日志列表

• 医院人士提醒:贪便宜吃死蟹小心食物中毒

  hmtang 发表于 2006-08-16 标签: 食品卫生

   立秋刚过，广州市不少食肆纷纷推出了各类“螃蟹菜式”，引得路人食指大动。然而近日却有医院人士向记者反映，每年8~10月，医院的门、急诊平均每月都会收到10~30例因吃螃蟹而引致腹痛、腹泻等各种不适的病人，吃了死螃蟹还会中毒。     据专家介绍，由于螃蟹中胆固醇含量特别高，所以发热、腹泻、... ...全文

• 热狗非健康食品 或可导致基因突变引发结肠癌

  青枫 (广东) 发表于 2006-08-16 评论: 7 标签: 食色性也

  据美国世界日报报道，热狗并非健康食品。奥玛哈布拉斯加大学医学中心的化学家莫韦什在《农业和食品化学期刊》发表报告说，热狗中可能含有导致基因突变，产生癌症危险的物质。     莫韦什和同事研究热狗，是因为过去的研究认为热狗同结肠癌有关。热狗使用亚硝酸钠防腐，而防腐过程中会产生N-nitroso的化学物质，... ...全文

• 食品标准体系增添五项 新标准今年将实施

  hmtang 发表于 2006-08-16 标签: 食品卫生

  从省质监局了解到，我国的食品标准体系今年将增添五名新成员。这将为食品安全增添更多的安全砝码。据介绍，这五项食品新标准分别是月饼、蜂蜜和果冻三项强制性国家标准，强化营养盐行业新标准，无公害食品鲜禽蛋行业标准。这些标准都将在今年实施。     月饼强制性国家标准除明令禁止对月饼的“过度包装... ...全文

• 无菌检查法

  chuangu120 (广东) 发表于 2006-08-16

  无菌检查法          无菌检查法   附录Ⅺ H 无菌检查法   无菌检查法系指检查药品、敷料、缝合线、无菌器具及适用于药典要求无菌检查的其他品种是否无菌的一种方法。 无菌检查在洁净度100级单向流空气区域内进行，其全过程应严格遵守... ...全文

• 心情

  yu01720022 (广东) 发表于 2006-08-15 标签: 食品安全

  今天是个好日子!天天都是好日子! ...全文

• "问题猪肉"又有新名堂 瘦肉精冒出替代品

  hmtang 发表于 2006-08-14 标签: 食品安全 食品卫生

   一种与“瘦肉精”类似的违法饲料添加剂在广州遭全面封杀     广州将暂时按照浙江标准，全面封杀“盐酸莱克多巴胺”     一种“瘦肉精”的替代品将成为广州动物防疫监督部门全面封杀的对象。这种替代品名为“盐酸莱克多巴胺”，添加到猪饲料中将使猪长得又快又靓，但对人体却是有... ...全文

• 05年食品安全调查报告

  hmtang 发表于 2006-08-12 标签: 食品安全 食品卫生

  三绿工程是由商务部会同中央12个部门联合实施的，以建立健全流通领域和畜禽屠宰加工行业食品安全保障体系为目的，以严格市场准入制度为核心，以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的系统工程。为深入推进 “三绿工程”建设，商务部组织全国城市农贸中心联合会、中国连锁经营协会,围绕当前流通领域食... ...全文

• 卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知

  hmtang 发表于 2006-08-12 标签: 食品安全 食品卫生 食品法规

      为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《中编办关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》精神，进一步规范食品卫生许可证的管理，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，我部制定了《食品卫生许可证管理办法》。... ...全文

• 卫生部通报２００６年第二季度食物中毒情况

  hmtang 发表于 2006-08-10 标签: 食品安全 食品卫生

  卫生部近日通报２００６年第二季度食物中毒情况。２００６年第二季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告１８５起，中毒５６９６人，死亡６４人。与去年同期相比，报告起数减少１２．７％，中毒人数增加９％，死亡人数减少５４．９％；与上季度相比，报告起数增加２０８．３％，中毒人数增加３２７．６％，死亡人数增加９... ...全文

