欧洲时报：地震废墟中站起大写的“中国人”

http://www.chinareviewnews.com   2008-05-18 23:27:50

中评社香港5月18日电／法国《欧洲时报》16日发表题为《地震废墟中站起大写的“中国人”》的文章，全文如下：  　　5月15日，中国四川大地震进入揪人心魄的第三天。废墟中生命的最后呼唤，使整个救生使命也进入关键时刻。尽管灾害造成的生命和财产损失，以及千头万绪的救灾与赈灾工作，远未到“盘点”的时刻，但世人已经从过去的三天中看到了一个巨大的、越来越清晰的身影——我们呼之为“大写的中国人”。  　　在灾情发生的当天，中国总理老泪纵横的形象，长久定格在海外华侨华人的心中。他们在万里之外踊跃捐款的同时，回首蜀地乡关的朦胧泪眼，看到了什么？没看到什么？  　　他们看到的是在灾难面前官民分野的消失，看到的是受伤的总理为受伤的女童让路，看到的是总理专机载回受伤灾民；没有看到的是官员的慢半拍反应与玩忽职守。  　　他们看到的是国家应急体系正常启动运转，全国各地的军机、军人、白衣天使源源不断奔赴灾区，看到中国空军空运史上最大的空运行动，看到普通百姓与明星巨贾一道排队捐款，看到成都义务献血者排起数百米长队的壮观景象，看到面对灾难中国人空前团结各尽所能伸出援手；没有看到的是事不关己的无动于衷，缺乏志愿者的一盘散沙。看到出租车司机义务搭载伤者，没有看到乘人之危的奸商。  　　他们看到的是，台湾救援队直飞灾区，两岸血浓于水的深情厚谊；没有看到的是意识形态第一、危难中尚存的统独芥蒂。  　　他们看到的是中国媒体迅速、滚动、充满职业精神的报道；没有看到的是层层审查、对民众知情权的漠视。  　　他们看到的是西方媒体一边倒对中国救灾充满善意与钦佩的正面报道；没有看到的是他们以往以偏概全、吹毛求疵、戴有色眼镜的故伎重演。  　　中国政府与朝野上下同舟共济救灾赈灾，使国际舆论普遍认为中国形象“加分”。其实，所谓形象，在此次救灾运动中，已经完全不在国人考量之中。中国政府、中国人民、海外华侨华人团结救灾的前前后后，没有任何刻意经营形象的痕迹。而“以人为本”这一近年来在举国上下达成的全民共识，才是此次抗震救灾精神遗产之核心所在。  　　所有这些看到的和没看到的，都说明了同一个事实：中国在进步，中国政府在进步，中国人的素质在进步，中华民族在灾难面前所表现出的民族精神在升华。今天，我们可以说，在惨烈的地震废墟中站起的是一个大写的“中国人”。大写的“中国人”，就是拥有了普世价值观的中国人；这使我们在悼念死者的悲痛之中，燃起中华民族伟大复兴的希望之光。

　　爸爸妈妈

　　那是你们吗

　　我听到了你们的呼唤

　　从出生时候开始

　　从小毛毛时候一直听到上学

　　我现在睡着的时候

　　好想让你们来到我的跟前

　　给我盖上裸露的手臂

　　替我找回我跑丢了的小鞋

　　爸爸妈妈

　　我好想你们能亲手为我合上双眼，

　　让爸爸再亲亲我的脸

　　让妈妈再摸我的脸颊一遍

　　爸爸

　　我身边还有好多的哥哥姐姐弟弟妹妹

　　你一定要找到他们家人

　　要带上美美的衣服还有亮亮的鞋

　　妈妈

　　我们都是好孩子

　　正在好好的学习

　　不给你们的丢脸

　　可是...

　　爸爸妈妈，

　　我和我的同学还有老师

　　静静地躺在学校这凉凉的操场前

　　可昨天的样子还在出现

　　我们在这里跳绳在这里踢毽

　　我们在这里戴上红领巾

　　在这里向祖国宣言

　　好多好多的鲜花

　　好多好多的嫩脸

　　可是现在

　　我好冷好冷

　　爸爸妈妈能抱抱我吗

　　一定要再亲亲我的脸

　　我知道你们好远好远

　　在外打工挣得是辛苦钱

　　我没有怪你们把我托付给叔叔

　　我没有怪你们老不在我的跟前

　　因为还有爷爷奶奶要养

　　你们还要出去挣钱

　　挣好多好多的钱

　　爸爸妈妈

　　别为我们难过

　　有老师跟我们在一起

　　爸爸妈妈

　　别为我们难过

　　以后一定要记得

　　建好我们的家园

　　我们只求爸爸妈妈

　　还有千千万万个爸爸妈妈

　　在下一个今天

　　下一个的今天

　　为我们把气球放飞一遍

　　上面写着:

　　我们乖

　　我们来过

　　我们是天使

　　我们曾到过人间

一次灾难就是一次人性的“涅槃”

(2008-05-17 06:20:56)

15日，汶川强震已进入第四天，德阳市东汽中学谭千秋老师的遗体被找到时，是“ 双臂张开趴在课桌上”的。通常 灾难来临人会躲在课桌下，双手护头，而谭老师在那一瞬作出如此反应让人惊叹和感动。正是这个特殊的“姿势”令四名学生在他的身体和课桌的共同护卫下“死里 逃生”。而在灾区，还涌现出了数不清的可歌可泣的故事。重庆市两个共有55名游客的旅游团队行进在距汶川50多公里处，地震到来，庞大的队伍在两名不足1 米6的小女子的指挥下迅速集中到了公路边的平坝上。在倾盆大雨和大地的颤抖中，这支特殊的队伍互相扶持、互相鼓励。男人们找来一片塑料胶袋，拆开摊平顶在 头上，大家围成一圈，女人和小孩在里面。走走停停5个多小时后，这支队伍终于见到了救援者。“一起活下去是唯一的信念，我们从彼此的依赖、信任、扶持中获 取动力。” 许多在平常生活中难以见到的情 景，也是我们苦苦追求的人性光辉，都在这场突如其来的大地震中发挥得淋漓尽致。没有事先宣传提倡，也不可能进行发动，但老师舍命保护学生，幼儿园的阿姨牺 牲自己护着孩子，年长的护着年幼的，男人保护女人，这在地震灾害到来之后几乎成为天经地义的规则，那么自然。而全国各地救助者的表现同样让人感动：全国各 地踊跃捐款，献血者几乎把每一处血站“挤爆”；成都数百位“的哥”自发前往都江堰抢救伤员；南京一名约60岁的乞丐穿着打补丁的衣服，脚上一双破烂的凉 鞋，手中还拿着一个讨饭碗，却把乞讨来的一角两角零钱换成百元钞票塞进了募捐箱……这样感天动地的场景，在这场大灾难的背景下，发生在人们普遍感到社会 “变冷了”的现实中。 近几年来，社会很多人都感到我 们的道德在“滑坡”，人性变得自私。现在看来，这种感觉其实是被一些表象所蒙蔽了。我们的道德、我们的人性不仅没有缺失，还异常的丰富，异常的火热，它的 蛰伏其实是在等待“时机”。而当社会最需要的时候，这种无限美好的品德和人性就会自然暴发出来，成为拯救生命、推动社会发展的巨大动力。现在这场灾难恰恰 检验和诠释了这个规律。我们为在灾难中失去的同胞痛哭，同时也为四川和全国各地的父老兄弟在灾害中涌现出这么高尚的品格而欣慰，更为我们的道德和人性在这 场灾害中得到充分的展示和考验而自豪和骄傲。 一次灾难就是一次人性的“涅 槃”，也是一次巨大的转变和进步。现在抗震救灾还在继续，我们还在和死神争分夺秒抢时间。在往后的日子里，必将还会发现并涌现出更多的人性光辉，这就是我 们的精神、信心和勇气，有了这种精神、信心和勇气，我们必将战胜灾害，夺取抗震救灾的最后胜利。我们更希望在夺取抗震救灾最后胜利的时候，人们能擦干眼 泪，把在这场灾难中暴发出来的人性光辉继续发扬，在今后的生活和工作中发挥出巨大的作用。因为，这不仅是国家的需要，社会的需要，更是我们每一个个体最迫 切的需要。

中国地质调查局：汶川地震原因已有初步结论

http://www.chinareviewnews.com   2008-05-18 18:20:37

中评社香港5月18日电／中国地质调查局初步监测和评价认定，汶川地震是印度板块向亚洲板块俯冲，造成青藏高原快速隆升导致的，震源深度为10千米──20千米，持续时间较长，因此破坏性巨大。 　　新华社报道，15日以来，中国地质调查局召开汶川地震及其诱发的次生地质灾害情况分析会，中国国土资源航空物探遥感中心、中国地质环境监测院、中国地质科学院，中国地质科学院地质所、地质力学所等单位专家根据调查监测和评价研究结果，对灾情进行“会诊”初步形成三个结论。 　　一是印度板块向亚洲板块俯冲，造成青藏高原快速隆升。高原物质向东缓慢流动，在高原东缘沿龙门山构造带向东挤压，遇到四川盆地之下刚性地块的顽强阻挡，造成构造应力能量的长期积累，最终在龙门山北川－－映秀地区突然释放。 　　二是逆冲、右旋、挤压型断层地震。发震构造是龙门山构造带中央断裂带，在挤压应力作用下，由南西向北东逆冲运动；这次地震属于单向破裂地震，由南西向北东迁移，致使余震向北东方向扩张；挤压型逆冲断层地震在主震之后，应力传播和释放过程比较缓慢，可能导致余震强度较大，持续时间较长。 　　三是浅源地震。汶川地震不属于深板块边界的效应，发生在地壳脆－－韧性转换带，震源深度为10千米－－20千米，因此破坏性巨大。

