日志列表

• 鱼肉中的污染物质（以海鱼为例）

  lanbo78 发表于 2009-07-21 评论: 3

  1、鱼中有毒物质的积累  　　鱼中有大量有毒物质，因为所有的污染全部排到海里面去了。在市场里面我们去买鱼回来，超过半数的鱼你买回来检查之后，都含有超量的持久性有机污染物，叫做ＰＯＰｓ。什么叫ＰＯＰｓ（Persistent  OrganicPollutants “持久性有机污染物”）？ＰＯＰｓ顾名思义是人类合成... ...全文

• 食品标签中配料到底有多少隐身？

  shgliu (广东) 发表于 2009-07-19 评论: 1 标签: 配料 隐身

  　　中午吃了顿好的，下午从外面回来，不想自己做饭，打算随便打发一下算了。在附近的快迪小超市买了蛋糕和牛奶回来吃，前几天与朋友聊天时说到过蛋糕的事，就想知道这种我常吃的蛋糕可以保存多久，一看常温保存8天。这让我有点吃惊！          这种蛋糕是东莞一家企业生产的，... ...全文

• 品质运行的十忌

  luolianyu (福建) 发表于 2009-07-19 标签: 运行 品质

  曾听很多人讨论过这样的问题，一个企业通过了ISO9000品质体系认证并取得了“认证证书”，是否就说明该企业的品质体系在有效运行？产品品质就能很好地满足顾客的需求呢？回答显然是否定的。在通过了ISO9000体系认证的企业中，有的企业产品品质大幅度提高，经济效益十分显著；而有的却面貌依旧，甚至在企业内滋生恶习：我们... ...全文

• 质量管理失败的十个主要原因

  luolianyu (福建) 发表于 2009-07-19 标签: 失败 质量管理

  质量管理是企业管理的重要组成部分，其重要作用众所周知。然而，在实际生产经营中，质量管理这张答卷却并非每个企业都能出色回答。依笔者所见，其中主要原因有10个 之一：缺少远见. 远见是指洞察未来从而决定企业将要成为什么样企业的远大眼光，它能识别潜在的机会并提出目标，现实地反映了将来所能获得的利益。远见提... ...全文

• 鉴别真正牛奶生产日期

  daisyer (广东) 发表于 2009-07-12 评论: 5 好评: 15 标签: 生产 牛奶 鉴别

  我提供给大家一个鉴别真正牛奶生产日期方法，可以防止上当买到过期牛奶，这就能够保证您的家人健康。 >>>>      一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。那么怎么才能识别企业的暗号了解到商品牛... ...全文

• 食品加工管理

  吴问立 (浙江) 发表于 2009-07-09 评论: 13

  Bitmap 食品安全法规批复大全（质检系统） 【2009-1-26】 Bitmap QS和标准审查有关规定和用表汇总 【2008-10-4】 Bitmap 关于食品添加剂生产和使用有关问题的通知 【2009-7-9】 Bitmap 质检总局要求企业加强产品检验管理 【2009-7-9】 Bitmap 确保食品安全 长沙... ...全文

• 食品标准 >> 食品包装材料标准

  吴问立 (浙江) 发表于 2009-07-09 评论: 29

  食品标准 >> 食品包装材料标准 SN/T 1891.6-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第6部分：玻璃制品 【2009-7-5】 SN/T 1891.7-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第7部分：偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂 【2009-7-5】 SN/T 1891.8-2007 进出口微波食品包装容器及... ...全文

• 生监督法规批复大全

  吴问立 (浙江) 发表于 2009-07-09

  卫生监督法规批复大全 本网将卫生监督法律法规和批复按专业整理成电子书，点击条目名称即可查阅文本内容，作为卫生监督员监督用工具。（点击直接进入查阅）卫生监督综合法规批复汇编食品安全法规批复汇编[综合协调、餐饮]GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准及系列公告、规定食品安全法规批复大全（质检系统）食品安全监... ...全文

• 食品企业卫生规范（含操作和设计规范）

  吴问立 (浙江) 发表于 2009-07-09 评论: 9

  食品企业卫生规范（含操作和设计规范） GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范 【2009-6-10】 GB/T 22468-2008 家禽及禽肉兽医卫生监控技术规范 【2009-6-8】 GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范 【2009-6-8】 NY/T 5077-2002 无公害食品 苦瓜生产技术规程 【2009-5-... ...全文

