日志列表

• 3月27-28日食品伙伴网青岛食品微生物检测技术和实验室管理高级培训班开始报名了

  天下无双 (山东) 发表于 2010-03-16 标签: 伙伴 培训班 青岛 实验室 食品微生物

          为满足广大食品实验室的要求，进一步提高食品实验室工作人员在微生物检测技术、微生物检测实验室建立以及微生物检测实验室的质量管理等方面的相关技能，食品伙伴网（烟台富美特食品科技有限公司）将于3月27-28日在青岛举办一期“食品微生物检测技术和实验室管理高级培训班”。一、培训... ...全文

• 奶粉进口依赖或将对社会稳定生产影响

  安全钮 (安徽) 发表于 2010-03-10 评论: 8 标签: 安全 进口 奶粉 社会 稳定

  题记：虽然只是一名普通食品工作者，但看了2009年进口奶粉的数量、增长比例、国内市场占有率、来源国家等情况后（详细数据分析见：2009年奶粉进出口形势分析及对策思考http://www.foodmate.net/news/wangyou/201003/158099.html）。个人感觉，如果这种趋势不能得到有效控制，可能会对社会稳定产生不良影响。奶粉的消费者... ...全文

• 2009年奶粉进出口分析及对策思考

  安全钮 (安徽) 发表于 2010-03-10 评论: 8

  一、奶粉进出口基本情况以及市场占有率 　　（一）进口翻番，出口萎缩，奶粉进口依存度大幅提高。2009年我国进口大包装奶粉24.68万吨，同比增长144.3%。同期，奶粉出口量急剧萎缩，同比下降84.7%，由2008年的6.38万吨减少到2009年的0.97万吨。这一增一减导致2009年国内奶粉净进口量同比扩大5.4倍，达到23.7万吨，占同期国... ...全文

• 2010年3月实施的食品及食品相关行业国家标准汇总

  资料员 发表于 2010-03-03 评论: 4 标签: 国家标准 汇总 实施 行业

  　　说明：本标准汇总由食品伙伴网根据国家标准委发布公告整理而成，整理截至2009年15号国家标准公告，此汇总信息仅供参考。查看完整的公告内容请登录国家标准委网站。转载请注明来源食品伙伴网。GB/T 22005-2009        饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求http:... ...全文

• 早春人易“湿”少吃热带水果

  dlee (上海) 发表于 2010-02-26 评论: 1 好评: 5 标签: 水果 热带

  早春人易“湿”少吃热带水果       早春潮湿　　少食：虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物 　　多食：扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。 　　早春“回南天”大举杀到，地面、墙板挂满“泪珠”，湿漉漉让人感觉不爽，脚底生寒。环境潮湿人也会受内伤变“湿人”，出现身体倦怠... ...全文

• 如何合理补钙

  dlee (上海) 发表于 2010-02-26 评论: 1 标签: 合理

                 现在，补钙好像是一件迫在眉睫的事情，每个人都在嚷嚷着补钙。然而，却得知，男人摄入的钙过多，会导致前列腺癌。 　　研究的对象是服用五种奶制品的男人。研究人员发现，大量服用奶制品和乳品钙增加了得前列腺癌的机率。其可能的解... ...全文

• 元宵节将至 汤圆销售渐趋火爆 价格跳水三至四成

  dlee (上海) 发表于 2010-02-26 标签: 价格 汤圆 销售 跳水

  元宵节将至 汤圆销售渐趋火爆 价格跳水三至四成       随着正月十五临近，汤圆销售渐趋火爆。日前记者走访广州多个大型连锁超市发现，目前汤圆价格大幅跳水，价格平均下降三至四成。 　　价格最高降超过四成 　　昨日记者在好又多新港店看到，汤圆已经放在了速冻食品专区的最前列。几乎所有... ...全文

• 2010年3月4 日-6日中美乳品生产与加工研讨会暨第四届中国乳业科技大会

  永远是新人 发表于 2010-02-22 评论: 1 标签: 加工 乳品 研讨会 中国乳业 中美

  2010年3月4-6日中美乳品生产与加工研讨会暨第四届中国乳业科技大会 中美乳品加工会议日程.pdf(2010-02-22 17:08:48, Size: 1.67 MB, Downloads: 5) ...全文

• 南方周末 韩寒 大国文化

  hebeichenzhao (河北) 发表于 2010-02-20 评论: 1 标签: 文化 韩寒 南方周末 大国

    大家好。第二次来到厦门，然后这里的空气很好，难怪大家都喜欢散步。刚才我听邓老师说了一些关于爱国主义的东西，然后我想到了两句话，是之前看到的，那是别人说的不是我说的。第一句话是“爱国主义是流氓最后的庇护所。”第二句话是“真正的爱国主义就是要保护这个国家，让这个国家不受到任何迫害。”然后今天我... ...全文

• 严查年夜饭保食品安全

  dlee (上海) 发表于 2010-02-09 标签: 年夜饭 严查

  严查年夜饭保食品安全       近段时间以来，年夜饭预订相当火爆。据卫生部门统计，今年我市共有118家大中型餐馆单位提供年夜饭服务，共订出年夜饭1851桌。为确保市民节日就餐安全，日前，卫生部门开展了年夜饭专项检查，要求各餐馆单位严格把好食品原料采购、食品加工、清洗消毒等关口，确保年... ...全文