社评：死神选择了你们　我们心如刀绞

http://www.chinareviewnews.com   2008-05-18 00:22:44

汶川大地震造成了巨大的同胞生命损失。（新华社图片） 　　编者按：汶川大地震造成了巨大的同胞生命损失，到今天为止已有近3万人遇难，遇难人数还在增加。对于同胞的不幸离去，我们的泪水止不住，心如刀绞，万分不舍。仅以此文，吊唁遇难同胞的亡灵，表达中评社全体同仁的沉痛哀思。 　　中评社香港5月18日电（评论员　丘峦）2008年5月12日14时28分，汶川发生7.8级的毁灭性地震。短短的分秒之间，死神选择了你们，我们的同胞。苍天在哭泣，江河在流泪，天与地同悲，人与神共哀。你们已经听不见，中华民族的呜咽。每一个炎黄子孙，我们，心如刀绞，万分不舍！ 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍，但是，死神无情地选择了你们，地震灾区的遇难者们，有老人，有孩子，有男人，有女人，有夫妻，有父母，有兄弟，有姐妹，有老师，有学生，有人间的一切，有生命的所有，顷刻之间，全部都被带走。自然灾害的残酷，令人无法正视、无法承认，无法抑制满腔的悲哀。我们的同胞，你们遇难了，纵然千万的不舍，我们也只能向你们挥手告别！ 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍，中华民族经历过的自然灾害万万千千，人与自然的生死搏斗，自古而然，祖祖辈辈，在灾难之中爬起来，擦干眼泪，告别亡灵。活下来的人，还要前行。一个民族的不屈不挠，走过了千年万年，走到了今天。今天，人与自然的一页依然沉重。我们有力量翻去很多很多的灾难，但是，我们没有力量翻去地震灾害这一页。 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍，于是，这就注定了要牺牲，要斗争，要承受。中华大地，是中华民族千万年来的栖息地，是摇篮，是母亲的怀抱。中华大地，也是暴雨、也是雷电，也是千难万险，是中华民族锤炼意志，锻炼身躯的磨炼场地。中华民族之坚强、之团结、之斗志昂扬，有赖这一块多灾多难的土地的赐予！ 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍，死神选择了你们，我们的同胞，但是，中华民族的大爱，今天也浇铸在你们的灵魂。君不见，十三万万同胞，为你悲，为你哀，也为你爱！千军万马涌进灾区，千方百计要把你从死神的手中抢回来，他们不惜把自己的生命交到死神的手中。跌倒了，爬起来，没有路，也要冲，与时间赛跑，与死神竞速。疯狂地挖呀，拼命地刨呀，死神不给你的，同胞要给你。我们的同胞，你们的在天之灵也会感动吧？ 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍，但是，我们要叹息，死神今次打定了主意，要夺走你们的性命。于是，山合拢了，地断裂了，路没有，雾笼罩了，雨狂泻了，时间流失了。死神把震中打造成纹丝不动的死亡金汤。然而，中华民族的铁拳头，勇敢的解放军，硬生生地把天罗地网撕裂。更多的同胞与死神擦肩而过，更多的父老乡亲得以生还，有你的儿子女儿，有你的爸爸妈妈，有你的兄弟姐妹，也有你的爱妻亲夫，他们留在了人间！中华民族的血脉，永远都在延伸。你们都看见了吗？看见了，心中就要安慰，生命的最后心灵，就一定要安息！ 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍，但是，你们用自己的生命播下的中华民族的大爱种子，必会开花、结果。仁慈、仁义、仁和、仁心，人道主义的光芒，同胞血浓于水的感情，在两岸、在港澳、在世界华侨华人之间凝聚而又升华。一个民族，会因为这一次悲痛，更团结、更关怀、更富有爱的情感。我们不希望用如此沉痛的代价，换取这样的结果。但是，我们知道，只有坚定不移地走和平、和谐的发展道路，在地震灾害中遇难同胞的生命才没有白白损耗。 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍，但是，我们不会沉溺在悲哀。擦干眼泪，中华民族还要前行。举世瞩目的北京奥运会很就要举办了，这是中华民族的大事，我们一定要办得风风光光。一个民族的崛起，当然是在苦难中。但是，一个民族的崛起，最大的目的是要涤荡苦难，为世界迎来幸福。此时此刻，我们要说，化悲痛为力量，是中华民族的顽强精神。只有把北京奥运会办得更好、更出色，我们才对得起匆匆而去的同胞们！就让北京奥运会的火炬，照亮你们的在天之灵吧！ 　　你们走了，我们心如刀绞。你们走了，我们万分不舍！挥泪如雨，我们的爱心如雨中的弯弯彩虹。

前，中国正全力进行汶川地震救援活动，而科学家也开始给这场破坏性如此巨大、影响地区如此广泛的地震寻找成因。

周一中国西南省份四川发生的里氏7.9级地震目前已造成近15,000人死亡，在震中附近地区，一个个的村庄整个被毁。

科学家们称，目前来看，是很多因素的综合作用导致了这次破坏性巨大的地震。

四川省位于印度板块和欧亚板块这两个大陆板块的交界处附近，特别容易发生地震。五千万年前，印度板块在与欧亚板块碰撞之前是个岛屿；目前印度板块在以每年两英寸的速度向北推移──对板块漂移来说，这是个不慢的速度。

这种快速运动意味着在大陆板块的边缘部位积聚了较大的能量，进而引发能量的剧烈释放，也就是地震。据美国地质调查局(U.S. Geological Survey)称，如此强度的地震每50到100年会发生一次。

不仅如此，日本筑波大学(Tsukuba University)研究员Yuji Yagi牵头的一个地震研究小组表示，汶川地震可能是沿着断层线分两个不同阶段爆发的，这种情况非常罕见。可能因此而导致地震强度增大、时间延长。

该研究小组称，第一阶段是沿着龙门山断层线的运动，造成23英尺宽的地壳断裂，约为时50秒。随后不久，沿着该断层线的另外一个部分很可能发生了持续60秒的小滑移。

Yagi说，这就意味着这个地区经历了为时两分钟的强烈地震。与此相比，造成6,000多人死亡的1995年日本神户发生的强烈地震只有20秒，能量也不足汶川地震的1/30。

其他科学家还指出，汶川地震震源离地表较近，只有6英里。震源浅的地震造成的破坏性更大，因为能量的释放距离地面更近，引发的震动更剧烈。

不 仅如此，由于中国所在大陆板块年代已久，很多地区地壳都很脆，且构造相似。东京大学(Tokyo University)地震研究所的Teruyuki Kato说，这样，地震形成的冲击波能传播数百英里，而能量却没有明显衰减，就像光波在光纤里传播一样。离震中约1,000英里远的上海都有震感。

与此同时，在距离震中较近的地区，由于长江在四川盆地形成了厚厚的沉积层，地质结构不稳定，震动更为严重。研究者表示，不牢固的地层使地震的破坏力增大；而且土壤肥沃的四川盆地人口密集，增大了人员伤亡的数量。

