“无事在怀为极乐，有长可取不虚生”
超市食品名称中英文对照
上一篇 / 下一篇 2008-06-01 10:26:16 / 个人分类：加油站
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)食品伙伴个性空间 A:`L4fy2w)r:`%[
食品伙伴个性空间nl cD-j9[o
Fresh Grade Legs 大鸡腿食品伙伴个性空间 ]ToQ/b H
Fresh Grade Breast 鸡胸肉食品伙伴个性空间@oK~v#I U%v J%Ec
Chicken Drumsticks 小鸡腿食品伙伴个性空间8Oj ?R[v
Chicken Wings 鸡翅膀食品伙伴个性空间 V,]0Ns'B
Minced Steak 绞肉食品伙伴个性空间 D$vusU a
Pigs Liver 猪肝食品伙伴个性空间[K }#AN&n/_ r
Pigs feet 猪脚
n]k Ul0Pigs Kidney 猪腰
!W \1C L:uW J h0Pigs Hearts 猪心
!I4i)u9N U:u e-c0Pork Steak 没骨头的猪排食品伙伴个性空间G x [T*V
Pork Chops 连骨头的猪排
$J |;j u D K:d K3E0Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉食品伙伴个性空间7x!s#tu1{7z R
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
!Y#R [_cl F A0Pork sausage meat 做香肠的绞肉食品伙伴个性空间xp _7k3S:WW'~;K*}3l
Smoked Bacon 醺肉食品伙伴个性空间"f-`4tZ$B%Ym#R bfS
Pork Fillet 小里肌肉
C`R_)g l0U3Ou0Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Mwz/x0` ?5Q0Spare Rib of Pork 小排骨肉
+HG-ZN:B}7g3Bo0Pork ribs 肋骨可煮汤食用
3l I*\kog{ XK0Black Pudding 黑香肠食品伙伴个性空间x Ac/H[(X `.j+[9S
Pork Burgers 汉堡肉食品伙伴个性空间2g5f9O5A-xV!H S
Pork-pieces 一块块的廋肉
3NO e I }0Pork Dripping 猪油滴食品伙伴个性空间6S4C%S6S T z)@ R
Lard 猪油
X)Tl/{O(ZA0Hock 蹄膀食品伙伴个性空间 h d/HF8S[ S:y&w
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
~,l4~%c.XS+Zf2g0Joint 有骨的大块肉
z~#O q1p-g6P%g0Stewing Beef 小块的瘦肉食品伙伴个性空间8U9Fm%qs4vcnv
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰食品伙伴个性空间7ld5F(B P6p oZ
Frying steak 可煎食的大片牛排
%} u?2U9] \*s)G0Mimced Beef 牛绞肉食品伙伴个性空间 h(Z1x"^SP{N%D
Rump Steak 大块牛排
l },o(Q.F(_0Leg Beef 牛键肉食品伙伴个性空间 \ e"] \r0U6Q j
OX-Tail 牛尾
Ao F(|%x+lH!D0OX-heart 牛心
H3v&yu*y })m k(RT0OX-Tongues 牛舌食品伙伴个性空间(V [+D!I#[hO"O
Barnsley Chops 带骨的腿肉食品伙伴个性空间;i;^I-` E)L };z u a(O
Shoulder Chops 肩肉
$W/q4sNl)y;q0Porter House Steak 腰上的牛排肉食品伙伴个性空间 xH.J7B,a*Pt2i,s G
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多食品伙伴个性空间!mTvt i z
Tenderised Steak 拍打过的牛排食品伙伴个性空间 V1y9m)v-s"X
Roll 牛肠
m!x7n%?]1@%Z0Cowhells 牛筋
!?1i+rX C u#B:E| GH0Pig bag 猪肚
