“无事在怀为极乐,有长可取不虚生”

超市食品名称中英文对照

上一篇 / 下一篇  2008-06-01 10:26:16 / 个人分类:加油站

A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
3@#S/x3m/t0
`]$|#R2dx$YD0Fresh Grade Legs 大鸡腿
i(^N_"{Q0Fresh Grade Breast 鸡胸肉食品伙伴个性空间 MS0q:xnT6r!@O"c7J
Chicken Drumsticks 小鸡腿食品伙伴个性空间(\(x)u|$brisSy
Chicken Wings 鸡翅膀
g+D$b}g0Minced Steak 绞肉
7E!Y%Y,p4T%C!L0Pigs Liver 猪肝食品伙伴个性空间#M&^p_ xH
Pigs feet 猪脚
Kyf+M)|eI&zo0Pigs Kidney 猪腰食品伙伴个性空间9k]2k Q(M~%s!L
Pigs Hearts 猪心
:ZGB8B.IC sz4K0Pork Steak 没骨头的猪排食品伙伴个性空间 Emq @C&bSR c
Pork Chops 连骨头的猪排
^:dp-Q ^%_+wk0Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉食品伙伴个性空间m a~6g7X+S f2b
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
G%fT"EV0Pork sausage meat 做香肠的绞肉
3okD ps#H2w0Smoked Bacon 醺肉食品伙伴个性空间.P\%b"b8T| F
Pork Fillet 小里肌肉食品伙伴个性空间Z|L(Z P$X
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉食品伙伴个性空间{1K,VXlkf
Spare Rib of Pork 小排骨肉
:w I'sl0i H Fa0Pork ribs 肋骨可煮汤食用食品伙伴个性空间7aj ?BNXh
Black Pudding 黑香肠食品伙伴个性空间K?R*}3x~
Pork Burgers 汉堡肉食品伙伴个性空间bl:}N3N,e2i?a
Pork-pieces 一块块的廋肉食品伙伴个性空间mb0`;C3C LC[
Pork Dripping 猪油滴食品伙伴个性空间9FSD^aXnI
Lard 猪油
C Xo/x.wFe0Hock 蹄膀
)As#b P2_+We1DVV0Casserole Pork 中间带骨的腿肉
.J(_ F?"C4f$~*{V0Joint 有骨的大块肉   食品伙伴个性空间8trO+KVdfV)H Y J
Stewing Beef 小块的瘦肉
+t\;kt~;R0Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
-X"yE#wm6N In0Frying steak 可煎食的大片牛排食品伙伴个性空间p$_J/r@cA
Mimced Beef 牛绞肉
w l-T] @z3S~+kf0Rump Steak 大块牛排
9U3mh"w#Qr?0Leg Beef 牛键肉
5o+]-Swm} Nk0OX-Tail 牛尾
:Tyy9_5th&Nr0OX-heart 牛心食品伙伴个性空间0e9U7Y'a)\
OX-Tongues 牛舌
vS W4S$l0S~I i1AYv0Barnsley Chops 带骨的腿肉
,E#ImV#S0Shoulder Chops 肩肉食品伙伴个性空间IL;X^s/k
Porter House Steak 腰上的牛排肉
G-WuETU Y0Chuck Steak 头肩肉筋、油较多食品伙伴个性空间Y Zz"g?4PZ(y2@
Tenderised Steak 拍打过的牛排
B&R a-U.?MH$`C0Roll 牛肠食品伙伴个性空间~_AB"z
Cowhells 牛筋
x3J Lc%?0PWu?0Pig bag 猪肚食品伙伴个性空间x+CG(x6Pe\:\v d
Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
*J6U{QAB1p0Tripe Pieces 牛肚块食品伙伴个性空间+v5VX"{7u-[
Best thick seam 白牛肚食品伙伴个性空间)YT(]N(`+[4`c
食品伙伴个性空间lKOp N*rZ
B. 海产类
wn7uA$M3|V1Y2Bo0食品伙伴个性空间gqv;?(m-B~ rH#L
Herring 鲱食品伙伴个性空间[] W @@)G7i0k-R|O
Salmon 鲑
2\%OYe7r#x'c0Cod 鳕食品伙伴个性空间%~LZj6kA&X._V
Tuna 鲔鱼食品伙伴个性空间L:_!L+@nyL B
Plaice 比目鱼食品伙伴个性空间$@!u a!`zpG,?[
Octopus 章鱼食品伙伴个性空间;@S0oQr|M)}.c }
Squid 乌贼
'W*U-c.s J9t0Dressed squid 花枝食品伙伴个性空间:yw2M9_5L |t
Mackerel 鲭食品伙伴个性空间N] q ])PF9\
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
n(V0`C)hw z"R0Trout 鳟鱼、适合蒸来吃食品伙伴个性空间+rCk*v0O
Carp 鲤鱼食品伙伴个性空间+Y,}H"JX
Cod Fillets 鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃
%]^)_7o^p!r0Conger (Eel) 海鳗食品伙伴个性空间qlAQg
Sea Bream 海鲤食品伙伴个性空间O)f-|!O(vjP
Hake 鳕鱼类食品伙伴个性空间hq%]0h2pV
Red Mullet 红鲣,可煎或红烧 来吃
gI p#Qdj0Smoked Salmon 熏鲑*
_ Pa;{ [$W#iy0Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
.zT} d7F2]MZ V0Herring roes 鲱鱼子食品伙伴个性空间[ jS[`y)n
Boiled Cod roes 鳕鱼子
C'p0dtb.P0Oyster 牡蛎食品伙伴个性空间:c'z c.eY)DW;~)?CV"_
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
p}/NU c.H#`6w0Crab 螃蟹
C;yG*d?S,U0Prawn 虾
v Ku2a(A`)Qi0Crab stick 蟹肉条
B,l0{*`y:wf)U0Peeled Prawns 虾仁
z:e8bk#no0King Prawns 大虾
2AQ oF7~ q]0Winkles 田螺
(j*Ujxe[ YC9O7@0Whelks Tops 小螺肉
'NB Mr:j0Shrimps 小虾米
:@]h.AA,cNM0Cockles 小贝肉
G OW'G(v+i ~0Labster 龙虾
Pv4])T#U(q0
h$^y)Hg;pr0C. 蔬果类食品伙伴个性空间 \ hj5\%f