当然，有些问题还未找到答案。科学家们表示，该地区的地震研究也因为频繁的塌方而受阻，塌方掩埋了很多地质构造证据，比如地表的裂纹或暴露的山脊。

Kato说，我们需要进行更多的研究来找到确切成因。不过很清楚的一点是，我们正在研究的是个地震相当活跃的地区。

《收养法》相关规定：

   第8条规定，收养孤儿、残疾儿童或者社会福利机构抚养的查找不到生父母的弃婴和儿童，可以不受收养人无子女和收养1名的的限制；

    第9条规定，无配偶的男性收养女性的，收养人与被收养人的年龄应当相差40周岁以上。

    第10条规定，有配偶者收养子女，须夫妻共同收养。

    第14条规定，收养继子女可以不受收养人一般条件的限制。把收养法关于收养人的一般规定和特殊规定综合起来考虑，才能具体适用于每一个具体的收养人。

商务部:《农产品批发市场食品安全操作规范》征求意见
来源： 商务部网站
发布时间:2008-03-14
为完善农产品流通环节的食品安全保障体系，规范农产品批发市场食品安全操作行为，提高上市食品质量安全水平，我司组织起草了《农产品批发市场食品安全操作规范（试行）》（征求意见稿），现公开征求意见。公开征求意见截止时间为3月19日，意见可通过传真或电子邮件形式反馈。                    商务部市场运行调节司                二〇〇八年三月十二日         农产品批发市场食品安全操作规范（试行） （征求意见稿）   目        录   　　第一章  概述………………………………………………（2） 　　第二章  入场要求…………………………………………（2） 　　第三章  索证索票…………………………………………（3） 　　第四章  检验检测…………………………………………（4） 　　第五章  商品存储…………………………………………（5） 　　第六章  交易管理…………………………………………（6） 　　第七章  加工配送…………………………………………（7） 　　第八章  问题产品处理……………………………………（8） 　　第九章  附则  ……………………………………………（9） 　　附件1协议文本（范本）…………………………………（10） 　　附件2检测项目要求  ……………………………………（12） 　　附件3相关表格（范本）…………………………………（13）     第一章  概 述      第一条（目的依据） 　　为进一步完善农产品流通环节的食品安全保障体系，规范农产品批发市场食品安全操作行为，根据国家有关法律法规及标准，制订本规范。 　　第二条（适用范围） 　　本规范适用于申请设立和运营中的现货交易的农产品批发市场及其农产品交易过程。 　　第三条（基本要求） 　　（一）市场应设立食品安全管理部门，配备专业管理人员。 　　（二）市场应建立健全包括入场要求、索证索票、检验检测、商品存储、交易管理、加工配送等食品安全管理制度，形成工作手册，并有效运行。 　　（三）市场卫生管理应符合国家相关法律法规和标准的要求。   第二章 入场要求 　　第四条（工作要点） 　　市场应与入场经销商签署食品安全保证协议，记录其经营行为，存案备查。 　　第五条（工作手册） 　　本部分操作应配备以下工作手册：经销商及农产品准入条件手册、准入工作流程、经销商食品安全保证协议文本。 　　第六条（经销商入场要求） 　　经销商进入市场经营应具备合法的经营资质。 　　市场应查验入市经销商的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件，全部资质证明文件应合法有效并有正本或加盖公章的正本复印件，并留存其正本复印件备档。 　　市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，协议内容中应明确规定对经销商经营农产品的索证索票、抽样检测、质量巡查等管理方式，明确经销商对产品安全的责任，对不合格产品应立即实施下架、退市、召回、销毁、公示等处理办法，并明确处理程序及相关事项。 　　第七条（农产品入场销售要求） 　　市场应明确农产品入场销售要求，并予以公示，准许入市交易的农产品应符合相关国家、行业或地方卫生质量安全标准要求。 市场应查验其经营产品的质量安全，留存其产品名录和相关产品质量安全证明文件备案。 　　第八条（退市要求） 　　经销商出现食品质量事故或违反市场食品安全保证协议约定退市的，市场应根据协议取消其交易资格，并予以公示。   第三章  索证索票 　　第九条（工作要点） 　　市场应建立索证索票制度，对进货商品索取相关质量证明票证，留备其正本复印件建档管理。 　　第十条（工作手册） 　　本部分操作应配备以下工作手册：索证索票操作手册。 　　第十一条（索取的票证） 　　市场应对不同商品的进货，向经销商索取相应的质量证明票证。 　　（一）需要获得QS标志的食用农产品应当出具地方质检主管部门提供的QS生产许可证、该产品质量检验合格证或由具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单。 　　（二）无公害产品、绿色食品和有机产品应出具相应的认证证书和具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单。 　　（三）主要农产品 　　生鲜畜禽肉应当出具动物检疫合格证和车辆消毒证，猪肉还应出具生产厂家定点屠宰许可证、肉品品质检验合格证。 　　水产品应向市场提供质量检验合格证明和产地证明。 　　熟肉和豆、奶制品应向市场提交生产厂家出库单（即进货单）,标明日期、摊位号、品名、数量，并要加盖单位公章。应定期到市场检测中心送交当地产品质量监督所提供的商品检验报告。 　　果蔬产品应向市场提供产地证明、该产品质量检验合格证或由具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单。 　　粮油产品应当出具该产品质量检验合格证或由具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单、生产厂家销售授权书或产地证明。 　　茶叶应当出具产地证明、该产品质量检验合格证或由具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单。 　　调味品应当出具质量检验合格证明或由具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单、食品卫生许可证或产地证明。 　　（四）进口商品应出具进口许可证、报关单及商检证明等；在国内未进行商标注册的，经销商要出示进口商的商标使用授权书。 　　第十二条（工作要求） 　　经销商进货当时，市场应索取其每批每类产品相应的质量证明文件，并就有关证明文件的合法性、有效性向颁证机关进行核实。 　　索票索证工作应设专人管理，留存相关票证文件的复印件，并及时归档，证件变更应及时更新。   第四章 检验检测 　　第十三条（工作要点） 　　市场应检测无有效质量证明文件的产品，检测结果及时公示。     第十四条（工作手册）本部分操作应配备以下工作手册：抽检规则、检验检测方法及检测结果处理手册。 　　第十五条（检测对象） 　　对无有效质量证明文件的产品，市场应自行或委托具有法定资质的检测机构进行检测。 　　第十六条（检测要求） 　　农产品批发市场应对食用农产品的质量安全进行检测，检测项目要求参照附件3。 　　市场对食用农产品检验检测应根据国家或行业相应强制性或推荐性标准提出的抽样方案、检验方法和判定规则进行，每次检验应备案记录检测产品品名、数量、进货时间、产地（来源）、检测时间、检测结果和检验人员等信息。 　　第十七条（检测结果处理） 　　市场应及时公示检测产品的经销商、产地、产品数量、检测结果等信息，检测记录应至少保留两年。 　　检测发现不合格产品时，应及时通知有关经销商，做好标示、记录，并按相关规定及食品安全保证协议处理。   第五章 商品存储   　　第十八条（工作要点） 　　各类食用农产品应分区管理，产品存储要有适宜的条件。 　　第十九条（工作手册） 　　本部分操作应配备以下工作手册：农产品存储条件、库房存储过程管理办法、出入库管理手册。 　　第二十条（分区管理） 　　（一）经营分区 　　市场应按食用农产品与非食用农产品划分经营区。食用农产品经营区内应按农产品大类、保鲜和卫生要求进行再分区，如蔬果、肉类、水产品、蛋、粮油、茶叶、调味品等，冷冻农产品和非冷冻农产品、生鲜农产品和熟食品、有包装食品和无包装食品应分区。 　　（二）存储分区 不同类别的产品应分库或分区存放，植物性产品、动物性产品和菌类产品等分类摆放。产品之间保鲜、贮藏条件差异较大的或容易交叉污染的不得在同一库内存放；同一仓库或存储区域内存放的不同产品间应有适当物理分隔。 库内产品存储应遵循先进先出的原则。 第二十一条（商品存储要求） 　需冷藏（冻）农产品应在适宜条件下贮藏、陈列，根据产品特性设定相应的温湿度参数。新鲜的蔬菜、水果应根据产品自身的生理特性选择适宜的温湿度和存储方法，生鲜畜禽肉应贮藏于温度0～4℃，相对湿度75%～85%的冷藏柜（库）内，冷冻畜禽肉、水产品应贮藏于温度-18℃ 以下，相对湿度大于95%的冷冻柜（库）内。为确保农产品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。 　粮油等常温存放的产品应根据不同产品的具体存储要求储存在温湿度适宜的库区，避免阳光照射。 　使用保鲜剂等添加剂应符合GB 2760的有关要求。 　　市场对产品的存放应有系统的管理，详细记录产品的品名、产地、产品质量、存储条件、出入库数量、出入库时间等信息，定期或不定期进行核查，在产品出入库时，质检人员应对产品进行检验或检测，确认合格后方可交易。   第六章 交易管理   　　第二十二条（工作要点） 　　市场应建立购销台账和诚信经营制度，并有效运行。 　　第二十三条（工作手册） 　　本部分操作应配备以下工作手册：购销台账管理手册、投诉及处理程序、经销商信用管理办法。 　　第二十四条（购销台账制度） 　　市场应要求经销商建立购销台账，并妥善保管以备检查，台账要如实记录，不得随意涂改或损毁。 　　经销商在进货时，要建立进货台账，记录供货商的有关情况、进货时间、产品来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等内容。在销货时要建立销货台账，记录商品采购对象、销售时间及所售产品的名称、规格、数量等内容。 　　市场应定期检查经销商台账记录是否准确、完整，索取相关交易单据及凭证对比核查，并公示相关情况。市场应要求经销商就一段时间的台账分类汇总成册，做好统计工作。 　　第二十五条（诚信经营） 　　市场应对商品的质量承担管理责任，公开承诺按照国家有关法规、标准及本规范的要求管理商品交易行为，及时处理客户对质量问题的投诉。 　　市场应建有经销商信用记录，如实记录其经营行为。 　　市场应建立经销商的奖惩制度，对诚信经营行为要积极鼓励，对台账作假、销售假冒伪劣产品等不良行为要及时处理。   第七章 加工配送   　　第二十六条（工作要点） 　　市场应制定并执行良好生产操作规范，对产品进行检验检测并做好生产及运输记录。 　　第二十七条（工作手册） 　　本部分操作应配备以下工作手册：加工配送产品的质量标准、加工配送作业流程、生产加工操作规范和运输指南。 　　第二十八条（区域选择） 不得在交易区域内进行加工配送活动。 　　第二十九条（卫生管理） 　　加工操作卫生管理应符合GB 14881及相关食品加工卫生标准的有关要求。 　　第三十条（包装配送管理） 　　应根据产品的特性选择适宜的包装，产品装入量应与包装容器规格相适应。产品包装上应明确标示产品的品名、生产日期、生产厂家、联系方式、保质期、质量等级、保存条件以及其他需要标示内容。 　　产品装车时应轻拿轻放、堆码整齐，防止碰伤、压伤和擦伤产品。 　　产品应在适宜的条件下进行运输，运输过程中不得和其它对产品安全和卫生有影响的货物混载，并应详实记录配送产品的品名、规格、数量、时间、配送对象及其联系方式、运输条件等信息。   第八章 问题产品处理 　　第三十一条（工作要点） 　　明确各类问题产品的处理规则和相关要求，并制定应急预案。 　　第三十二条（工作手册） 　　本部分操作应配备以下工作手册：问题产品的判定手册、处理规则、应急预案手册。 　　第三十三条（处理方法） 　　顾客投诉、市场检验检测及协助有关部门进行食品安全事故调查中发现的问题产品应立即停止销售，市场应根据相关法律法规或强制性标准的规定，明确问题产品的判定方法，对问题产品进行判定。 　　市场对农药残留超标产品、假冒伪劣产品等问题产品应及时隔离封存，通报当地相关行政主管部门，并按有关规定或双方协议进行处理。 　　市场应建立协助对问题产品的追溯和处理的通报机制，应尽快配合控制流通渠道，避免问题产品扩散，调动相关资源尽快查清问题的根源并采取必要的控制及反应手段，尽最大努力把问题产品可能或已经造成的危害降低至最低。 　　市场应根据问题产品的可溯源程度、不安全指标、危害程度等因素，对每次处理进行全面分析，制订并完善相应的应急预案。 　　第三十四条（档案记录） 　　市场对问题产品及处理办法应详细记录，各项记录应清晰完整，易于识别和检索，应有执行人员和检查人员的签名，以提供符合要求的证据。 　　市场应对问题产品存档、公示并记入相关档案。 　　档案记录应至少保存两年。   第九章 附则   　　第三十五条  本规范为推荐性规范，文中“应”的内容表示强烈推荐。 　　第三十六条  本规范由中华人民共和国商务部负责解释。 　　第三十七条  本规范自发布日起实施。