• 食品及其他产品QS审查通则细则

  吴问立 (浙江) 发表于 2009-07-09 评论: 7

  食品及其他产品QS审查通则细则 关于发布饮料产品生产许可证审查细则（2006版）修改单的通知 【2009-4-22】 食用香料香精产品生产许可实施细则 (2008) 【2008-9-10】 餐具洗涤剂产品生产许可实施细则 【2008-8-15】 食用化工产品生产许可证换(发)证实施细则 【2008-8-15】 ... ...全文

• 质检部门食品管理法规

  吴问立 (浙江) 发表于 2009-07-09 评论: 15

  质检部门食品管理法规 中华人民共和国产品质量法 【2008-4-14】 关于食品添加剂生产和使用有关问题的通知 【2009-7-9】 出口工业产品企业分类管理办法 【2009-6-30】 关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告 【2009-5-28】 关于宣传贯彻食品安... ...全文

• 食品安全法分析、培训教材（课件）及考试（题库）大汇集

  吴问立 (浙江) 发表于 2009-07-09 评论: 2

  食品安全法分析、培训教材（课件）及考试（题库）大汇集 http://www.foods-info.com/ArticleShow.asp?ArticleID=16815（点击条目进入按文章时间顺序后先排列）(为了促进大家共同学习交流、如有好材料请在本网站的天天论坛中上传)中华人民共和国食品安全法(2009年6月1日起施行)中华人民共和国食品安全法实施条例(草案)(20... ...全文

• 转“做好流通领域食品质量监测工作应掌握和注意的问题”

  nshy (北京) 发表于 2009-07-09 标签: 质量 监测 流通领域

  流通领域食品质量监测，是《食品安全法》赋予工商部门的重要职责，是我们发现问题食品的重要手段，是维护市场食品安全必不可少的重要一环。    一、监测概念及依据    1、含义：《流通领域商品质量监测办法》第二条本办法所称流通领域商品质量监测（以下简称监测），是指工商行政管理机关有计划地... ...全文

• 关于食品防护计划

  hanxiaoming0213 (辽宁) 发表于 2009-06-30 标签: 防护

             最近辽宁检验检疫局开设了一个《进出口企业质量安全信息库》，因为今年是质量安全年嘛，自6月1日国家颁布了《食品安全法》以来，中国对进出口或者说内销的食品尤为重视，为此商检对我们出口企业开展了网上监督管理这项规定，通过对各企业的质量信息的录入... ...全文

• 白汤面酱汁HACCP计划

  浦楼 发表于 2009-06-26 评论: 10

  ...全文

• 《首件检验操作规范》

  czg118 (广东) 发表于 2009-06-26 评论: 8 标签: 首件检验 操作规范

  《首件检验操作规范》 首件檢驗操作規范.pdf(2009-06-26 12:52:57, Size: 72.8 KB, Downloads: 0) ...全文

• 参加《食品安全法》讲座及肉制品产品质量分析会

  libr0608 (广东) 发表于 2009-06-24 评论: 1 标签: 肉制品 蒜制品 食品安全法 产品质量 讲座 分析会

  2009-06-23参加广东省质量技术监督局举办的《食品安全法》讲座及肉制品产品质量分析会。 ...全文

• 实验室试剂也有造假货！

  EXIT (北京) 发表于 2009-06-23 评论: 2 标签: 试剂 实验室 油价 造假

  “让我把时间花在打官司追索上，这简直是浪费，有那种时间和精力，我宁愿重做一遍实验。” ■在如今的科学实验室里，试剂不可或缺。但造假的黑手已悄悄地伸了进来  在天津一所高校的重点实验室里，博士生柯剑遇到了一个奇怪的情况：刚刚从国外进口的昂贵仪器经过精心检查，毫无问题，但在实验开始之后，突然计算机... ...全文

• 对员工的操作习惯不太了解的品管领导对企业生产会有什么样的影响？

  土豆烧牛肉 (山东) 发表于 2009-06-20 评论: 17 标签: 领导 习惯 员工 企业 品管

  俺觉得作为品管领导，应该对员工的操作习惯有所了解，不然很容易造成员工言行不一，而自己还不知道，从而做出错误的决定，严重的直接影响到产品质量，影响销售。 ...全文

• 出口产品通常比内销产品质量好？是行业潜规则？

  土豆烧牛肉 (山东) 发表于 2009-06-20 评论: 11 标签: 行业 内销 产品质量 出口 规则

  不可否认，虽然这样的情况不是所有，但大多数时候都是这样的。到底为什么呢？只因为国外的标准比咱们国家的要求严格？俺们国家也有比国外严格的吧？ ...全文