如今，葡萄酒因其营养与保键作用而成为酒水消费的新趋势，越来越多的人们选择饮用葡萄酒。与之同时对葡萄酒的要求也更加挑剔，要求葡萄酒不仅仅要具备营养与保键的作用，而且还要具有良好的口感、色泽。由此对葡萄酒营养、色泽、口感、香味等研究工作在企业与科研机构中广泛开展起来；这些研究中的重点就是氧气在葡萄酒生产以及存储过程中的作用以及控制葡萄酒包装（瓶）对氧气渗透量的分析与检测。那么氧气是如何影响葡萄酒的品质以及如何去合理的控制葡萄酒包装的氧气透过量呢？笔者希望以此“微量氧气对葡萄酒品质的影响谈葡萄酒包装.

百事灌装集团底特律工厂的新型磁性压盖将维修费用降低了75%,安装之后两年内无需整修。即使是有计划的整修，也可能在整修过程中产生潜在的破坏。百事灌装集团已经采取措施来减少这种潜在的破坏，百事底特律工厂就是一个很好的例子。底特律工厂几乎每隔3个月就对磁性压盖进行一次整修。他们有两条灌装生产线，生产不同类型的百事产品。工厂的产品技师Dwayne Johnson表示：“对1号线上的16个磁性压盖的维护工作要花费3个工人8个小时的时间。”2006年2月，PBG 把1号生产线（每分种装瓶300个～700 个）和2号生产线（.

立式包装机是将卷筒状的挠性包装材料制成袋筒，充入物料后，进行封口，三个功能自动连续完成的机器。配合上道的计量冲填机械，立式包装机常用于包装块状、片状、粒状、梗枝状、粉状以及流体和半流体物料。　　目前市场上的立式包装机空机运转基本可达到120bpm（bags/min），配合上道计量充填机械，速度可达到60-80bpm。　　工艺描述：　　立式包装机的特点是被包装物料的供料筒设置在制袋器内侧，制袋与充填物料由上到下沿竖直方向进行。立式包装机主要由计量装置、传动系统、横封和纵封装置、成型器、充填管及薄膜牵拉供送.

[fly]在饮料灌装机设备方面，美国、德国、日本、意大利和英国的制造水平相对较高。我们可以通过这些国家的饮料灌装机的新趋势来确定我们国家与他们之间的差别，应该向哪些方面发展才能缩小之间的差别，使我国的灌装机尽快挤进世界先进行业之列。首先我们看看那些先进国家的饮料灌装机的现状：1、多功能。使用同一台机器，就可以灌装茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料，而且对玻璃瓶和聚酯瓶都可以进行灌装，尽量减少企业的生产成本。2、高速度、高产量。碳酸饮料灌装机的灌装速度最高达2000灌/分，.

灌装机的热灌装技术：“在常温下的液体灌装比较容易，因为物料接触部位不会随物料的温差变化，在灌装精度和灌装速度方面是恒定的。但是实践应用中有很多不确定的物料介质，它们有时候温度是比较高的，这样设备就会有一定的膨胀率，在设备设计之初就考虑到这一点，使设备具有一定的弹性。这在机械制造上被称为：“先行设计法”。提前预知这种情况，并做出特定的改动。还有一种是物料开始是高温，但会慢慢的在灌装过程中冷却下来，还有开始是低温，在灌装中温度又会慢慢的升起来，这些情况是灌装设备本身很难解决的。这样就靠一些辅助设备.

近几年，作为农产品居世界首位的农产大国，我国的农产品销售量呈逐年增长态势，与之配套的食品包装机械企业也积极研究农产食品市场动态，改进食品包装工艺和包装机械，以适应农产食品发展的需求。　　食品和包装机械行业作为食品工业提供装备的工业，形成于20世纪七十年代末与八十年代初，经过八十年代的快速发展，九十年代的高速增长，通过引进、消化吸取、国产化生产，目前已进入结构调整、产品质量升级、提高创新能力的关键时期。　　从近几年来食品包装机械行业每年以11%-12%的平均增长速度发展来看，包装机械行业已成为.

中国食品和包装机械行业真正的发展之路始于1981年，这年，大量民营企业的涌入使行业得到了壮大；同年，中国包装技术协会包装机械委员会的成立标志着包装机械被纳入国家计划范畴。作为“80后一代”，中国食品和包装机械行业沐浴着改革开放的春风，迸发出勃勃生机，发展快速。经历二十多年的发展，如今已经有很多国内企业走出国门，产品远销海外，参与国际竞争。然而在某些食品生产领域内，加工与包装设备依然需要进口。那么，我国的食品和包装机械与世界先进的产品之间存在哪些差距？在追赶国际领先技术的道路上，我国企业还需要付出哪些.