建设部公布验房收房标准程序
总 则
1、入住房屋是否为所购买的房屋的全部或部分，如果与购房合同、附件及补充协议不符，要及时向有关单位反映，重新核对，做出说明。
2、在房屋质量检查方面，看发展商有无建筑工程质量监督站核发的建筑工程质量核验合格证书，其填发时间、盖章单位、工程名称等是否清楚、协调；其次，观察房屋外墙、地面有无异样。如发现问题，要及时向开发商（卖方）反映，待维修后方能入住。
3、装修、设备方面要仔细清点。按购房合同及有关协议的约定，物业管理单位应向购房者提供装修及设备清单，购房者可按清单内容进行清点，检查其是否齐备、完好程度及使用状况，如有不符或缺损，必须要求尽快维修、配齐。
4、查看一下公共设备。对电梯、消防设备、燃气、暖气、小区环境、停车场、电视接收系统、保安系统等进行检查。
5、对房屋结构、面积进行核查。新房验收的最终结果，是与发展商签订一份《交屋看房记录表》（或称《物业交付核验单》）。在这个记录表上，应把检验情况逐一记录，凡是无法确认的事项，则不记录或写上“暂不清楚”、“无法认定”等字样。若发现问题，则如实记录下来，并要求发展商限期处理。《交屋看房记录表》最好自己也要留一份，同时对房屋拍照记录。有的购房者总是以口头来往，这样就会很被动；有人习惯以电话联系，这对于购房时与发展商就有关事宜接治、特别是一些关键环节也是不可取的。
建设部公布验房、收房标准程序(细节)
收房细则:把验收的目光放在隐蔽工程上
1、合 同
(1) 开发商应出示完备合法的《住宅质量保证书》、《住宅使用说明书》和《竣工验收备案表》。这些文件要看原件，而不是复印件。
(2) 查看交付给您的商品房和合同签订的要购买的商品房是否一致，其结构是否和原设计图相同。
(3) 房屋面积是否经过房地产部门实际测量，与合同签订面积是否有差异。
(4) 查看所购商品房整栋楼的《北京市建设工程竣工验收备案表》，有此表方能说明该栋楼已经有关部门验收合格。《竣工验收备案表》上的每一项都必须报主管部门备案，缺少一项都不能入住的。您验房时不能只看发展商有没有这张《备案表》，同时一定要仔细察看各个分项有没有都备案，例如消防设施等。《竣工验收备案表》对房地产商有着严格的约束作用，只要将项目送交主管部门备案后，发展商就必须对楼盘终生负责，出了问题，如果是发展商的过失，可以追究其责任。
(5) 对发现的问题要详细在验楼单上予以注明，如果确实属于不能收楼的，要详细写明不予收楼的原因并要求开发商签字、盖章。
注意：向开发商索要《住宅质量保证书》、《住宅使用说明书》、《保修卡》和《住户手册》，以便日后出现质量问题按约要求维修。
2、户 内
(1) 窗
a) 窗边与混凝土接口有无缝隙
b) 落地窗以及外飘窗应安装平正牢固
c) 是否翘曲变形
d) 开启关闭顺畅
e) 零配件装配齐全
f) 位置是否准确
g) 窗玻璃应表面平整
h) 窗玻璃是否完好无损、无划痕
i) 隐形纱窗是否安装完毕，且无破损
j) 外窗框四周处理是否粗糙
k) 外窗开启扇是否能关上
l) 把手是否松动
m) 窗子玻璃的每个角是否封好
n) 打开后窗户是否能固定
o) 直角接合部是否严密
p) 窗框表面是否光洁
q) 四角是否呈直角
r) 窗的底部滑道是否平滑
s) 窗台应平滑，不刮手
t) 看一下窗外附近有无攀缘的物体、是否存在重大安全隐患！（比如3层餐厅窗户、6层北面两个窗户）
u) 所有纱窗下沿与窗台之间，应考虑预留安装大理石的空间
(2) 地面
a) 是否松动
b) 是否爆裂
c) 是否撞凹
d) 有无明显的缝隙和不平整
e) 地面是否有空鼓
f) 地面走线的标示
g) 地平验地平就是测量一下离门口最远的室内地面与门口内地面的水平误差。测量的方法如果你不嫌麻烦，那么方法也是挺简单的。去五金店买一条小的透明水管，长度约为 20 米左右吧，然后注满水。先在门口离地面 0.5 米或 1 米处画一个标志。然后把水管的水位调至这个标志高度，并找个人固定在这个位置。然后把水管的另一端移至离门口最远处的室内。然后看水管在该处的高度，然后再做一个标志。然后用尺测量一下这个标志的离地高度是多少。这两个高度差就是房屋的水平差。你也可以通过这种办法如此类推，测量出全屋的水平差度。一般来说，如果差异在 2 厘米左右是正常的，3 厘米在可以接受的范畴。如果出这个范围，你就得注意了。
(3) 墙身、顶棚、楼板
a) 有无倾斜、弯曲
b) 有无隆起或凹陷
c) 墙面是否平整
d) 墙面是否有花
e) 承重墙、梁、柱是否符合设计规范，若承重墙裂缝贯穿整个墙面且穿到背后，表示该房存在危险隐患，
f) 钢筋是否暴露
g) 检验梁与柱的位置是否影响出入动线与生活动线
h) 用木棍敲一下有无空声
i) 墙面是否有明显色差
j) 阴阳角是否平直
k) 是否有裂纹、刷纹，若裂缝与墙角呈 45 度斜角或与横梁垂直，说明该房屋沉降严重，存在结构性质量问题。
l) 有无水渍、裂痕
m) 天花板是否有小裂纹
n) 注意相关位置有没有空调管孔
o) 检查墙面有无石灰“爆电”，这是由于石灰没有经过足够的时间熟化或水泥中所渗的泥沙过多或搅拌不均所致，可用铁器敲打“爆点”，如发现大面积的疏松、脱落，也属质量问题，将给购房者的居住和装修带来极大麻烦，不可忽视。
p) 是否全部按合同要求做“外墙外保温”
(4) 水
a) 开关是否妥当
b) 过墙线是否有导管
c) 导管连接是否紧密
d) 管线是否安全可*
e) 下水管道不可使用塑料软管
f) 上水管是否存在渗漏现象
g) 需要注意的是，北京地区的水质严重超标，有些小区生活用水全部是*自己打井取水，为了保险起见，这样的小区在验收房屋时，最好自己采些水样带回去，送给有关部门检验，如果水质确实不符合生活用水标准，就应想办法及早解决。
h) 上下水管是否已做丝扣处理？
(5) 电
a) 开关是否妥当
b) 按动漏电保护器的测试钮
c) 管线是否安全可*
d) 插座面板是否有电
e) 拉闸断电测试
f) 插座是否带保险装置
g) 洗手盆的上方不应有插座
h) 打开所有的灯具开关，看灯具是否都亮
i) 开关插座面板是否存在划痕
j) 是否有电器接地装置、是否解决等电位问题（等电位联接端子是否真正起作用？）
k) 电线是否符合国标质量
l) 电线的截面面积是否符合要求。一般来说，家里的电线不应低于 2.5
平方，空调线更应达到 4 平方，否则使用空调时，容易过热变软。
暖气
a) 锅炉是否安装到位,有无损坏,跟自己的型号是否相符(有的邻居已经升级过)
b) 暖气内是否有水
c) 暖气有无漏水痕迹
d) 暖气里的水管上是否有锈
(7) 卫生间
a) 坐厕下水是否顺畅
b) 冲水声音是否正常
c) 卫生间内是否有地漏
d) 坡度是否对头(是否有倒坡现象)
e) 有无积水
f) 是否倒泛水和渗漏
g) 闭水试验
h) 卫生间门口地板是否发黑
i) 台盆上水管是否漏水
j) 是否有有裸露电线
k) 进出水是否流畅
l) 电源插座应是防潮插座并有防溅措施
m) 照明灯座必须是磁口安全灯座
n) 洗手盆的上方不应有插座
o) 卫生间门口是否有挡水条
p) 排污管是否有蓄水防臭弯头
q) 特别留意厕所顶棚有脱落或长霉菌
r) 墙壁需要做拉毛处理
s) 墙体到座便下水管道中心的距离是否小于35cm，若过小则有可能无法安装座便器
t) 是否已安装纱窗？
u) 卫生间是否有排风道？如何通风？
(7+) 洗衣间
a) 是否做了避水试验？
管线
a) 是否外露
b) 是否有管线穿过
c) 过墙线是否有导管
d) 导管连接是否紧密
e) 线路安装是否平整、牢固、顺直
f) 下水管道不可使用塑料软管
g) 电话线等等应先加套管，再埋进水泥；不能将电话线直接进水泥地
(9) 水表
a) 是否安装
b) 是否有水表空走
c) 阀门关闭不严
d) 阀门脱丝，连接件滴水
e) 截止阀生锈影响水质
(10) 电表
a) 是否安装
b) 使用数目
(11) 电话线
a) 用电话机检查电话线路是否有信号
(12) 电视天线
a) 用天线检查工具检查电视天线的信号
(13) 室内污染
a) 从 7 月 1 日以后，凡新开工的民用建筑工程，完工后必须由建设单位组织对室内环境进行验收，并委托经市建委等有关部门考核认可的检测机构，对建筑工程室内环境进行检测，检测不合格的，不得竣工验收。
(14) 楼宇对讲
a) 在验收时要注意其音量功能、对讲功能、操作功能是否正常
(15) 层高
a) 测量楼宇层高的方法很简单，把尺顺着其中的两堵墙的阴角测量（这是最方便放置长尺而不变弯的最佳办法），你应该测量户内的多处地方。
(17) 地漏
a) 地漏位置是否合理
b) 查看(152) 评论(0) 收藏 分享 圈子 管理

    昨天中午，在长乐路一家名叫“绿港小镇”小店里与家人用餐。这家不起眼的小店却是藏龙卧虎。小店分上下两层，上一层布置很家庭化，不大的地方有七八张台子，很干净，还有悠扬的背景音乐。我们邻桌是两个上年纪的老外，AA制吃着中餐，他们的筷子用得还说得过去。邻窗的是一个很有活力的爷爷辈的美籍华人，独自点了三个菜，品着一瓶“石库门”。在我们要离开的时候，进来了三个男人，其中的一个令我大吃一惊，他竟然是蔡国庆，穿著一件灰色运动休闲上衣，静静地坐着那点菜，完完全全一个平常人。后来老板娘告诉我，她这里常有名人光顾，她一脸无所谓的样子还是不能让我平静下来，必竟这是一次近距离相遇，还是有点激动。哈哈！