TI5U'Xf}t ]0Homeycome Tripe 蜂窝牛肚食品伙伴个性空间#B"h/z i t4[O5vt(v o
Tripe Pieces 牛肚块食品伙伴个性空间#Vzm4YXgs9P
Best thick seam 白牛肚
Xg b9C J0食品伙伴个性空间m z4h g3X
B. 海产类食品伙伴个性空间ZzlB0i0zdA
食品伙伴个性空间t'\J E q#?)ql
Herring 鲱食品伙伴个性空间 I5o0].l)M
Salmon 鲑食品伙伴个性空间2Kh8b2KmbK
Cod 鳕
/z+M{R9M;uW0Tuna 鲔鱼
Bm K-[ })X0Plaice 比目鱼
Gi8NO ^#j7i+@ N7q0Octopus 章鱼
#v6xxfTa;z0Squid 乌贼食品伙伴个性空间5ej Sd~ y P"jC
Dressed squid 花枝食品伙伴个性空间 i F$GPl8M,v
Mackerel 鲭食品伙伴个性空间n {4J i,Y^
Haddock 北大西洋产的鳕鱼食品伙伴个性空间,B E]ZY pI
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃食品伙伴个性空间0T&?x&@| H D5@s7X/V
Carp 鲤鱼
4I,[9Iu2G d [0Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
tR d z"I%e2`^(Z&]0Conger (Eel) 海鳗
Z"r.EPXO l5[^0Sea Bream 海鲤食品伙伴个性空间$j"I8I/i}.a)T
Hake 鳕鱼类
,hH9N3[!?X'z,Tea0Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃食品伙伴个性空间 x s D|%{M \*m
Smoked Salmon 熏鲑*
,y ?(L epH{"H/^0Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*食品伙伴个性空间\ kQ6f,t
Herring roes 鲱鱼子食品伙伴个性空间|^)A@ _ Y
Boiled Cod roes 鳕鱼子
~2\2H C Mt }$X {y0Oyster 牡蛎食品伙伴个性空间Wz~]6s3I ^w@
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
/w5C'ie7C9q0Crab 螃蟹
z5iQ? H0Prawn 虾食品伙伴个性空间6} L oQ8rbgw"tmk9Q$J5[
Crab stick 蟹肉条食品伙伴个性空间.a\n4WF7jW
Peeled Prawns 虾仁食品伙伴个性空间7n3r ^(t%qN
King Prawns 大虾
4A7CX!FZs0Winkles 田螺
(gUM q7v!Xp0Whelks Tops 小螺肉食品伙伴个性空间+FUtdfp0_#c
Shrimps 小虾米食品伙伴个性空间8NK&Z'w5\;p*@m
Cockles 小贝肉食品伙伴个性空间p U"T?N(^+C ] Q
Labster 龙虾食品伙伴个性空间z i j7LFm ^,O G
食品伙伴个性空间bP _*PW`-fV5~ c
C. 蔬果类
Q8Lb0q)y1oBU3x II0食品伙伴个性空间4`o K0k:e,J{~G k
Potato 马铃薯
N GY9`zt0Carrot 红萝卜
4fQ.{0I;yS._5\0Onion 洋葱
? ZBb4i0Aubergine 茄子食品伙伴个性空间3Pb [ Qb }7zt
Celery 芹菜
.b8xGy.o S G0White Cabbage 包心菜食品伙伴个性空间 v4Uik2v8n4MI2ed8DV
Red cabbage 紫色包心菜食品伙伴个性空间:S)r+MOL c
Cucumber 大黄瓜
Pa H:hm*A5N!y~;KJ0Tomato 蕃茄
%b? {1|)W%G0FE0Radish 小红萝卜
4L i Nk[.R qQ0Mooli 白萝卜
W6p:G'C\,|4s2]$v0Watercress 西洋菜食品伙伴个性空间d n$H)c(Q C+L `){o
Baby corn 玉米尖
B C#ghf1V _,fe0Sweet corn 玉米食品伙伴个性空间a5E9y)F\)d,oq]#Ki
