日志列表
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【营养健康减肥】有了好产品不会卖还是不行！
goldenfund (广东) 发表于 2006-04-24 评论: 11 好评: 5 标签: 食品技术
最近一直把工作的重点放在开发减肥的代餐食品．从健康营养的角度充分考虑了身体所需．大家试用的效果也非常明显，没有任何副作用．可是还是对怎么销售一愁莫展． 好的东西不能和大家分享是一件痛苦的事情．如何说服顾客相信你的产品，购买你的产品，真是门很大的学问． 希望能和大家分享，也希望大家提出自己的意见和看... ...全文
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【保健品002】中国保健（食）品二十年！
添乱 (广东) 发表于 2006-04-19 评论: 2 标签: 食品技术
中国保健（食）品二十年！（上） 二十年来，国内保健品市场你争我夺，涌现出一大批辉煌一时的产品，精彩的案例让很多业内人士都瞠目结舌，“各领风骚三五年”——中国保健品陷入不可思议的怪圈。深入的研究发现，和保健品较成熟的日本欧美完全不同的是：国内保健品不是真正为大众健康需求而存在，利益至上的观念吸引了... ...全文
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【保健品001】保健食品申报功能范围的变化历程（1996→2003）
添乱 (广东) 发表于 2006-04-13 评论: 14 标签: 食品技术
在市场上经常会见到某种保健食品标注的功能很是值得怀疑，纵观保健食品从96年到现在对可申报功能范围的更改，会发现很多的功能已经被取消，被更名等各种情况，而又因为原来卫生部对保健食品注册批准证书无有效期的限制，导致很多产品的功能即便已经被取消，而产品仍旧在进行销售，国家还没有开展对保健食品进行重新洗牌的... ...全文
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【化妆品001】配合直销法，我国首张直销牌照发出，雅芳力拔头筹
添乱 (广东) 发表于 2006-03-05 评论: 6 标签: 食品技术
配合直销法，我国首张直销牌照发出，雅芳力拔头筹2月22日，商务部正式批复雅芳成为我国第一家直销企业。在浩浩荡荡的申牌大军中，雅芳如愿拔得头筹。 昨天，商务部外资司有关负责人在电话中对《第一财经日报》确认了此事。 雅芳获牌 在商务部直销行业管理信息系统网上，外资直销企业列表项下豁然写着：共有一家企业，雅芳... ...全文
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[公告]饮料通则（征求意见稿）
沸点 (福建) 发表于 2006-02-25
饮料通则（征求意见稿） 国家质检总局、国家标准委发布 前 言 本标准的全部内容为强制性。 本标准代替GB 10789—1996《软饮料的分类》。 本标准与GB 10789—1996相比主要变化如下： ——标准的名称改为：饮料通则； ——增加了第3章“术语和定义”； ——将 GB10789—1996第３章“类别、定义和种类”中类别和... ...全文
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[求助]饮料新产品评价意见表
最近做了几个新产品，公司要组织一些人员对其进行鉴定， 因此，想做一份新产品评价意见表，用予记录每个人的意见，以便予产品的进一步改进。 不知，哪位研发员，有这种表格，请借看一下。 谢谢！ ...全文
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[讨论]有添加奶粉的饮料是不是都归为含乳饮料
本主题见， http://www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=10&topic=4999&show=0 欢迎大家参与。 ...全文
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[讨论]产品名称带有“乳”字的饮料是不是都归为含乳饮料
[这个贴子最后由jskflgs在 2006/02/26 10:31am 第 6 次编辑] 最近新开发了几个新产品，燕麦、芝麻等粗粮蛋白饮料，因燕麦、芝麻本身的蛋白质含量较低，所以在产品配方里添加了部分奶粉，以使最终成品的蛋白质指标达到国标村“植物蛋白饮料卫生标准”里的蛋白质含量要求，≥0.5%。因为产品口感风味主要是为突出燕麦、芝麻... ...全文
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【齐心协力】保健食品违法广告监测统计处
根据《保健食品广告审查暂行规定》的规定： 第八条 保健食品广告中有关保健功能、产品功效成份/标志性成分及含量、适宜人群、食用量等的宣传，应当以国务院食品药品监督管理部门批准的说明书内容为准，不得任意改变。 保健食品广告应当引导消费者合理使用保健食品，保健食品广告不得出现下列情形和内... ...全文
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【集思广益】?≡★?保健品类报刊杂志?★≡?