一、收房日期和形式
已经买过房人可能有过这样的遭遇：如期接到收房通知单后，全家人兴冲冲地赶到新居现场，却发现，现场已经是非常热闹，人来人 往。也许你早上8点多钟就来现场了，却要排到中午甚至下午才能验收房子。面对这种情况，你要有绝对的耐心。既不要被现场热闹的气氛感染，急着交钱收房，也 不要失去耐心，冲工作人员发起脾气，甚至在验房的时候“找碴儿”，一定要本着“新生活开始第一天”的心态，和开发商、物业公司配合好，要知道，从此，这就 是你的新家园。
我们建议，大家在接到开发商验房通知后（不论是否分批接到），请及时联系各楼栋的牵头人，尽量分批集中统一前往，人多力量大嘛！
如 果收（验）房通知单的寄达日期超过了契约的规定日期，应属延误了交房时间，大家看契约规定的赔偿条例是如何规定的，要向开发商提出。验房时，一定要先验 收，检查过房屋没了问题，或所有的问题都已得到圆满解决后，再签字。千万不能同意先签字再拿钥匙看房验收。只要业主签署了房屋交接单，办理了入住手续，那 么开发商就会以“业主已经认可”为由，对质量问题拒绝赔偿。所以，在房屋交付时，邻居们弄清楚该房屋是否已经具备交付条件十分重要。前往验收房屋，并不意 味着一定要最终签署房屋交接单和办理入住手续。业主相应义务的履行，首先要存在前提，即开发商交付的房屋除了具备房屋交付的法律文件外，该房屋的实际质量 也应当符合规定。
切记!到时大家分批集体验收。人多、眼多、智慧多！如果开发商不同意，有问题找组织---临时业主委员会，联合起来抵制开发商、物业公司的各种侵权行为。临时业主委员会应该设验房专题，将验房中出现问题及时发布，提醒大家随时关注。
二、需要准备的验收工具
1、 房验小锤：用来检查墙面、地面、窗台空鼓。
2、 稍大一点的水桶：用来检查地漏、排水管是否通畅。
3、 卷尺：用来检查房屋净高等。
4、 验电插头：用来检查插座有无脱线、不通。
5、 网球：用来检查排污管道有无障碍物。有显示日期功能的相机（带闪光灯），律师建议最好用光学相机—用于房屋有问题时留影取证。
正常验收房子时间一般是持续2个钟头左右，建议早晨8：30去或下午2：00去。有条件的可请专业人员帮你验房。
三、验收过程和具体步骤
要根据购房契约和补充协议验收房屋，下面提供验房的参考步骤，通过的项目可在后面打“√”，未通过的注上说明，最后汇总，请开发商代表签字确认。各位邻居有认为需要添加的其他验收内容，就自行添加或发到网上来，相互提醒相互帮助！
第一项：查验文件
业 主在收楼时，首先要审核开发商是否具备交付的全部法律文件，必要时可以要求核对相应原件。只有证件（原件）齐全，才能签署收楼单。只要开发商手续不完整， 即便该房屋实际不存在质量问题可以实际居住，也不能视为法律意义上的交付。业主也有权拒绝在相应手续上签字并要求开发商承担逾期交房的违约责任。如果确实 被要求收楼，也要在相关文件， 如《验房记录表》等相关文件中写明“未见《××××证书》”等字样并妥尚保留好相关文件副本。
分别有以下文件资料需要查验： 
1、规划部门出具的《xx市建筑工程规划验收合格证》。
2、建设主管部门出具的《xx市建设工程竣工验收备案证明书》。表上每一项都必须报主管部门备案，如果缺少任何一项的话，这个楼盘还属于“黑楼”，是不能入住的。
3、区级以上质检站核发的《房屋质量合格证明》。—必须具备。
4、开发商提供的房屋的《住宅质量保证书》—必须取得，要带走。
5、开发商提供的《住宅使用说明书》—开发商据此承担保修责任。必须取得，要带走。
6、 房产管理局或区局直属测绘队出具的《竣工实测表》。标明实际建筑面积是多少，分摊多少，什么地方是公用面积。或者由有权部门（如xx市规划国土局地籍测绘 大队）出具的正式测绘报告：《xx市房屋建筑面积测绘报告》。—必须具备，否则至少无法计算实际的公摊面积，也就无法结算最终房款，无法开具正式发票。
7、管线分布竣工图(水、强电、弱电、结构)—可带走。房屋的设计图纸和水电路图纸，管线如何走，哪些墙可以打，配电箱及配线箱的使用说明等。
第二项：核实面积，计算和落实房款得多退少补问题。
面 积结算是验房手续当中比较重要的一项。请带上契约或副本，确认售楼契约附图与现实是否一致，结构是否和原设计图相同。契约面积是期房的销售面积，而在工程 完工后，开发商还要请测绘单位对已完工的住宅楼进行实测。测绘部门出示的面积实测表，就是开发商和我们要进行面积结算的依据（一般在入住后开发商才请测绘 单位对已完工的住宅楼进行实测）。记住：要按购房契约约定的面积误差的条款结算面积。我们的契约约定：面积误差按《江苏省城市房地产交易管理条例》执行。 因此，如有误差，需要开发商明确处理方法。
（购房者对实测面积有疑问的，也可以要求重新测量。从普遍发生的面积事件来看，主要有三个方面：一是开 发商增加公共建筑的内容，将原本没有或不该列入的建筑列为公摊范围；二是在不增加公共建筑数量的前提下，将测量面积人为加大；第三是调高公摊系数，在不改 变实测公摊面积的前提下，增加每户的公摊面积。事实上，这三种方法都被交叉使用，而这一切，都必须得到土地、房管或测绘部门的认可或配合。提请各位邻居注 意！主要分摊项目：1、电梯间；2、电梯机房；3、水箱间；4、楼梯间；5、消防控制室；6、一层门厅及值班室。不分摊项目：1、人防工作间；2、风井；  
第三项：验收房子。
看完那些资料后，基本就可以去验收房子了，暂且先不要交付一切物业费用及相关费用，应该在验收好后，再交付费用。物 业要求业主在拿钥匙前先交物业费无任何法律依据！从物业处拿钥匙，分别应该有楼层钥匙、进户门钥匙、信箱钥匙、水表、电表等几把(记得拿上那些工具)。也 许在这之前，你已经无数次来看过房子了，但你最好还是跟在物业或工程部人员的身后去验收房屋。如果房子和契约约定的一样，且没有质量问题，你就在收房单子 上签字。如果在验收的时候发现问题，一定要当场请施工单位及时维修，维修后再重新验收房屋。
1、看墙壁。首先仔细检查每个房间墙体是否平整，墙壁 是否有裂纹，房顶上是否有裂缝（没有裂缝最好，有裂缝得看是什么样的裂缝。一般来说，与房间横梁平行的裂缝，属眼下的质量通病，虽有质量问题，但基本不妨 碍使用；如果裂缝与墙角呈45度斜角，甚至与横梁呈垂直状态，那么就说明房屋沉降严重，该住宅有严重结构性质量问题）。包括门窗、阳台等部位有无开裂现象 (阳台裂缝危险大)。
内墙墙面上及房屋顶部是否有麻点。（这种麻点专业称“石灰爆点”，是石灰水没有经过足够时间的熟化所致。如有麻点，对室内装潢将带来很大的不利影响。）墙身顶棚有无部分隆起，用小锤轻敲一下有无空声。墙身、顶棚楼板有无特别倾斜、弯曲、起浪，隆起或凹陷的地方。
2、看地面。仔细检查地板是否平整，地面有无空鼓、开裂跑砂的情况。如有空鼓，一定要责成陪同验房的相关人员尽快修复。 
3、 验地平。验地平就是测量一下离门口最远的室内地面与门口内地面的水平误差。验这个，很多时候也可以体现开发商的建筑质量。因为作为业主方，根本是不可能去 验收主体结构的。那么就只能从这些细节来看质量了。测量的方法也是挺简单的。将透明水管注满水。先在门口离地面0.5米或1米处画一个标志。然后把水管的 水位调至这个标志高度，并找个人固定在这个位置。然后把水管的另一端移至离门口最远处的室内。看水管在该处的高度，然后再做一个标志。接着用尺测量一下这 个标志的离地高度是多少。这两个高度差就是房屋的水平差。你也可以通过这种办法如此类推，测量出全屋的水平差度。
一般来说，如果差异在2厘米左右是正常的，如果出这个范围，你就得注意了！ 
4、 查渗水。（最好是在房子交楼前，下大雨后的第二天前往视察一下。这时候墙壁如果有问题，几乎是无可遁形的。）特别是查看一些墙体是否有水渍，特别是一些山 墙、厨房卫生间的顶面、外墙等地方，如有水渍，说明有渗漏，务必尽快查明原因。顶层住户更应检查顶层是否渗漏。（特别留意厕所顶棚有否油漆脱落或长霉菌。 墙身、墙角接位有无水渍、裂痕）。
5、试门窗。由于是新房子，在门窗轨道里会有一些灰尘和建筑垃圾，所以切不可很冲动，用蛮力推拉门窗，一感觉有阻塞感的时候，仔细查看一下，用扫帚清楚后就可以看了。
查 防盗门（要求开发商提供防盗门的质量检测报告！该门与质检部门查处的不合格门—是否同一公司名下的产品）是否太紧或太松（门缝隙是否太大），门插是否太 短，门四边、角是否平整，门开关有无特别噪音，门是否有破损，猫眼是否正常，视觉清晰，门铃是否正常，按钮是否牢固，防盗门开关是否有障碍，如碰到墙、消 防箱等。内门（如有的话）是否规则。对讲系统是否正常，单元门能否受控打开。
窗户开关是否灵活，是否磕磕碰碰。是否能关严，隔风、隔音的效果如 何。窗是否变形，与墙体是否吻合，窗边与混凝土是否无缝隙，锁扣是否正常，能否锁紧，是否灵活，玻璃是否完好，是否平整、干净、明亮，窗台下是否有水渍 （如有可能是窗户漏水），查看密封胶条是否完整牢固。阳台护栏是否牢固。
下列部位必须使用安全玻璃：
（一）7层及7层以上建筑物外开窗。
（二）面积大于1.5m2的窗玻璃或玻璃底边（玻璃在框架中装配完毕，玻璃的透光部分与玻璃安装材料覆盖的不透光部分的分界线）离最终装修面小于500mm的落地窗。
（三）幕墙（全玻幕除外）。
（四）倾斜装配窗、各类天棚（含天窗、采光顶）、吊顶。
（五）观光电梯及其外护围。
（六）室内隔断、屏风。
（七）楼梯、阳台、平台走廊的拦板和中庭内护栏板。
（八）用于承受行人行走的地面板。
（九）公共建筑物的出入口、门厅等部位（包括1、门玻璃2、安装在门上方的玻璃 3、安装在门两侧的玻璃，其靠近门道开口的竖直边与门道开口的距离小于300mm ）。
（十）易遭受撞击、冲击而造成人体伤害的其他部位。
记住要检查每个房间的门窗噢！
6、测量一下楼层的层高。用5米卷尺即可，看净高是否符合要求（购房合同中的层高减去20公分楼板及面层厚度，再减去2公分允许误差，余数就是房屋的净高。房屋最高、最低处是否相差（是否倾斜），房间是否是长方形，是否两边的长度不一致。
7、 上下水。大开龙头查漏堵，尽可能让水流大一点、急一点，一来看看水压，二来试试排水速度。(新房子应该配给一个简易龙头给业主)。（建议有条件的邻居做水 管的试压：水管道是隐蔽工程，为了美观和节省面积，多数屋内的水管都埋在地下，有什么问题很难发现和处理。水管道的试压就是验收水管道最主要的方法。一是 堵住水管的出口，并保持一段时间；二是用打压机（加水压设备）：冷水管压力在10公斤、热水管在15公斤，时间60分钟/根，如果压力达不到或保持不住， 就说明水管有漏水现象。）
　　验收下水情况，先用面盆盛水，再向各个下水管处灌水，分别是台盆下水、浴缸下水、厨房和卫生及阳台地漏等，基本是每 个下水口应灌入两盆水左右，应听到咕噜噜的声音和表面无积水。下水道漏水是否迅速顺利（注水，打开地漏，水是否迅速漏下），通球试验：是检查下水道内是否 有杂物。为什么要验收这个呢，因为在工程施工时，有一些工人在清洁时往往会"偷"这个工。把一些水泥渣倒进排水管，如果这些水泥较大的话，就会在弯头处堵 塞，造成排水困难。
8、验防水。这里所说的防水，指的是厨卫的防水。当然，目前交付的房子，有一些事先已经声明没有做防水，这就需要装修做了。如 果在交付时已经做了防水，那么我们就不得不对防水是否做好做出验证了。如果在装修前不试一试，那么在你装修好时再发现漏水什么的，那么维护工程就大了。你 不得不拆除已经装修一新的地面来做一层新的防水层。验收防水的办法是：用水泥沙浆做一个槛堵着厨卫的门口，然后再拿一胶袋罩着排污/水口，再加以捆实，然 后在厨卫放水，浅浅就行了(约高2cm)。然后约好楼下的业主在24小时后查看其家厨卫的天花。主要的漏水位置是：楼板直接渗漏；管道与地板的接触处。而 像地漏等下水需要塞实(记得留一可拉扯掉的位置)。
9、查电路。关闭分闸，检查各个分闸是否完全控制各分支线路。用万用表测量各个强、弱电路是否畅通。强电、弱电是否分开走且相距一定距离，无交叉。
电器户表在户外的，应检查其是否能控制室内的灯具及室内各插座，方法是拉闸后户内是否完全断电。户内的，应检查闸具是否控制户内电器。控制闸具应分开，如室内应设置控制灯光的闸具和控制插座的闸具，空调的插座应与其他线路分开。
距离地面30厘米高的插座必须带保险装置，厨厕应与通风道就近安装，洗手盆的上方不应有插座，卫生间内用于洗澡的电源插座应是防潮插座并有防溅措施；卫生间的照明灯座必须是磁口安全灯座；
检查开关、插座的牢固程度；电话、电视线路应用力拉一下，看是否虚设。插座是否正常通电，有无防护措施？电灯是否都亮？开关是否正常？有线电视线是否通？电话线路是否通？网络线是否通？
10、燃气管道是否安全，要开发商明确如何测试漏气报警装置。
11、安装中央空调是本楼盘有别于其他楼盘的地方，验收时同样不能忽视。空调主机、管路安装是否符合设计要求等。
第四项：核对买卖契约上注明的设施、设备等是否有遗漏、品牌、数量是否相符。通常在这方面，应该没什么大问题，但是也要仔细核实。
总 体上应做到室内清扫干净，无污物，达到窗明地净，地漏、雨水等处无堵塞杂物。燃气表、电表、水表三表到户，能正常使用（燃气可能要迟一些，入住率达到一定 比例才能通气）。在全部检查结束后，将水表、电表和燃气表的读数看清楚，记录下来，一般读数不大，还是让物业人员记一下的好。同时把一些验收房子的数据和 问题写在物业公司提供的纸张上。
第五项：对公共环境的验收。
楼盘的交付，必然涉及到与楼盘使用相关的配套设施的同时交付，如果交付时楼盘 四周绿化等配套等还没有完工，除非业主与开发商在契约中就某些事项作了特别约定，否则该楼盘肯定不具备交付条件。合格的楼盘须做到“五通一平”，即燃气、 上水、电、污水、路通，一平即楼前6米、楼后3米场地要平整，不准堆积建材或杂物，以确保进出安全。
注意查看电梯箱体本身、电梯门是否正常，楼道、楼梯有无质量问题。应该装修完毕并能正常使用。
住户的邮政信箱如何设置需要开发商明确。
各位邻居应当提高对公共部位的关注程度，特别是对本楼层的公共部分。
如果有不认可的房屋质量问题，应当书面向物业管理公司说明有关情况，必要时请随同的物业管理人员签字认可，以作为业主已经履行验收义务的证据。
四、关于物业管理
验 收入住涉及的一大问题是物业管理公约。商品房验收交付时，业主大会与业主委员会尚未成立，但是物业管理工作已经开始展开，因此前期的物业管理工作只能由开 发商依据一定标准选聘，属于短期性的委托管理。待全体业主入住以后，成立业主大会和业主委员会，行使业主享有的权利时，业主大会可以自行选聘物业管理公 司，决定物管资金的使用和管理监督。但在入住初期，业主只能接受开发商和物业管理单位拟定的临时物业管理公约，当然，业主如果对该物业管理公约存在意见或 建议，可以在以后的业主大会召开时提交业主大会讨论。毕竟，临时物业管理公约还是相对规范和有章可循的。建设部和各地方已经陆续出台了一些行政指导性和强 行性的规定，加大了对前期物业管理工作的监督和管理，在一定程度上也加大了对业主的保护。因此，签署临时物业管理公约，并不会导致业主权利义务的重大变 更。
完成了房屋的验收检查工作，若有问题，需要同物业人员确定解决方案和解决日期，看解决结果是否影响收房，若影响，需要进行交涉了。如果没问题的话，准备签字收房，交纳一定的物业费用。在缴钱之前，会被要求先签很多“不平等”条约，请切勿偷懒，定要逐字逐句看清。
包 括物业提供的《装修开工证》是否要缴纳不合理的收费。业主需要交纳物业管理费（通常为半年，在公共环境条件未达标之前应减半收取）、房屋装修押金和建筑垃 圾清运费（通常按2.5元/m2标准收取），而其他费用，通常是不需要业主交纳的。业主交纳的房款中已经包含了水、电、气、智能化设施的费用。市物价局也 发文，禁止开发商肢解房价的违规做法。只要业主和开发商在契约中并没有约定收取上述费用以外的其他费用，业主就有权拒绝交纳。而物业管理单位收取相关费 用，应出示物价局的批复文件，物业管理费详细价格，并应当使用正规收费发票。
如为避免日后起纠纷，在今后签订《物业管理公约》时，要清楚以后所要 交纳的物业管理费到底由哪些方面构成，清洁费、保安费、绿化费怎么核定，同时考察一下物管的资质，是否具备管理标准。明确地下室如何分配，公共水电费如何 收取，请大家关注公共水、电表的基数是多少，管理费用如何收取。
水电周转金是开展正常物业管理的必要条件，因此物业企业预收一定的周转金，也是合理的。但是，物业收费应当规范、透明，且应得到物价部门批复，否则，在行政许可之外的收费，尽管其存在合理内核，但仍属于违规收费。
入 住的费用一直是业主关心的话题。业主在办理房屋验收入住手续时，不可避免地将遇到入住的费用问题。当然在正常情况下，如果物业管理公司能够出示经物价部门 审核的收费依据，业主仍应当交纳相应费用。但是物价部门审核的收费标准只是一个收费的上限，而且视物业服务内容和到位的情形，在物管初期的实际收费应当是 低于这个标准的。值得注意的是：购房时签署的物业临时公约有没有物业收费标准的约定。 