d"{I [J'wZ0Potato 马铃薯
H"O I.x;`"W'j&L0Carrot 红萝卜食品伙伴个性空间!i%U T5Y$g+J)q5D B(xx
Onion 洋葱
RC/m1Li[nI0Aubergine 茄子食品伙伴个性空间8ime'h:H2d
Celery 芹菜
{$j d$E U(T LKp0White Cabbage 包心菜
0t/| \:BOse$g;]C0Red cabbage 紫色包心菜食品伙伴个性空间:d2?"c5F5PF!z:U'uP[
Cucumber 大黄瓜食品伙伴个性空间/ru_!a*M7\3UD
Tomato 蕃茄食品伙伴个性空间'HX!YqJ
Radish 小红萝卜食品伙伴个性空间0j pww4oRN
Mooli 白萝卜
Z%i(x;h&o^%W?,V;|0Watercress 西洋菜食品伙伴个性空间L'xj+H"Fr&e:Y;i8b2M
Baby corn 玉米尖食品伙伴个性空间c8INZ\;Sl
Sweet corn 玉米
i$^r w+cE}"i.B D0Cauliflower 白花菜
8P'C1V:g2f?v0Spring onions 葱食品伙伴个性空间c*e\#`;k#{`8W3|,]-bks,~
Garlic 大蒜食品伙伴个性空间ZY7f?5\)gEM0L.x
Ginger 姜
QxL9W)Y*EuWoV4p0Chinese leaves 大白菜食品伙伴个性空间L1ji:C'O@U\
Leeks 大葱
Z HN8m }%IU*U |0Mustard & cress 芥菜苗
T]-{9Ar8l:k&t0Green Pepper 青椒
F Bk4w;Jn,O*Up0Red pepper 红椒
3iF7lQ `T0Yellow pepper 黄椒
:Bf sM |E qu2Za2L0Mushroom 洋菇
$},a7ux Al0Broccoliflorets 绿花菜
'~I0xp5a,^0Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食食品伙伴个性空间4?E-`y6L]6c
Coriander 香菜食品伙伴个性空间,]ZbNmJ
Dwarf Bean 四季豆食品伙伴个性空间X)lKrox ^ dEr;o,l
Flat Beans 长形平豆
-f$u$_L@Tm5X*D0Iceberg 透明包心菜食品伙伴个性空间ymvGJ9^ X`
Lettuce 莴苣菜食品伙伴个性空间:VFM&V O Y#z-c6x
Swede or Turnip 芜菁
Ilw}2{gI'L%D0Okra 秋葵食品伙伴个性空间S{5B7p)}(|
Chillies 辣椒食品伙伴个性空间pj*Z\ZW-@~
Eddoes 小芋头
R8_.cPV9i^7E4Z0Taro 大芋头食品伙伴个性空间$c0r3\|1zh
Sweet potato 蕃薯食品伙伴个性空间1K4c&EPWH
Spinach 菠菜食品伙伴个性空间/n yg7]y,Y*`
Beansprots 绿豆芽
!ZNbGENNh0Peas 碗豆
f y4w!N!e"H0Corn 玉米粒食品伙伴个性空间e r{+V3b$@ d
Sprot 高丽小菜心   食品伙伴个性空间9l9Uc3iR zi
Lemon 柠檬
vgK&`7P0Pear 梨子
.Om9f$KW3a0Banana 香蕉食品伙伴个性空间:g)Ty^&h
Grape 葡萄食品伙伴个性空间II1F;eV2{o
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
4]tE"\ouo9a {I0Granny smith 绿苹果、较酸食品伙伴个性空间*tC p'JCk*g
Bramleys 可煮食的苹果食品伙伴个性空间_9R&t gvfxm @9u
Peach 桃子
2I6C Ov:~[%_H-}A [0Orange 橙
b_P#B2N DU+[U P0Strawberry 草莓
T,g$u.?T|xK![.y0Mango 芒果
z n-qH&oC#_$w0Pine apple 菠萝
P FrPA7F9Y9f6Q2W0Kiwi 奇异果食品伙伴个性空间pU#O"RcPa"t)m
Starfruit 杨桃食品伙伴个性空间Q9QqS7i.|'Anl
Honeydew-melon 蜜瓜
P1_3t fCH-E0Cherry 樱桃食品伙伴个性空间A? I{3m)G3gc*DI
Date 枣子
(E!H$g#A#@"iBg0lychee 荔枝
+?J`5}YwG+f3j%X-J1x0Grape fruit 葡萄柚
u.^ O1m?0Coconut 椰子食品伙伴个性空间$n0Z A[z)l.[!J G
Fig 无花果   
0^CQt9w|8ZHR&w0
"a4~+I;~drn0D. 其它食品伙伴个性空间W#K$Lu*?Z
Long rice 长米,较硬,煮前先泡一个小时