Cauliflower 白花菜
/cGGzj9pn0Spring onions 葱食品伙伴个性空间$s:P U zY&]i J+l
Garlic 大蒜
C%s,[gb-A q0_5D0Ginger 姜食品伙伴个性空间+I3dBcx+To$[
Chinese leaves 大白菜食品伙伴个性空间_O,u,mn)j0h7c ]
Leeks 大葱食品伙伴个性空间'f nbA N"Y1boB
Mustard & cress 芥菜苗
.f9~5F6Z B[3`:WGU5O0Green Pepper 青椒
S*m;TCXz0Red pepper 红椒食品伙伴个性空间J+K4Jv0^k4Et
Yellow pepper 黄椒
9J9iZ!B S N7C)Y@0Mushroom 洋菇食品伙伴个性空间RP'L9fdmv
Broccoliflorets 绿花菜
eG(f5J_}V$K&S0Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食食品伙伴个性空间.EP:W$P y
Coriander 香菜
%WoRNy8Vk a0Dwarf Bean 四季豆
t*q0d4E:uL0Flat Beans 长形平豆
qfN:n1O-R3KS*pJ*K(iD0Iceberg 透明包心菜食品伙伴个性空间c~J FUs
Lettuce 莴苣菜
+hvN gj}C0Swede or Turnip 芜菁
GpSH)` M)f0Okra 秋葵食品伙伴个性空间W7t;iJN+T
Chillies 辣椒
[8SF N5^ I0Eddoes 小芋头食品伙伴个性空间,t0xL6t-P4i%`N JrI
Taro 大芋头食品伙伴个性空间Z%C%J ~.V SE ~*u
Sweet potato 蕃薯
mbG8r n0k Lqy&T0Spinach 菠菜食品伙伴个性空间+oh ~Du*hli'e
Beansprots 绿豆芽
2NH9V*Ao?z"`0Peas 碗豆食品伙伴个性空间(~0t!uh%|+j]RXR
Corn 玉米粒食品伙伴个性空间j3_ E4n_ t%A5Y5g
Sprot 高丽小菜心
@St b"S`K(x0Lemon 柠檬
3I%_$S FVEL2OOC0Pear 梨子
^3UB/E*a p&N2LD0Banana 香蕉食品伙伴个性空间so5Nn.TU I
Grape 葡萄
[4Q%jYZY\9H0Golden apple 黄绿苹果、脆甜食品伙伴个性空间 } Kjpx.W
Granny smith 绿苹果、较酸
m+Jq;}hdI0Bramleys 可煮食的苹果食品伙伴个性空间E ` Mn^o?)F p
Peach 桃子食品伙伴个性空间 B4KV&mlU,r L
Orange 橙食品伙伴个性空间3uL1U%_t @}P I
Strawberry 草莓食品伙伴个性空间3e(Gd2Ndon6Q J
Mango 芒果食品伙伴个性空间8dC;}3w6h/O5n
Pine apple 菠萝
i C~S2iam0Kiwi 奇异果食品伙伴个性空间0J8y9e"Os2Z#[
Starfruit 杨桃食品伙伴个性空间 FzYP wD7]
Honeydew-melon 蜜瓜
G f?"J2V*L Nx0Cherry 樱桃食品伙伴个性空间sq(PV`
Date 枣子
2X8E \-dC\ _0lychee 荔枝
7~qk:B6c'x/S/X2?0Grape fruit 葡萄柚
p%aqa%?m0Coconut 椰子
9Y} qGw0Fig 无花果
j$F;X3{fU ^0
m1JD5e(U0D. 其它食品伙伴个性空间 f/G1?5X:T2Sg
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时食品伙伴个性空间0Nb\,u*g5`A8]
Pudding rice or short rice 短米，较软
[+s @5H#buA.wR3o/u0Brown rice 糙米 食品伙伴个性空间 P/ou1v {#Tj
THAI Fragrant rice 泰国香米*食品伙伴个性空间zf@ m,W H'~ L rd
Glutinous rice 糯米*
pA{ w_^0食品伙伴个性空间p0Bz)sgu.c
Strong flour 高筋面粉
9KbxV;[,z0Plain flour 中筋面粉
yc)u yP6r$G$z0Self- raising flour 低筋面粉食品伙伴个性空间 hQ+S;z%o ?