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沪太路的一家在沪太路宜川路口附近往灵石路方向的小区里市场的牌子很小。但

新颖，轻轨虹桥路站下，路的东边就是；新十钢在新颖北面200米。

1）沪太路（近宜川路）花鸟市场（小）；
2）沪西工人文化宫花鸟市场（大）；
3）新颖花鸟市场（安顺路/凯旋路）（中）；
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11）江阴路花鸟市场（江阴路/黄陂路）（中）；
12）新江阴路花鸟市场（安澜路/近西藏南路）（中）；
13）西藏路花鸟市场（近东台路）（中）；
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上述的“大、中、小”均是对观赏鱼的规模而论。
龙川北路,长桥花鸟市场.轻轨到上海南站下走过去10 分钟

心理学上有句名言：性格决定心理，心理决定命运。由此观之，心理边界的存在是企业和企业家永远无法摆脱的约束。

根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定，全国人大常委会办公厅二十日向社会全文公布食品安全法草案，广泛征求各方面意见和建议，以更好地修改、完善这部法律草案。
　　这是新一届全国人大常委会向社会全文公布、广泛征求意见的第一部法律草案。

　　食品安全法(草案)全文如下—— 　

　

中华人民共和国食品安全法(草案)

　　目 录

　　第一章 总 则

　　第二章 食品安全风险监测和评估

　　第三章 食品安全标准

　　第四章 食品检验

　　第五章 食品生产经营

　　第六章 食品进出口

　　第七章 食品安全事故预防和处置

　　第八章 监督管理

　　第九章 法律责任

　　第十章 附 则

　　第一章 总 则

　　第一条 为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和减少食源性疾病的发生，保证食品安全，保障人民群众生命安全和身体健康，增强人民群众体质，制定本法。

　　第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

　　(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)；

　　(二)食品添加剂的生产、经营；

　　(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产、经营；

　　(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

　　(五)对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

　　供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守农产品质量安全法的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。

　　转基因食品的安全管理，还应当遵守有关行政法规的规定。

　　第三条 食品生产经营者应当严格依照本法和其他有关法律、法规的规定和食品安全标准从事生产经营活动，不得生产经营不安全食品；生产经营不安全食品的，依照本法必须承担法律责任。

　　第四条 县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全监督管理协调机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；建立食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。

　　上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一协调下，依法做好食品安全监督管理工作。

　　第五条 县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

　　食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品安全事故的调查和处理，以及有关食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，由国务院授权的部门负责。

　　国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。

　　第六条 有关食品行业协会应当加强行业自律，加强食品安全知识的宣传、普及，引导消费者购买合法食品生产经营者生产经营的食品以及有符合法律要求的标签、标识的食品。

　　第七条 国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全知识和食品安全法律、法规、标准知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力。

　　新闻媒体应当无偿开展食品安全知识和食品安全法律、法规、标准知识的公益宣传。

　　第八条 国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。

　　地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。

　　第九条 食品消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议；因食品、食品添加剂或者食品相关产品遭受人身、财产损害的，有依法获得赔偿的权利。

　　任何单位和个人有权举报食品生产经营中的违法犯罪行为。举报经查证属实的，有关的食品安全监督管理部门应当对举报人给予奖励。

　　第二章 食品安全风险监测和评估

　　第十条 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

　　国务院授权的部门会同国务院其他有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府确定的部门根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。

　　第十一条 国家建立食品安全风险评估制度，对食品中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。

　　食品安全风险评估工作由食品安全风险评估专家委员会具体负责。食品安全风险评估专家委员会由国务院授权的部门会同国务院其他有关部门聘请卫生、农业等方面的技术专家组成。

　　国务院有关部门有权向国务院授权负责食品安全风险评估的部门提出风险评估的建议，并提供有关信息和资料。

　　国务院授权负责食品安全风险评估的部门应当及时向国务院有关部门通报食品安全风险评估的结果。

　　第十二条 食品安全风险评估专家委员会应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行食品安全风险评估。

　　第十三条 食品安全风险评估结果应当作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

　　食品安全风险评估结果证明食品不安全，需要修订、制定食品安全标准的，国务院授权负责食品安全标准制定的部门应当立即修订、制定食品安全标准；在新修订、制定的食品安全标准公布实施之前，国务院食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门应当依据各自职责，要求食品生产经营者停止生产经营该食品。

　　国务院授权负责食品安全风险评估的部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析，对可能发生较高程度安全风险的食品提出食品安全风险警示，由国务院授权负责食品安全信息公布的部门予以公布。

　　第十四条 对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。

　　屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同国务院授权负责食品安全风险评估的部门制定。

　　第三章 食品安全标准

　　第十五条 食品安全标准是强制执行的标准，分为国家标准和地方标准；没有国家标准的，可以制定地方标准。除食品安全标准外，不得制定其他有关食品的强制性标准。

　　第十六条 食品安全标准应当包括下列内容：

　　(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量；

　　(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求；

　　(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

　　(五)食品生产经营过程的卫生要求；

　　(六)与食品安全有关的质量要求；

　　(七)食品检验方法与规程；

　　(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

　　第十七条 国务院授权的部门负责制定、公布食品安全国家标准。

　　制定、修订食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准，与我国经济、社会和科学技术发展水平相适应，并广泛听取食品生产经营者和其他有关单位和个人的意见。

　　第十八条 食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由国务院授权负责食品安全标准制定的部门商国务院其他有关部门聘请的卫生、农业等方面的专家，以及国务院农业主管部门和国务院食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门的代表组成。

　　国务院授权负责食品安全标准制定的部门应当通过新闻媒体公布食品安全国家标准。公众可以免费查阅食品安全国家标准。

　　第十九条 本法规定的食品安全国家标准实施前，食品生产经营者应当按照现行食品卫生标准、食品质量标准和有关行业标准生产经营食品。

　　食品安全国家标准以外的其他有关产品国家标准涉及本法第十六条所列内容的，应当符合食品安全国家标准。

　　第二十条 省、自治区、直辖市人民政府负责食品安全标准制定的部门组织制定、修订食品安全地方标准，应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定、修订的规定，并报国务院授权负责食品安全标准制定的部门备案。

　　第二十一条 国家鼓励食品生产经营企业制定严于食品安全国家标准、地方标准的标准，在企业内部适用。

　　第四章 食品检验

　　第二十二条 食品检验机构经国务院认证认可监督管理部门依法进行资质认定，方可从事食品检验活动；未经资质认定的检验机构出具的食品检验结果，不具有法律效力。本法或者其他法律另有规定的除外。

　　食品检验机构资质认定的条件和检验规范，由国务院授权的部门制定。

　　本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。

　　第二十三条 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。

　　检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范，对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。

　　第二十四条 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。

　　第二十五条 食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依法履行职责需要对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用。对检验结论有异议的，食品生产经营者、食品消费者或者有关的食品安全监督管理部门应当委托符合本法规定的其他食品检验机构复检。微生物指标不得复检。

　　对复检结论仍有异议的，由国务院授权负责制定食品检验机构资质认定的条件和检验规范的部门确定的可以从事食品检验活动的国家实验室再次进行复检。国家实验室的检验结论为最终结论。