一、什么是泵？泵是输送液体或使液体增压的机械。它将原动机的机械能或其他外部能量传送给液体，使液体能量增加。泵主要用来输送水、油、酸碱液、乳化液、悬乳液和液态金属等液体，也可输送液、气混合物及含悬浮固体物的液体。泵通常可按工作原理分为容积式泵、动力式泵和其他类型泵三类。除按工作原理分类外，还可按其他方法分类和命名。如，按驱动方法可分为电动泵和水轮泵等；按结构可分为单级泵和多级泵；按用途可分为锅炉给水泵和计量泵等；按输送液体的性质可分为水泵、油泵和泥浆泵等。泵的各.

自PET瓶装饮料中温灌装技术在中国诞生以来，采用该技术的灌装生产线经过短短几年时间的发展已日臻成熟，并形成了一定的市场规模。该技术是以普通PET瓶的耐温极限为出发点，通过与之配套的灌装生产线、灌装环境，以及后续工艺，在不添加任何防腐剂的前提下来达到产品保鲜的目的。通过生产实践，现已表明采用非耐热PET瓶生产的饮料，产品卫生指标达到了耐热PET瓶装饮料的卫生技术指标及国家有关标准要求，产品的保质期已达到一年以上。该技术依托于合理的灌装系统设计、完善的包装物消毒系统和空气净化系统的建立、全面周到的SIP系统和CI.

无菌包装发展史中国包装业近年来飞速发展，已从上世纪80年代初产值不足100亿元发展到2005年的4100亿元，仅次于美国和日本，成为世界第三包装大国。当前，中国包装工业正处于转轨升级的关键时刻，经历了由小变大的发展历程。从上个世纪80年代初的单一包装产品发展到现在的六大包装门类俱全。今后再用20年时间，要把中国建设成为世界包装强国。　　随着中国经济高速发展以及人民生活质量的提高，对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量将不断增加，这将直接带动相关食品包装的需求，中国食品与包装机械业在今后的一段.

装材料和方法分述它们的发展趋势。　　（1）木包装　　仍然是一种常用的包装材料，特别是对于新鲜水果和蔬菜。由于空箱的处理问题，今后能否继续得到市场的认可是值得怀疑的。　　木托盘正在逐渐被新的搬运技术取代（例如滑片，带有夹持装置的铲车等）。　　新型钉显著地提高了木箱的强度。　　（2）纸和纸板包装　　原色的或半漂白的纸和纸板正在变得更加流行。今后食品包装也是这样。　　再生纤维素薄膜（赛璐珞）正在被塑料薄膜代替，主要是聚丙烯薄膜。铝箔层合材料正在被真空镀铝的纸和纸板所.

特制牛奶、酸奶及健康饮料，乳品加工商均采用各种各样的瓶型及形状复杂的容器进行包装，也有一些食品公司要求包装独特和个性化，以加强产品在市场竞争中的吸引力。目前，收缩套标已成为流行的包装技术。开发出能够连续操作、停机时间少的贴标机，适用于0.5～6品脱、容量介于0.25～3公升的聚乙烯奶瓶的贴标。该贴标机的特点在于其自动贴标头的变换装置，再加上双头机型上可拉出的贴标头薄膜台，使变换卷膜更容易、更快捷，对于要迎合广大客户不同需要的乳品生产商而言，十分实用。　　护设备以及高机箱设计，方便清洗.

市场调查显示，如今越快越多的消费者已经开始将抗氧化剂含量丰富的食物纳入他们的保健食谱中，以降低患病风险以及延缓很多衰老症状。美国食品技术协会日前出具的调查报告显示，在美国含有抗氧化剂的产品销售额去年上涨了近20%。四分之一的消费者都说他们吃水果或蔬菜是为了预防疾病，三分之一的消费者是为了让自己更加健康，而近十分之九的消费者是为了保持健康。年份概念开始大行其道因为消费升级，因此牛奶行业有了特伦苏，女士包包行业有了LV，白酒行业了有了超高端的酒鬼洞藏钻石酒和泸州老窖的国窖1573，那么饮料.

