责人员、工程技术人员表8.主要生产设.

本帖最后由 cafe 于 2010-3-23 10:48 编辑可可行业对大家来说也许稍许陌生，不足为奇，毕竟是外国习俗的引进，我相信至今还有很多喜欢吃巧克力的朋友仍以为它的原料是 咖啡豆，认为咖啡和可可是一回事，其实不然，这方面的知识我会在下篇文章和大家交流！我是做可可行业的，不熟悉业内的朋友也许不了解可可行业的一些情况，我相信一些购买者也会感到困惑，毕竟仅凭感官是很难鉴可可粉的质量的，我相信至今仍有很多朋友都是花了高价买了差货，亏就亏在不懂行！作为业内一份子，面对如此情况，我常常也无可奈何，毕竟决定权在购买者手.

有人工作，有人继续上学，大家千万不要错过这篇文章，能看到这篇文章也是一种幸运，真的受益匪浅，对我有很大启迪，这篇文章将会改变我的一生，真的太好了，希望与有缘人分享，也希望对有缘人有所帮助！看完之后有种“相见恨晚”的感觉，特别激动，希望大家好好的珍藏这篇文章，相信多年以后，再来看这篇文章，一定有不同的感觉。正如”打工皇帝”唐骏说：”我觉得有两种人不要跟别人争利益和价值回报。第一种人就是刚刚进入企业的人，头5年千万不要说你能不能多给我一点儿工资，最重要的是能在企业里学到什么，对发展是不是.

估计筒子们过完大年要走一批人了。这里有我多年的辞职模版供大家参照。也恭祝大家辞职愉快！新年万事如意。

某天跟老板一起吃饭，老板讲述了什么是工作，听闻如下,倍感激动：所谓的职业生涯，其实你很难预测到你将来真正要从事什么工作，将来所要从事的工作，是否跟你在大学里学的专业有关。大多数人，很有可能将来所作的工作，跟他当初所学的专业一点关系都没有比如我学的生化现在IT。从22岁大学毕业在26岁之间这四年，重要的不是你做了什么，重要的是你在工作中养成了怎么样的良好的工作习惯。这个良好的工作习惯，指的是：认真，踏实的工作作风，以及是否学会了如何用最快的时间接受新的事物，发现新事物的内在规律，比别人更短.

首先要搞清几个概念不确定度的概念1、不确定度是测量结果所含有的一个参数，用于合理表征被测量之值的分散性。2、标准不确定度用标准偏差表示的测量不确定度称为标准不确定度，用U表示。3、[不确定度的]A类评定用对观测列的统计分析进行不确定性度评定的方法。4、[不确定度的]B类评定用不同于对观测列统计分析的其它方法即非统计分析方法进行不确定度评定的方法。5、合成不确定测量不确定度通常由许多原因引起，因此一般由多个分量组成。由各标准不确定度分量合成得到的标准不确定称为合成不确定度，用.

广州市六合食品有限公司-----糕点、糖果类地点：广州市番禺区化龙镇草堂村环村公路3号招聘人数：2人（1男1女）招聘职位：品控员主要负责：1、化验（微生物检验与理化检验）2、现场品质控制要求：食品相关专业；大专及以上学历；能吃苦耐劳；有经验和会粤语者优先。包食宿。待遇：面议可以发简历到我的邮箱，20982267@QQ.com

近来不忙，总结了一下近十年来的研发成果拿出来晒晒，和大家一起分享！！！！我想创立一个独立的研发空间，和大家交流，希望大家多多捧场！我的EMAIL：qiuhm20082008@hotmail.com，本贴所发配方和工艺绝对原创！以下是我十年来独立研发或参与研发的产品目录：蜂胶软胶囊五香肠10%黑加仑饮料10%桃汁饮料10%桃汁橙料油炸腿肉唐扬炭烤鸡排50g炭烤鸡排120g60-61g鸡尾串蒸煮鸡尾串30g炭烤丸子串炸鸡排120g炸鸡排90g龙田扬块鸡皮唐扬油炸翅中牛肉调味粉海鲜调味粉虾味调味粉章鱼调味粉调味胡萝卜片土豆泥水煮大根蒸煮月桂叶胡萝卜蒸煮黄.

东莞市鸿兴食品有限公司，成立于一九九六年，占地面积达两万多平方米，位于穗港经济走廊的中枢，毗邻松山湖高新科技产业园，是一家专业生产面包糠、沙拉酱、车厘子、红腰豆、三角豆、淡奶、番茄沙司、调味粉及各种调味酱的现代化民营科技企业。诚聘研发工程师，要求：1．食品研发相关专业，大专以上文化程度。2．有三年以上的食品研发经验,熟悉西餐酱料、调味品的调香及生产工艺，对相关食品配料、调味、调香、基础原料有开发工作经验。有调配调味酱、沙拉经验者更佳。3．具独立制订产品方案、配方设计、调味等经验者优先。.