• 山东：超市特价区食品挑选需小心

  dlee (上海) 发表于 2010-02-09 标签: 超市 山东 挑选 特价

  山东：超市特价区食品挑选需小心       一些消费者在超市购物，碰到商家开展特惠活动，便毫不犹豫买上一堆，原以为捡了大便宜，后来发现原来是快到期的“临界食品”。       据了解，目前加入促销大军的临界食品集中在保持期较短的奶制品、熟食、蔬菜和面包等食品，... ...全文

• 饮料瓶盖的色油是否要食品级证明

  SOUREN1217 发表于 2010-02-05 标签: 瓶盖 食品级 饮料

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• 美国出台有毒金属法案 严查镉超标儿童用品

  wang840213 (浙江) 发表于 2010-02-03 标签: 儿童 金属 美国 严查 法案

  近日，美联社调查美国市场销售的儿童首饰，从不同零售商店随机抽取103款儿童首饰进行实验室检测后，发现其中12款产品的含镉量超过其重量的10%，部分产品镉含量超过80%，有的竟高达91.8%，两家大型连锁商店已从消费者处回收涉及的产品，并对在售相关产品进行下架处理。   美国消费品安全委员会迅速处理这一事件。1... ...全文

• 2010年2月1日起实施的食品及食品相关行业国家标准

  土豆烧牛肉 (山东) 发表于 2010-02-03 标签: 国家标准 实施 行业

  2010年2月1日即将实施的食品及食品相关行业国家标准，仅供参考。　　GB/T 13391-2009餐饮企业的等级划分和评定　　GB/T 24402-2009豆豉鲮鱼罐头　　GB/T 24403-2009金枪鱼罐头　　GB/T 24665-2009偏光显微镜 ...全文

• 蛋奶饼生产技术及配方

  csdelong (湖南) 发表于 2010-02-02 评论: 4 标签: 技术 配方 生产

  《蛋奶饼为德龙食品技术２００９年度推出的最新产品技术。    此产品为市场上原有湖南地方特色产品－法饼的升级产品，与传统法饼相比，蛋奶饼颜色白中透黄，营养丰富、口感松软、生产工艺流程简化，并且有较地降低了生产成本。本产品一经市场推出，即获得了消费者认可，产品供不应求。   &n... ...全文

• 国内天然色素行业目前的发展瓶颈

  aing (广东) 发表于 2010-02-01 标签: 发展 瓶颈 天然色素 行业

  国内天然色素行业目前的发展瓶颈 天然色素技术论坛 aing（aingw@126.com） 2010/1/26 经过近二十年的发展，天然色素已逐渐被人们认识和接受，上世纪90年代前后人们不知天然色素何物，时至今日，生产企业主动寻找适合自己应用的天然色素产品，这种变化可谓天翻地覆！这本是一件大快人心的事情，但事实并非如此，要在国... ...全文

• 啤酒爆瓶谁之过？

  康桥夕阳 (安徽) 发表于 2010-02-01 评论: 6

  一、啤酒爆瓶的危害简单说就是可能导致人身伤害。二、导致爆瓶的原因1、直接原因：由于啤酒溶有二氧化碳，搬运过程中晃动或高温天气下，溶解在啤酒里的二氧化碳溢出，内压升高，不小心撞击，瓶子的机械强度较弱时，都容易造成酒瓶爆瓶。2、导致机械强度下降的原因玻璃的本身理化特性是很稳定的，不会因时间的推移而很快有... ...全文

• 进口乳制品有新规

  wang840213 (浙江) 发表于 2010-02-01 标签: 乳制品

  近日，国家质检总局规定：自2010年1月1日起，对进口乳制品所附卫生证书实施查验，自2010年3月1日起，对无法提供有效官方卫生证书的进口乳制品不再接受报检。检验检疫部门特意提醒进口企业，不要贸然进口未经国家质检总局确认的其他国家的乳制品，以免造成不必要的损失。   目前，英国、法国、德国、阿根廷、爱尔兰... ...全文

• 食品伙伴-饼干专属

  FJ奇客食品 (福建) 发表于 2010-01-22 标签: 饼干 伙伴 专属

  食品伙伴-饼干专属          号码:13909060                     注: 饼干，糕点，华夫,蛋卷，威化，等的研究！！！！欢迎加入,相互学习。：） ...全文

• 韩国实施水产品特别检查计划

  wang840213 (浙江) 发表于 2010-01-18 标签: 水产品 实施 韩国 检查

  近日，韩国公布2010年进口水产品的特别检查计划，并于2010年1月1日起开始施行。   特别检查计划是根据韩国食品卫生法制定的。其中针对中国水产品的检查涉及共11个检测项目，包括孔雀石绿、硝基呋喃、结晶紫、氯霉素、二氧化硫、一氧化碳、亚硝酸钠、硫丹、喹乙醇、氟苯尼考和激素类药等，产品包括鳗鲡、梭子蟹、黄... ...全文