Whole meal flour 小麦面粉食品伙伴个性空间 X8k&W j k w6l
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）食品伙伴个性空间@(h,SkA3zkn3_ P
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）食品伙伴个性空间k!rT}y u9b
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
c#?3n j E4X2l3L0Icing Sugar 糖粉食品伙伴个性空间K/WD(Dn&j!Yu;H
Rock Sugar 冰糖
.IF G7t|p X/`0Noodles 面条
&D&t:a7K w0p&d0Instant noodles 方便面
V ^,`9pV R3q0Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
a[$v5\,Y n4fA3k0Vinger 醋
lK%~2O o5EgctO0Cornstarch 太白粉食品伙伴个性空间D5x5~x@2@"U e
Maltose 麦芽糖食品伙伴个性空间X&sg a8UT
Sesame Seeds 芝麻食品伙伴个性空间 Sg m/Y O5Yl4k9q;t
Sesame oil 麻油
&H-~:@#G+l7W:T0Oyster sauce 蚝油食品伙伴个性空间!mm5^ WH`~5R!s`
Pepper 胡椒食品伙伴个性空间8_2B \ R `Ri/c
Red chilli powder 辣椒粉食品伙伴个性空间 b]_0F5n"N:J U
Sesame paste 芝麻酱
h2D$Y:ie a0Beancurd sheet 腐皮食品伙伴个性空间,f3PY? ~"x F
Tofu 豆腐
Z5|.\ I+qg t)l0Sago 西贾米
Sn'_1e2s0Creamed Coconut 椰油食品伙伴个性空间*f7JZ0Eh#f&F9R$E
Monosidum glutanate 味精食品伙伴个性空间 a*n`j,CT6O
Chinese red pepper 花椒食品伙伴个性空间3p5M*H|-F7[&o-O
Salt black bean 豆鼓食品伙伴个性空间0z*` _ d6r_
Dried fish 鱼干食品伙伴个性空间w(I1LC sJ+D
Sea vegetable or Sea weed 海带食品伙伴个性空间PM1d:w8b x
Green bean 绿豆食品伙伴个性空间 {AdM"BIl)k c
Red Bean 红豆
3CM0H%QB5H@*{"t1n0Black bean 黑豆食品伙伴个性空间7e1mL,e ^ @
Red kidney bean 大红豆食品伙伴个性空间^2m8aT)T)[
Dried black mushroom 冬菇食品伙伴个性空间 D3B Gn m
Pickled mustard-green 酸菜
*u)L7~`FV3w qq0Silk noodles 粉丝食品伙伴个性空间n Q5I$Jdd9a L
Agar-agar 燕菜食品伙伴个性空间:fEuq J*b b,lsR
Rice-noodle 米粉
y8x*p:ex r!L#G0Bamboo shoots 竹笋罐头食品伙伴个性空间*d n.l5X4^ q k `s
Star anise 八角
:SOaJ Vx u(o G^O0Wantun skin 馄饨皮食品伙伴个性空间U%Ex;[O0@ o
Dried chestuts 干粟子
S7mP!z Zw I0Tiger lily buds 金针食品伙伴个性空间J c)T0xE s
Red date 红枣食品伙伴个性空间$C y7XS}3j
Water chestnuts 荸荠罐头食品伙伴个性空间0R2Q6Z:N(ylkD/E^
Mu-er 木耳食品伙伴个性空间 k g[} E,}~+_
Dried shrimps 虾米
G:~\']'S@S w z?0Cashewnuts 腰果
食品伙伴个性空间nl cD-j9[o
Fresh Grade Legs 大鸡腿食品伙伴个性空间 ]ToQ/b H
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Pigs feet 猪脚
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Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
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Tenderised Steak 拍打过的牛排食品伙伴个性空间 V1y9m)v-s"X
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Z"r.EPXO l5[^0Sea Bream 海鲤食品伙伴个性空间$j"I8I/i}.a)T
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Smoked Salmon 熏鲑*
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Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
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Crab stick 蟹肉条食品伙伴个性空间.a\n4WF7jW
Peeled Prawns 虾仁食品伙伴个性空间7n3r ^(t%qN
King Prawns 大虾
4A7CX!FZs0Winkles 田螺