要求：1.男女不限2.食品或相关专业3.半年以上工作经验4.对标准化有一定认识5.有质量管理体系文件编写经验6.能吃苦耐劳，脑筋灵活，正直踏实工作范围1.负责文控工作2.协助部门经理工作工作时间与待遇及地点公司是民营企业，看你适应不适应了，基本如下：1.一周六天工作制2.月薪试用期1741元（抱歉，之前是我搞错了，不便之处请谅解），试用期满后有300-500绩效奖金3.包食宿4.工作地点在广东东莞市联系方式：250157844@qq.com;shenqing0610@126.com[ 本帖最后由 梦游者 于 2009-11-18 14:04 编.

[*]关于无菌室、洁净室[*]做血清学鉴定试验之前必须知道的东东（视频教程） [*]实施GB4789.3-2008新标准，如何按照国标、行标“报告每100ml(g)大肠菌群的MPN值”？[*]浅谈卫生微生物无菌室[*]三种防止片状蔓延菌落形成的方法比较 [*]大肠菌群MPN法中接种量与培养基装量剖析 [*]论食品微生物检验质量控制中的若干问题 [*]大肠菌群LST灭均后小导管不再有气泡(36楼有补充说明）！[*]新国标微生物检测方法与老国标之变化区别[*]大肠菌群检测中灭菌后小导管内留有气泡的原因分析及其解决办法[*]微生物实验室设计 [*]微生物试验视频集-----送.

招聘单位：深圳市味之牛厨实业有限公司招聘的职位和要求：化验员：1、食品相关专业；2、要有化验员证件职位描述：能独立完成微生物和简单理化检测的检验工作联系方式：13688804231胡小姐EMAIL：youyanewtoo@126.com工作地点：深圳市罗湖区待遇：面议有兴趣者请将简历发至邮箱！[ 本帖最后由 interr 于 2009-11-10 21:59 编辑 ]

出差总结，和大家分享[ 本帖最后由 首席大弟子 于 2009-11-10 18:50 编辑 ]

杜邦杯“走进实验室”有奖征文活动为了更好的促进论坛技术交流，食品实验室管理版区特推出杜邦杯“走进实验室”有奖征文活动。希望通过此次活动，给大家提供一个交流的平台，让朋友们得到一个与同行探讨的机会，促使大家一起学习提高。本次活动得到了杜邦公司的大力支持，杜邦为本次活动提供了奖品支持，在此表示感谢！欢迎来到杜邦Qualicon：www.qualicon.com.cn食品实验室管理区等着你！一、征文内容：包括实验室建设过程、实验室布局、实验室配置环境（水、电、气等）、实验检测方.

本帖最后由 lcj4496 于 2011-12-20 09:27 编辑卫生部与质检总局等关于各类问题的答复解说函（此帖为分享贴，如有问题提问，建议单独发帖，不要在此帖中提出新的问题，谢谢合作）最近有很多人都说这个帖子比较实用，我决定利用一些时间对本帖子中的内容进行整理，整理出一个目录，便于大家搜索查找。鼓励下。要花费一些时间，静静期待吧。加油！1楼\2楼几个帖子内容更新到后面去。被执法机关检查时，他们就要这样类似的答复函件。答复主题所在楼号或原件链接与其他关于对酱油半成品等不实行生产许可管理的通.

质量：是一组固有特性满足要求的程度。关于质量的定义，正确的说法有：1、特性可以是固有的或赋予的2、产品可能具有一类或多类别的固有特性3、某些产品的赋予特性可能是另一些产品的固有特性关于质量的定义，不正确的说法有：1、特性是针对产品而言的2、某产品的赋予特性不可能是另外产品的固有特性3、对特性的要求均应来自于客户4、完成产品后因不同要求而对产品所增加的特性是固有特性有关质量定义的解析：1、特性不仅是指产品特性，也有其他类别的特性，如感官的特性、行为的特性、时间的特性、人体功效的特性.

本帖最后由 jackli01 于 2011-9-1 08:31 编辑全国各地食品安全企业标准备案指南（V3.0）说明:1.所有资料来自互联网,实际以当地相关部门指引为准,只作为参考使用.2.目前未收录省市：北京、西藏自治区。3.其他暂未有的地方如有了新规定,请各位朋友联系我,或者回贴.4.感谢论坛提供信息的各位朋友,在此就不一一列举.5.如果错误的地方各位也可以联系我,以方便改正.6.已经收录的省市有（天津市、 河北省、山西省、内蒙古自治区、 辽宁省、 吉林省、黑龙江省、上海市、 江苏.

将各部门食品安全管理法律法规和批复整理成电子书，点击条目名称即可查阅文本内容，作为食品安全监督管理用工具。食品安全法规批复汇编[综合协调、餐饮]（卫生、食药系统）食品安全法规批复大全（质检系统）GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准及系列公告、规定食品安全监督管理法规批复汇编(工商)食品安全监督管理法规批复汇编(食用农产品)食品标准

本帖最后由 xiaow163 于 2011-1-25 16:33 编辑有意购买者请联系