筒子们知道哪些好的保健品类的报刊杂志啊？ 你们已经订阅的正在订阅的或还位订阅的 都公布一下，说明报刊杂志的名字和主要内容及侧重点等等 这方面的专业性的报刊不知道多不多哦 另外如果有化妆品方面的（全是广告的或者只供消费者使用的除外） 主要是针对原料、生产、监管方面的比较好一点 ...全文
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[求助]易拉罐牛奶花生适宜的杀菌温度、时间
[求助]易拉罐牛奶花生适宜的杀菌温度、时间。 杀菌温度121度，127度，不知哪一个比较好？ 时间须多少为适宜？ 请教大家。 ...全文
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早餐吃什么？ VS 晚餐吃什么？
akendy (四川) 发表于 2005-09-21 评论: 6
营养版的人气还是蛮好的！ 加一个水贴吧： 早餐吃什么对人有益？ 晚餐吃什么对人有益？ 也可以扩展一下，说说哪些东东对了人益？ 哪些东东又对人不利？ 涌跃发言吧，发贴最多者有奖 &nbs... ...全文
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PET瓶如何检测高歪盖
akendy (四川) 发表于 2005-09-21 评论: 28
我厂使用的是红外线检测高歪盖的一套装置 但在使用过程中总是存在一些问题： 1、使用前不方便检查其状态是否正常，即无法确定其是在生产时是否能检出高歪盖？ 2、在实际使用中确实存在一些高歪盖产品不能被正常检测 你们公司是否也存在同样的问题呢？ 是用什么方法解决的？ 发表一下你的理解与见解吧！ 谢谢 ...全文
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[讨论]包装及储运要求
akendy (四川) 发表于 2005-09-21 评论: 14
[这个贴子最后由思凡在 2005/09/23 11:09am 第 1 次编辑] 要讲单独的包装可能没有太多的话题 包装要经过储运，在这里就是检验包装好坏的时候了！ 这样我们就要涉及到至少两个话题： 1、如何减少储运对包装的破坏？ 2、制定怎么样的标准才能达到储运的要求 或者说如何根据储运要求制定包装的标准？ 请知道... ...全文
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[讨论]果肉相关-测试、添加、瓶口残留等
akendy (四川) 发表于 2005-09-09 评论: 9
[这个贴子最后由foodmate在 2005/09/12 05:03pm 第 1 次编辑] 大家都知道，可口可乐推出了果粒橙，里面添加有果肉。 随后掀起一股果肉热潮 但在果肉使用过程中存在一些问题，如： 1、添加量大，如何解冻？ 2、如何添加？ 3、国标有新规定要求含量大于5%，如何测量？ 4、如何保证果肉不碎？ 5、加果肉后无法过滤，如何保... ...全文
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[讨论]高温瞬时灭菌设备！！
shyboy520 (天津) 发表于 2005-09-07 评论: 55
由于需要高温瞬时灭菌设备的朋友比较多 请大家在这里探讨一下 高温灭菌设备的原理和使用等方面！ ...全文
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[求助]如何让甜玉米粒像花生一样浮在牛奶液面上（粮票感谢）
想做一个牛奶甜玉米产品，但发现甜玉米粒都沉在牛奶底下了， 不知如何才能让甜玉米粒像花生一样浮在牛奶液面上？ 大家可有高招？ ...全文
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[转帖]新时代的设备管理
shyboy520 (天津) 发表于 2005-08-23 评论: 8
[这个贴子最后由shyboy520在 2005/08/23 11:37am 第 1 次编辑] [UploadFile=C7B3CCB8C9E8B1B8_1124767779.pdf]浅谈设备的现代化管理 [UploadFile=C7B3CAF6D6D0D0A1_1124767790.pdf]浅述中小型企业设备的现代化管理 [UploadFile=CAB3C6B7BBFAD0B5_1124767807.pdf]食品机械设备选型原则及方法 GMP的设备管理探讨 GMP认证与... ...全文
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[转帖]燃油锅炉及其改造资料
shyboy520 (天津) 发表于 2005-08-18 评论: 9
[UploadFile=10THC8BCD3CDB9F8_1124324288.doc]10T-H燃油锅炉改燃水煤浆方案 [UploadFile=WNSD0CDC8BCD3CDD_1124324296.doc]WNS型燃油蒸汽锅炉 [UploadFile=B9F8C2AFC8BCD3CD_1124324304.pdf]锅炉燃油系统改进 [UploadFile=C8BCD3CDB9F8C2AF_1124324318.doc]燃油锅炉 [UploadFile=C8BCD3CDB9F8C2AF_1124324327.doc]燃油锅... ...全文
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[求助]海参干燥设备设计！！
shyboy520 (天津) 发表于 2005-08-04 评论: 11
谁有海参干燥设备的设计 或者干燥原理！！ 我公司想做个海参干燥设备！ 在这里先谢谢了 ...全文