日志列表

• 请谈谈包装间的卫生控制措施

  大饼 (山东) 发表于 2006-05-21 评论: 8

  车间包装室近期也出现了微生物的超标，手上的大肠菌群也到了好几千！ ...全文

• QS审核的误区

  大耳朵兔 发表于 2006-05-21 评论: 5 标签: 食品安全

  最近看到一些小型食品企业办QS准入，也有些想法1、对发证的理解不同，导致食品安全责任无法落实QS-----行业里都知道是生产许可证，但是消费者眼里，这就是食品质量的保证！！！！是吗？    不是！生产许可证要求企业具备几方面的条件：硬件齐全、管理文件化落实、员工培训到位、有产品质量检验控制能力。能达到... ...全文

• 那天，有人问我是不是中介？？？？

  大耳朵兔 发表于 2006-05-21 评论: 6 好评: 5 标签: 食品安全

      有天，在一个企业里面，一大姐问我是不是中介？？？？我没明白，感觉象是办假证的！！！        感觉管理标准咨询不能跟卡内基、IBM比，也应该能认识到是高水平的管理培训吧！！！！现在已经被认为是跟办假证差不多啦！！！！我倒！！！！       这... ...全文

• 电子称大肠菌群连续超标

  大饼 (山东) 发表于 2006-05-19 评论: 23

  电子称微生物超标，涂抹大肠菌群3.0*10的5次方  ；1.9*10的4次方！ 怎么办，有好方法控制吗，已经连续出现了4次！ ...全文

• 职业经理人必须要过的三道坎

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-05-19 评论: 6

  职业经理人必须要过的三道坎职业经理人必须要过的三道坎.doc(2006-5-19 17:58:11, Size: 35.5 kB, Downloads: 3) ...全文

• 八年乳业销售经历

  abc147741 (安徽) 发表于 2006-05-19 评论: 7

  一个八年乳业销售经历,看了很好,和大家共享一下人八年伊利.doc(2006-5-19 17:51:44, Size: 56.5 kB, Downloads: 26) ...全文

• 唉~~~~今天我很郁闷

  糊涂虫 发表于 2006-05-19 评论: 12 好评: 21 标签: 食品安全

  因为今天来了个艾滋病携带者。 首先申明，我绝没有歧视她，还对她抱有十分的同情。因为她得这病，并不是她的错，错在她死了的丈夫。 可是我不明白，她还属于健康者之列吗？她可以从事食品零售吗？ 对她，我们有责任给她保密，可是，对以后光临她小店的顾客公平吗？ 我真的很郁闷呐！我还不知，在这儿说说会不会出事。... ...全文

• 关于大肠菌群出现阴性是怎么回事

  大饼 (山东) 发表于 2006-05-18 评论: 17

  昨天微生物超了10个批次 ；可把我给吓坏了，昨天下午清理了一下午卫生，晚上接着上班干到12点；(今天早上接到通知，大肠菌群是阴性的  )总是不能帮你解决问题，你总这么瞎折腾也不是回事儿 ；可以发货了，可把我给吓坏了，头一天停水了工器具头一天没有刷，第二天刷 ；另外存在问题是预冷库内攒料比较多 ！ 大... ...全文

• 不要看不起食品中小企业!

  大耳朵兔 发表于 2006-05-15 评论: 3 好评: 10 标签: 食品安全

      在人口众多的中国,我们每天全国的食品企业究竟要生产多少食物,能够满足大家的肚子啊?30亿~40亿元中国大洋吧!每天,以中国农村消费水平统计.30亿*365天=1万亿,每人日消费食品不到3元.       中国有多少家食品企业,每年的销售额高于亿元呢?3000家?不会太多吧!占据食品市场份额30%... ...全文

• 澳大利亚关注包装材料向食品的迁移

  青枫 (广东) 发表于 2006-05-12 标签: 食品安全 包装材料　迁移 食色性也

  　包装材料向食品的迁移是指食品包装中的物质在使用过程中不断析出，并且进入所接触的食品里。目前，多种多样的材料用于食品包装。人们很关心这些材料是否会从包装中进入到食品中，而这些迁移的物质是否对消费者有害，即使迁移的物质对人体无害，其是否可能产生不利于食品风味的影响。预防包装对食品的污染是业内研究和管... ...全文