近日，记者从由中国食品土畜进出口商会主办，果汁分会承办的“2009年中国果汁大会”上了解到，尽管前一阶段浓缩苹果汁出口价格下降，浓缩苹果汁行业处于严冬时期，但是随着市场对库存的逐步消化，未来市场总体呈现回稳的趋势。同时，随着我国果汁在国际市场份额的不断扩大，浓缩果汁企业也对未来的市场保有信心，认为果汁作为消费品其市场前景是乐观的，只是市场的恢复尚需时间。浓缩果汁企业经过市场的不断洗礼，也将日渐成熟，进一步调整产能布局，促进行业重组。市场将渐趋平稳记者了解到，受金融危机的影响，海外市场需求下滑.

近期，康师傅拟回台发行TDR成为媒体各方关注的焦点，据称康师傅初步估计筹资规模超过100亿新台币（约21亿人民币），将成台湾最大TDR集资额。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，在康师傅回台发行TDR的背后是康师傅将加大国内市场投入的决心，目前，可口可乐等公司都表示要加大国内市场投入。目前，饮品业务成为康师傅最大的收入来源，上半年，康师傅包装水以17.52%的市场占有率占据国内包装水市场首位;旗下的茶饮料占有率为53.14%，占据国内茶饮料市场一半以上的市场份额，位居第一;果汁占据国内市场13.86%的市场份额，位居第三.

据波媒体报道，根据Euromonitor国际市场调查公司调查数据显示，尽管经济危机影响下许多商品零售额有所下降，但今年波兰饮料市场销售总额将到达近200亿兹罗提，同比增长7%。特别是夏季以来，矿泉水、果汁、功能性饮料销售大幅增长，其中，矿泉水和果汁销售额均达49亿兹罗提，同比均有6.5个百分点的增长。波兰大型果汁生产商均表示100%纯果汁销售增长明显，上半年增长达28%。此外，功能性饮料需求也明显增加，预计全年功能性饮料销售额将达到7.3亿兹罗提，同比增长11%。

随着生活水平的提高社会医疗保健措施的不断发展和更大程度的完善，由于惫外伤害而造成的人员伤亡越来越引起人们的关注.儿童是祖国的希望，尤其是对现代的独生子女家庭而言.孩子更是生活情感维系的纽带，是家庭的精神寄托。在儿童意外伤害造成的无谓伤害中，由干误食而造成的意外伤害位居第三位。然而这些损失通常是可以避免的除了监护人采取必要的防护措施外，大力提高儿童安全包装意识、推广儿童安全包装方法将是进一步减少儿童意外伤害隐患的根本途径。世界卫生组织将意外伤害列为世界范围内人群的第5位死因。而国.

目前，国外包装和食品机械水平高的国家主要有美国、德国、日本、意大利和英国。而德国的包装机械在设计、制造及技术性能等方面则居于领先地位。2002年德国包装机械产值达34亿欧元，其产量的77%为出口产品。最近几年，这些国家包装和食品机械设备发展呈现出新的趋势。　　工艺流程自动化程度越来越高目前自动化技术在包装生产线中已占50%以上，大量使用了电脑设计和机电一体化控制，目的是提高生产率，提高设备的柔性和灵活性，增加机械手以完成复杂的包装动作（模拟手工包装）。每个机械手均由单独的电脑控制，摄像机监控包装动作.

随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，中国调味品工业发展迅猛，特别是调料方面，已经从单一发展到多元化。包装机械行业也随之出现多元化趋势。 包装目前，调味品市场上出现了多种小袋包装产品，而且价格也不贵。在各大超市，几克包装的调料随处可见，鸡精、火锅佐料、精细白沙糖等被陈列在柜台显眼的地方，而且销售量一直呈现上升的趋势。集束式集束包装也称为收缩包装，将粉状调味品、液体调料集束，成为一种物美价廉、方便携带的物品。市面上袋装的集束包装和瓶装集束包装都是很常见的。星火包装机械有限公司.

随着经济的发展和人们生活水平的提高，商品的包装愈显重要，据统计，全球包装材料与容器的消费市场规模，1996年已达4150亿美元。北美洲（主要是美国）以1250亿美元（占全球总额的30％）居各大洲和地区之首，亚洲包装消费金额为1170亿美元，占全球的28％；西欧为1150亿美元，占全球的28％；南美洲为150亿美元，占全球的4％；非洲为40亿美元，占全球的1％；其他地区为360亿美元、占全球的9％。　　2009年，由于华尔街金融风暴及美国次贷危机，全球经济遇到了前所未有的挑战。我国，各个行业同样受到了不同程度的影响，包装设备制造.