食品技术
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食品伙伴网
zf1102, 发布于 2007-02-15
暂无
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fghfghfgh
wuzhisong234, 发布于 2007-02-12
gjngfjh
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文化
叶强, 发布于 2007-02-07
暂无
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食品
叶强, 发布于 2007-02-07
暂无
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关于企业标准编写的讨论
gulixiang, 发布于 2007-01-25
关于企业标准编写的讨论。
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中国生物器材网
wangyueting, 发布于 2007-01-16
暂无
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食品雕刻应用技术-南宁职业技术学院
梦迪, 发布于 2007-01-09
第一章 食品雕刻概论 第二章 食品雕刻的原料、工具和基本操作方法 第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法 第四章 食品雕刻设计与制作 第五章...
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出口创汇蔬菜-生产新技术
出口创汇蔬菜-生产新技术 于谦林 主编 中国农业出版社 第一章 出口创汇蔬菜发展的新趋势 第二章 果菜类蔬菜 第三章 瓜菜类蔬菜 第四章 叶菜类蔬菜 第...
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EHEDG guideline 欧洲卫生工程设计指引
redsky, 发布于 2007-01-04
暂无
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论坛首页
小龙包, 发布于 2006-12-24
http://www.foodmate.net/bbs/index.php?fromuid=16781
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液态奶生产技术
moonshine, 发布于 2006-12-04
暂无
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5800项食品技术工艺及制作方法
iqkiss, 发布于 2006-11-09
包括: 面制食品 米类食品 豆类食品 薯类食品 淀粉及其制品 蔬菜食品 蓄肉食品 禽蛋食品 乳制食品 水产食品 调味品 糖果及淀粉糖 水...
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食品感官科学-浙江工商大学
梦迪, 发布于 2006-11-04
第一讲 食品感官科学引论(上) 第一讲 食品感官科学引论(下) 第二讲 人类的感官与感觉(上) 第二讲 人类的感官与感觉(下) 第三讲 感官分析...
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酶工程-华南理工大学
第一章 绪论 第二章 微生物发酵产酶 第三章 酶的分离纯化 第四章 酶分子修饰 第五章 酶和细胞固定化 第六章 酶的非水相催化 第七章 酶...
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食品与生物化学-华南理工大学
梦迪, 发布于 2006-11-04
第1章 糖 第2章 脂类 第3章 核酸 第4章 蛋白质 第5章 酶 第6章 维生素和辅酶 第7章 激素 第8章 细胞生物化学 第9章 人体生物学 ...