　　第二十六条 食品生产经营者、行业协会、食品消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。

　　第五章 食品生产经营

　　第二十七条 国家对食品生产经营实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。但是，获得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要获得食品流通的许可；获得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要获得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要获得食品流通的许可；生产者生产在本乡(镇)行政区域内销售的食品，不需要获得食品生产的许可。

 

　　第二十八条 从事食品生产经营活动，应当具备下列条件：

　　(一)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品包装、储存等场所，并确保该场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　(二)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠以及排放废水、废弃物的设备或者设施；

　　(三)有与生产经营规模相适应的食品安全专业技术人员、管理人员；

　　(四)有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的符合防止食品污染要求的设备、设施布局和操作流程；

　　(五)有保证食品安全的规章制度；

　　(六)符合食品安全标准规定的其他要求。

　　第二十九条 国家对食品、食品添加剂和食品相关产品实行监管码制度。具体实施办法和步骤由国务院有关部门制定。

　　第三十条 申请从事食品生产经营活动的单位和个人，应当向所在地县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门提交能够证明其具备本法第二十八条规定条件的相关资料。

　　县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门应当依照行政许可法的规定并在各自职责范围内，对申请人提交的相关资料进行审核，必要时应当对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可并颁发食品生产、流通或者餐饮服务许可证，对已经实行食品安全监管码管理的食品的生产者，颁发食品生产许可证的部门还应当同时发给申请人食品安全监管码码段；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。

　　第三十一条 国家对食品添加剂、食品相关产品的生产实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品添加剂、食品相关产品生产活动。

　　申请食品添加剂、食品相关产品生产许可的条件、程序，依照有关工业产品生产许可证管理的行政法规执行。

　　第三十二条 申请从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位和个人，应当向国务院授权负责食品安全风险评估的部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院授权负责食品安全风险评估的部门应当自收到申请之日起60日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查；对符合食品安全要求的，决定准予许可并予以公布；对不符合食品安全要求的，决定不予许可并书面说明理由。

　　第三十三条 食品生产企业应当符合良好生产规范要求。国家鼓励食品生产经营企业实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。

　　第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　第三十五条 食品生产经营者不得在食品中添加药品，但是，可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院授权的部门制定、公布。

　　销售的食品添加剂、食品相关产品或者生产食品所使用的食品添加剂、食品相关产品应当经检验合格。食品生产者使用食品添加剂应当符合食品安全标准并向县级食品生产监督管理部门备案。

　　第三十六条 食品生产经营者生产经营的食品，有食品安全标准的，应当符合食品安全标准；没有食品安全标准的，应当无毒、无害，符合应当有的营养要求和本法规定的其他要求。

　　第三十七条 禁止任何单位或者个人从事下列食品生产经营活动：

　　(一)生产经营含有国家明令禁用物质的食品或者国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

　　(二)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；

　　(三)用非食品原料生产食品或者在食品中添加非食品用化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品；

　　(四)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品；

　　(五)经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品；

　　(六)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过国家标准限量的食品；

　　(七)生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；

　　(八)生产经营掺假、掺杂的食品；

　　(九)经营被包装材料、容器、运输工具污染的食品；

　　(十)生产经营无标签的预包装食品；

　　(十一)生产经营其他不符合食品安全要求的食品。

　　第三十八条 食品生产者应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品查验记录制度，查验食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货者的食品生产许可证或者食品流通许可证、营业执照、食品出厂的检验报告或者其他有关食品合格的证明文件，并如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及其联系方式、进货日期等内容；对已经实行食品安全监管码管理的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，还应当查验食品安全监管码；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

　　食品原料、食品添加剂、食品相关产品查验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

　　第三十九条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

　　(一)名称、规格、净含量、生产日期；

　　(二)成分或者配料表；

　　(三)生产者的名称、地址、联系方式；

　　(四)保质期；

　　(五)产品标准代号；

　　(六)保存条件；

　　(七)所使用的食品添加剂；

　　(八)食品生产许可证编号；

　　(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

　　专供婴幼儿的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量；已经实行食品安全监管码管理的食品，其标签还应当标明食品安全监管码。

　　第四十条 获得食品安全监管码的食品生产者，应当在其生产的食品上市之前，向颁发食品生产许可证的食品生产监督管理部门报送食品的生产日期、产品检验合格信息以及实时更新的其他信息。

　　第四十一条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装，其说明书或者标签应当标明本法第三十九条第(一)项至第(六)项、第(八)项、第(九)项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上标明“食品添加剂”字样。

　　第四十二条 食品和食品添加剂的标签、说明书、包装，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗、诊断功能。食品生产者对标签、说明书、包装上的声称承担法律责任。

　　食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚，容易辨识。

　　第四十三条 食品生产者应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及其联系方式、销售日期等内容；对不符合食品安全标准以及与食品标签、说明书、包装所标明的内容不符的食品，不得上市销售。

　　食品出厂检验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

　　第四十四条 食品经营者采购食品，对已经实行食品安全监管码管理的，应当查验食品安全监管码；对尚未实行食品安全监管码管理的，应当查验下列事项：

　　(一)供货者有无食品生产许可证或者食品流通许可证、营业执照；

　　(二)有无食品出厂的检验报告或者其他有关食品合格的证明文件。

　　第四十五条 食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、供货者名称及其联系方式、进货日期等内容。

　　食品进货查验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

　　第四十六条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求储存食品，定期检查库存食品，及时清理变质的食品。

　　第四十七条 食品经营者储存散装食品，应当在储存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及其联系方式等内容。

　　食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及其联系方式和经营者名称及其联系方式。

　　第四十八条 食品经营者应当按照食品标签或者说明书标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

　　食品经营者应当向消费者承诺其销售的食品符合食品安全要求，并对所作的承诺承担相应的责任。

　　第四十九条 在集中交易市场、柜台出租场所和展销会内从事食品经营活动的，应当具备本法第二十八条规定的条件。

　　集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当审查入场食品经营者的食品流通、餐饮服务许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境、条件、内部食品安全管理制度是否符合法定要求和经营的食品是否安全进行检查，发现食品经营者经营不安全食品或者有其他违反本法规定的行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级食品流通、餐饮服务监督管理部门；因本市场经营的食品造成食品安全事故的，应当承担连带责任。

　　第五十条 运输食品的，应当使用安全、无毒、无害、清洁的运输工具，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

　　第五十一条 国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不安全，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知相关生产经营者停止生产经营该食品、消费者停止使用该食品，召回已经上市销售的食品，并记录召回情况。

　　食品经营者发现其经营的食品不安全，应当立即停止经营，通知相关生产经营者停止生产经营该食品、消费者停止使用该食品，并记录通知情况。

　　食品生产经营者对召回的食品应当采取销毁、无害化处理等措施，防止该食品再次流入市场。

　　第五十二条 食品广告的内容应当真实，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗、诊断功能。

　　第五十三条 县级以上地方人民政府应当采取措施，鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。

　　食品摊贩的管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法制定。

　　第六章 食品进出口

　　第五十四条 进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

 

　　对首次进口的食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，或者首次进口的尚无食品安全国家标准且无相关国际标准、条约、协定要求的食品，其进口商应当向国务院授权负责食品安全风险评估的部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。国务院授权负责食品安全风险评估的部门依照本法第三十二条的规定作出是否准予许可的决定。

　　进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格。海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

　　第五十五条 境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国务院出入境检验检疫主管部门应当及时采取风险预警措施，并向国务院食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门以及国务院授权负责食品安全风险评估的部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。

　　第五十六条 向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向国务院出入境检验检疫主管部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国务院出入境检验检疫主管部门注册。

　　国务院出入境检验检疫主管部门应当定期公布已经备案的出口商、代理商和已经注册的境外食品生产企业名单。

　　第五十七条 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，标明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合要求的，不得进口。

　　第五十八条 进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商名称及其联系方式、购货者名称及其联系方式、交货日期等内容；食品进口和销售记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

　　发现进口食品不安全的，该食品的进口商或者境外出口商应当依照本法第五十一条的规定召回该进口食品。

　　第五十九条 出口的食品应当符合进口国(地区)的强制性要求，并经出入境检验检疫机构检验合格。海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

　　出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国务院出入境检验检疫主管部门备案。

　　第六十条 国务院出入境检验检疫主管部门应当收集、汇总进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业。

　　国务院出入境检验检疫主管部门应当建立进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业良好记录和不良记录，并予以公布。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，应当加强对其进、出口食品的检验检疫。

　　第六十一条 我国与食品进出口国(地区)缔结的条约、协定对食品的进出口检验检疫等有规定的，还应当遵守该条约、协定的规定。

　　第七章 食品安全事故预防和处置

　　第六十二条 国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。

　　县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本地区的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。

　　食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

　　第六十三条 发生食品安全事故，事故单位负责人应当立即按照食品安全事故处置方案予以处置，防止事故扩大，并立即向事故发生地县级负责食品安全事故调查和处理的部门，食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门以及疾病预防控制机构报告，不得隐瞒、谎报、缓报，不得故意破坏事故现场、毁灭有关证据。

　　第六十四条 县级以上疾病预防控制机构接到发生食品安全事故的报告后，应当对事故现场进行卫生处理，并对食品生产经营活动中与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。对由寄生虫、传染性病原微生物引发的食品安全事故，负责流行病学调查的疾病预防控制机构应当依照传染病防治法的规定报告；对由非传染性食源性疾病引发的食品安全事故，应当查明原因，并将调查结果通报食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门；对由食用农产品引发的食品安全事故，还应当将调查结果通报农业主管部门。

　　食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门应当对疾病预防控制机构的调查予以配合。疾病预防控制机构认为需要采取控制措施的，应当向食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门提出建议。有关部门应当依照本法第六十九条的规定立即采取相应的措施，防止或者减轻社会危害；食品安全事故导致人体伤害的，县级以上人民政府卫生主管部门应当组织开展救治工作。

　　第六十五条 发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府负责食品安全事故调查和处理的部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告；必要时，报请本级人民政府批准或者受本级人民政府指派，可以独立开展事故责任调查，并提出事故责任调查处理报告。

　　第六十六条 调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有审批和监督管理职责的监督管理部门的工作人员失职、渎职情况。

　　第八章 监督管理

　　第六十七条 县级以上地方人民政府组织本级食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门，根据本行政区域上一年度食品安全状况，制定本行政区域的食品安全年度监督管理计划。

　　县级以上地方食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门应当按照本行政区域的食品安全年度监督管理计划开展工作。

　　第六十八条 对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查；对不再符合认证要求的企业，应当依法撤销认证，并及时向相关的食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门通报。

　　第六十九条 食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施：

　　(一)进入生产经营场所实施现场检查；

　　(二)查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；

　　(三)查封、扣押有证据证明不安全的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；

　　(四)查封违法从事食品生产经营活动的场所。

　　第七十条 食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门需要对食品进行抽查检验的，应当购买抽取的样品，不得收取抽查检验费和其他任何费用。

　　对食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门已经抽查检验并获得合格证明文件的食品，其他食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门不得另行抽查检验。

　　食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门可以采用国务院有关部门认定的快速检测方法，对食品进行抽查检验。

　　第七十一条 食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档。

　　第七十二条 食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可证颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。