• 7大常见蔬菜伤身禁忌

  hmtang 发表于 2006-08-10 标签: 食品安全

  世间万物蕴藏阴阳并行的定律，有黑与白，美与丑，香与臭，食物中也是同时具有正负两面，毕竟天下万物没有百分之百的完美，所以我们要对蔬菜留一些提防之心，除了能充饥养生外，是否蕴含哪些会伤身的禁忌？我们应该先了若指掌；然后才能知所规避，在饱食终日之馀，方能安然无恙，守住健康。　　吃的学问千千万，想了解更多... ...全文

• 食品镉含量的国际标准最终定为双贝类为2mg/kg

  hmtang 发表于 2006-08-10 标签: 食品安全 食品卫生

  7月3`日到7日在瑞士日内瓦举行的第29次全球委员会总会中，讨论了关于食品中镉含量的国际标准值这一方案。　在水产方面，就双壳贝类（除了牡蛎和扇贝）以及头足纲类（没有内脏的纲目）镉的含量由原来的1５mg/kg修改为2mg/kg，并在4月分举行的第38次关于食品添加物和污染物会议上被采纳，这次的总会议上又定为8mg/kg。　据... ...全文

• 生命中的5个球.

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-08-10 评论: 9

  生命中的5个球 生命中的5个球生命中的５个球.doc(2006-8-10 16:18:05, Size: 25 kB, Downloads: 8) ...全文

• 什么是QMS体系？

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-08-10 评论: 1

  什么是QMS体系？它的内容是什么呀？ ...全文

• 食品添加剂“抗氧化剂”的研发应用现状

  hmtang 发表于 2006-08-10 标签: 食品安全 食品卫生

   近二三千年来，丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和没食子酸丙酯(PG)三种人工合成的抗氧化剂的应用一直占主导地位。但近年来，努力开展天然抗氧化剂的开发研究取得了积极的效果。     维生素c是一种广谱性的抗氧化营养素，它的存在可以保护维生素A、E及其他多种天然抗氧化剂免受氧化破坏。... ...全文

• 食品铅镉含量有了国际新标准

  hmtang 发表于 2006-08-10 标签: 食品安全 食品卫生

  食品法典委员会制定 各国自愿执行    食品安全专家7日对食物中铅、镉和黄曲霉素的限定最高含量设定新的国际标准，以提高和保证食品安全。    这份新标准由食品法典委员会制定，各国自愿执行，但可适用于国际贸易中的食品托运。    根据这份标准，每千... ...全文

• 产品认证标志

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-08-08 评论: 1

  [分享]产品认证标志 进入欧盟国家产品强制性标准符合标志，包括EMC和LVD两条指令。 TUV是德国技术监护委员会的简称，产品除了需符合TUV-EMC和TUV-GS，同时要求生产体系亦需符合一定的规范。 美国联邦通讯委员会对电子产品EMC的认证标志。 澳大利亚C-Tick对电子产品EMC的国家标准认证标志。 Vo... ...全文

• 谁知道国内和国际的食品认证机构的认证代号？

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-08-08

  谁知道国内和国际的食品认证机构的认证代号？越多越好。 ...全文

• 如何应用纠正和预防措施

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-08-07 评论: 3

  如何应用纠正和预防措施如何应用纠正和预防措施.doc(2006-8-7 16:08:28, Size: 30.5 kB, Downloads: 3) ...全文

• 现场管理的黄金规律

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-08-07 评论: 298

  现场管理的黄金规律 现场管理的黄金规律现场管理的黄金规律.doc(2006-8-7 15:59:31, Size: 34.5 kB, Downloads: 152) ...全文

• 哪里有最新的鲜奶收购标准？

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-08-04 评论: 1

  听说最新的鲜奶收购标准中，要强制“无抗”，也即，有抗奶不能够在收购了，谁知道这个标准呀？ ...全文