猪猪面馆讨论之一:老板与技术骨干,质量、成本、报酬与效益
上一篇 / 下一篇 2007-10-29 21:10:09 / 精华(2) / 个人分类:猪猪面馆
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TAG: 猪猪面馆
- 石竹 发布于2007-10-25 15:49:08
-
这是企业管理的话题还是质量管理的话题,好像也与质量有关。
牛肉多了----迎合客户,过度的质量;
牛肉少了或不放牛肉----员工没有积极性,不顾质量,偷工减料。
- tsushima 发布于2007-10-25 15:53:12
-
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[ 本帖最后由 tsushima 于 2007-11-26 18:14 编辑 ]
- 猪猪 发布于2007-10-25 15:56:15
-
道理大家都懂。关键是如何解决。
质量是包罗万象的,不仅仅是产品本身嘛。
如果有一群为企业卖命的员工,还有什么干不来的。
- tsushima 发布于2007-10-25 16:00:32
-
应该说,无论是生产,研发,还是销售,都存在这个难题
- ljd 发布于2007-10-25 16:04:29
-
这是管理的问题,用绩效考核来,而不是单纯的计件或固定工资.
- 猪猪 发布于2007-10-25 16:10:46
-
QUOTE:
原帖由 ljd 于 2007-10-25 16:04 发表
现在每个公司都在说绩效工资,流行的都是基线+提成的折中方法。
这是管理的问题,用绩效考核来,而不是单纯的计件或固定工资.
但也存在鄙段,希望大家把先进的经验,拿出来分享。
其实我觉得这也不仅仅是个工资的问题,还代表很多其它的东西。
比如员工的忠诚度、比如企业文化等等。企业掌握着资源、员工掌握着牛肉,要么双赢、要么双输。
- wzb13579 发布于2007-10-25 16:11:07
-
股份制
猪猪,这是比较简单的管理问题。
第一、你可以采用股份制度,其占盈利的一定百分数;即可双赢又可留住关键员工;
第二、可以规定牛肉的重量,并定期监督;
第三、换掉他,竟然不顾企业的效益,怠慢顾客,可恨可恨。
- 朗瑞发布于2007-10-25 16:18:23
-
我是做业务的,我们公司采用低薪加提成的方式,一般老板不会给很多底薪的,底薪够生存的,想活的好点,你还不得努力找客户去.只有不自觉的人才光拿底薪不干活,即使光拿底薪吧,那业务员也不是不干活,虽然没做出业绩,但是也帮公司宣传了呀,你做广告不要花钱吗???
公司选人很重要,我个人如果做不出单,我会觉得很对不起老板。至于利润一块,老板肯是是拿大头,这个没必要心理不平衡,这个平台是老板提供,他承担的风险大,他拿大的一块是应该的。不要想你给老板赚了多少,你要看你拿到的满意吗?满意就好。
- 四脚蛇发布于2007-10-25 16:19:01
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同情并支持东海**
看看人家多么不容易,人家多赚点就多赚点吧
- wenroudeshui 发布于2007-10-25 16:20:14
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要有合理的激励和奖励措施,监督要到位
- xhm8902发布于2007-10-25 16:22:35
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这是一个质量问题:我们要解决的问题是如何将质量和效益进行有机的结合,其实这是我们质量人应该考虑的问题,我们强调质量非常好,但效益不佳,再好的质量又有何用,相反,没有稳定而适合客户的质量,也更谈不上效益了。质量和效益如何结合呢??????
这也是一个管理问题:人是企业最关键也是最活跃的因素,对人的管理是企业能否长久发展的关键啊。对人的管理其实就这么几点:工资、发展前途、工作心态,如何协调好啊??????
- 猪猪 发布于2007-10-25 16:22:37
-
我们拿这个具体的问题来谈。激励,咋激励?监督,咋监督。
那出实际的方案来。就拿这牛肉面说事。
- 四脚蛇发布于2007-10-25 16:22:56
-
东海** 快来看看
我说我同情你那个什么版主扣我粮票!
- 四脚蛇发布于2007-10-25 16:24:47
-
QUOTE:
原帖由 猪猪 于 2007-10-25 16:22 发表
你拿出一个标准来
我们拿这个具体的问题来谈。激励,咋激励?监督,咋监督。
那出实际的方案来。就拿这牛肉面说事。
就让东海**这个老头,每碗面里只能放几块牛肉
你监督,多了少了都不行。
- 石竹 发布于2007-10-25 16:25:15
-
QUOTE:
原帖由 猪猪 于 2007-10-25 15:56 发表
光能卖命不行吧?
道理大家都懂。关键是如何解决。
质量是包罗万象的,不仅仅是产品本身嘛。
如果有一群为企业卖命的员工,还有什么干不来的。
还要干得好,干得巧!
卖命地把牛肉都送人了,还不早晚垮台啊
- Milano发布于2007-10-25 16:29:08
-
我也谈谈吧,我是做研发的,研发怎么拿钱?
1.怎么着都那些钱,你出来东西跟不出来一样,
2.出来东西给固定的奖金,你出好产品的跟出一般的一个样,不如留着好产品去投奔新主
3.出来东西根据销售额给提成,你技术人员根本不知道销售额,即使上边没糊弄你,你也不能安心,何况上边肯定玩猫腻,有很多时候你永远等不到所谓销售额提成,怎么办?难道要所有技术人员都去卖工艺,卖配方?
- 猪猪 发布于2007-10-25 16:29:40
-
QUOTE:
原帖由 四脚蛇 于 2007-10-25 16:24 发表
那工资如何分配?你的意思是每一个工位,咱都要放一个检验员了。
你拿出一个标准来
就让东海**这个老头,每碗面里只能放几块牛肉
你监督,多了少了都不行。
- 十月天 发布于2007-10-25 16:30:08
-
商家要以追求最大利润为首要目的
像猪猪这样的问题,你应该把东海**辞掉,然后再找个人
这人呢,最好智商低点的,就按照你的指示工作,不要有贪念的那种。
- 小石头 发布于2007-10-25 16:31:31
-
关于这个问题,我觉得猪猪老板错就错在走了两个极端,建议措施如下:
1、继续坚持每碗提成1毛的标准,督促东海多干!
2、制定严格的标准,针对牛肉的量,产品的质量,如果发现不符合标准,双倍扣罚!
3、规定最低提成数量,就是说每天低于多少碗没有提成,不奖励!
这样不知道还能有什么问题?
- Milano发布于2007-10-25 16:34:02
-
QUOTE:
原帖由 小石头 于 2007-10-25 16:31 发表
这样的问题,就是你规矩多了以后,人员流失很大,而你的工资又未必比规矩少的地方高
关于这个问题,我觉得猪猪老板错就错在走了两个极端,建议措施如下:
1、继续坚持每碗提成1毛的标准,督促东海多干!
2、制定严格的标准,针对牛肉的量,产品的质量,如果发现不符合标准,双倍扣罚!
3、规定最 ...
员工的痛苦值高了,你给的物质奖励是否足以保证其忠诚?有的跑堂工作不难,换个人损失不大,有的岗位换人,你还是会难受会的,甚至有可能因为员工不忠诚,带来其他连锁后果
[ 本帖最后由 Milano 于 2007-10-25 16:40 编辑 ]
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- 更新时间: 2010-07-28