　　食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门应当根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。

　　第七十三条 县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理，并及时进行核实、处理、答复；对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。有权处理的部门应当立即处理，不得推诿。

　　第七十四条 县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门实施食品安全监督管理，应当按照法定权限和程序履行职责，做到公开、公平、公正；对生产经营者同一违法行为，不得给予2次以上罚款的行政处罚，对涉嫌构成犯罪、依法需要追究刑事责任的，应当依法向公安机关移送。

　　第七十五条 国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息由国务院授权负责食品安全信息公布的部门统一公布：

　　(一)食品安全风险警示信息；

　　(二)食品安全事故信息；

　　(三)其他可能引起消费者恐慌的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的其他信息。

　　前款规定的信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府确定的部门公布。食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

　　国务院授权负责食品安全信息公布的部门或者省、自治区、直辖市人民政府确定的部门公布信息，应当做到及时、客观、准确，并对不安全食品可能产生的危害加以解释、说明，避免引起消费者恐慌。

　　第七十六条 县级以上农业和食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门获知本法第七十五条第一款规定的需要统一公布的信息，应当立即向上级主管部门报告，由上级主管部门立即报告国务院授权负责食品安全信息公布的部门；必要时，可以直接向国务院授权负责食品安全信息公布的部门报告。

　　县级以上农业和食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门应当相互通报获得的食品安全信息。

　　第七十七条 依照本法规定负有食品安全信息报告、通报职责的有关部门，应当按照规定的时间报告、通报食品安全信息，不得隐瞒、谎报、缓报。

　　第九章 法律责任

　　第七十八条 违反本法规定，未取得食品生产、流通或者餐饮服务许可证从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂、食品相关产品，构成非法经营罪的，依照刑法第二百二十五条的规定追究刑事责任；尚不构成犯罪的，由县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、食品原料等物品，货值金额不足1万元的，并处10万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

　　食品生产经营者依法取得食品生产、流通或者餐饮服务许可证后，不再具备本法规定的生产经营条件仍从事食品生产经营活动，构成非法经营罪，或者生产、销售不符合卫生标准的食品罪，或者生产、销售有毒、有害食品罪的，依照刑法第二百二十五条、第一百四十三条或者第一百四十四条的规定追究刑事责任；尚不构成犯罪的，由县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、食品原料等物品，货值金额不足5000元的，并处5万元罚款；货值金额5000元以上不足1万元的，并处10万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销其食品生产、流通或者餐饮服务许可证。

　　第七十九条 有下列情形之一，构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的，依照刑法第一百四十三条或者第一百四十四条的规定依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，由县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、食品原料等物品，货值金额不足1万元的，并处10万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款，有食品生产、流通或者餐饮服务许可证的，还应当吊销其许可证：

　　(一)生产经营含有国家明令禁用物质的食品或者国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

　　(二)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；

　　(三)用非食品原料生产食品或者在食品中添加非食品用化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品；

　　(四)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品；

　　(五)经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品；

　　(六)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过国家标准限量的食品；

　　(七)生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；

　　(八)生产经营掺假、掺杂的食品。

　　第八十条 有下列情形之一的，由县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、食品原料等物品，有违法所得的，并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得的，处5000元以上10万元以下的罚款；情节严重的，有食品生产、流通或者餐饮服务许可证的，责令停产停业整顿，直至吊销其许可证；构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的，依照刑法第一百四十三条或者第一百四十四条的规定依法追究刑事责任：

　　(一)经营被包装材料、容器、运输工具污染的食品；

 

　　(二)生产经营无标签的预包装食品或者其他不符合本法规定的食品安全要求的食品；

　　(三)销售未经检验合格的食品添加剂、食品相关产品，或者食品生产者违反本法规定采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，或者不按照食品安全标准使用食品添加剂；

　　(四)食品生产经营者未依照本法规定召回不安全食品或者采取相应措施；

　　(五)获得食品安全监管码的食品生产者未依照本法规定报送有关信息；

　　(六)食品生产经营者违反本法规定在食品中添加药品；

　　(七)食品生产经营者安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。

　　第八十一条 有下列情形之一的，由县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责，责令立即改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上2万元以下的罚款；情节严重的，责令停产停业整顿，直至吊销其食品生产、流通或者餐饮服务许可证：

　　(一)食品生产经营者未依照本法规定建立并执行查验记录制度；

　　(二)食品生产者使用食品添加剂未依照本法规定备案；

　　(三)食品经营者未依照本法规定储存、销售食品或者清理库存食品；

　　(四)食品经营者进货时未依照本法规定查验食品安全监管码或者相关证明文件；

　　(五)食品生产者生产的食品的标签、说明书、包装涉及疾病预防、治疗、诊断功能。

　　第八十二条 食品生产经营者一年内实施同一违法行为累计超过3次的，由原发证部门吊销其食品生产、流通或者餐饮服务许可证。

　　第八十三条 发生食品安全事故，事故单位负责人未依照本法规定进行处置、报告的，由县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责，责令改正，给予警告；违反本法规定破坏事故现场、毁灭证据的，责令停产停业整顿，处2万元以上10万元以下的罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销其食品生产、流通或者餐饮服务许可证。

　　第八十四条 有下列情形之一的，依照本法第七十九条的规定给予处罚：

　　(一)进口不符合我国食品安全国家标准的食品；

　　(二)首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，或者首次进口尚无食品安全国家标准且无相关国际标准、条约、协定要求的食品，未依照本法规定履行审批手续；

　　(三)出口商未遵守本法的规定出口食品或者出口的食品不符合本法规定的要求。

　　进口商未依照本法规定召回不安全的进口食品的，依照本法第八十条的规定给予处罚。

　　进口商未依照本法规定建立并执行食品进口和销售记录制度的，依照本法第八十一条的规定给予处罚。

　　第八十五条 食品生产经营者依照本法规定履行了不安全食品召回义务，未造成严重后果的，免予处罚。

　　第八十六条 依照本法规定被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员5年内不得从事食品生产经营管理工作。

　　食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员承担管理工作的，由原发证部门吊销其食品生产、流通或者餐饮服务许可证。

　　第八十七条 集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者违反本法规定，允许未取得食品流通、餐饮服务许可证的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由县级以上食品流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责处以1000元以上5万元以下的罚款；造成严重后果的，责令停业整顿，有许可证的，由原发证部门吊销其许可证。

　　第八十八条 违反本法规定从事食品运输活动的，由县级以上食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门依据各自职责责令立即改正，给予警告；拒不改正的，责令停业整顿，并处2万元以上5万元以下的罚款；情节严重的，由原发证部门吊销其许可证。

　　第八十九条 被原发证部门依照本法规定吊销许可证的，由工商行政管理部门吊销其营业执照或者取消生产经营食品项目。

　　违反本法第五十二条规定的，依照广告法的规定给予处罚。

　　第九十条 食品生产经营者违反本法规定，给消费者造成人身、财产损害的，应当依法承担赔偿责任。

　　食品经营者以假充真或者销售不安全食品，除赔偿消费者的损失以外，消费者还可以要求其支付价款10倍的赔偿金。

　　第九十一条 违反本法规定公布食品安全信息，给食品生产经营者、消费者造成损失的，应当依法承担赔偿责任。

　　捏造并散布虚假事实，损害食品生产经营者的商业信誉、食品声誉，造成损失，尚未构成犯罪的，应当依法承担赔偿责任；构成损害商业信誉、商品声誉罪的，依照刑法第二百二十一条的规定追究刑事责任。

　　第九十二条 地方各级人民政府在食品安全监督管理中未依照本法的规定履行职责，本行政区域一年内多次出现食品安全事故、造成严重社会影响的，由监察机关或者任免机关依法对政府的主要负责人和直接负责的主管人员给予记大过、降级或者撤职的处分。

　　食品生产、流通、餐饮服务监督管理部门或者其他有关行政部门不履行本法规定的职责或者滥用职权、造成后果的，由监察机关或者任免机关依法对其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，对其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予撤职或者开除的处分；其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员构成滥用职权罪、玩忽职守罪的，依照刑法第三百九十七条的规定追究刑事责任。

　　第九十三条 发生食品安全事故，疾病预防控制机构未依照本法规定进行卫生处理、开展流行病学调查和通报调查结果，或者需要向有关部门提出控制措施建议而未提出的，由县级以上人民政府卫生主管部门责令改正，通报批评，给予警告；情节严重的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员，依法给予降级、撤职、开除的处分。

　　第九十四条 食品检验机构违反本法规定，出具虚假检验报告的，由国务院认证认可监督管理部门或者授予其资质的国务院其他部门吊销其资质证。食品检验人员违反本法规定，出具虚假检验报告，构成提供虚假证明文件罪的，依照刑法第二百二十九条的规定追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予撤职或者开除的处分。受到刑事处罚或者开除处分的人员，10年内不得从事食品检验工作。食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由国务院认证认可监督管理部门或者授予其资质的国务院其他部门吊销其资质证。

　　食品检验机构违反本法规定出具虚假检验报告，给当事人造成损失的，依法承担赔偿责任。

　　第十章 附 则

　　第九十五条 本法下列用语的含义：

　　食品，指用于人食用或者饮用的经加工或者未经加工的物质，包括饮料、口香糖和已经添加、残留于食品中的物质，但不包括只作为药品使用的物质。

　　预包装食品，指预先包装或者制作在包装材料和容器中，可直接提供给消费者或者直接用于餐饮服务的食品。

　　不安全食品，指有证据证明对人体健康造成危害或者可能造成危害的食品。

　　食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

　　用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

　　用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。

　　用于食品的洗涤剂、消毒剂，指直接用于洗涤或者消毒食品，用于食品生产经营的工具、设备，或者食品包装材料和容器的物质。

　　食品流通，指食品的采购、储存、运输、供应、销售。

　　餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售、服务性劳动等手段，向消费者提供食品、消费场所及设施的食品加工、销售和消费服务活动。

　　食品摊贩，指在街头或者其他公共场所不定点销售食品或者提供餐饮服务的经营者。

　　良好生产规范，指为保证食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。

　　危害分析与关键控制点体系，指通过系统性地确定具体危害及其关键控制措施，以保证食品安全的体系，包括对食品的不同生产、流通和餐饮服务环节进行危害分析，确定关键控制点，制定控制措施和程序。该体系适用于食品生产、流通、餐饮服务中的食品安全、质量控制。

　　食品安全风险评估，指对食品中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述4个部分。

　　保质期，即最佳食用期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

　　食品安全，指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、慢性和潜在性的危害。

　　食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病以及其他疾病。

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

　　食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性以及其他食源性疾病。

　　第九十六条 食品生产经营者在本法施行前已经取得相应的许可证明文件的，该许可证明文件在有效期届满前继续有效；许可证明文件有效期届满、需要办理延续手续的，有关的食品安全监督管理部门应当依照本法的规定办理。

　　第九十七条 生猪屠宰、酒类、食盐和清真食品的管理办法由国务院制定；按照传统工艺生产的食品的管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会另行制定。

　　第九十八条 本法自年月日起施行。1995年10月30日公布施行的《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。

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