(gUM q7v!Xp0Whelks Tops 小螺肉食品伙伴个性空间+FUtdfp0_#c
Shrimps 小虾米食品伙伴个性空间8NK&Z'w5\;p*@m
Cockles 小贝肉食品伙伴个性空间p U"T?N(^+C ] Q
Labster 龙虾食品伙伴个性空间z i j7LFm ^,O G
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C. 蔬果类
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Potato 马铃薯
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Celery 芹菜
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Cauliflower 白花菜
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Garlic 大蒜
C%s,[gb-A q0_5D0Ginger 姜食品伙伴个性空间+I3dBcx+To$[
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Leeks 大葱食品伙伴个性空间'f nbA N"Y1boB
Mustard & cress 芥菜苗
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S*m;TCXz0Red pepper 红椒食品伙伴个性空间J+K4Jv0^k4Et
Yellow pepper 黄椒
9J9iZ!B S N7C)Y@0Mushroom 洋菇食品伙伴个性空间RP'L9fdmv
Broccoliflorets 绿花菜
eG(f5J_}V$K&S0Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食食品伙伴个性空间.EP:W$P y
Coriander 香菜
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qfN:n1O-R3KS*pJ*K(iD0Iceberg 透明包心菜食品伙伴个性空间c~J FUs
Lettuce 莴苣菜
+hvN gj}C0Swede or Turnip 芜菁
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Chillies 辣椒
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Sweet potato 蕃薯
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2NH9V*Ao?z"`0Peas 碗豆食品伙伴个性空间(~0t!uh%|+j]RXR
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Sprot 高丽小菜心
@St b"S`K(x0Lemon 柠檬
3I%_$S FVEL2OOC0Pear 梨子
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Grape 葡萄
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Granny smith 绿苹果、较酸
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Pine apple 菠萝
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Honeydew-melon 蜜瓜
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Maltose 麦芽糖食品伙伴个性空间X&sg a8UT
Sesame Seeds 芝麻食品伙伴个性空间 Sg m/Y O5Yl4k9q;t
Sesame oil 麻油
&H-~:@#G+l7W:T0Oyster sauce 蚝油食品伙伴个性空间!mm5^ WH`~5R!s`
Pepper 胡椒食品伙伴个性空间8_2B \ R `Ri/c
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Red kidney bean 大红豆食品伙伴个性空间^2m8aT)T)[
Dried black mushroom 冬菇食品伙伴个性空间 D3B Gn m
Pickled mustard-green 酸菜
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Agar-agar 燕菜食品伙伴个性空间:fEuq J*b b,lsR
Rice-noodle 米粉
y8x*p:ex r!L#G0Bamboo shoots 竹笋罐头食品伙伴个性空间*d n.l5X4^ q k `s
Star anise 八角
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Dried chestuts 干粟子
S7mP!z Zw I0Tiger lily buds 金针食品伙伴个性空间J c)T0xE s
Red date 红枣食品伙伴个性空间$C y7XS}3j
Water chestnuts 荸荠罐头食品伙伴个性空间0R2Q6Z:N(ylkD/E^
Mu-er 木耳食品伙伴个性空间 k g[} E,}~+_
Dried shrimps 虾米
G:~\']'S@S w z?0Cashewnuts 腰果
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