UJ"o4Uu"NP F];[c0Pudding rice or short rice 短米,较软食品伙伴个性空间$r(Rr+dgci8s"B7s
Brown rice 糙米   食品伙伴个性空间9`%@Hm#W |+G5q"d
THAI Fragrant rice 泰国香米*食品伙伴个性空间(b(lc%fzI5vk A
Glutinous rice 糯米*
Q4LT_(Q;I!K h0
"oV1[)u}r&|0Strong flour 高筋面粉食品伙伴个性空间BQ5L_#BJhHI
Plain flour 中筋面粉
z5Nj2]L#w0Self- raising flour 低筋面粉
\9AtFh#p0Whole meal flour 小麦面粉食品伙伴个性空间-_VbEPD-M`(u
Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)食品伙伴个性空间 T0A*yv'Q;FGR
dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
E;\J2[%u+V0Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点)食品伙伴个性空间/TN?,a I1]K
Icing Sugar 糖粉食品伙伴个性空间k7a5JV}O:L+T%Tnt+_&J
Rock Sugar 冰糖   
4s;U j J#Q CG.k.G0Noodles 面条食品伙伴个性空间%`7@&d(F9Z4I7@.u
Instant noodles 方便面
"m @,W4a9aS0V \0Soy sauce 酱油,分生抽浅色及老抽深色两种
A|7bC9Gi!w'nd0Vinger 醋食品伙伴个性空间(D? WA&xL-b:}
Cornstarch 太白粉
s)l$W'SRY0Maltose 麦芽糖
0k:[7i@H^NUA0Sesame Seeds 芝麻
q2W gWquk]W,A OS0Sesame oil 麻油食品伙伴个性空间 E.M \'x |]zi
Oyster sauce 蚝油
PV1z7r$n"{ X0Pepper 胡椒食品伙伴个性空间By o'L@K
Red chilli powder 辣椒粉
?u2es?W;] kl$Is0Sesame paste 芝麻酱食品伙伴个性空间 ^1cT{|2B
Beancurd sheet 腐皮
YO,h?jm.t0DN-\\0Tofu 豆腐
C;SM|2fga oIq0Sago 西贾米食品伙伴个性空间?3X YMhW`R#Hi
Creamed Coconut 椰油
#g1b*rPI$j"Mm0Monosidum glutanate 味精食品伙伴个性空间a)h8y#c$g1|s"G yU.[d
Chinese red pepper 花椒
"Gby J2}*E,h(]2L0Salt black bean 豆鼓食品伙伴个性空间"pJI0\V
Dried fish 鱼干
}#sP*]iu0l0Sea vegetable or Sea weed 海带
X'tc~&s0Green bean 绿豆食品伙伴个性空间+u1S&C?2w!b&K hfh+Y-y
Red Bean 红豆食品伙伴个性空间M ht.]ib rB-?
Black bean 黑豆
2Hx#Pz:G1R0Red kidney bean 大红豆
Q"K-soh+Rhq)w0Dried black mushroom 冬菇食品伙伴个性空间zK*^ K4Ob
Pickled mustard-green 酸菜
-G(VM#H9jN0Silk noodles 粉丝
hjb?$tf M0Agar-agar 燕菜
Q8I5qGr{)SN~9d0Rice-noodle 米粉食品伙伴个性空间G#WB.]D U
Bamboo shoots 竹笋罐头食品伙伴个性空间o+WHV$x+p,U G+dJ)j
Star anise 八角食品伙伴个性空间n#Vo(PT0O.S7D"lE
Wantun skin 馄饨皮食品伙伴个性空间2|/P^ {^+u
Dried chestuts 干粟子
Ykj%Q!DO1P9H0Tiger lily buds 金针食品伙伴个性空间g(|3z"R6O$~,c
Red date 红枣
k3\qu1T+d5W0Water chestnuts 荸荠罐头食品伙伴个性空间#X[7q yDnE
Mu-er 木耳食品伙伴个性空间&qM}|[*v:R-F,r8[ J
Dried shrimps 虾米
}rW? u j3`0Cashewnuts 腰果

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引用 删除 gganguo   /   2008-09-03 13:53:35
知识面真广
 

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