• 次氯酸钠消毒剂使用常识

  lvhq76 发表于 2006-05-11 评论: 135

  对还在使用次氯酸钠消毒剂的朋友分享一点资料！！！ [ 本帖最后由 lvhq76 于 2006-5-11 02:44 PM 编辑 ]含氯消毒剂的性能与应用.pdf(2006-05-11 14:33:17, Size: 327 KB, Downloads: 165)次氯酸钠复方消毒剂杀菌效果的观察.pdf(2006-05-11 14:33:17, Size: 76.8 KB, Downloads: 109)次氯酸钠化学品的研究及应用.pdf(200... ...全文

• 求助：调理食品总是出现微生物的超标

  大饼 (山东) 发表于 2006-05-10 评论: 9

  近期车间加工的调理食品总是出现微生物的超标现象，主要表现在大肠菌群的超标，如果说一种预冷以后的加热调理食品在20度左右的温度下保存24个小时能否出现微生物的超标！ [ 本帖最后由 xilinxu 于 2006-5-11 02:24 AM 编辑 ] ...全文

• 一日三餐纤维不可少

  erxiong (内蒙古) 发表于 2006-05-06 标签: 食品安全

  一日三餐纤维不可少 <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><?xml:namespace prefix = o /> 　　医生喜欢告诉病人，要多吃纤维帮助消化和排泄，对健康有益。不过，很多人喜欢大块吃肉，却不喜欢嚼青菜。 <?xml:namespace prefix = v ns = "urn:s... ...全文

• 喝酸奶时要注意“三要”“三不要”

  erxiong (内蒙古) 发表于 2006-05-06 标签: 食品安全

  1、要鉴别品种：目前市场上，有很多种由牛奶（奶粉）、糖、乳酸（柠檬酸）、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> 2、要在饭后2小时左右饮用：适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为... ...全文

• 谁适合喝酸奶

  erxiong (内蒙古) 发表于 2006-05-06 标签: 食品安全

    以下十类人群适合多喝酸奶，可对疾病起到辅助作用，有利于健康恢复。     经常性饮酒者；     经常性吸烟者；     经常从事电脑操作者；     患有粉尘职业病者；     接受化疗治疗患者；   ... ...全文

• 什么是全价食品?

  一缺三 (浙江) 发表于 2006-04-27 评论: 13

  今天有个会员问我有关全价食品的问题, 我在网上找了一找, 竟然没有全价食品的相关资料, 后来问了一下萝卜. 一缺三(516241344) 18:48:49 萝卜问你一下 luobuyu (283444063) 18:48:56    一缺三(516241344) 18:49:00 你知道什么叫全价食品吗？ 一缺三(516241344) 18:49:23 有个人问我， 网... ...全文

• [转帖]加速衰老 9 个饮食因素

  一缺三 (浙江) 发表于 2006-04-27 评论: 2

  　我们在生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种 未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。 　　1.含铅食品 　　铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低， 造成神... ...全文

• [推荐]越吃越瘦的18种食物---女孩子应该看看.

  一缺三 (浙江) 发表于 2006-04-27 评论: 4

  越吃越瘦的18种食物 许多MM，因为减肥而节食，甚至绝食。其实营养的食物搭配才能塑造好身材，并且保持健康体魄哦！今天为大家介绍18种让你越吃越苗条的食物，另外在最后还附有一些减肥小帖示哦，敬请留意. 　　1 紫菜—— 　　紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可... ...全文

• [转帖]常吃却不科学的饮食搭配

  一缺三 (浙江) 发表于 2006-04-18 评论: 12

     生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。... ...全文

• [求助]新鲜芦荟和仙人掌的做法.

  一缺三 (浙江) 发表于 2006-03-23 评论: 14

  常听人说新鲜芦荟 仙人掌营养丰富 超市里也有得买 但就是不知道怎么加工 这两个东西应该怎么做了吃呀 ...全文